| 欽定古今圖書集成 博物彙編 第四十五卷 |
欽定古今圖書集成博物彙編草木典
第四十五卷目錄
瓜部彙考二
王瓜圖
禮記〈月令〉
爾雅〈釋草〉
草木蟲魚說〈王瓜即栝樓〉
王世懋瓜蔬疏〈王瓜〉
本草綱目〈王瓜〉
甜瓜圖
郭橐駝種樹書〈甜瓜〉
王世懋瓜蔬疏〈甜瓜〉
本草綱目〈香瓜〉
西瓜圖
王禎農桑通訣〈種西瓜法〉
王世懋瓜蔬疏〈西瓜〉
本草綱目〈西瓜〉
地稍瓜圖
徐光啟農政全書〈地稍瓜考〉
瓜部藝文一
瓜賦 魏劉楨
瓜賦 晉陸機
瓜賦 傅元
瓜賦 張載
瓜賦 嵇含
瓜賦 張纘
瓜賦 唐康子玉
禮部賀嘉瓜表 柳宗元
禮部賀白龍并青蓮花合懽蓮子黃瓜等表
前人
京兆府賀嘉瓜白兔連理棠樹等表
前人
賀連理棠樹合懽瓜白兔表 武元衡
石瓜贊 宋宋祁
瓜賦 吳淑
嘉瓜頌 明王訓
鴉鴿營瓜市記 岳自勵
議革河津縣饋瓜之費 趙用光
草木典第四十五卷
瓜部彙考二 编辑
王瓜釋名
王瓜：〈禮記〉 鉤。〈爾雅〉
《藈姑》。〈爾雅〉 《鉤𤬏》。〈爾雅註〉 土瓜。〈本經〉 《野甜瓜》。〈綱目〉
《老鴉瓜》。〈圖經〉 馬。�《瓜》。〈圖經〉 赤雹子。〈衍義〉 《師姑草》：〈土宿〉
公，公須。〈俚人名〉
王瓜圖
《禮記》
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月令 编辑
孟夏之月，王瓜生。
〈注〉王瓜，萆挈也。今《月令》云：「王萯生。」《夏小正》云：「王萯秀。」未知孰是。〈集注〉萆挈《本草》作菝葜。音同。謂之瓜者。以根之似也。亦可釀酒。朱氏曰。王瓜色赤。感火之色而生。〈大全〉王瓜陽物之可以勝陰邪者也，故其為色赤。
《爾雅》
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釋草 编辑
《鉤藈》姑。
〈注〉鉤，𤬏也，一名「王瓜。」實如瓝瓜，正赤，味若〈疏〉鉤一名藈姑，一云鉤𤬏也。一名王瓜。實如瓝瓜，正赤味苦。《本草》云：「王瓜，一名土瓜。」陶註云：「即今土瓜。生籬院，亦有子，熟時赤如彈丸，根大。」《唐本》註云：「此物蔓生，葉似栝樓，圓無叉缺，子如梔子，生青熟赤，但無稜爾。根似葛，細而多糝是也。」
菲，芴
〈注〉即土瓜也。〈疏〉一名芴。郭云：「土瓜也。」孫炎曰：「葍類也。」《詩·谷風》云：「采葑采菲。」陸璣云：「菲似葍，莖粗，葉厚而長，有毛。三月中，蒸鬻為茹，甘美可作羹。幽人謂之芴。《爾雅》又謂之蒠菜，今河內人謂之宿菜。」案：今《爾雅》，菲、芴與蒠菜異。郭註似是別草，如陸之言，又是二物。某氏註《爾雅》二處皆引《谷風》《詩》，即菲也、芴也、蒠菜也，土瓜也，宿菜也，五者一物，其狀似葍而非葍，故云「葍類也。」
蔩，菟瓜。
〈注〉菟瓜似「土瓜。」〈疏〉菟瓜一名蔩，苗及實似土瓜。土瓜者即王瓜也。《月令》「王瓜生」是也。
《草木蟲魚說》
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王瓜即栝樓 编辑
《月令》：「立夏之後十日，王瓜生。」諸儒及《本草》多不詳識。 明曰：「王瓜即栝樓也。栝樓與土瓜，形狀藤葉正相類， 但栝樓大而土瓜小耳。以其大於土瓜，故以王字別 之。《爾雅》諸言王者，皆此類也。」今驗栝樓，立夏之後，其 苗始生，正與《月令》文合，故知先儒之說皆非也。
《王世懋瓜蔬疏》
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王瓜 编辑
王瓜：出燕京者最佳。其地人種之火室中，逼生花葉。 二月初即結小實，中官取以上供。唐人詩云：「二月中 旬已進瓜。」不足為奇矣。又一種秋生者亦佳，吾土俱 宜。閩中二三月間食，入夏枯矣。
《本草綱目》
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王瓜釋名 编辑
蘇頌曰：「《月令》四月王瓜生，即此也。均、房間。人呼為老 鴉瓜。亦曰菟瓜。」按《爾雅》云：「蔩，菟瓜。」郭璞注云：「似土瓜。 而土瓜自謂之藈姑。又名鉤。」�則菟瓜別是一物也。 又曰：「芴菲亦謂之土瓜」，別是一物，非此土瓜也。異類 同名甚多，不可不辨。
李時珍曰：土瓜，其根作土氣，其實似瓜也。或云根味 如瓜，故名土瓜。「王」字不知何義。瓜似雹，子熟則色赤， 鴉喜食之，故俗名赤雹老鴉瓜，一葉之下一鬚，故俚 人呼為「公公鬚」，與地黃苗名「婆婆妳」，可為屬對。
集解
《別錄》曰：「生魯地平澤田野，及人家垣牆間。三月采根， 陰乾。」
陶弘景曰：「今土瓜生籬院間，子熟時赤如彈丸，其根 不入大方，正單行小小爾。」鄭元注《月令》：「『四月王瓜生』。 以為菝葜，殊謬矣。」 蘇恭曰：「四月生苗延蔓，葉似栝樓葉，但無叉，缺，有毛 刺。五月開黃花，花下結子如彈丸，生青熟赤，根似葛 而細，多糝，謂之土瓜根。北間者，其子纍纍相連，大如 棗，皮黃肉白，苗子相似，根狀不同。」若療黃疸破血。南 者大勝也。
寇宗奭曰：「王瓜，其殼徑寸，長二寸許，上微圓，下尖長。 七、八月熟，紅赤色，殼中子如螳蜋頭者，今人又謂之 赤雹子。其根即土瓜根也。於細根上又生淡黃根，三、 五相連，如大指許，根與子兩用。」
李時珍曰：「王瓜三月生苗，其蔓多鬚，嫩時可茹。其葉 圓如馬蹄而有尖，面青背淡，澀而不光。六、七月開，五 出小黃花成簇，結子纍纍。熟時有紅、黃二色，皮亦粗 澀。根不似葛，但如栝樓根之小者，澄粉甚白膩。須深 掘二、三尺，乃得正根。江西人栽之沃土。取根作蔬食， 味如山藥。」
根氣味
苦寒無毒。
甄權曰：「平。」
陳藏器曰：「有小毒。能吐下人。取汁制雄汞。」
根主治
《本經》曰：「消渴內痹，瘀血月閉，寒熱酸疼，益氣愈聾。」 《別錄》曰：「療諸邪氣熱結鼠瘻，散癰腫留血，婦人帶下 不通，下乳汁，止小便數不禁，逐四肢骨節中水，治馬 骨刺人瘡。」
《大明》曰：「天行熱疾，酒黃，病壯熱，心煩悶，熱勞，排膿，消 撲損瘀血，破癥癖，落胎。」
陳藏器曰：「主蠱毒，小兒閃癖，痞滿痰瘧。并取根及葉 搗汁，少少服，當吐下。」
李時珍曰：「利大小便，治面黑面瘡。」
子氣味
酸苦平無毒。
子主治
《大明》曰：「生用潤心肺，治黃病。炒用治肺痿吐血，腸風 瀉血，赤白痢。」
甄權曰：「主蠱毒。」
李時珍曰：「反胃吐食。」
附方
小兒發黃：土瓜根生搗汁三合與服，不過三次。〈蘇頌圖經〉 黃疸變黑，醫所不能治。用土瓜根汁，平旦溫服一小 升，午刻黃水當從小便出，不出再服小便如泔，乃腎虛也。王瓜散：用王瓜根一兩，白石脂 二兩，兔絲子酒浸二兩，桂心一兩，牡蠣粉一兩，為末。 每服二錢，大麥粥飲下。〈衛生寶鑑〉
小便不通，土瓜根搗汁，入少水解之，筒吹入下部。〈肘后 方〉
大便不通，上方「吹入肛門內。二便不通，前後吹之取 通。」〈肘后方〉
乳汁不下：土瓜根為末，酒服一錢，一日二服。〈楊氏產乳方〉 「經水不利，帶下，小腹滿，或經一月再見者，土瓜根散 主之。」土瓜根、芍藥、桂枝、䗪蟲各三兩，為末，酒服方寸 匕，日三服。〈仲景金匱方〉
《婦人陰㿗》：方同上 一切漏疾。「土瓜根搗傅之，燥則易。」〈千金方〉
中諸蠱毒：「土瓜根大如指，長三寸，切，以酒半斤，漬一 宿服，當吐下。」〈外臺祕要〉
面上痱㾦：土瓜根搗末，漿水和勻，入夜別以漿水洗 面塗藥，且復洗之，百日光彩射人，夫妻不相識也。曾 用有效。〈肘后方〉
耳聾灸法：「濕王瓜根削半寸塞耳內，以艾灸七壯，每 旬一灸，愈乃止。」〈聖濟錄〉
消渴飲水：雹瓜去皮，每食後嚼二三兩，五七度瘥。〈聖惠 方〉
傳尸勞瘵：赤雹兒俗名「王瓜」，焙為末，每酒服一錢。〈十藥 神書〉
反胃吐食：馬雹兒燈上燒存性一錢，入好棗肉，平胃 散二錢，酒服，食即可下。即野甜瓜，北方多有之。〈丹溪纂要〉 痰熱頭風：「懸栝樓一個，赤雹兒七個焙大力子即牛 蒡子，焙四兩，為末。」每食後茶或酒服三錢。忌動風發 熱之物。
筋骨痛攣：馬雹兒子炒開口為末，酒服一錢，日二服。 〈集簡方〉
赤目痛濇不可忍。「小圓瓜。」�籬上大如彈丸，紅色，皮 上有刺者，九月十月採，日乾槐花炒赤芍藥等分為 末。每服二錢，臨臥溫酒下。〈衛生家寶方〉
瘀血作痛：赤雹兒燒存性，研末，無灰酒空心服二錢。 〈集簡方〉
大腸下血：「王瓜一兩燒存性，地黃二兩，黃連半兩，為 末，蜜丸梧子大」，米飲下三十丸。〈指南方〉
甜瓜釋名
《甜瓜》。〈種樹書〉 香瓜：〈本草〉
甜瓜圖
《郭橐駝種樹書》
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甜瓜 编辑
甜瓜生者，以鯗魚骨插頂上，則蔕落而易熟。
《王世懋瓜蔬疏》
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甜瓜 编辑
甜瓜以香而小者為第一，作黃綠二色，豈即邵平所 種五色子母瓜耶？今涼州塞外作乾條遺遠人，味極 甘，當是此種。若南瓜，雖有奇狀殊色，僅堪煮食，酷無 意味，而更與羊食，忌，是可廢。
《本草綱目》
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香瓜釋名 编辑
李時珍曰：「瓜」字篆文，象瓜在鬚蔓間之形。甜瓜之味， 甜於諸瓜，故獨得甘甜之穪。舊列菜部，誤矣。按：王禎 云：「瓜類不同，其用有二：供果者為果瓜，甜瓜、西瓜是 也。供菜者為菜瓜，胡瓜、越瓜是也。在木曰果，在地曰 蓏，大曰瓜，小曰瓞。其子曰」�其肉曰瓤。其跗曰環。謂 脫花處也。其蔕曰疐。謂繫蔓處也。《禮記》：「為天子削瓜 及瓜祭。」皆指果瓜也。《本草》瓜蔕，亦此瓜之蔕也
集解
《別錄》曰：「瓜蔕，生嵩高平澤。七月七日采，陰乾。」
蘇頌曰：「瓜蔕，即甜瓜蔕也，處處有之。園圃所蒔，有青 白二種，子色皆黃，入藥當用早青瓜蔕為良。」
李時珍曰：甜瓜，北土、中州種蒔甚多。二、三月下種，延 蔓而生。葉大數寸。五、六月花開，黃色。六、七月瓜熟。其 類最繁。有團有長、有尖、有扁，大或徑尺，小或一捻。其 稜或有或無。其色或青或綠，或黃斑糝斑，或白路、黃 路。其瓤或白或紅。其子或黃或赤，或白或黑。按：王禎 《農書》云：「瓜品甚多，不可枚舉。」以狀得名，則有龍肝、虎 掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒之穪；以色得名，則有烏瓜、白 團、黃㼐、白㼐、小青、大斑之別，然其味不出乎甘香而 已。《廣志》惟以遼東、燉煌、廬江之瓜為勝。然瓜州之大 瓜，陽城之御瓜，西蜀之溫瓜，永嘉之寒瓜，未可以優 劣論也。甘肅甜瓜，皮瓤皆甘勝糖蜜，其皮暴乾猶美。 浙中一種陰瓜，種於陰處，熟則色黃如金，膚皮稍厚， 藏之至春，食之如新。此皆種藝之功，不必拘以土地 也。《甜瓜子》曝裂取仁，可充果食。凡瓜最畏麝氣，觸之 甚至一蔕不收。
瓜瓤氣味
甘寒，滑，有小毒。
《大明》曰：「無毒。」
孫思邈曰：「多食發黃疸，令人虛羸，多忘解藥力。病後 食多，或反胃腳氣人食之，患永不除也。」
孟詵曰：「多食令人陰下濕痒生瘡，動宿疾癥癖病，破 腹，發虛熱，令人惙惙氣弱，腳手無力。少食則可。」《龍魚 河圖》云：「凡瓜有兩鼻兩蔕者，殺人。五月瓜沉水者，食 之得冷病，終身不瘥。九月被霜者，食之冬病寒熱。與 油餅同食，發病。人多食瓜作脹者，食鹽花即化。」 陶弘景曰：「食瓜多，即入水自漬便消。」
李時珍曰：張華《博物志》言：「人以冷水漬至膝，可頓啖 瓜至數十枚。漬至項，其啖轉多，水皆作瓜氣也。」則水 浸消瓜，亦物性也。瓜最忌麝與酒，凡食瓜過多，但飲 酒及水，服麝香尤勝於食鹽漬水也。
瓜瓤主治
宋嘉祐曰：「止渴，除煩熱，利小便，通三焦間壅塞氣，治 口鼻瘡。」
寇宗奭曰：「暑月食之，永不中暑。」
發明
寇宗奭曰：「甜瓜雖解暑氣而性冷，消損陽氣，多食未 有不下利者。貧家多食，深秋作痢，最為難治。惟以皮 蜜浸收之良。皮亦可作羹食。」
陶弘景曰：「凡瓜皆冷利，早青者尤甚。熟瓜除瓤食之， 不害人。」
李時珍曰：瓜性最寒，曝而食之尤冷。故《稽聖賦》云：「瓜 寒於曝，油冷於煎。」此物性之異也。王廙《洛都賦》云：「瓜 則消暑蕩悁，解渴療饑。」又《奇效良方》云：「昔有男子病 膿血惡痢，痛不可忍，以水浸甜瓜，食數枚即愈。」此亦 消暑之驗也。
瓜子仁修治
《雷斆》曰：「凡收得曝乾杵細。馬尾篩篩過成粉，以紙三 重裹，壓去油用。不去油，其力短也。西瓜子仁同。」
瓜子仁氣味
甘寒無毒。
瓜子仁主治
《別錄》曰：「腹內結聚，破潰膿血，最為腸胃脾內壅要藥。」 陳藏器曰：「止月經太過，研末去油，水調服。」
《炮炙論序》曰：「血泛經過。飲調瓜子。」
孟詵曰：「炒食，補中，宜人。」
李時珍曰：「清肺潤腸，和中止渴。」
瓜蔕修治
雷斆曰：凡使，勿用白瓜蔕，要取青綠色，瓜氣足時，其 蔕自然落在蔓上。采得繫屋東有風處，吹乾用。 寇宗奭曰：「此甜瓜蔕也。去瓜皮用蔕，約半寸許，曝極 乾，臨時研用。」
李時珍曰：按：《唐珤》云：「甜瓜蔕以團而短者為良。若香 甜瓜及長如瓠子者，皆供菜之瓜，其蔕不可用。」
瓜蔕氣味
苦寒有毒。
《大明》曰：「無毒。」
瓜蔕主治
《本經》曰：「大水，身面四肢浮腫，下水，殺蠱毒，咳逆上氣， 及食諸果，病在胸腹中，皆吐下之。」
《別錄》曰：「去鼻中瘜肉，療黃疸。」
《大明》曰：「治腦寒熱齆，眼昏吐痰。」
李時珍曰：「吐風熱痰涎。治風眩頭痛。癲癇喉痺。頭目 有濕氣。」
《王好古》曰：「得麝香、細辛，治鼻不聞香臭。」
發明
張機曰：「病如桂枝證，頭不痛，項不強，寸脈微浮，胸中 痞，哽氣上衝咽喉，不得息者，此為胸中有寒也，當吐之。太陽中暍，身熱疼重，而脈微弱，此夏月傷冷水，水 行皮中也，宜吐之。少陽病，頭痛發寒熱，脈緊不大，是 膈上有痰也，宜吐之。病胸上諸實，鬱鬱而痛，不能食， 欲人按之，而反有濁唾，下利日十餘行，寸口脈微弦」 者，當吐之。懊憹煩躁，不得眠，未經汗下者，謂之實煩， 當吐之。宿食在上管者，當吐之，並宜以瓜蔕散主之。 惟諸亡血虛家，不可與瓜蔕散也。
成無己曰：「高者越之，在上者涌之。故越以瓜蔕、香豉 之苦，涌以赤小豆之酸，酸苦涌泄為陰也。」
李杲曰：《難經》云：上部有脈，下部無脈，其人當吐，不吐 者死。此飲食內傷，填塞胸中，食傷太陰風木生發之 氣伏於下，宜瓜蔕散吐之，《素問》所謂木鬱則達之也。 吐去上焦有形之物，則木得舒暢，天地交而萬物通 矣。若尺脈絕者，不宜用此，恐損真元，令人胃氣不復 也。
寇宗奭曰：「此物吐涎，甚不損人，全勝石綠、硇砂輩也。」 朱震亨曰：「瓜蔕性急，能損胃氣，胃弱者，宜以他藥代 之。病後、產後，尤宜深戒。」
李時珍曰：「瓜蔕乃陽明經除濕熱之藥，故能引去胸 脘痰涎，頭目濕氣，皮膚水氣，黃疸，濕熱諸證。凡胃弱 人及病後、產後，用吐藥，皆宜加慎，何獨瓜蔕為然哉。」
蔓主治
李時珍曰：「女人月經斷絕，同使君子各半兩，甘草六 錢。為末。每酒服二錢。」
花主治
《別錄》曰：「心痛咳逆。」
葉主治
《宋嘉祐》曰：「人無髮，搗汁塗之，即生。」
孟詵曰：「補中，治小兒疳，及打傷損折。為末酒服，去瘀 血。」
附方
口臭用甜瓜子杵末，蜜和為丸，每旦漱口後，含一丸， 亦可貼齒。〈千金方〉
腰腿疼痛：甜瓜子三兩，酒浸十日，為末，每服三錢，空 心酒下，日三。〈壽域神方〉
腸癰已成，小腹腫痛，小便似淋，或大便難澀，下膿用 甜瓜子一合，當歸炒一兩，蛇退皮一條，㕮咀，每服四 錢，水一盞半，煎一盞，食前服，利下惡物為妙。〈聖惠方〉 瓜蔕散「治證見上。」其方用瓜蔕二錢半，熬黃，赤小豆 二錢半為末。每用一錢，以香豉一合，熱湯七合，煮糜， 去滓和服，少少加之，快吐乃止。〈仲景傷寒論〉
太陽中暍，身熱頭痛，而脈微弱，此夏月傷冷水，水行 皮中所致。瓜蔕二七箇，水一升，煮五合，頓服取吐。〈金匱 要略〉
風涎暴作氣塞倒仆用瓜蔕為末。每用一二錢，膩粉 一錢匕，以水半合調灌，良久涎自出。不出，含沙糖一 塊，下咽即涎出也。〈寇氏衍義〉
諸風諸癇，諸風膈痰，諸癇涎涌，用「瓜蔕炒黃為末，量 人以酸虀水一盞調下取吐。風癇加蠍稍半錢，濕氣 腫滿加赤小豆末一錢，有蟲加狗油五七點，雄黃一 錢，甚則加芫花半錢，立吐蟲出。」〈東垣活法機要〉 風癇喉風咳嗽，及遍身風𤺋，急中涎潮等證，不拘大 人小兒，此藥不大吐逆，只出涎水。「瓜蔕為末，壯年服 一字，老少半字，早晨井華水下，一食頃，含沙糖一塊， 良久涎如水出，年深者出墨涎有塊布水上也。」涎盡 食粥一兩日。如吐多人困甚，即以麝香泡湯一盞飲 之即止。〈經驗後方〉
急黃喘息，心上堅硬，欲得水喫者，「瓜蔕二小合，赤小 豆一合，研末，暖漿水五合，服方寸匕」，一炊久當吐，不 吐再服，吹鼻取水亦可。〈傷寒類要〉
遍身如金瓜蔕四十九枚，丁香四十九枚，共鍋內燒 存性為末，每用一字吹鼻，取出黃水亦可，揩牙追涎。 〈經驗方〉
熱病發黃：瓜蔕為末，以大豆許吹鼻中，輕則半日，重 則一日，流取黃水乃愈。〈千金翼〉
黃疸癊黃，並取瓜蔕、丁香、赤小豆各七枚為末，吹豆 許入鼻，少時黃水流出，隔日一用，瘥乃止。〈孟詵食療〉 身面浮腫。〈方同上〉
十種蠱氣：苦丁香為末，棗肉和丸梧子大。每服三十 丸，棗湯下，甚效。〈瑞竹堂方〉
濕家頭痛：瓜蔕末一字，㗜入鼻中，口含冷水，取出黃 水愈。〈活人書〉
瘧疾寒熱：瓜蔕二枚，水半盞，浸一宿，頓服，取吐愈。〈千金〉 發狂欲走：瓜蔕末，井水服一錢，取吐即愈。〈聖惠方〉 大便不通：「瓜蔕七枚，研末綿裹，塞入下部即通。」〈必效方〉 鼻中瘜肉：《聖惠》：用陳瓜蔕末吹之，日三次，瘥乃已。 又方：瓜蔕末、白礬末各半錢，綿裹塞之；或以豬脂和 挺子塞之，日一換。又方：青甜瓜蔕二枚，雄黃、麝香 半分，為末。先抓破，後貼之，日三次。湯液：用瓜蔕十 四箇，丁香一箇，黍米四十九粒，研末，口中含水，㗜鼻 取下乃止風熱牙痛：瓜蔕七枚炒研，麝香少許和之，綿裹咬定。 流涎。〈聖濟總錄〉
雞屎白禿、「甜瓜蔓連蔕不拘多少，以水浸一夜，砂鍋 熬取苦汁，去滓再熬，如餳盛收。每剃去痂疕洗淨，以 膏一盞，加半夏末二錢，薑汁一匙，狗膽汁一枚，和勻 塗之，不過三日，忌食動風之物。」〈儒門事親〉
齁喘痰氣：苦丁香三箇為末，水調服，吐痰即止。〈朱氏集驗 方〉
面上黶子，七月七日午時取瓜葉七枚，一直入北堂 中，向南立，逐枚拭黶，即滅去也。〈淮南萬畢術〉
西瓜釋名
西瓜：〈日用〉 《寒瓜》。〈陶弘景〉
楊溪瓜：〈汪穎〉
西瓜圖
《王禎農桑通訣》
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種西瓜法 编辑
種西瓜法，《區行》差稀多種者。�《頭上漫擲勞》平苗出 之後，根下擁作土盆。欲瓜大者步留一科，科止留一 瓜。餘蔓花皆搯去，則實大如三斗栲栳矣。
《王世懋瓜蔬疏》
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西瓜 编辑
西瓜古無稱，云「金主征西域得之，洪皓自燕中㩦歸。」 然瓜中第一美味，而種遍天下，不應晚出，異方之物 乃爾。吾地以蔣福、柵橋二處為絕品，然家園中所種， 色青白而作枕樣者便佳，不必蔣柵也。
《本草綱目》
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西瓜集解 编辑
吳瑞曰：「契丹破回紇始得此種。以牛糞覆而種之，結 實如斗，大而圓，如匏色如青玉，子如金色，或黑麻色。 北地多有之。」
李時珍曰：按：胡嶠《陷虜記》言「嶠征回紇，得此種歸，名 曰西瓜。」則西瓜自五代時始入中國。今則南北皆有， 而南方者味稍不及，亦甜瓜之類也。二月下種蔓生， 花葉皆如甜瓜，七、八月實熟。有圍及徑尺者，長至二 尺者。其稜或有或無。其色或青或綠，其瓤或白或紅， 紅者味尢勝。其子或黃或紅、或黑、或白，白者味更劣。 其味有甘、有淡、有酸，酸者為下。陶弘景注《瓜蔕》，言永 嘉有寒瓜，甚大，可藏至春者，即此也。蓋五代之先，瓜 種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國耳。其瓜子曝 裂取仁，生食炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎醬藏。 汪穎曰：「一種楊溪瓜，秋生冬熟，形略長扁而大，瓤色 如臙脂，味勝，可留至次年。云是異人所遺之種也。」
瓜瓤氣味
甘淡寒，無毒。
吳瑞曰：「有小毒。多食作吐利。胃弱者不可食。同油餅 食，損脾。」
李時珍曰：按：《延壽書》云：「北人稟厚，食之多慣。南人稟 薄，多食易至霍亂、冷病終身也。」又按：《相感志》云：「食 西瓜後，食其子，則不噫瓜氣，以瓜劃破，曝日中，少頃 食，即冷如冰也。得酒氣近糯米即易爛，貓踏之即易 沙。」
瓜瓤主治
吳瑞曰：「消煩止渴，解暑熱。」
《汪穎》曰：「療喉痹。」
《甯原》曰：「寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒。」
朱震亨曰：「含汁。治口瘡。」
發明
汪穎曰：西瓜性寒解熱，有「天生白虎湯」之號，然亦不 宜多食李時珍曰：「西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂， 甘露洒心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。」 真西山《衛生歌》云：「瓜桃生冷宜少飧，免致秋來成瘧 痢」是矣。又李廷飛《延壽書》云：「防州太守陳逢原，避暑 食瓜過多，至秋忽腰腿痛，不能舉動，遇商助」教療之 乃愈。此皆食瓜之患也。故集書於此，以為鑑戒云。又 洪忠宣《松漠紀聞》言：「有人苦目病，或令以西瓜切片 暴乾，日日服之，遂愈。由其性冷降火故也。」
皮氣味
甘涼無毒。
皮主治
朱震亨曰：「口舌脣內生瘡，燒研含之。」
瓜子仁氣味
甘寒無毒。
瓜子仁主治
李時珍曰：「與甜瓜仁同。」
附方
閃挫腰痛：西瓜青皮陰乾為末，鹽酒調服三錢。〈攝生眾妙 方〉
食瓜過傷：瓜皮煎湯解之。諸瓜皆同。〈事林廣記〉
地稍瓜圖
《徐光啟農政全書》
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地稍瓜考 编辑
生野田中，苗高尺許，作地攤科生葉似獨掃葉而細 窄光硬，又似沙蓬葉亦硬，週圍攢莖而生。莖葉開小 白花，結角長大如蓮子，兩頭尖𧣪狀，又似鴉嘴形，名 「地稍瓜。」味甘。
救饑
其角嫩時摘取煠食。角若皮硬，剝取角中嫩穰生食。
瓜部藝文一 编辑
《瓜賦》〈并序〉 魏劉楨
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在曹植座，廚人進瓜，植命為賦，促立成。其辭曰：
布象牙之席，薰玳瑁之筵。憑彤玉之几，酌縹碧之尊。 三星在隅，溫風節暮。枕翹於藤，流美遠布。「黃花炳煜， 潛實獨著。豐細異形，圓方殊務。揚輝發藻，九采雜揉。 厥初作苦，終然允甘。應時湫熟，含蘭吐芳。藍皮密理， 素肌丹瓤。乃命圃師，貢其最良。投諸清流，一浮一藏。 析以金刀，四剖三離。承之以雕盤，冪之以纖絺。甘逾」 蜜房，冷亞冰圭。
《瓜賦》晉·陸機
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「佳哉瓜之為德，邈眾果而莫賢。」殷中和之淳祐，播滋 榮於甫田。背芳春以初載，迎朱夏而自延。奮修系之 莫莫，邁秀瓞之綿綿。赴廣武以長蔓，粲煙接以雲連。 感佳時而促節，蒙惠露而增鮮。若乃紛敷雜錯，鬱悅 婆娑，發彼適此，迭相經過。熙朗日以熠燿，扇和風其 如波。有葛藟之覃及，相椒聊之眾多。發金榮於秀翹， 「結玉實於柔柯，蔽翠景以自育，綴修莖而星羅。」夫其 種族類數，則有「栝蔞定桃，黃㼐白傳，金文蜜筩，小青 大斑，元骭素碗，貍首虎蹯，東陵出於秦谷，桂髓起於 巫山，五色比象，殊形異端，或濟貌以表內，或惠心而 醜顏，或攄文而抱綠，或披素而懷丹，氣洪細而俱芬， 體修短而必圓，芳郁烈其充堂，味窮」理而不䬼。德弘 濟於饑渴，道殷流乎貴賤。若夫濯以寒水，淬以夏凌。 越氣外斂，溫液密凝。體猶握虛，離若剖冰。
《瓜賦》傅元
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調土下種，播之有經。應運候時，負甲徐生。遂日就而 月將，既成母而盤縈。次落莫之密葉兮，交逶迤之修 莖。敷碧綠之純朱，金華炳其朗明。育之以人功，養之 以六氣。黃逾金緗，青侔含翠。雖貍首之甘美兮，未若 東門之奇偉。舊有蜜筩，及青栝蔞。嘉味溢口，鮮類寡 儔。一齧之頃，至三搖頭。選美芳園，重簡其珍。披以吳 「刀，承以朱盤。中割而破，雖分若完。質兼五味，氣美芳 蘭。愈得冷而益甘兮，怡神爽而解煩。細肌密理，多瓤 少瓣。豐旨絕異，食之不䬼。」
===綠瓤內釀。甘柤夏熟，丹柰冬芳。朱李零於桂圃，蒲萄 潰於椒床。雖茲肴之孤起，莫斯瓜之允臧。超椰子於 南海，越橘柚於衡陽。若乃檳榔椰實，龍眼荔枝，徒以 希珍，難致為奇。論實比德，孰大於斯。
《瓜賦》嵇含
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世云「三芝，瓜則處全焉。」故植根玉巖，潤葉飛泉，攬之 者壽，食之者仙，是謂雲芝，芙蕖振采，擢莖元瀨。〈原缺二字〉 葩映。莫此為最，是謂「水芝。」甘瓜普植，用薦神祇。其名 龍膽，其味亦奇，是謂「土芝。」乃剖甘瓜，既淳且馨。荒者 饗之，忘困解酲。流味通其五臟，冷氣反其迷精。
《瓜賦》張纘
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「惟茲瓜之實茂，體太素之純精，翕元潤於浮霄，含皇 澤於夏庭。於是蒼春發歲，天地交和，乃啟沃壤，是植 是播。納佳種於畦畹，應時運而芽剖，揮萌散糵栽葉， 負柯，蓊茸鬱薈，苯䔿婆娑。晞慶雲以吐蕤，仰旭日之 敷花，朝晞重陽，夕承朗月。清露湛而宵降，翔風穆以 晨發。振柯翹之繞若，顧惠風以滋悅。感靈化而絪縕」， 睹嘉實之並結，始懷徵而苦發，終感宮而甘通，信不 和而自馨，與九鼎乎齊功，蔓草是藉，密葉是蔽，潛湫 獨熟，墮葉落蔕，芬馥酷烈，氣暢雲際，申狄不能詳其 味，《隸首》不能為之計。昔東陵之甘瓜，美顯名於中古， 彼服閭之攸擔，乃眾仙之所睹，美人神之同好，何厥 用之弘普，惟令實於無窮，永可殖於靈圃。
《瓜賦》唐·康子玉
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巫山之岡，秦川之陽。「垂條引蔓，布綠敷黃；彌皋被野， 含芬吐芳。轉晨風之穆穆，湛宵露之瀼瀼。花葉則煜 煜煒煒，文彩則焜焜煌煌。錦繡為之失色，霞日為之 奪光。遠而望之粲兮爛，繁星列兮曜長漢。光色連延 遙相煥，迫而察之瓞兮綿，明璣盈蚌媚重泉，大鱗巨 介近相連。細雨流風，每飄颻兮葉上；遊蜂戲蝶，時歷」 亂於花前，爾其大明。〈疑則〉三尺二升，美則金漿玉實。貍 頭羊骹之字，黃㼐白摶之質。感仙貴於孫鍾，避世資 於步騭。異蔕表於前代，同心彰乎曩日。既而橫綺席， 會嘉賓，琴樽逸賞，海陸具陳。香分四座，氣雜八珍。既 取類於母子，亦取辨於君臣。欽哉彼美，流玩不已。何 以剖之金錯刀，何以澆之玉英水？邵平因植以著業， 阮籍託詞而興己。非但留怨於戍夫，抑亦取誡於君 子。〈按賦內白摶他處皆作白傳〉
《禮部賀嘉瓜表》柳宗元
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「臣某等今日內出浙東觀察使賈全所進越州山陰 縣《移風鄉百姓王獻朝園內產嘉瓜》二實同蔕，圖示 百寮」者。寶祚維新，嘉瑞來應，式彰聖德，更表天心。臣 某等誠慶誠賀，頓首頓首。伏惟皇帝陛下保合太和， 緝熙庶類，德馨上達，神化旁行。嘉瓜發祥，來自侯服。 質惟同蔕，見車書之永均；地則移風，知化育之方始。 雖七月而食，豳土歌王業之難；五色穪珍，東陵詠佳 賓之會：未聞感通，若斯昭著者也。臣等遭逢聖運，親 仰珍圖，懽忭之誠，倍百𢘆品。
《禮部賀白龍并青蓮花合懽蓮子黃瓜等表》
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前人
臣某言：「伏見今月日，內出滄州所進《白龍見圖》，又出 西內定禮池中青蓮花并神龍寺前合懽蓮子，示百 寮。二十三日，又出鹽州所進《合懽黃瓜圖》者。」二氣交 泰，萬國同和，動植思協於殊祥，遐邇畢呈其嘉應。披 圖按牒，聖理彰明。臣誠懽誠慶，頓首頓首。伏以天地 非遠，睿感必通，疊瑞重祥，累集宮禁。池蓮表異，靈化 非常。敷彼青光，徵佛書而尢絕；成其嘉實，驗祥經而 甚稀。積慶旁流，自中徂外。遂使龍騰白質，乘秋果應 於金行；瓜合黃中，表聖更彰於土德。遠通邊徼，近出 苑園，合慶同歡，周於億兆。況復邦畿之內，雨霽必時， 宿麥大穰，嘉穀滋茂，和風孕秀，靈氣陶蒸。是皆發自 帝心，達於天意，周流升降，成此歲功，惠彼群生，自為 嘉瑞。臣某深惟多幸，獲遇斯時。觀靈貺之備臻，知神 人之溥洽。無任慶忭躍蹈之至。
《京兆府賀嘉瓜白兔連理棠樹等表》
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前人
「臣某言：今月日，中使王自寧出徐州刺史張愔所進 《嘉瓜圖》及白兔兒一，并出陳、許等州觀察使上官說 所進許州《連理棠樹圖》示百寮者。惟天眷命，是降百 祥；惟聖欽承，用膺多福。臣某誠慶誠賀，頓首頓首。」臣 伏以太和所蒸，至德斯應，圖物獻瑞，周於遠方。神瓜 合形，式表綿綿之慶；異棠連理，用彰煜煜之榮。況金 風發祥，白兔來擾。告有秋之嘉應，著成歲於神功。雜 遝紛綸，如山斯委。人盡登於壽域，物咸暢於薰風。況 臣特感深恩，欣逢眾瑞。踴躍之至，倍萬恆情。
《賀連理棠樹合歡瓜白兔表》武元衡
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臣某言：「臣聞至德有感，嘉瑞必呈。非汪洋霧霈，不能 動神靈；非葳蕤合遝，無以彰明盛。伏惟陛下登建皇 極，二紀於茲，情無忘於一日，德彌新於萬載。懷徠反 側，優容直諒，至仁所漸，潛銷於毒螫；大賚所及，無間於要荒。故得禎祥薦臻，策簡填委，迨於今日，不可勝 書。此實上天所以丁寧，俟登封告成也。今又見許州」 長社縣劉斌《地內連理棠樹圖》、徐州彭城縣楊守志 《園中合歡瓜圖》，又進白兔并圖等。伏以甘棠符於國 號，連理表於邑中，瓜瓞頌於詩人，合歡守於園內。兔 居卯位，白順金色，金者取象於武臣，白者明資於義 邑。足表巍巍宗社，長慶於大同；赫赫天枝，永崇於皇 度。俾秉旄節，必效精誠，懸象告人，焯乎明著。竊覽前 志，歷考休徵，積彼千載之祥，無玆一歲之盛。臣忝私 恩，睹所未聞，忭舞之誠，倍百𢘆品。無任喜躍之至。
《石瓜贊》宋·祁
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生峨眉山中。樹端挺葉，肥滑如冬青，甚似桑，花色淺黃，實長不圓，殼解而子見，以其形似瓜，里人名之。煮為《液黃》，善能治痺。
修𠏉澤葉結實如綴，膚解核零，可用治痺。
《瓜賦》吳淑
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「伊甘瓜之珍果，熟朱夏之芳時。布密葉之繁茂，引長 蔓之逶迤。既落蔕以離母，可解煩而療饑。浮以清泉， 冪以纖絺。」元骭素腕，羊髓龍蹄。空同四劫以方實，會 稽五色而穪奇。曾參已駭於烏集，孫鍾俄驚於鵠飛。 梁武有任昉之悼，太宗有如晦之悲。冰谷花紅，燉煌 味美。甘號蜜筩，芳稱桂髓。杞包見《易》，絺巾紀禮，夫差 得之於近道，郭祚奉之於天子。驗物變於化魚，遠嫌 疑於納履。摘之而豈堪抱蔓，啖之而惟宜漬水。守有 輿父之蟲，祭有上環之義。爾其翫茲菶菶，憐此綿綿。 耀青門之朝日，洗玉井之寒泉。桑虞剪棘以資盜，原 平卻水以溉田。偉辭餉之翁仲，美自給之施延。若夫 名擅三芝，香浮七夕。戴禮標時，漢宮載職。植戊辰之 日，垂星漢之文。見仙人之博戲，識徐光之幻術。嘉其 三蔓，惡茲兩鼻，戍葵丘而未代，隱東陵而自佚。則有 黃若金箱，甘逾蜜房，內釀外偉，少瓣多瓤。堂中蠅集， 塞外狐藏。至於鎮鄭灼之心，並皋陶之色。褚雅種之 而給人，子良資之而饋客。別有供祀事於秋夏，表異 名於瓞瓝。靈種嘗見於洞臺，絳實亦聞於南岳。重王 羆之純儉，嗟士安之未學。復聞貍頭女臂之狀，羊骹 虎掌之名，步騭晝勤於四體，宋就夜灌於鄰亭。焦華 感黃冠之異，史稜記涼殿之徵。亦聞報以匹帛，主於 織女。葛元隆冬而待賓，宋瓊季秋而遺母。譏楊愔以 言貌，感靈珍於朝暮。或以憂死而遠逃，或以斷根而 見怒。不言方歎於仲尼。止渴嘗同於齊武。偉《東野》之 甘珍。亦何傷於蔕苦。
《嘉瓜頌》明·王訓
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明受天命，奄有萬方。貞元會合，君明臣良。維皇繼統， 景運彌昌。至和協通，發為嘉祥。南國之臺，園有瓜瓞。 綿綿其蔓，澤澤其葉。和風長養，瑞氣凝結。兩實並蔕， 六本同列。含英吐芳，蘊秀流香。金膚玉質，雪水冰瓤。 形圜而直，色正而黃。臺臣稽首，獻於明堂。曰「此嘉瓜， 我朝之瑞。肇自高皇。龍興草昧，適當其時，風雲慶會。」 今我聖君，德侔功配，仁風化雨，洽於邇遐。天人交感， 得此禎嘉。再產斯瑞，視昔有加。實由「天眷，壽我國家。 至治之祥，太平之效。天子萬年，永綏億兆。」小臣頌歌， 以繼舞蹈。
《鴉鴿營瓜市記》岳自勵
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夫瓜市曷以記云也。蓋鴉鴿故隸臨籍，村落距邑遠 三十里許，土厚民稠，俗椎魯尟文，而勤於本業。無論 壯夫，即髫齔童兒，亦惟是南畝之事是務，他商販匠 作悉棄去不道也。會萬曆初歲，數旱無禾，民困於生 計，益用修桔槔，踵邵平故事以自濟，復鬻之以輸官 錢。每歷夏徂秋，町畦穰穰，鄉人僉議曰：「立市集便哉。」 備陳之。當道許可，月凡六集。集日，市賈，方野次，菑停 車馬，盈於街曲，徐而雜之以他貨殖等鴉鴿，蓋不止 為瓜市矣。要之，市緣瓜起也。私給藉是，公課藉是，以 臨，土瘠而窮，非此不可二十年所矣。頃者，柏鄉大江 村民垂涎錐末謀奪之，臨人用是不平。若鄉耆，若里 老，以迨闔學士嘵嘵辨訴。王者分土分民，畫有定守。 彼奸人一旦割所素利，事且有變。時藩參吳公與州 牧公三覆訊察之，稔得其直在臨也。是用移檄地方， 令臨得自有其市，柏不得越，奪詞甚確，地方得石勒 之為世守。夫臨人失所本利，則怨柏，人窺臨利而窒， 計不得伸，得無亦觖望哉！余惟我國家瑩精太平，以 淳理理天下，期於修眾庶之和，俾之無相凌越爾也。 臨以宜瓜建市，柏而有也，得自市無亦市瓜於臨可 矣。神農立，虞舜成，太王歸，此非順民之明效乎？不審 於地，不達於情，而惟以己意自用，侵尋鄰境，昔以罔 市利羞，今而罔市矣。竊謂柏非通計也。蓋鴉鴿營市 所自有，有得市之名；大江村不市所本無，無失市之 實。矧！柏地饒而登富，不市無恙也。臨民無此，則東北 之利盡矣。且也假借凌奪造設，未有柏即奪臨市，臨 人寧甘心已乎？臨人即忍弱不言，他郡寧無豪猾者， 執強併以責柏，而復奪其市，柏其何辭尤而效之，有 終于亂耳。此事之不必然，而彼此當惕然深慮者也故《鴉鴿瓜》市不變，民得守其利而德守令，守令不有 而歸之臺府，臺府不居，民相忘於利而莫知所為。作 《瓜市記》云。
《議革河津縣饋瓜之費》趙用光
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本縣產西瓜一種，形長而味甘，不知何時曾有撫按 鹽司二千石以及州牧之饋，亦偶一為之。而今遂成 例：本縣距省城八百里遠矣，距本府二百里而近，距 本州二百里而遙，此瓜非可以舟運而車載也，必用 人擔荷以往，其體重，十枚而外不勝任矣。饋各處多 者數十擔，而至少亦不下十擔，每瓜在本縣值銀二 分，計省城往返之費，約一錢不止。然此所費幾何？赤 日長途，荷擔之人，有焦喉而斃者矣。然此以本縣之 人而事本縣之事，雖苦何辭？乃二千石州牧以及鄰 封，往往以饋遺上官為名，囊金市易，本縣還金而遺 之瓜者，每歲以什百擔而未止也。然此特饋遺之費， 往返之勞耳。若每歲瓜期，差快手數人巡視郊原，有 種瓜者，隨於瓜上記，號令地主看守。間為雀鼠所殘， 地主且得罪不測，非重賄快手，必不能免。此瓜未及 登途，而田者已重被其害矣，故相率以種瓜為戒。小 民既不種瓜，瓜無所出，遂督責里老。里老每遇見年， 自空其菽粟之地，種瓜以給之，故瓜日益不佳，而百 姓日益不堪其命。夫小民極蒔藝之勞，思售之以餬 一旦之口，而重困之使無寧宇，何為者也？假令東陵 而當此時，不惟流涕，亦復失笑。夫撫按鹽司二千石 以及州牧，奉天子命，臨長一方，將民隱是恤，豈其以 口腹之微，而貽百姓之害？必不其然。伏乞嚴行禁革。 仍於本縣門首置立牌一面，上橫書「察院禁約」，下直 書「今後該縣再不許饋瓜，以滋煩費，各衙門及鄰縣 亦不許討取以啟弊端。違者」云云，庶足以永弭其害 而貽千百世無窮之利乎。
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