植物名實圖考 (道光刻本)/第五卷/白屈菜

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植物名實圖考卷之五 白屈菜

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白屈菜

救荒本草白屈菜生田野中苗高一二尺初作叢生莖葉皆靑白色莖有毛刺梢頭分义上開四瓣黃花葉頗似山芥菜葉而花义極大又似漏蘆葉而色淡味苦微辣採葉和凈土煮熟撈出連土浸一宿換水淘洗淨油鹽調食