甘藷
甘藷詳南方草木狀卽番藷本草綱目始收入菜部近時種植極繁山人以為糧偶有以為蔬者南安十月中有開花者形如旋花又遵義府志有一種野生者俗名茅狗薯有製以亂山藥者饑年人掘取作餑按甘藷南方草物狀謂出武平交阯興古九真其為中華產也久矣閩書乃謂出西洋呂宋中國人截取其蔓入閩何耶海澄縣志載余應桂為令嗜番薯或啖不去皮因有番薯之稱今紅白二種味俱甘美湖南洞庭湖壖尤盛流民掘其遺種冬無饑饉徐光啟甘藷疏諄諄仁人之言惜未及見是物之踰汶踰淮也土實有之而培植取用不如四裔之精詳耶易之為書八卦相錯然則東西南朔之氣必參伍錯綜通變極數而後大生廣生无方无體歟
