歲華憶語
自敘 编辑
余家金陵，地當都會，爲士硅谷淵藪。風俗習同，華而不侈，佳時令節，人家祭祀宴樂及裡巷間往來酬酢之禮，故多鄙俚，足資諧笑，然亦往往而近於古，蓋先民敬愛新樂之意。恆於是乎寄焉，語曰：『百姓足而後知禮義。』太平無象，此其象歟？
自留滯北方，行二十稔，金陵再遇刼灰，閭閻生計蕭索極矣。重以歷朔既更，跪拜禮廢，人家子弟，有不知祖宗何德望、親族何繁屬，戚友何行輩者。而社會之娛樂、家庭之歡讌，所有存焉者益希矣。
乙卯除夕，索居寡歡，京華塵夢，忽焉已醒。荊楚歲時，是曰可紀，書眎兒輩，使知故鄉風物。小人懷土，無噹大雅，弇鄙之譏，未遑願也。枝巢自識。
鍾山舊民枝翁手編
元旦 编辑
元旦，一歲之首。人家除夕，守歲不寢，至子初，行迎歲禮曰接年。接年須早，謂得氣之先也。士大夫家男婦具章服，祀天地於中堂，熾炭於盆，供則香茗，或發糕。長幼畢集，主祭者奠銘於簷下，焚紙馬，燃爆竹，卑幼拜尊長，童僕拜主人，歡聲滿堂。雖齊民家，亦得具冠服無弗敬。
拜年 编辑
拜年之禮，非第互相慶祝也。人家終歲勤勞，戚友或不得以時晤，新羅務閒，此往彼來，以資款治慰勞，寓有合羣之意焉。先生及尊長，必以元旦，至遲則不敬。其有兩肩輿後，置紅氈，終日奔馳道上者，曰拜幼親年，則內兄弟介新壻詣內家戚黨也。市肆傭堡休業，往來亦莫不拜年，各易新衣履，懷挾名刺，或對揖於途，互道恭喜。市井拜年，其發端語必曰：除夕一夜，元旦好天。雖值大雨雪，弗易也。肆夥索欠，至天明與債家口角，甚至用武，元旦途遇，必互揖道恭喜，頃之齟齬，曾不芥蒂。
拜年必備 编辑
款拜年客厥物惟旨，曰茶盒。以小漆盒分格置糕點，曰茶泡。以白芹稍點鹽加松子、胡桃仁、沸湯芼之極芳香，曰歡喜團，以炒米和飴團之。客有賚於兒童，曰答賀錢。錢肆歲末發一種之特別紙幣，紅色，印二小兒作對揖狀，旁誌曰：恭喜，恭喜，耑爲此用。有犒於僮僕曰恭喜包，十錢八錢，包以紅紙，畀必二或四，雙數取吉。鄉先生詩所謂：入手莫嫌輕似葉，春風能買兩眉稍。者是也。人家有新婦親長來，必攜紅氈出拜，具茶盤，中置煨蓮子，曰獻茶。
新春 编辑
立春之日曰新春，太守迎春於東郊，搏土爲牛，置五色聿。先命䶁者塗牛身，藉以覘歲，備爲牧童狀曰芒神。五色紙裹蘆梗曰五花棒。舉禮時，太守以捧鞭牛曰打春。禮畢，隸以餘捧撒之，任人拾取。或作小牛，持送大戶人家及市肆曰送春。立春前鄉農入城，二三爲羣，敲小銅鐙，沿門乞錢曰打春。人家祀神曰接春。家人拜尊長曰拜春。團坐啖餅曰咬春。
祀財神 编辑
財神之祀，非古㕓肆間最重之祀，率以二日曰牙祭，義不知何取，然大典也。是祀 也，主人盛服先至，潔具牲醴，肆夥各偃臥，以候主人與掌肆者議，某宜留，某宜去。既定矣，則命其徒將命往曰請某、請某，得請者欣然來與祭。而一歲之生涯定，否則未明，打包行矣。
金微危日 编辑
士大夫家亦祀財神，率檢曆書中金微危日行，謂最徼福利，亦不知何本。新正十日，各有所主，七日曰人日，是日天朗氣清，則人人大歡悅，謂一歲少災病也。
燈市 编辑
新年燈市，舊聚於評事街，迤北至得笪橋市，近年則夫子廟爲多。魚龍疊衍，士女雜沓。遊人稍倦，咸就得月臺啜茗，面鍾日而臨淮水，風景殊佳。茗椀加青果曰送元寶，食品之佳者曰梅豆，以梅子與豆周煮，染以紅麯，加木樨及糖，色香均美。
上燈節 编辑
八日爲上燈節。人家始懸春燈，祀祖先、拜尊長，曰拜燈節。夜供元宵，其製以米粉裹糖。有女新嫁者，是日購彩燈及元宵送其家，曰送燈。
龍燈 编辑
金陵之龍燈，自上燈後即游街市。分二組，一軍營，一木商也。長或十餘丈，多至百餘節，盤拏飛舞，各有家法。司其首尾者，皆需健兄。中圍以高蹻跳獅，或蚌精及各種雜劇。燈所過市，人爭燃爆竹以助興。大人家或具元宵茶點，開門送之，曰接龍燈。爆竹愈多，舞者興愈高，彩愈烈。或迴旋院庭，或盤繞梁柱，復間以歌唱鑼鼓，想見昇平佳況。
打十番 编辑
打十番，俗名打鑼鼓。大家子弟新歲惙學，則集合奏演，以其賢於博弈也。節目甚繁，曰：水漫鬧臺、滴滴金、八段錦、蜻蜓翅、蝴蝶鬚，名稱無慮數百十。每組十人，或七人，人司一器，以整齊爲工。或亦於月夜攜器遊行秦淮旁，人行月中，音度水上，殊有清趣。間與他組遇，則立而互奏角勝，然雍客中禮，不至於爭，厥無無賴子孱人，至於相毆人家父兄。
春燈謎 编辑
文人學士，暇時製爲謎語，新年鮮事則張條於衢，曰春燈候教。萬頭攢動，聚影一燈。忽然有悟，高聲請間，則羣耳傾注，或拍手狂噱。此遊戲之近雅者。
敲詩 编辑
賭之近雅者，莫過敲詩。任取古人詩一句，去一字，另配一字，並原來一字，雜書於旁，而冪原來之字於下，請人猜擬之。蓋祖法賈閬仙，自後無賴者，以爲博具，囑寒士爲之製字，曰作詩條。設聲鬧市曰開詩室，學者之好博者，就爲意錢，猜中則一可博三，風斯下矣。
春酒 编辑
新歲人家，排日置酒食，召親友曰請春酒。肴不必珍錯，以新鮮相誇鬥，必有蔬菜一器曰春蔬。南方氣候溫和，園甲早萌，蔬則鍾山之白芹，其芽肥如抽玉簪，韮黃如蠟筍，大如指，菌如鈕。野蔬則薺菜、馬蘭頭、枸杞芽，皆先春而生，甘肥香美，非如北方之以火種也。三爵既霑，酒令始發，或拇戰，或分籌，或飛花，或揭翠，賓主盡歡始散。豳風之詩曰：爲此春酒，以介眉壽。唐人之詠曰：家家扶得醉人歸。蓋和睦之媒，太平之象也。
十三日 编辑
是晚亦曰上燈節，其典禮與八日同。
元宵節 编辑
十五日元宵節，祭供與上元燈日同。或供春餅，大如盌，薄如紙，裹韮芽肉絲食之，風味致美。唐人說部謂金陵士大夫家餅可映字，所紀爲不虛也。燃炮竹，打十番，樗蒲六博，往往竟夕。街市鋪肆。競懸彩燈，龍燈高蹺亦時出沒于衢巷中。遊人如蟻，昔人詩中所詠：誰家見月能安坐，何處聞燈不看來。景象如是。
走百病 编辑
十六日，居人相率由東南城之老虎頭石觀音山，以登南城，曰走百病，謂能免疾，與登高之意同。城上馬道亦市玩物，以棘枝上安紅豆及炒米花，遊人購之而歸。
落燈節 编辑
十八日爲落燈節，晚祭祖先，供以湯麵，俗謂上燈元宵，落燈面也。祭畢，收遺像，曰落影。撤祭餘果品，分與兒童，取飥饠與年糕並煮食。年事畢，兒童檢書籍，婦女理針黹矣。
龍擡頭 编辑
二月二日，俗謂之龍擡頭，不知何本，殆龜蛇起蟄之義歟？人家率於是日接女歸寧，故諺云：二月二日龍擡頭，家家接女訴冤仇。蓋一歲女工，以此時爲最閑，可以展省敘情話也。
盡九 编辑
自冬至至是月，九九寒盡，江南春早，陽和蟄動，故諺云：九九八十一，窮漢受罪畢，纔得放腳眠，蚊蟲齕蚤出。可以驗江南天氣。
文昌會 编辑
二月五日，相傳爲文昌神誕。金陵文化最盛，尤重科名。文人學子先期糾約醵金治具。屆日假園森洼處同修祀事，曰文昌會。中座供文昌像，肴果紛陳，香花馥郁，羣彥咸集。推已發甲科者主祭，一時衣冠蹡躋，炮竹喧闐，甚盛會也。祀畢飲胙，往往列席十餘。誼則酒兵拇戰，揭翠飛花，雅則分詠拈題，敲詩射覆，甚或猜春燈鬥葉子敲詩謎。文讌之樂，無所不用其極。往年祀事多在余家，以羣從眾多，駿奔自足。憶光緒初年，先伯司寇公方予告歸，提命風雅，自主祭席。夜間朋輩歡飲極酣，某君醉後，齟齬幾至用武。先司寇公聞之哂曰：『此武昌會也。』自科舉後，此舉遂廢。
看花 编辑
自洪、楊金陵亂後，園林花木，樵蘇盡之。數十年來，元氣未復。胡園既剏，劉園繼之，始有花時遊覽之樂。
一歲之中，梅花最成，應推梅岡下這劉園，不下四五百株。正月盛開，裙屐咸集，吟嘯之下，爲坐香雪海中。
二月桃李花，僅一株，廣蔭半畝，作花多時，至三四百頭，蓋數百年物也。近間已燬於兵火。而鐵湯池丁家繼興，主人蓋雄於資，殊方購致，異種甚多，異未得觀。
元武、莫愁兩湖之荷花亦極盛一時。《南史》已有屯兵後湖用荷葉裹飯餉卒之紀，近則兩湖荷葉且梱連渡江，引爲利藪矣。
菊花則種於雞鳴埭後，俗謂之山後，即蔡氏之晚香山莊也。園丁藝菊，以宿缽者最珍貴，蓋宿根也。文人詞客，每屆花時，不惜騎驢遠訪，自選佳種，解杖頭資購之。至於寒香上市，則雖菜傭酒保，亦必力購數花，位置瓶盌間，點綴六朝煙水氣也。
茉莉珠蘭，爲秦淮兩岸人家夏令一大銷場。當夫炎日西匿，水閣簾開，兩岸香風薰人欲醉，皆此花氤氳之氣。至茶肆以之窨茗，所用亦不在少數。
冬令唐花，不如北方之盛，然蠟梅本大過屋者，隨地有之。折取插瓶，取賚極便。天竺山茶，視爲珍品。
此種花肆多在花市大街一帶，因錄花事，特並紀之。
上己 编辑
上己湔袚之習，廢已久矣，人家率於是日詣雨花臺永寧泉品茗爲樂。泉水清洌，足湔煩渴，往往談笑竟日，看夕陽而歸。
清明 编辑
清明上墳插柳，厥禮至重。俗彥至謂：清明不插柳，再生變黃狗。惡夫忘新不孝者也。是日除在家設祭外，男子多出城掃墓。其有新葬之塜，則須於清明前數日詣之，俗謂：新墳不過社。也祭具曰春山，竹製爲提榼，分三層，中置肴漿，飯則搏之。另割生肉，曰刀頭，以祭山神。祭掃畢，則傾榼，媵以錢，犒守墳人。守墳人亦置熟數枚於榼，以爲報。金陵人家重視守墳人，尊之曰墳親家，守墳人亦呼墳主曰親家。自居敵體，雖薦紳之門，渠輩來，往往高坐，主人以客禮待之。蓋謂代守親墓，禮宜加敬，非若北方之視墳丁若奴也。
張王喫凍食 编辑
張王不知何神，故老相傳是張士誠。士誠在江南大有德惠，民至今念之。三月十三日，俗謂之張王老爺喫凍食，必有大風雨，過此即無復水沍，見免雹災云。
出會 编辑
賽會遊行，四月爲盛。鄉間之會，有所謂茅山會者，特肩小亭閣，間以鑼鼓而已。城中之會曰東岳會、城隍會，昔時商民富實，物力充牣，一會分若干起，有所謂某某老會者，旗幡燈傘，踵事增華。又飾人家俊秀小兒，扮各種戲裝，肩之遊行，各曰擡閣，迤邐恆至里許。遊行數日而畢，所過人家，爭設供放炮竹曰迎會，粉白黛綠，傾城往觀。兒童罷讀，婦女輟工，其意雖取諸驅疫，然耗費物力，甚無謂也。所可述者，足見民力之盛衰耳。
水閘 编辑
秦淮水首，一曰秦淮，通江流，即由濱江之三汊口達通濟門入城之河流是。一曰清溪，即山諸水灌入，今清溪渡、桃葉渡一帶匯入淮流者是。一曰運瀆，即由漢西門之鐵窗櫺入城，通於南北乾道橋者是。
四五月中，山水盛時，河水往往西流。舊制各有水關皆有水閘，以資宣洩。初夏爲慎綵啟閉之時，明初建都，填前湖爲宮殿基，所謂挑三山填燕雀者是也。
惟存後湖曰元武，湖水潛通淮流，舊有紫銅管以爲輸送。銅管如今如今之自來水管，但厚且鉅耳。余少時猶見之，足微當時財力之鉅。今則斷管殘銅，皆似沉沙折戟，故夏間雨集，時有水患，今令改建新都，冀有賢長官修復閘管舊制，潔清淮流，亦地方之福也。
南京文獻第十三號 121頁