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洛陽牡丹記 (歐陽修)

洛陽牡丹記
作者:歐陽修 北宋

《洛陽牡丹記》一卷,宋歐陽修撰。修有《詩本義》,已著錄,是記凡三篇。一曰花品,敘所列凡二十四種。二曰花釋名,述花名之所自來。三曰風俗記,首略敘遊宴及貢花,餘皆接植栽灌之事。文格古雅有法,蔡襄嘗書而刻之於家,以拓本遺修。修自為跋,已編入《文忠全集》,此其單行之本也。周必大作《歐集考異》,稱當時士大夫家有修《牡丹譜印》本,始列花品,敘及名品,與此卷前兩篇頗同。其後則曰敘事、宮禁、貴家、寺觀、府署、元白詩、譏鄙、吳蜀、詩集、記異、雜記、本朝、雙頭花、進花、丁晉公續花譜,凡十六門,萬餘言。後有梅堯臣跋。其妄尤甚,蓋出假託云云。據此,是宋時尚別有一本。《宋史·藝文志》以《牡丹譜》著錄而不稱《牡丹記》,蓋已誤承其訛矣。

目录

花品序第一

牡丹出丹州、延州,東出青州,南亦出越州。而出洛陽者,今為天下第一。洛陽所謂丹州花、延州紅、青州紅者,皆彼土之尤傑者,然來洛陽,才得備眾花之一種,列第不出三已下,不能獨立與洛花敵。而越之花以遠罕識不見齒,然雖越人亦不敢自譽以與洛陽爭高下。是洛陽者,果天下之第一也。洛陽亦有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千葉李、紅郁李之類,皆不減它出者,而洛陽人不甚惜,謂之果子花,曰某花某花,至牡丹則不名,直曰花。其意謂天下真花獨牡丹,其名之著不假曰牡丹而可知也。其愛重之如此。說者多言洛陽於三河間,古善地,昔周公以尺寸考日出沒,測知寒暑風雨乖與順於此,此蓋天地之中,草木之華得中氣之和者多,故獨與它方異。予甚以為不然。夫洛陽於週所有之土四方入貢道裡均,乃九州之中,在天地崑崙磅礴之間,未必中也。又況天地之和氣,宜遍被四方上下,不宜限其中以自私。夫中與和者,有常之氣。其推於物也,亦宜為常之形。物之常者不甚美,亦不甚惡,及元氣之病也,美惡鬲並而不相和入,故物有極美與極惡者,皆得於氣之偏也。花之種其美與夫癭木癰腫之鐘其惡,醜好雖異,而得分氣之偏病,則均。洛陽城圓數十里,而諸縣之花莫及城中者,出其境則不可植焉。豈又偏氣之美者,獨聚此數十里之地乎?此又天地之大不可考也。已凡物不常有而為害乎人者曰災,不常有而徒可怪駭不為害者曰妖,語曰:天反時為災,地反物為妖,此亦草木之妖,而萬物之一怪也。然比夫癭木癰腫者竊獨鍾其美,而見幸於人焉。余在洛陽,四見春。天聖九年三月,始至洛。其至也晚,見其晚者。明年,會與友人梅聖俞遊嵩山少室、緱氏嶺、石唐山紫雲洞,既還,不及見。又明年,有悼亡之戚,不暇見。又明年,以留守推官歲滿,解去,只見其早者。是未嘗見其極盛時,然目之所矚,已不勝其麗焉。余居府中時,嘗謁錢思公於雙桂樓下,見一小屏立坐後,細書字滿其上。思公指之曰:“欲作花品,此是牡丹名,凡九十餘鐘”。余時不暇讀之。然余所經見而今人多稱者,才三十許種。不知思公何從而得之多也。計其餘,雖有名而不著,未必佳也。故今所錄,但取其特著者而次第之。

姚黃 魏花 細葉壽安
鞓紅亦曰青州紅 牛家黃 潛溪緋
左花 獻來紅 葉底紫
鶴翎紅 添色紅 倒暈檀心
硃砂紅 九蘂真珠 延州紅
多葉紫 麤葉壽安 丹州紅
蓮花萼 一百五 鹿胎花
甘草黃 一擫紅 玉板白

花釋名第二

牡丹之名,或以氏,或以州,或以地,或以色,或旌其所異者而誌之。姚黃、牛黃、左花、魏花,以姓著;青州、丹州、延州紅,以州著,細葉、粗葉壽安潛溪緋以地著;一捻紅、鶴翎紅、硃砂紅、玉板白、多葉紫、甘草黃以色著;獻來紅、添色紅、九蕊真珠、鹿胎花、倒暈檀心,蓮花萼、一百五、葉底紫皆志其異者。姚黃者,千葉黃花,出於民姚氏家。此花之出,於今未十年。姚氏居白司馬坡,其地屬河陽。然花不傳河陽,傳洛陽。洛陽亦不甚多,一歲不過數朵。牛黃亦千葉,出於民牛氏家,比姚黃差小。真宗祀汾陽,還過洛陽,留宴淑景亭,牛氏獻此花,名遂著。甘草黃,單葉,色如甘草。洛人善別花,見其樹知為某花雲。獨姚黃易識,其葉嚼之不腥。魏家花者,千葉肉紅花,出於魏相仁溥家。姓樵者於壽安山中見之,斫以賣魏氏。魏氏池館甚大,傳者云此花實出時,人有欲閱者,人稅十數錢,乃得登舟渡池至花所,魏氏日收十數緡。其後破亡,鬻其園。今普明寺後林池,及其地。寺僧耕之,以植桑麥。花傳民家甚多。人有數其葉者,云至七百葉。錢思公曰:“人謂牡丹花王,今姚黃真可為王,而魏花乃後也。”鞓紅者,單葉深紅花,出青州,亦曰青州紅。故張僕射齊賢,有第西京賢相坊,自青州以駝馱其種,遂傳洛中。其色類腰帶鞓,故謂之鞓紅。獻來紅者,大多葉淺,紅花。張僕射罷相居洛陽,人有獻此花者,因曰獻來紅。添色紅者,多葉,花始開而白,經日漸紅,至其落乃類深紅。此造化之尤巧者。鶴翎紅者,多葉花,其末白而本肉紅如鴻鵠羽色。細葉、粗葉壽安者,皆千葉,,出壽安縣錦屏山中。細葉者尤佳。倒暈檀心者,多葉紅花。凡花近萼色深,至其末漸淺。此花自外深色,近萼反淺自而深,檀點其心,此尤可愛。一捻紅者,多葉淺紅化,葉杪深紅一點,如人以手指捻之。九蕊真珠紅者,千葉紅花,葉上有一白點如珠,而葉密,蹙其蕊為九叢。一百五者,多葉白花。洛花以穀雨為開候,而此花常至一百五日,開最先。丹州、延州花,皆千葉,紅花,不知其至洛之因。蓮花萼者,多葉紅花,青趺三重如蓮花萼。左花者千葉紫花葉密而齊如截,亦謂之平頭紫。硃砂紅者,多葉紅花,不知其所出。有民門氏子者,善接花以為生,買地於崇德寺前治花圃,有此花。洛陽豪家尚未有,故其名未甚著。花葉甚鮮,向日視之如猩血。葉底紫者,千葉紫花,其色如墨,亦謂之墨紫。花在叢中旁必生一大枝,引葉覆其上,其開也比它花可延十日之久。噫!造物者亦惜之耶?此花之出,比它花最遠。傳云唐末有中官,為觀軍容使者,花出其家,亦謂之軍容紫。歲久失意其姓氏矣。玉板白者,單葉白花,葉細長如拍板,其色如玉而深,檀心,洛陽人家亦少有。余嘗從思公至福嚴院見之,問寺僧而得其名。其後未嘗見也。潛溪弼者,千葉緋花,出於潛溪寺。寺在龍門山後,本唐相李藩別墅。今寺中已無此花,而人家或有之。本是紫花,忽於叢中時出緋者,不過一二朵。明年移在他枝,洛人謂之轉枝花。故其接頭尤難得。鹿胎花者,多葉紫花,有白點如鹿胎之紋,故蘇相禹珪宅今有之。多葉紫不知其所出。初姚黃末出時,牛黃為第一,牛黃未出時;魏花為第一;魏花未出時,左花為第一。左花之前唯有蘇家紅、賀家紅、林家紅之類,皆單葉花,當時為第一。自多葉、千葉花出後,此花黜矣。今人不復種也。牡丹初不載文字,唯以藥載《本草》,然於花中不為高第。大抵丹延已西及褒斜道中尤多,與荊棘無異,土人皆取以為薪。自唐則天已後,洛陽牡丹始盛。然未聞有以名著者。如沈、宋、元、白之流,皆善詠花草,計有若今之異者,彼必形於篇詠,而寂無傳焉。唯劉夢得有詠魚朝恩宅牡丹詩,但云“一叢千萬朵”而已,亦不去其美且異也。謝靈運言永嘉竹間水際多牡丹,今越花不及洛陽甚遠,是洛花自古未有若今之盛也。

風土記第三

洛陽之俗,大抵好花,春時城中無貴賤皆插花,雖負擔者亦然。花開時,士庶競為遊遨。往往於古寺廢宅有池台處,為市井張幄幕,笙歌之聲相聞。最盛於月陂堤、張家園、棠棣坊長壽寺東街與郭令宅。至花落乃罷。洛陽至東京六驛,舊不進花。自今徐州李相迪為留守時,始進御。歲遣衙校一員,乘驛馬,一日一夕至京師。所進不過姚黃,魏花三數朵。以菜葉實竹籠子,藉覆之使馬上不動搖,以蠟封花蒂,乃數日不落。大抵洛人家家有花,而少大樹者,蓋其不接則不佳。春初時,洛人於壽安山中斫小栽子賣,城中謂之山篦子。人家治地為畦塍種之,至秋乃接。接花工尤著者謂之門園子。豪家無不邀之。姚黃一接頭直錢五千。秋時立契買之。至春見花乃歸其直。洛人甚惜此花,不欲傳,有權貴求其接頭者,或以湯中蘸殺與之。魏花初出時接頭亦錢五千,今尚直一千。接時須用社後重陽前,過此不堪矣。花之木去地五七寸許截之,乃接,以泥封裹,用軟土壅之,以葉作庵子罩之,不令見風曰。惟南向留一小戶,以達氣。至春,乃去其覆。此接花之法也。 用瓦亦可種花必擇善地,盡去舊土,以細工用白斂末一斤和之。蓋牡丹根甜,多引蟲食,白斂能殺蟲。此種花之法也。澆花亦自有時,或用日未出,或日西時。九月旬日一澆,十月十一日三日二日一澆,正月隔日一澆,二月一日一澆。此澆花之法。一本發數朵者,擇其小者去之,只留一二朵,謂之打剝,懼分其脈也。花才落,便剪其枝,勿令結子,懼其易老也。春初既去蒻庵,便以棘數枝置花叢上。棘氣暖,可以辟霜,不損花芽。他大樹亦然。此養花之法也。花開漸小於舊者,蓋有蠹蟲損之,必尋其穴,以硫磺簪之其旁,又有小穴如針孔,乃蟲所藏處,花工謂之氣窗,以大針點硫磺末針之,蟲乃死。蟲死花復盛。此醫花之法也。烏賊魚骨以針花樹,入其膚,花輒死,此花之忌也。


  本北宋作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经遠遠超过100年。