植物名實圖考 (道光刻本)/第一卷/稷

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植物名實圖考卷之一 稷

► 湖南稷子

稷

稷别錄下品陶隱居云稷米亦不識此北穀蘇恭始以穄為稷朱子釋詩經稷小於黍各說以粘者為黍不粘者為穄姑以穄圖之直隸人謂黍稈生而有毛穄稈無毛其色於根苗可辨穄亦有粘者特不似黍之極䵒耳近世九穀考廣雅疏證皆以高粱為稷比音櫛字創博無前已錄入長編以廣異聞但閎儒博辨之學與習俗相沿之語不妨並存穄音近稷農家久不知稷但知有穄高粱則不聞呼稷也黍性固粘而粗於粱穄小於黍而粗於黍山西以米為餅祇呼為黃以售於市或漉粉以漿衣蓋穀之賤者謂之疏食亦宜又湖南有一種稷子其形似稗與黍穄粱粟皆不類通志據畫墁錄以為粟殆宋時以舊說謂稷為粟故載筆仍曰粟耳今湘人皆曰稷無呼粟者北方之稼遺種江湘正如宋蔡唐之裔播遷湖黔禮失求野此其類與但古書不詳稷之狀究未敢遽信無差仍别圖湖南稷子以俟博考