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禮記曰.古者未有火化.食草木之實.鳥獸之肉.

禮含文嘉曰.燧人氏始炮生為熟.

易曰.君子以飲食宴樂.

又曰.君子慎言語.節飲食.

尚書.洪範.三八政.一曰食.

又大傳曰.八政何竟先食.食者.萬物之始.人之所本者也.

周禮曰.王齊則玉府供玉食.

又曰.食醫.掌和王之六食六飲六膳.百羞百醬.八珍之齊.凡和.春多酸.夏多苦.秋多辛.冬多鹹.調以滑甘.凡會膳食之宜.牛宜稌.羊宜黍.豕宜稷.犬宜粱.鴈宜麥.魚宜眾.凡君子之食.嘗放焉.

莊子曰.巧者勞而智者憂.無能者無所求.飽食者遨遊.汎若不繫之舟.

史記曰.韓信常數從其下鄉南昌亭長寄食.數月.亭長患之.乃晨炊蓐食.信食時往.不為具食.信亦知其怒.竟絕.乃釣城下.諸母漂.有一母見信飢.為設食.信謂漂母曰.吾必有以重報母.母怒曰.丈夫不能自食.吾哀王孫而進食.豈望報乎.

說苑曰.子思居於衛.縕袍無裏.二旬九食.

漢書曰.萬石君時.賜食於家.必稽首俯伏.而如在上前.子孫有過.對案不食也.

東觀漢記曰.汝郁.年五歲.母疾.不能飲食.郁亦不肯食.母憐之.強為之餐飯.欺言愈.郁視母色未平.輒不食.

又曰.梁鴻少孤.以童幼.詣太學受業.治禮詩春秋.常獨坐止.不與人同食.

王隱晉書曰.何曾食.日近萬錢.猶曰無下箸處也.

又曰.皇甫謐姑子梁抑.為城陽太守.或勸謐送.謐曰.抑為布衣過吾.送迎不出門.食不過鹽菜.貧不以酒肉為禮也.今作郡而送.豈古人之道哉.

【啟】梁劉孝威謝東宮賜聖僧餘饌啟曰.齊桓柏寢之器.周穆軒宮之寶.乳糜香飯.素●糗漿.五杏七桃.靈瓜仙棗.莫不氣馥上天.薰流下界.石崇芳果.金谷僅於萬株.陳湯木滋.杜陵幾於千樹.猶自高謝珍奇.多慚品族.

又謝東宮賜淨饌啟曰.糜獻牛牧.飯出龍宮.千品甘露之食.百花珍藥之果.餅兼髓乳.漿苞蔗.雕盤流其滋旨.寶器委其包香.足使五世長者.羞彼識味.一角仙人.恥其咒術.微物多幸.叨奉曲恩.性命可捐.殊私難答.

陳徐陵謝敕賜祀三皇五帝餘饌啟曰.竊以甘泉之殿.舊禮羲軒.長樂之宮.本圖堯舜.自東京晚世.曠代無聞.西漢盛儀.復睹今日.金壺流十旬之氣.玉案備千品之羞.昔絳羅為薦.既延王母.紫蓋為壇.允招太一.同斯美號.理致眾皇.臣以餘年.豫聞清祀.如陪瑤席.遂飲瓊漿.

【移】梁吳筠移曰.月光離畢.風氣入箕.細雨如網.細柳如絲.離隔東西之怨.眺望山川之阻.企龍門而不見.覽桂枝而延佇.此乃方寸之恆情.羌難得而覼縷也.亦有鮑叔分財.華歆讓位.乃相知於平生.實忘懷於寤寐.雞有呼群之德.鹿有食苹之美.在微物其尚然.況仁義之君子哉.今足下.居則廣夏高堂.連闥洞房.綺窗半卷.屏風角張.指天地如一指.安知故人之可傷.一死一生.乃知交情.一貴一賤.交情乃見.謂古昔之恆談.在今日而方見.嗚呼如何.忘我實多.輒欲彈琴縱酒.於首陽之阿.君有廚中腐肉.而僕不厭糟糠.君有鴈鶩之食.而余不得一嘗.願以小人之腹.為君子之腸.何如哉.今欲君之餘.江皋綠葹之筍.洞庭紫鬣之魚.昆山龍胎之脯.玄圃鳳足之葅.千里蓴羹.萬丈名膾.氣馨若蘭.色美如艾.扶南甘蔗.一丈三節.白日炙便銷.清風吹即折.安定之梨.皮薄味厚.一歲三花.一枚二升.凡厥上味.惟君能施.君若不施.成君深累.於神為不祥.於人為愆義.

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漢書曰.宣帝微時.每買餅.所從買家.輒大售.亦以自怪.

三輔舊事曰.太上不樂關中.高祖徙豐沛屠兒沽酒賣餅商人.立為新豐縣.故一縣多小人.

三輔決錄曰.趙歧避難至北海.於市中販胡餅.孫嵩乘犢車入市.見歧.疑非常人.問曰.自有餅耶.曰.販之.嵩曰.買幾錢.賣幾錢.歧曰.買三十.賣亦三十.嵩曰.視處士之狀.非賣餅者.乃開車後.載還家.

【賦】晉束皙餅賦曰.玄冬猛寒.清晨之會.涕凍鼻中.霜凝口外.充虛解戰.湯餅為最.弱似春綿.白若秋練.氣勃鬱以揚布.香飛散而遠遍.行人失涎於下風.童僕空噍而斜眄.擎器者舐脣.立侍者乾咽.

【說】梁吳均餅說曰.宋公至長安.得姚泓時故太官丞程季者.了了人也.公曰.今日之食.何者最先.季曰.仲秋禦景.離蟬欲靜.燮燮曉風.凄凄夜冷.臣當此景.唯能說餅.公曰.善.季乃稱曰.安定曀鳩之麥.洛陽董德之磨.河東長若之蔥.隴西舐背之犢.抱罕赤髓之羊.張掖北門之豉.然以銀屑.煎以金銚.洞庭負霜之橘.仇池連蔕之椒.調以濟北之鹽.剉以新豐之雞.細如華山之玉屑.白如梁甫之銀泥.既聞香而口悶.亦見色而心迷.公曰.善.

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左傳曰.晉侯與齊侯投壺.晉侯曰.有酒如川.有肉如坻.寡人中此.為諸侯師.

戰國策曰.晚食以當肉.安行以當車.

漢書曰.伏日.詔賜從官肉.太官丞日晏不來.東方朔獨拔劍割肉.謂其同官曰.伏日當早歸.請受賜.即懷肉去.太官奏之.朔入.上曰.昨賜肉.不待詔.以劍割肉而去.何也.朔免冠謝.上曰.先生起自責也.朔再拜曰.朔來朔來.受賜不待詔.何無禮也.拔劍割肉.一何壯也.割之不多.又何廉也.歸遺細君.又何仁也.上笑曰.使先生自責.乃反自譽.賜酒一石.肉百斤.歸遺細君.

又曰.鮑宣云.公奈何獨私養外親.與幸臣董賢.多賞賜.賓客漿酒藿肉.視酒如漿.視肉如藿.

桓譚新論曰.關東鄙語曰.人聞長安樂.出門向西笑.知肉味美.則對屠門而嚼.

【啟】梁劉孝綽謝安成王賚祭孤石廟胙肉啟曰.味過瀹鳳.珍越屠龍.故使屏翳收風.馮夷淨浪.神居鷁首.獨汎安流.民幸同附.得徵遘迕.復等受釐.預頒純嘏.恩靈所降.信次委積.報生以死.竊聞斯義.

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呂氏春秋曰.趙宣孟之絳.見骫桑之下.有臥餓人.宣孟與脯二朐.拜受而不敢食.問其故.曰.臣有母.持以遺之.宣孟更賜之脯二束而去.

尚書大傳曰.散宜生閎夭南宮括.三子者.學乎太公.太公見三子之為賢人.遂酌酒切脯.約為朋友.

漢書曰.蜀氏以賣脯而連騎.張里以馬醫而擊鍾.

論衡曰.儒者言泰平時.萐莆生於廚中.廚中自生肉脯.薄如萐形.

神仙傳曰.王遠至蔡經家.與麻姑共設肴膳.擗脯而行.云是麟脯.

又曰.左慈詣劉表.云有薄禮.願以犒軍.表使取之.有酒一器.有脯一盤.千餘人共舉.不能勝.慈自取之.引入.求書刀.削脯投地.百人接酒及脯.賜兵人人酒三杯.酒如故.脯亦不減.

【啟】梁劉孝威謝東宮賚鹿脯等啟曰.上林絕胡人之搏.禁地無張京之犯.而猶有班超遊獵.李廣馳射.遠歸於廚吏.入貢於腊人.形圖三事之車.影入九仙之鏡.

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論語曰.不得其醬不食.

漢書曰.劉歆謂楊雄曰.今學有祿利.然尚不能明易.又如玄何.吾恐後人覆醬瓿.瓿音部.水甖名也.

風俗通曰.醬成於鹽.而鹹於鹽.夫物之變.有時而重.

【啟】梁劉孝儀謝晉安王賚蝦醬啟曰.龍醬傳甘.退成可陋.蚳醢稱貴.追覺失言.上聖聞雷.未之能覆.嘉賓流歠.羞無辭窶.

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列異傳曰.費長房又能縮地脈.坐客在家.至市買鮓.一日之間.人見之千里外者數處.

列女後傳曰.吳光祿勳孟宗.為監魚池司馬.罷職.道作兩器鮓.以歸奉母.母怒之曰.吾老為母.戒言唯聽飲彼水.何吾言之不從也.宗曰.於道作之.非池魚也.母曰.汝為主魚吏.而獲鮓以歸.豈可家至戶告耶.乃還鮓於宗.宗伏謝罪.遂沉鮓於江.

世說曰.有人遺張華鮓者.華見之.謂客曰.此龍肉鮓也.鮓中則有五采光.試之.果如言.後問其主.云於茅積下得白魚所作也.

又曰.陶侃少時.作魚梁吏.嘗以一坩鮓餉母.母封鮓及書責侃曰.汝為吏.以官物見餉.非唯不能益吾.乃以增吾憂也.

【啟】齊王融謝司徒賜紫鮓啟曰.東越水羞.寔罄乘時之美.南荊任土.方揖鮓魚之最.

陳周弘正謝敕賚紫鮓啟曰.珍韜江浦.味越茗川.昔聞八駿東征.上收黑水之麥.七華西討.才獲苦山之菜.豈如兩階干舞.四方來格.臨朝拱默.任土爭貢.

酪蘇编辑

釋名曰.酪.澤也.乳汁所作.使人肥澤也.

漢武內傳曰.西王母云.仙次藥.有太玄之酪.

晉大康起居注曰.詔云.尚書令荀勗.既久羸毀.可賜乳酪.太官隨日給之.

西河舊事曰.祁連山.冬夏寒涼.宜牧.牛羊充肥.乳酪好.

郭子曰.陸機詣王武子.武子有數斛羊酪.指以示陸.卿東吳何以敵此.陸云.有千里蓴羹.未下鹽豉.

笑林曰.吳人至京.為設食者.有酪蘇.來○太平御覽八百五十八作未.知是何物也.強而食之.歸吐.遂至困頓.謂其子曰.與傖人同死.亦無所恨.然汝故宜慎之.

【啟】梁沈約謝司徒賜北蘇啟曰.曠阻陰山之外.眇絕蒲海之東.自非神力所引.莫或輕至.聖慈普洽.遍芻薇.○句有脫文.停鑣懼喘.既弘道於世務.方駕四衢.又興言於俗表.

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古史考曰.神農時.民食穀.釋米加燒石上而食之.

家語曰.子路見孔子曰.由也事二親之時.常食藜藿之實.而為親負米百里之外.親沒之後南遊.從車百乘.積粟萬鍾.重茵而坐.列鼎而食.願欲藜藿.為親負米.而不可得復也.

荀卿子曰.仁義禮智之於人也.譬之若貨財米粟之於家也.多有之者富.少有之者貧.至無者窮.

漢書曰.宣曲任氏.其先為督道倉.秦敗.豪傑爭取金玉.任氏獨窖倉粟.楚漢相距滎陽.民不得耕種.米石萬.而豪傑金玉盡歸任氏.任氏以此起富.

又曰.賈捐之云.武帝元狩六年.太倉粟紅腐不可食.

又曰.東方朔云.如以臣言無可用.則宜捐棄.無空索長安之米.

東觀漢記曰.馬援勸光武伐隗囂.聚米為山川地勢.上曰.虜在吾目中矣.

又曰.第五倫性節儉.作會稽郡.雖為二千石.臥布被.自養馬.妻炊爨.受俸祿.常求赤米.與小吏受等.財留一月俸.餘皆賤糶與民飢羸者.

九州春秋曰.臧洪為青州刺史.為袁紹所圍.糧食盡.廚有米三斗.主簿啟進內.稍以為糜粥.洪歎曰.吾獨食此何味.命使為薄粥.與眾共歠之.

吳志曰.魯肅以振窮士為務.甚得邑人歡心.周瑜為居巢長.將數百人故過候肅.并告資糧.肅家有囷米.各三千斛.乃指一囷與瑜.瑜益知其奇也.遂相親結.定僑札之分.

又曰.全琮父.使琮賚米數斛到吳.有所市具.琮至.皆散.空船而還.父大怒.琮頓首曰.愚以所市非急.而士大夫方有倒懸之患.故便振贍.不及啟報.父便以奇之.

語林曰.陳壽將為國志.謂丁梁州曰.若可覓千斛米見借.當為尊公作佳傳.丁不與米.遂以無傳.

世說曰.郤嘉賓餉釋道安米千斛.道安答.直云損米愈覺有待之煩.

【啟】齊王融謝敕賜米啟曰.臣無王陽之術.計然之智.不能負粟百里.分地一廛.上虧溫養.自取飢切.豈悟外恩橫集.天私妄委.

梁簡文帝謝敕賚長生米啟曰.堯禾五尺.未足稱珍.漢苗九穗.方斯非擬.如隨瑞鹿.若降神烏.暮律向遊.獻春方始.食乃民天之貴.粒有延齡之名.藉此資身.因斯養性.

梁庾肩吾謝東宮賚米啟曰.滍水鳴蟬.香聞七里.瓊山合穎.租歸十縣.肩吾人慚振藻.徒降雲澗之松.職濫便繁.空撤家承之俸.成珠委地.事重逢仙.游玉為糧.珍踰入楚.雖復激水滄流.不待濫河之說.春風掃地.方誚文學之篇.

又謝湘東王賚米啟曰.竊以月滿則虧.恩來無爽.海潮雖大.萬江恆注.遂使連箱委地.不殊陽翟.盈倉接宇.寧異海陵.

周庾信謝趙王賚米啟曰.比陋巷簞瓢.櫛風沐雨.剝榆皮於秋塞.掘蟄鷰於寒山.仰費國租.遂開塵甑.非丹灶而流珠.異荊臺而炊玉.東方朔之俸米.既息長飢.西門豹之墾田.方慚此賚.

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古史考曰.古有醴酪.禹時儀狄作酒.

毛詩曰.為此春酒.以介眉壽.

禮記曰.先王為酒醴.一獻之禮.賓主百拜.終日飲酒.而不得醉焉.此先王之所以備酒禍也.

左傳曰.鄭伯有嗜酒.為窟室而夜飲酒.擊鍾焉.

王孫子新書曰.楚莊王攻宋.廚有臭肉.樽有敗酒.將軍子重諫曰.今君廚肉臭而不可食.樽酒敗而不可飲.而三軍之士皆有飢色.欲以勝敵.不亦難乎.莊王曰.請有酒投之士.有食饋之賢.

楚辭曰.蕙有肴兮蘭藉.奠桂酒兮椒漿.

呂氏春秋曰.肥肉厚酒.務以自強.命曰明○太平御覽八百四十五作爛.腸之食.

黃石公記曰.昔者良將用兵.人有饋一單醪者.使投之於河.令將士迎流而飲之.夫單醪不能味一河水.三軍思為之死.非滋味及之也.

史記曰.晉擊秦.繆公傷.於是歧下食善馬者三百人.馳冒晉軍圍.遂脫繆公而返.生得晉君.初繆公亡善馬.歧下野人.共得而食之者.三百餘人.逐得.欲法之.公曰.君子不以畜害人.吾聞食善馬肉.不飲酒傷人.乃皆賜酒而赦之.

又曰.高帝除秦苛法.為簡易.群臣飲酒爭功.高帝患之.叔孫通知上益厭也.說上.願以諸弟子共起朝儀.後七年.長樂宮成.群臣皆朝十月.復置法酒.諸侍坐殿上.皆伏.尊卑次起上壽.觴九行.諸○太平御覽八百四十三作謁.者言罷酒.御史執法.舉不如儀者.輒引去.竟朝置酒.無敢失禮者.高帝乃曰.吾今日知為皇帝之貴也.

漢書曰.百米旨酒.○百日之米酒也.味或作米.布蘭生.芬布列.若蘭之生也.

又曰.于定國飲酒.至數石不亂.飲益精明.神異經曰.西北海外有人.長二千里.兩腳中間.相去千里.腹圍一千六百里.但日飲天酒五斗.天酒.甘露也.不食五穀魚肉.唯飲天酒.忽有飢時.向天乃飽.好遊山海間.不犯百姓.不干萬物.與天地同生.

又曰.西北荒中有酒泉.人飲此酒.酒美如肉.清如鏡.其上有玉樽.取一樽.復一樽出.與天地同休.無乾時.飲此酒人.不死長生.

東方朔別傳曰.武帝幸甘泉.長平阪道中有蟲.赤如肝.頭目口齒悉具.先驅馳還以報.上使視之.莫知也.時朔在屬車中.令往視焉.朔曰.此謂怪氣.是必秦獄處也.上使按地圖.果秦獄地.上問朔何以知之.朔曰.夫積憂者.得酒而解.乃取蟲置酒中.立消.賜朔帛百匹.後屬車上盛酒.為此也.

十洲記曰.●洲有玉膏.如酒味.名曰玉酒.飲數升輒醉.乃令人長生.

孔叢子曰.平原君與子高飲.強子高酒.曰.昔有遺諺.堯舜千鍾.孔子百觚.子路尚飲百榼.古之賢聖.無不能飲.吾子何辭焉.續漢書曰.盧植能飲一石不醉.

崔寔四民月令曰.正月旦.進椒酒.降神畢.各舉椒酒於其家長.事具椒篇.

魏略曰.大祖禁酒.而人竊飲之.故難言酒.以白酒為賢者.清酒為聖人.

博物志曰.西域有蒲桃酒.積年不敗.彼俗傳云.可至十年.欲飲之醉.彌日乃解.

干寶晉紀曰.杜豫作河橋成.武帝幸橋讌.舉觴勸豫曰.非卿.此功不能就.豫曰.自非陛下之聖明.則臣無所施其愚巧也.事具橋篇.

晉中興書曰.畢卓嘗謂人曰.右手執酒杯.左手執蟹螯.拍浮酒池中.便足了一生.

語林曰.劉靈.字伯倫.飲酒一石.至酲.復飲五斗.其妻責之.靈曰.卿可致酒五斗.吾當斷之.妻如其言.靈呪曰.天生劉靈.以酒為名.一飲一石.五斗解酲.婦人之言.慎莫可聽.

【詩】宋陶潛飲酒詩曰.既醉之後.輒以數句自娛.紙墨遂多.別辭無次.聊命故人書之.以為談笑也.有客常同止.趣舍邈異景.一士長獨醉.一夫終年醒.醒醉還相笑.發言各不領.

周庾信報趙王賜酒詩曰.梁王修竹園.冠蓋風塵喧.行人忽枉道.直進桃花源.稚子還羞出.驚妻到●門.始聞傳上命.定是賜中樽.野鑪然樹葉.山杯捧竹根.風池還更暖.寒谷遂長暄.未知稻粱鴈.何時報君恩.

又正旦蒙趙王賚酒詩曰.正旦辟惡酒.新年長命杯.柏葉隨銘至.椒花逐頌來.流星向碗落.浮蟻對春開.成都已救火.蜀使何時迴.

又中山公許乞酒一車未送詩曰.細柳望蒲臺.長河始一迴.秋葉幾迴落.春蟻未曾開.瑩角非難馭.椎輪稍可摧.只言千日飲.舊逐中山來.

又就蒲州刺史乞酒詩曰.蕭瑟風聲摻.蒼茫雲貌愁.鳥寒栖不定.池凝聚未流.蒲城桑葉落.灞岸菊花秋.願持河朔飲.分勸東陵侯.

又答王褒餉酒詩曰.今日小園中.桃花數樹紅.開君一壺酒.細酌對春風.未能扶畢卓.猶足舞王戎.仙人一捧露.判不及杯中.

【賦】漢楊雄酒賦曰.子猶瓶矣.觀瓶之居.居井之湄.處高臨深.動常近危.酒醪不入口.藏水滿懷.不得左右.牽於纏徽.自用如此.不如鴟夷.鴟夷滑稽.腹大如壺.盡日盛酒.人復藉酤.常為國器.託於屬車.出入兩宮.經營公家.由是言之.酒何過乎.

魏陳王曹植酒賦曰.余覽楊雄酒賦.辭甚瑰瑋.頗戲而不雅.聊作酒賦.粗究其終始.嘉儀氏之造思.亮茲美之獨珍.仰酒旗之景曜.協嘉號於天辰.穆生失禮而辭楚.侯嬴感爵而輕身.其味有宜成醪醴.蒼梧縹清.或秋藏冬發.或春醞夏成.或雲沸川涌.或素蟻如萍.爾乃王孫公子.遊俠翱翔.將承歡以接意.會陵雲之朱堂.獻酬交錯.宴笑無方.於是飲者並醉.從橫讙譁.或揚袂屢舞.或扣劍清歌.或嚬蹴辭觴.或奮爵橫飛.或歎驪駒既駕.或稱朝露未晞.于斯時也.質者或文.剛者或仁.卑者忘賤.窶者忘貧.於是矯俗先生.聞之而歎曰.噫.夫言何容易.此乃淫荒之源.非作者之事.若耽于觴酌.流情縱佚.先王所禁.君子所失.

魏王粲酒賦曰.帝女儀狄.旨酒是獻.苾芬享祀.人神式宴.辯其五齊.節其三事.醍沉盎泛.清濁各異.章文德于廟堂.協武義于三軍.致子弟之孝養.糾骨肉之睦親.成朋友之懽好.贊交往之主賓.既無禮而不入.又何事而不因.賊功業而敗事.毀名行以取誣.遺大恥於載籍.滿簡帛而見書.孰不飲而羅茲.罔非酒而惟事.昔在公旦.極茲話言.濡首屢舞.談易作難.大禹所忌.文王是艱.

晉張載酃酒賦曰.惟聖賢之興作.貴垂功而不泯.嘉康狄之先識.亦應天而順民.擬酒旗於玄象.造甘醴以怡神.雖賢愚而同好.似大化之齊均.物無往而不變.獨居舊而彌新.經盛衰而無廢.歷百代而作珍.若乃中山冬啟.醇酎秋發.長安春御.樂浪夏設.縹蟻蓱布.芬香酷烈.垂嘉稱於百代.信人神之所悅.故為其酒也.殊功絕倫.三事既節.五齊必均.造釀以秋.告成以春.備味滋和.體淳色清.宣御神志.導氣養形.遺憂消患.適性順情.於是糾合同好.以遨以遊.嘉賓雲會.矩坐四周.設罍樽於南楹.酌浮觴以旋流.備鮮肴之綺錯.進時膳之珍羞.禮儀攸序.是獻是酬.咸得志以自足.願棲遲於一丘.於是歡樂既洽.日薄西隅.主稱湛露.賓歌驪駒.僕夫整駕.言旋其居.乃憑軾以迴軌.騁輕駟於通衢.及衡門以隱跡.覽前聖之典謨.感夏禹之防微.悟儀氏之見疏.鑒往事而作誡.罔非酒而惟愆.哀秦穆之見謬.惜三良之殲賢.嘉衛武之能悔.著屢舞於初筵.察成敗於往古.垂將來於茲篇.

【頌】魏劉伶酒德頌曰.有大人先生.以天地為一朝.萬期為須臾.日月為牖戶.八荒為庭衢.行無轍跡.居無室廬.幕天席地.縱意所如.止則操卮執觚.動則挈榼提壺.唯酒是務.焉知其餘.有貴介公子.搢紳處士.聞吾風聲.議其所以.乃奮袂攘衿.怒目切齒.陳說禮法.是非鋒起.先生於是捧甖承槽.銜杯歠醪.奮鬢箕踞.枕麴藉糟.無思無慮.其樂陶陶.

【引】梁朱异田飲引曰.卜田宇兮京之陽.面清洛兮背脩邙.屬風林之蕭瑟.值寒野之蒼茫.鵬紛紛而聚散.鴻冥冥而遠翔.酒沉兮俱發.雲沸兮波揚.豈味薄於東魯.鄙蜜甜於南湘.於是客有不速.朋自遠方.臨清池而滌器.闢山牖而飛觴.促膝兮道故.久要兮不忘.聞談希夷之理.或賦連翩之章.

【戒】晉庾闡斷酒戒曰.蓋神明智惠.人之所以靈也.好惡情欲.人之所以生也.明智運於常厓.好惡安於自然.吾固以窮智之害性.任欲之喪真也.於是椎金罍.碎玉碗.破兕觥.捐觚瓚.遺舉白.廢引滿.使巷無行榼.家無停壺.剖樽折杓.沈炭銷鑪.屏神州之竹葉.絕縹醪乎華都.言未及盡.有一醉夫.勃然作色曰.蓋空桑珍味.始於無情.靈和陶醞.奇液特生.聖賢所美.百代同營.故醴泉涌於上世.懸象煥乎列星.斷蛇者以興霸.折獄者以流聲.是以達人暢而不壅.抑其小節.而濟大通.子獨區區.撿情自封.無或口●其味.而心馳其聽者乎.庾生曰.爾不聞先哲之言乎.人生而靜.天之性也.感物而動.性之欲也.物之感人無窮.而情之好惡無節.故不見可欲.使心不亂.是以惡跡止步.滅影即陰.形情絕於所託.萬感無累乎心.心靜則樂非外唱.樂足則欲無所淫.唯味作戒.其道彌深.賓曰唯唯.敬承德音.

【啟】梁劉孝儀謝東宮賚酒啟曰.異五齊之甘.非九醞之法.屬車未曾載.油囊不得酤.試儔仙樹.葛玄泥首.才比蒲桃.孟他銜璧.固知託之養性.妙解怡神.擬彼聖人.羞得連類.

【書】後漢孔融難魏武帝禁酒書曰.公初當來.邦人咸抃舞踊躍.以望我后.亦既至止.酒禁施行.天垂酒旗之曜.地列酒泉之郡.人有旨酒之德.堯非千鍾.無以建太平.孔非百觚.無以堪上聖.樊噲解厄鴻門.非彘肩卮酒.無以奮其怒.趙之廝養.東迎其王.非引卮酒.無以激其氣.高祖非醉斬白蛇.無以揚其靈.袁盎非醇醪之力.無以服其命.定國非酣飲一斛.無以決法令.故酈生以高陽酒徒.著功於漢.屈原以餔糟歠醨.身困於楚.猶是觀之.酒何負於治者哉.

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