欽定古今圖書集成/經濟彙編/禮儀典/第251卷

欽定古今圖書集成
經濟彙編 第二百五十一卷

欽定古今圖書集成經濟彙編禮儀典

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　家廟祀典部彙考一

　　周〈總一則上〉

禮儀典第二百五十一卷

家廟祀典部彙考一

周

周制，「諸侯之卿、大夫、士祭祖禰，行饋食禮，有特牲、少 牢之差。」

按：《儀禮》特牲饋食禮。

〈注〉《鄭目錄》云：「特牲饋食之禮，謂諸侯之士祭祖禰，非天子之士，而于五禮屬吉禮。」〈疏〉鄭知非天子之士，而云「諸侯之士」者，按《曲禮》云：「大夫以索牛，士以羊豕。」彼天子大夫士，此《儀禮》特牲、少牢，故知是諸侯大夫士也。且經直云「適其皇祖某子」，不云「考」，鄭云「祖禰」者，《祭法》云：「適士二廟，官師一廟」，官師謂中下之士。祖禰共廟，亦兼祭祖，故經舉祖兼有禰者，鄭達經意，祖禰俱言也。若祭，無問一廟二廟，皆先祭祖，後祭禰。是以文二年《左傳》云「文、武不先，不窋子不先父」是也。若祭，無問尊卑，廟數多少，皆同日而祭畢，以此及少牢，惟筮一日，明不別日祭也。

特牲饋食之禮不諏日。

〈注〉祭祀自孰始？曰「饋食。」饋食者，食道也，諏謀也。士賤職褻，時至事暇可以祭，則筮其日矣，不如《少牢》。大夫先與有司於廟門諏，丁巳之日。〈疏〉《自此》至「事畢」，論士將筮日之事。

及筮日，主人冠《端元》即位于門外，西面。

〈注〉《冠端》元元冠元端下言「元」者，元冠有不元端者，門謂廟門。

子姓兄弟如主人之服，立于主人之南，西面北上。

〈注〉所祭者之子孫。言「子姓」者，子之所生。小宗祭，而兄弟皆來與焉。宗子祭，則族人皆侍。

有司群執事，如兄弟服，東面北上。

〈注〉士之屬吏也。〈疏〉云「如兄弟服」者，如主人冠。端元《左傳》云：「士有隸子弟」，謂此言為屬吏而已。

席于門中闑西閾外。

〈注〉為《筮人》設之也。古人「闑」作「栔」，「閾」作「蹙。」

筮人取筮于西塾，執之，東面，受命于主人。

〈注〉筮人，官名也。筮，問也。取其所用問神明者，謂蓍也。

宰自主人之左。贊命，命曰：「孝孫某，筮來日某，諏此某 事，適其皇祖某子。尚饗。」

〈注〉宰，群吏之長。自，由也。贊，佐也，達也。贊命由左者，為神求變也。士祭曰歲事，此言某事，又不言妃者，容大祥之後，禫月之吉，祭皇后也。言「君祖」者，尊之也。某子者，祖字也。伯子，仲子也。尚，庶幾也。

筮者許諾，還，即席，西面坐。卦者在左，卒筮，寫卦。筮者 執以示主人。

〈注〉士之筮者，坐蓍短由便。卦者主畫地識爻，爻備以方寫之。

主人受視，反之。

〈注〉反還。

筮者還，東面長占，卒告于主人。占曰：「吉。」

〈注〉《長占》：以其年之長幼《旅》占之，

若不吉，則筮遠日如初儀。

〈注〉遠日：旬之外日。

宗人告事畢。前期三日之朝筮尸，如求日之儀。命筮 曰：「孝孫某，諏此某事，適其皇祖某子筮某之某為尸。 尚饗。」

〈注〉三日者，容宿賓視濯也。「某之某」者，字尸父而名尸，連言其親，庶幾其馮依之也。大夫士以孫之倫為尸。〈疏〉釋曰：自此盡「主人退」，論祭前筮尸、宿尸之事。

乃宿尸。

〈注〉宿讀為肅。肅，進也。進之者，使知祭日當來。凡宿或作「速」，《記》作「肅。」

主人立于尸外門外，子姓兄弟立于「主人之後，北面 東上。」

〈注〉「不東面」者，來，不為賓客，子姓立于主人之後，上當其後。

尸如主人服，出門左，西面。

〈注〉不敢南面當尊。

主人辟，皆東面北上。

〈注〉順尸。

主人再拜，尸答拜。

〈注〉主人先拜尊尸

宗人擯，辭如初。卒曰：「筮子為某尸。」占曰「吉，敢宿。」

〈注〉《宗人》，擯者釋主人之辭，「如初」者，如宰贊命筮尸之辭。「卒曰」者，著其辭所易也。

祝許諾致命。

〈注〉受宗人辭，許之，傳命于尸。始宗人祝北面，至于傳命，皆西面受命，東面釋之。

尸許諾。主人再拜稽首。

〈注〉其許亦宗人受于祝，而告主人。

尸入，主人退。

〈注〉相揖而去尸，不拜送尸尊。

宿賓。賓如主人服，出門左，西面再拜。主人東面答再 拜。宗人擯，曰：「某薦歲事，吾子將涖之，敢宿。」

〈注〉薦，進也。涖，臨也。言吾子將臨之，知賓在有司中，今特肅之，尊賓耳。〈疏〉自此盡「賓拜送」，論士將祭宿，屬吏內一人為備三獻賓之事也。

賓曰：「某敢不敬從！」主人再拜，賓答拜。主人退，賓拜送。 厥明夕，陳鼎于門外，北面，北上，有鼏。

〈注〉《厥其》也，宿賓之明日夕。門外北面當門也。

棜在其南，南順，實獸于其上，東首。

〈注〉順猶從也。棜之制，如今大木轝矣，上有四周，下無足，獸腊也。

牲在其西，北首東足。

〈注〉「其西」棜，西也。東足者，尚右也。牲不用棜，以其生。

設洗于阼階東南，壺禁在東序，豆、籩、鉶在東房，南上， 几席、兩敦在西堂。

〈注〉「東房」房中之東當夾北。西堂西夾室之前近南耳。

主人及子姓兄弟即位于門東，如初。

〈注〉初、《筮位》也。

賓及眾賓即位于門西，東面北上。

〈注〉「不象如初」者，以賓在而宗人祝不在。

宗人祝立于賓西北，東面南上。

〈注〉事彌至，位彌異，《宗人》祝于祭，宜近廟。〈疏〉云「事彌至」者，謂祭事彌至，「位彌異」者，謂宗人祝近門，離本位，故云「位彌異。」

主人再拜，賓再答拜。三拜眾賓，眾賓答再拜。

〈注〉「眾賓再拜」者，士賤，旅之得備禮也。

主人揖入，兄弟從，賓及眾賓從。即位于堂下，如外位。

〈注〉為視濯也。

宗人升自西階，視壺濯及豆籩，反降，東北面告濯具。

〈注〉濯，溉也。不言「敦鉶」者，省文也。東北面告緣，賓意欲聞也。言「濯具」，不言絜，以有几席。

賓出，主人出，皆復外位。

〈注〉為視牲也。

宗人視牲告，充廱正作豕。

〈注〉充，猶肥也。廱，正官名也。北面以策動作，豕視聲氣。

《宗人》「舉獸尾，告備。」「舉鼎鼏，告絜。」

〈注〉備具。

「請期」曰「羹飪。」

〈注〉肉謂之羹。飪，熟也。謂明日質明時，而曰「肉熟。」重豫勞賓。宗人既得期，西北面告賓有司。

告事畢，賓出，主人拜送。

夙興，主人服如初，立于門外東房，南面視側殺。

〈注〉夙，早也。興，起也。主人服如初，則其餘有不元端者。「側殺」，殺一牲也。〈疏〉自此盡「于《中庭》」，論祭日夙興，主人、主婦陳設及行位之事。

主婦視饎爨于西堂下。

〈注〉炊黍稷曰「饎」，宗婦為之。爨，竈也。「西堂下」者，堂之西下也，近西壁，南齊於坫。

《亨》于門外東方，西面北上。

〈注〉亨，煮也。煮豕魚腊以鑊各一爨。《詩》云：「誰能亨魚，溉之釜鬵。」

羹飪，實鼎陳于門外，如初。

〈注〉初視濯也。

尊于戶東，元酒在西。

〈注〉戶東室戶東。元酒在西，尚之。凡尊酌者在左，

實豆籩鉶，陳于房中，如初。

〈注〉《如初》者，「取而實之」，既而反之。

執事之俎陳于階間，二列，北上。

〈注〉「執事」，謂有司及兄弟二列者，因其位在東西，祝、主人、主婦之俎亦存焉。不升鼎者，異於神。

盛兩敦陳于西堂，藉用萑几席陳于西堂如初。

〈注〉盛黍稷者，宗婦也。萑，細葦。古文用為「于。」

尸盥，匜水實于槃中。簞巾在門內之右。

〈注〉設盥水及巾。尸尊不就洗，又不揮。門內之右。象洗在東，統于門東，西上。凡鄉內以入為左右，鄉外以出為左右。

祝筵几于室中、東面。

〈注〉「為神敷席」也。至此使親接神。

主婦「纚笄宵衣」，立于房中，東面

〈注〉主婦，主人之妻。雖姑存，猶使之主祭祀。纚笄首服。宵，綺屬也。此衣染之以黑，其繒本名曰宵。《詩》衣「素衣朱宵」，《記》有「元宵衣」，凡婦人助祭者同服也。

主人及賓兄弟群執事，即位于門外如初。宗人告有 司具。

〈注〉「具」，猶辨也。

主人拜賓如初，揖入即位如初。

〈注〉初視濯也。

佐食北面立于中庭。

〈注〉佐食賓佐尸食者，立于宗人之西。

主人及祝升，祝先入，主人從，西面于戶內。

〈注〉祝先入接神，宜在前也。《少牢饋食禮》曰：「祝盥于洗，升自西階。主人盥，升自阼階。祝先入，南面。」〈疏〉自此盡《稽首》，論主人、主婦及祝與佐食陳設陰厭之事。

主婦盥于房中，薦兩豆、葵菹、蝸醢，醢在北。

〈注〉主婦盥，盥于內洗。《昏禮》：婦洗在北堂，直室東隅。

宗人遣佐食及執事盥出。

〈注〉命之「盥出」，當助主人及賓舉鼎。

主人降，及賓盥，出。主人在右，及佐食舉牲、鼎；賓長在 右，及執事舉魚、腊鼎，除鼏。

〈注〉及與也，主人在右，統于東。主人與佐食者。賓尊不載。《少牢饋食禮》：「魚用鮒，腊用麋，士腊用兔。」

宗人執畢，先入，當阼階，南面。

〈注〉畢狀如叉，蓋為其似畢星，取名焉。主人親舉宗人則執畢導之。既錯，又以畢臨匕載，備失脫也。《雜記》曰：「朼用桑，長三尺。畢用桑，長三尺。」刊其本，與末朼畢同材明矣。今此朼用棘心，則畢亦用棘心。舊說云：畢似御他神物，神物惡桑。叉，則《少牢》饋食及虞無叉，何哉？此無叉者，乃主人不親舉爾。《少牢》，大夫祭，不親舉，虞者祭也。主人未執事，祔練祥，執事用桑叉。自此純吉用棘心叉。

鼎西面，錯右人抽扃，委于鼎北。

〈注〉「右人」，謂主人及二賓既錯，皆西面俟也。

贊者錯俎加匕。

〈注〉「贊者執俎及匕，從鼎入」者，其錯俎東縮，加匕東柄，既則退而左人北面也。

乃朼。

〈注〉右，人也。尊者於事指使可也。「左人」，載之。

佐食升肵，俎，鼏之，設于阼階西。

〈注〉肵謂心舌之俎也。《郊特牲》曰：「肵之為言敬也」，言主人之所以敬尸之俎。

卒載，加匕，去鼎。

〈注〉卒，已也。已載畢亦加焉。

主人升，入復位。俎入，設于豆東，魚次，《腊特》于俎北。

〈注〉「入設俎載」者，腊特饌要方也。凡饌必方者，明食味人之性所以正。

主婦設兩敦、黍稷于俎南，西上；及兩鉶、芼設于豆南， 南陳。

〈注〉「宗婦不贊《敦鉶》」者，以其少，可親之芼菜也。

祝洗，酌奠，奠于鉶南，遂命佐食啟會。佐食啟會，卻于 敦南，出，立于西，南面。

〈注〉酌奠，奠其爵觶。《少牢饋食禮》：啟會，乃奠之。

主人再拜稽首。祝在左。

〈注〉稽首，服之甚者。祝在左，當為主人釋辭于主也。祝祝曰：「孝孫某，敢用剛鬣、嘉薦、普淖，用薦某事于皇祖某子，尚饗。」

卒祝，主人再拜稽首。

祝迎尸于門外。

〈注〉尸自外來，代主人接之，就其次而請，不拜，不敢與尊者為禮。《周禮·掌次》：「凡祭祀，掌尸次。」〈疏〉自此盡「反黍稷于其所」，論陰厭後迎尸于正祭之事。

主人降立于阼階東。

〈注〉「主人不迎尸。成尸」，尊尸所祭者之孫也。祖之尸，則主人乃宗子。禰之尸，則主人乃父道。事神之禮，廟中而已，出迎則為厭。

尸入門左，北面盥，宗人授巾。

〈注〉侍盥者執其器就之。執簞者不授巾，賤也。宗人授巾，庭長尊。《少牢饋食禮》曰：「祝先入門右，尸入門左。」

尸至于階，祝延尸，尸升入，祝先，主人從。

〈注〉延進在後，詔侑曰延，禮器，所謂「詔侑武方」者也。《少牢饋食禮》曰：「尸升自西階入，祝從。主人升自阼階，祝先入，主人從。」

尸即席坐。主人拜妥尸。

〈注〉妥，安坐也。

尸答拜。執奠祝饗，主人拜如初。

〈注〉饗，勸彊之也。其辭取于《士虞記》，則宜云「孝孫某圭」，為孝薦之饗。舊說云「明薦之。」

祝命挼祭。尸左執觶，右取菹，㨎于醢，祭于豆間。

〈注〉命，詔尸也。挼祭，祭神食也。《古虞禮》古文曰祝命

佐食墮祭。《周禮》曰：「既祭則藏其墮。」 墮與挼讀同耳。㨎醢者，染于醢。

佐食取黍稷肺祭，授尸，尸祭之，祭酒，啐酒告旨。主人 拜。尸奠觶答拜。

〈注〉《肺，祭》刌肺也。旨，美也。祭酒穀味之芬芬者。齊敬共之，惟恐不美，告之美達其心，明神享之。

祭鉶嘗之，告旨。主人拜，尸答拜。

〈注〉鉶，肉味之有菜和者。《曲禮》曰：「客絮羹，主人辭不能亨。」

祝命爾敦佐，食爾黍稷于席上。

〈注〉爾，近也。近之便尸之食也。

設大羹湇于醢北。

〈注〉太羹湇，煮肉汁也。不和貴其質，設之所以敬尸也。不祭不嚌。太羹不為神，非盛者也。《士虞禮》曰：「太羹湇，自門入。」今文湇皆為汁。

舉肺、脊以授尸，尸受，振祭，嚌之，左執之。

〈注〉肺氣之主也。脊，正體之貴者，先食啗之，所以導食通氣。

乃食，食舉。

〈注〉舉言「食」者，明凡解體皆連肉。

主人羞肵俎于腊北。

〈注〉肵俎主于尸，主人親羞，敬也。神俎不親設者，貴得賓客，以神事其先。

尸三飯告飽，祝侑，主人拜。

〈注〉三飯告飽，禮一成也。侑，勸也。或曰：又勸之使又食。《少牢饋食禮》：「侑辭曰：『皇尸未實侑也』。」

佐食舉幹，尸受，振祭，嚌之。佐食受，加于肵俎。舉獸幹 魚一，亦如之。

〈注〉「幹」，長脅也。獸腊，其體數與牲同。

尸實舉於菹豆。

〈注〉「謂將食庶羞。」「舉。」謂肺脊。

佐食「羞庶羞四豆，設於左，南上，有醢。」

〈注〉庶，眾也。眾羞以豕肉，所以為異味。四豆者，膮炙截醢南上者，以膮炙為上，以有醢不得䋫也。

尸又三飯，告飽，祝侑之如初。

〈注〉《禮》再成也。

舉酪及獸魚如初。尸又三飯，告飽，祝侑之如初。

〈注〉《禮》「三成，獸魚如初」者，獸骼、魚一也。

舉肩及獸、魚如初。

〈注〉不復飯者三。三者，士之禮大成也。舉先正脊，後肩，自上而卻下，䋫而前，終始之次也。

佐食盛肵俎，俎釋三個。

〈注〉佐食取牲、魚、腊之餘，盛于肵俎，將以歸尸俎。釋三個，為改饌於西北隅，遺之。所釋者，牲腊則正脊一骨，長脅一骨及臑也。魚則三頭而已。個猶枚也。今俗言物數有若干個者，此讀然。

舉肺、脊加于肵俎，反黍稷于其所。

〈注〉尸授佐食，佐食受而加之，反之也。肺脊，初在《菹豆》。

主人洗《角升》，酌酳尸。

〈注〉酳猶衍也，是獻尸也。云「酳」者，尸既卒食，又卻頤衍養樂之不用爵者，下大夫也。因父子之道質而用角，角加人事略者，今文酳皆為酌。〈疏〉自此盡《入復位》，論主人獻尸及祝佐食之事。

尸拜受，主人拜送。尸祭酒，啐酒。賓長以《肝》從。

〈注〉肝：肝，炙也。

尸左執角，右取肝，㨎于鹽，振祭，嚌之，加于菹豆。卒角。 祝受尸《角》，曰：「送爵皇尸卒爵。」主人拜。尸答拜。

〈注〉曰：「送爵者節，主人拜。」

祝酌授尸，尸以醋主人。

〈注〉醋，報也。祝酌不洗尸不親酌，尊尸也。古文醋作酢。

主人拜受角，尸拜送。主人退，佐食授挼祭。

〈注〉退者進受爵，反位。尸將嘏，主人佐食授之挼祭，亦使祭尸食也。其授祭，亦取黍稷肺祭。

主人坐左，執角，受祭，祭之。祭酒，啐酒進聽嘏。

〈注〉聽猶待也。受福曰「嘏。」嘏，長也，大也。待尸授之以長大之福也。

佐食「摶黍授祝，祝授尸，尸受以菹豆，執以親嘏主人。」

〈注〉獨用黍者，食之主，其辭則《少牢饋食禮》有焉。

主人左執角，再拜稽首受，復位。詩懷之，實于左袂，挂 于季指。卒角拜，尸答拜。

〈注〉詩猶承也，謂奉納之懷中。季，小也，實于左袂，挂袪，以小指者，便卒角也。《少牢饋食禮》曰：「興受黍，坐振祭，嚌之。」

主人出，寫嗇于房，祝以《籩》受。

〈注〉《變黍》言嗇，因事託戒，欲其重稼嗇。嗇者，農力之成功。

筵祝，南面。

〈注〉主人自房還時。

主人酌，獻祝。祝拜受角，主人拜送。設菹、醢、俎

〈注〉「行神惠也。」先獻祝以接神尊之菹醢，皆主婦設之，佐食設俎。

祝左執角祭豆，興，取肺，坐祭，嚌之，興加于俎；坐祭酒， 啐酒，以肝從。祝左執角，右取肝，㨎于鹽，振祭，嚌之，加 于俎。卒《角》，拜，主人答拜，受角，酌獻佐食。佐食北面拜 受角，主人拜送。佐食坐祭，卒角，拜，主人答拜，受角，降 反于篚，升入復位。

〈疏〉云「主人答拜，受角，酌獻佐食」者，按上獻祝有俎，此獻佐食不言俎者，上經云：「執事之俎陳于階間，二列北上」，鄭注云：「執事謂有司。」以佐食亦在有司內者，下記云：「佐食俎，觳折，脊脅也。」又下經「賓長獻」節，鄭注云：「凡獻佐食皆無從其薦俎，獻兄弟以齒設之。」若《少牢》獻佐食俎，即設于兩階之間，西上。大夫將賓尸，故即設佐食俎。至于賓尸時，佐食無俎也。

主婦洗爵于房，祝亞獻尸。

〈注〉亞，次也。次猶貳，主婦貳獻不夾拜者，士妻儀簡耳。〈疏〉自此盡「以爵入于房」，論主婦獻尸祝及佐食之事。

尸拜受，主婦北面拜送。

〈注〉北面拜者，辟內子也。大夫之妻拜于主人，北西面。

宗婦執兩籩，戶外坐。主婦受，設于《敦南》。

〈注〉兩籩棗栗棗在西。

祝贊「《籩》祭。」尸受祭之。祭酒，啐酒。

〈注〉籩祭，棗栗之祭。其祭之，亦于豆祭。

「兄弟長以燔從。」尸受，振祭，嚌之，反之。

〈注〉燔，炙肉也。

羞燔者受，加于肵，出。

〈注〉出者，俟後事也。

尸卒爵，祝受爵，命送如初。

〈注〉送者，送卒爵。

酢如主人儀。

〈注〉尸酢主婦，如主人儀者，自祝酌至尸拜送，如酢主人也。不易爵，辟內子。

主婦適房，南面，佐食挼祭。主婦左執爵，右撫祭，祭酒， 啐酒入，卒爵，如主人儀。

〈注〉撫挼祭，示親祭。佐食不授而祭于地，亦儀簡也。入室，卒爵于尊者前成禮，明受惠也。

獻祝，籩、燔從，如初儀。及佐食如初。卒，以爵入于房。

〈注〉及佐食，如初。如其獻佐食，則拜主人之北，西面也。

賓三獻如初，燔從如初，爵止。

〈注〉初亞獻也。「尸止爵」者，三獻禮成，欲神惠之均于室中，是以奠而待之。〈疏〉自此盡《卒復位》，論賓長獻尸及佐食，并主人、主婦致爵之事。

席于戶內。

〈注〉為主人鋪之西面，席自房來。

主婦洗爵，酌，致爵于主人。主人拜受爵，主婦拜送爵。

〈注〉主婦拜，拜于北面也。

宗婦贊豆如初。主婦受，設兩豆、兩籩。

〈注〉初贊亞獻也。主婦薦兩豆籩，東面也。

俎入。設

〈注〉佐食設之。

主人左執爵祭薦。宗人贊祭。奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌 之，興加于俎，坐挩手，祭酒，啐酒。

〈注〉絕肺祭之者，以離肺長也。《少儀》曰：「牛羊之肺，離而不提心。」豕亦然。挩，拭也。挩手者，為絕肺染汙也。忖肺不挩手。

肝從，左執爵取肝，㨎于鹽，坐振祭，嚌之。「宗人受，加于 俎，燔亦如之。興，席末坐卒爵，拜。」

〈注〉于席末，坐卒爵，敬也。一酌而備，再從而次之，亦均。

主婦答拜。受爵，酌醋，左執爵拜，主人答拜。坐祭，立飲， 卒爵，拜，主人答拜。

主婦出，反于房。主人降洗，酌，致爵于主婦。席于房中， 南面。主婦拜受爵，主人西面答拜。宗婦薦豆俎，從獻 皆如主人。主人更「爵，酌，醋，卒爵，降實爵于篚，入復位。」

〈注〉主人更爵自酢，男子不承婦人爵也。《祭統》曰：「夫婦相授受，不相襲處，酢必易爵，明夫婦之別。」

三獻作止爵。

〈注〉賓也，謂三獻者以事命之。作，起也。舊說云：「賓入尸北面曰皇，尸請舉爵。」

尸卒爵，酢酌，獻祝及佐食洗爵，酌致于主人，主婦燔 從，皆如初。更爵，酢于主人，卒二位。

〈注〉「洗乃致爵」，為異事，「新之。」「燔從皆如初」者，如亞獻及主人主婦致爵也。凡獻佐食，皆無從其薦俎，獻兄弟以齒設之。賓更爵自酢，亦不承婦人爵。

主人降阼階，西面拜賓，如初洗。

〈注〉拜賓而洗爵，為將獻之如初。視濯時，主人再拜，賓答拜。三拜眾賓，眾賓答「再拜」者。〈疏〉自此盡《實爵

《于篚》，論獻賓及眾賓之事。

賓辭洗，卒洗，揖讓升酌，西階上獻賓。賓北面拜受爵， 主人在右答拜。

〈注〉「就賓拜」者，此禮不主于尊也。賓卑則不專階，主人在右，統于其位。

薦脯醢，設折俎。

〈注〉凡節解者，皆曰「折俎」，不言其體，略云「折俎」，非貴體也。上賓骼，眾賓，《儀公》有司設之。

賓左執爵，祭豆，奠爵，興取肺，坐絕祭，嚌之，興加于俎， 坐挩手，祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜。賓 答拜。

〈注〉主人酌自酢者，賓不敢敵主人，主人達其意。

主人坐祭，卒爵，拜，賓答拜，揖執祭以降，西面奠于其 位。位如初，薦俎從設。

〈注〉位如初，復其位，東面。《少牢饋食禮》：「宰夫執薦以從，設于祭東；司士執俎以從，設于薦東。」是則皆公有司為之與？

眾賓升，拜受爵，坐祭，立飲。薦、俎設于其位，《辯》。主人備 答拜焉，降，實爵于篚。

〈注〉眾賓立飲，賤不備禮。《鄉飲酒記》曰：「立卒爵者不拜既爵。」備，盡，盡人之答拜。

尊兩壺于「阼階東，加勺，南枋，西方亦如之。」

〈注〉為酬賓及兄弟行，神惠不酌上，尊卑異之。就其位尊之。兩壺皆酒，優之。先尊東方，示惠由近。《禮運》曰：「澄酒在下。」〈疏〉自此盡「揖復位」，論堂下設尊酬賓之事。

主人洗觶，酌于西方之尊，西階前北面酬賓，賓在左。

〈注〉「先酌西方」者，尊賓之義。

主人奠觶，拜，賓答拜。主人坐祭，卒觶，拜，賓答拜。主人 洗觶，賓辭，主人對。卒洗，酌，西面，賓北面拜。

〈注〉「西面」者，鄉賓位立于西階之前，賓所答拜之東北。

主人奠觶于薦北。

〈注〉奠酬于薦左，非為其不舉行神惠，不可同于飲酒。

賓坐取觶，還，東面拜，主人答拜。賓奠觶于薦南，揖，復 位。

〈注〉還東面，就其位，薦西，奠觶。薦南，明將舉。

主人洗爵，獻長兄弟于阼階上，如賓儀。

〈注〉「酬賓，乃獻長兄弟」者，獻之禮成于酬，先成賓禮，此主人之義。亦有薦脀，設于位，私人為之與？〈疏〉「自此盡如眾賓儀」，論主人獻長兄弟及長兄弟之事。

洗獻兄弟如眾賓儀。

〈注〉「獻卑而必為之洗」者，顯神惠。此言「如眾賓獻」，則如獻眾賓洗明矣。

洗獻內兄弟于房中，如獻眾兄弟之儀。

〈注〉內兄弟，內賓，宗婦也。如眾兄弟，如其拜受。坐祭，立飲，設薦俎于其位而立內賓。位在房中之尊北，不殊其長，略婦人也。《有司徹》曰：「主人洗，獻內賓于房中，南面拜受爵。」〈疏〉自此盡《入復位》，論主人獻姑姊妹及宗婦之事。

主人西面答「拜』，更爵，酢卒爵，降實爵于篚，入復位。

〈注〉《爵辯》乃自酢以初，不殊其長也。內賓之長亦南面答拜。

長兄弟洗觚為加爵，如初儀，不及佐食，洗致如初，無 從。

〈注〉大夫士三獻而禮成，多之為加也，不及佐食，無從殺也。致，致于主人、主婦。

眾賓長為加爵，如初爵止。

〈注〉《尸爵止》者，欲神惠之均于在庭。

嗣舉奠，盥入，北面再拜稽首。

〈注〉嗣主人將為後者。舉猶飲也。使嗣子飲奠者，將傳重，累之者。大夫之嗣子不舉奠，辟諸侯。〈疏〉自此盡《出復位》，論嗣子飲奠、酌獻之事。

尸執奠，進受，復位。祭酒，啐酒。尸舉肝。舉奠，左執觶，再 拜稽首，進受肝，復位，坐食肝，卒觶，拜，尸備答拜焉。

〈注〉《食肝》，受尊者賜，不敢餘也。備猶盡也。每拜答之，以尊者與卑者為禮，略其文耳。

舉奠，洗，酌入，尸拜受，舉奠答拜。祭酒，啐酒奠之，舉奠 出，復位。

〈注〉「啐之」者，答其欲酢己也。「奠之」者，復神之奠。觶嗣齒于子姓。凡非，主人升，降自西階。

兄弟弟子洗酌于東方之尊，阼階前北面，舉觶于長 兄弟，如主人酬賓儀。

〈注〉弟子，後生也。〈疏〉自此盡《乃羞論》弟子舉觶將行旅酬之事。

宗人告祭脀。

〈注〉脀，俎也。所告者，眾賓、兄弟、內賓也。獻時設薦俎于其位，至此禮又殺，告之祭，使成禮也。其祭皆離肺，不言祭豆可知。

乃羞

〈注〉羞，庶羞也。下尸胾醢豆而已。此所羞者，自酌主人至于內賓，無內羞。

賓坐取觶阼，階前北面酬長兄弟，長兄弟在右。

〈注〉薦南，奠觶。〈疏〉自此盡「實《觶于篚》」，論行旅酬之間，作止爵之事。

賓奠觶，拜，長兄弟答拜。賓立于觶，酌于其尊，東面立。 長兄弟拜受觶，賓北面答拜，揖，復位。

〈注〉「其尊長」，兄弟尊也。此受酬者拜亦北面。

長兄弟西階前北面，眾賓長左受旅，如初。

〈注〉《旅》，行也。受，行酬也。初，賓酬長兄弟。

長兄弟卒觶，酌于其尊，西面立受。旅者拜受。長兄弟 北面答拜，揖，復位。眾賓及眾兄弟交錯以辯，皆如初 儀。

〈注〉「交錯」猶言東西。

為加爵者作止爵，如長兄弟之儀。

〈注〉于旅酬之間，言「作止爵」，明禮殺並作。

長兄弟酬賓，如賓酬兄弟之儀，以辯卒受者，實觶于 篚。

〈注〉長兄弟酬賓，亦坐取其奠觶。此不言交錯，以辯賓之酬。不言卒受者，實觶于篚，明其相報禮終于此。

賓弟子及兄弟弟子洗，各酌于其尊，中庭北面西上， 舉觶于其長，奠觶拜，長皆答拜。舉觶者洗，各酌于其 奠，復初位，長皆拜。舉觶者皆奠觶于薦右。

〈注〉奠觶，進奠之于薦右，非神惠也。今文曰「奠于薦右。」〈疏〉自此盡「爵無算」，論二觶並行，無算爵之事。

長皆執以興，舉觶者皆復位，答拜。長皆奠觶于其所， 皆揖其弟子，弟子皆復其位。

〈注〉「復其位」者，東西面位。弟子舉觶于其長，所以序長幼，教孝弟。凡堂下拜，亦皆作北面。

爵皆無算。

〈注〉算，數也。賓取觶，酬兄弟之黨長，兄弟取觶，酬賓之黨。唯己所欲，亦交錯以辯，無次第之數。因今接會，使之交恩定好優勸之。

利洗、散獻于尸，酢及祝，如初儀。降，實散于篚。

〈注〉「利佐食也。」言利，以今進酒也。更言「獻」者，以利待尸。禮將終，宜一進酒，嫌于加酒，亦當三也。不致爵，禮又殺也。〈疏〉自此盡《西序下》，論佐食獻尸祭祀畢之事。

主人出，立于戶外西南。

〈注〉事尸禮畢。

祝東面，告《利成》。

〈注〉「利」猶養也。供養之禮成，不言禮畢，于尸閒之。嫌

尸謖，祝前，主人降。

〈注〉謖，起也。前，猶導也。《少牢饋食禮》曰：「祝入，尸謖，主人降立于阼階東，西面。祝先，尸從，遂出于廟門」前尸之儀，士虞禮備矣。

祝反，及主人入復位。命佐食徹尸俎，俎出于廟門。

〈注〉俎，所以載肵俎。《少牢饋食禮》曰：「有司受，歸之，

徹庶羞，設于西序下。」

〈注〉為將餕？去之？庶羞主為尸，非神饌也。《尚書傳》曰：「宗室有事，族人皆侍終日，大宗已侍于賓奠，然後燕私。燕私者何也？已而與族人飲也。」此徹庶羞置西序下者，為將以燕飲與？然則自尸祝至于兄弟之庶羞，宗子以與族人燕飲于堂，內賓宗婦之庶羞，主婦以燕飲于房。

筵對席，佐食分簋鉶。

〈注〉為將餕分之也。分簋者，分敦黍于會，為有對也。敦，有虞氏之器也。周制，士用虞，變敦言簋，容同姓之士得從周制耳。《祭統》曰：「餕者，祭之末也，不可不知也。」是故古之人有言曰：「善終者如始，餕其是已。」是故古之君子曰：「尸亦餕鬼神之餘也。」惠術也。可以觀政矣。〈疏〉自此盡「戶外，西面」，論嗣子共長兄弟對餕之事。

宗人遣舉奠及長兄弟盥，立于西階下，東面北上。祝 命嘗食。𦿉者舉奠，許諾，升入，東面。長兄弟對之，皆坐。 佐食授舉各一膚。

〈注〉命，告也。士使嗣子及兄弟𦿉，其惠不過族親。古文𦿉皆作餕。

主人西面再拜，祝曰：「𦿉，有以也。」兩𦿉奠，舉于俎，許諾。 皆答拜。

〈注〉以讀如「何其久也，必有以也。」之以祝告。𦿉，釋辭以戒之。言女𦿉此當有所以也。以先祖有德而享于此，祭其坐𦿉，其餘亦當以之也。《少牢饋食禮》不戒者，非親眤也。舊說曰：主人拜下𦿉席南，

若是者三。

〈注〉丁寧戒之。

皆取舉祭食，祭舉，「乃食祭鉶、食舉。」

〈注〉「食乃祭」，鉶禮殺。

卒食，主人降，洗爵。宰贊一爵。主人升，酌酳上𦿉，上𦿉

拜受爵，主人答拜。酳下𦿉亦如之

〈注〉《少牢饋食禮》曰：「贊者洗三爵，主人受于戶內，以授次𦿉。」舊說云：主人北面授下𦿉爵，

主人拜，祝曰：「酳，有與也。」如初儀。

〈注〉主人復拜為戒也。與，讀如「諸侯以禮相與」之「與」，言女酳此當有所與也。與者，與兄弟也。既知似先祖之德，亦當與女兄弟，謂教化之。

兩𦿉執爵拜。

〈注〉答：「主人也。」

祭酒卒爵，拜，主人答拜。兩𦿉皆降，實爵于篚上。𦿉洗 爵，升，酌，酢主人，主人拜受爵。

〈注〉下𦿉復兄弟位，不復升也。

上𦿉即位坐答拜。

〈注〉既授爵戶內，乃就坐。

主人坐祭，卒爵，拜。上𦿉答拜，受爵，降實于篚。主人出， 立于戶內，西面。

〈注〉事人者禮畢。

祝命徹阼、俎、豆、籩、設于東序下。

〈注〉命命佐食阼俎，主人之俎。宗婦不徹豆籩徹禮略，各有為而已。設于東序下，亦將燕也。〈疏〉自此盡畢，出論徹薦俎。改設饌于西北隅，為「陽厭」之事。

祝執其俎以出，東面于戶西。

〈注〉俟告利成，《少牢》下篇曰：「祝告利成」，乃執俎以出。

宗婦徹祝豆籩入于房，徹主婦薦俎。

〈注〉宗婦既並徹，徹其卑者。《士虞禮》曰：「祝薦席徹入于房。」

佐食徹尸薦、俎敦設于西北隅，几在南厞，用筵納一 尊。佐食闔牖戶，降。

〈注〉厞，隱也。不知神之所在，或諸遠人乎？尸謖而改饌為幽闇，庶其饗之，所以為厭飫。《少牢饋食禮》曰：「南面如饋之設」，此所謂當室之白陽厭也。則尸未入之前為陰厭矣。《曾子問》曰：「殤不備祭，何謂陰厭？」陽厭也。

《祝》告「利成」，降出。主人降，即位。宗人告事畢，賓出，主人 送于門外，再拜。

〈注〉答送賓也。凡去者不答拜。〈疏〉「主人拜送」，賓皆不答拜。

佐食徹阼俎、堂下俎畢，出。

〈注〉《記》「俎出」節：兄弟及眾賓自徹而出，唯賓俎有司徹，歸之尊賓者。

《記》：「特牲饋食，其服皆朝服、元冠、緇帶、緇韠。」

〈注〉于祭，服此也。皆者，謂賓及兄弟筮日筮尸視濯，亦元端。「至祭而朝，服。朝服」者，諸侯之臣與其君日視朝之服。大夫以祭命賓兄弟，緣孝子欲得嘉賓尊客，以事其祖禰，故服之。緇韠者，下大夫之臣夙興，主人服如初，則固元端。

唯尸祝佐食元端元裳，黃裳雜裳可也，皆爵韠。

〈注〉與主人同服。《周禮》「士之齊服有元端、素端。」然則元裳，上士也。黃裳，中士；雜裳，下士。

設洗南北以堂深，東西當東榮。

〈注〉「榮屋」，翼也。

水在洗東。

〈注〉祖天地之左《海》。

篚在洗西南，順實二，爵二，觚四觶一，角一散。

〈注〉順，從也。言南從統于堂也。二爵者，為賓獻爵止，主婦當致也。二觚，長兄弟酌眾賓，長為加爵，二人班同，迎接並也。四觶一酌，奠其三，長兄弟酬賓，卒受者，與賓弟子，兄弟弟子舉觶于其長，禮殺，事相接。《禮器》曰：「貴者獻以爵，賤者獻以散，尊者舉觶，卑者舉角。」舊說云：「爵一升，觚二升，觶三升，角四升，散五升。」

壺棜禁饌于東序南，順覆兩壺焉，蓋在南。明日卒奠， 冪用綌，即位而徹之，加勺。

〈注〉覆壺者，盝，瀝水盝，為其不宜。塵冪用綌，以其堅潔。《禁》言「棜」者，祭尚厭飫，得與大夫同器，不為神戒也。

籩巾，以綌也。纁，裹棗，烝，栗擇。

〈注〉《籩有巾》者，果實之物，多皮核，優尊者可烝裹之也。

《鉶芼》「用苦若薇，皆有滑，夏葵冬荁。」

〈注〉苦，苦荼也。荁，堇屬，乾之冬滑于葵。《詩》曰：「周原膴膴，堇荼如飴。」今文苦為芐，芐乃地黃，非也。

棘心《匕刻》。

〈注〉刻，若今龍頭。

牲爨在廟門外東南，魚腊爨在其南，皆西面，饎爨在 西壁。

〈注〉饎，炊也。西壁堂之西牆下。《舊說》云：「南北直屋梠。」�在南

肵俎。心、舌皆去本末，午割之，實于牲鼎。載心，立舌，縮 俎。

〈注〉午割，從橫割之，亦勿沒，立縮順其牲心舌。知食味者，欲尸之饗此祭，是以祭之

賓與長兄弟之薦自東房，其餘在東堂。

〈注〉東堂東夾之前，近南。

「沃尸盥」者一人，奉槃者東面，執匜者西面，淳沃。執巾 者在匜北。

〈注〉匜北，執匜之北，亦西面。每事各一人。淳沃稍注之。今文淳作「激。」

宗人東面取巾，振之三，南面授尸卒，執巾者受。

〈注〉宗人代授，《巾庭長尊》。

尸入，主人及賓皆辟位，出亦如之。

〈注〉「辟」位《逡》《遁》。

嗣舉奠，佐食設豆、鹽。

〈注〉肝宜鹽也。

《佐食》，當事則戶外南面，無事則中庭北面。

〈注〉當事將有事而未至。

凡祝呼佐食，許諾。

〈注〉《呼》，猶命也。

《宗人》「獻與《旅齒》于眾賓。」

〈注〉「《尊庭》長齒」，從其長幼之次。

佐食于旅，齒于兄弟。

尊兩壺于「房中西牖下，南上。」

〈注〉「為婦人旅」也，其尊之節亞西方。

內賓立于其北、東面南上。宗婦北堂、東面北上。

〈注〉二者，所謂「內兄弟、內賓、姑姊妹」也。宗婦，族人之婦。其夫屬于所祭，為子孫，或南上，或北上。宗婦宜統于主婦，主婦南面北堂中房而北。

主婦及內賓、宗婦亦旅西面。

〈注〉「西面」者，異于獻也。男子獻于堂上，旅于堂下；婦人獻于南面，旅于西面。內賓象眾賓，宗婦象兄弟。其節與其儀依男子也。主婦酬內賓之長，酌奠于薦左，內賓之長坐取奠于右，宗婦之娣婦舉觶于其姒婦，亦如之。內賓之長坐取奠觶，酬宗婦之姒，交錯以辯；宗婦之姒，亦取奠觶。酬內賓之長，交錯以辯，內賓之少者。宗婦之娣婦，各舉奠于其長，並行，交錯無算。其拜及飲者皆西面，主婦之東南，

宗婦贊薦者執以坐于戶外，授主婦。

尸卒食而祭，饎爨雍爨。

〈注〉雍孰肉，以尸享，祭竈有功也。舊說云：宗婦祭饎，爨亨者祭雍爨用黍肉而已，無籩而俎。《禮器》曰：「燔燎于爨。」夫爨者，老婦之祭，盛于盆，尊于瓶。

賓從尸俎出廟門，乃反位。

〈注〉賓從尸送尸也。士之助祭，終其事也。俎，尸俎也。賓既送尸，復入反位者，宜與主人為禮，乃去之。

尸俎：右肩、臂、臑、肫、胳。正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。

〈注〉尸俎，神俎也，士之正。祭禮九體，貶于大夫，有併骨二，亦得十一之名，合《少牢》之體數，此所謂「放而不致」者。凡俎食之數奇，脊無中，脅無前，貶于奠者，不貶正脊，不奪正也。正脊二骨，長脅二骨者，將舉于尸，尸食未飽，不欲空神俎。

《膚》三，

〈注〉為𦿉用二，厭飫一也，

離肺一。

〈注〉離，猶殹也，小而長，午割之，亦不提心，謂之「舉肺」，

刌肺三。

〈注〉「為尸」、主人、主婦祭。今文刌為切。

魚十有五，

〈注〉魚水物，以頭枚數，陰中之物，取數于月，十有五日而盈。《少牢饋食禮》亦云：「十有五而俎」，尊卑同，此所謂「經而等」也。

腊，如牲骨。

〈注〉不但言體，以有一骨二骨者。

祝俎，「脾脡，脊二骨，脅二骨。」

〈注〉凡接于神及尸者，俎不過牲三體，以《特牲》約加，其可併者二，亦得奇名。《少牢饋食禮》：「羊豕各三體，

膚一，離肺一。」

阼俎臂：正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。

〈注〉主人尊欲其體得祝之，加數五，體又于其可併者二，亦得奇，名「臂左體臂。」

膚一，《離肺》一。

主婦俎觳折。

〈注〉觳後足折，分後右足，以為佐食。俎不分左臑折，辟大夫妻。

其餘如阼俎。

〈注〉餘謂脊、脅、膚、肺。

佐食俎：觳折脊、脅。

〈注〉三、「體卑者從正。」

膚一，《離肺》一。

賓骼，長兄弟及宗人折，其餘如佐食俎。

〈注〉骼，左骼也。賓俎全體尊，賓不用尊體，為其已甚。卑而全之，其宜可也。「長兄弟及宗人折」，不言所分，略之。

眾賓及眾兄弟、內賓、宗婦，若有公有司、私臣，皆殽脀

〈注〉又略。此所折骨，直破折，餘體可殽者，升之俎一而已，不備三者賤。祭禮接神者貴，凡骨有肉曰殽。《祭統》曰：「凡為俎者，以骨為主，貴者取貴骨，賤者取賤，骨貴者不重，賤者不虛，示均也。俎者所以惠之必均也。」善為政者如此，故曰：「見政事之均焉。」公有司，亦士之屬命於君者也。私臣自己所辟除者，

膚一離肺一。

《公有司》門西，北面東上獻，次眾賓。私臣門東，北面西 上獻，次兄弟。升受降飲。

〈注〉獻在後者賤也，祭祀有上事者，貴之，亦皆與旅。