【酥】 (飲食)是牛羊等乳鑽抨成之。或以草葉藥而成之。所謂從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,而醍醐最為上藥。大智度論曰:「牛乳驢乳,其乳雖同,牛乳抨則成酥,驢乳抨則成糞。」
作者丁福保1922年出版,1952年逝世,所以本辭典在兩岸四地以及美國屬公有領域。
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