食療本草

食療本草
作者:孟顯 唐

<目錄>卷上 <篇名>鹽 內容:(一)蠼尿瘡∶鹽三升,水一斗,煮取六升。以綿浸湯,淹瘡上。〔證〕 (二)又,治一切氣及腳氣∶取鹽三升,蒸,候熱分裹,近壁,腳踏之,令腳心熱。〔 證〕 (三)又,和槐白皮蒸用,亦治腳氣。夜夜與之良。〔證〕 (四)又,以皂莢兩梃,鹽半兩,同燒令通赤,細研。夜夜用揩齒。一月後,有動者齒 及血齒,並瘥,其齒牢固。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>石燕 內容:(一)在乳穴石洞中者,冬月采之,堪食。余月采者只堪治病,不堪食也。食如常法。 〔嘉·證〕 (二)又,治法∶取石燕二十枚,和五味炒令熟,以酒一斗,浸三日,即每夜臥時飲一 兩盞,隨性(多少)也。甚能補益,能吃食,令人健力也。〔嘉·證〕

<目錄>卷上 <篇名>黃精 內容:(一)餌黃精,能老不饑。其法∶可取甕子去底,釜上安置令得,所盛黃精令滿。密蓋, 蒸之。令氣溜,即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生時有一碩,熟有三、四斗。蒸 之若生,則刺人咽喉。曝使幹,不爾朽壞。〔證〕 (二)其生者,若初服,只可一寸半,漸漸增之。十日不食,能長服之,止三尺五寸。 服三百日後,盡見鬼神。餌必升天。〔證〕 (三)根、葉、花、實,皆可食之。但相對者是,不對者名偏精。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>甘菊〈平〉 內容:其葉,正月采,可作羹;莖,五月五日采;花,九月九日采。並主頭風目眩、淚出,去 煩熱,利五臟。野生苦菊不堪用。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>天門冬 內容:(一)補虛勞,治肺勞,止渴,去熱風。可去皮心,入蜜煮之,食後服之。若曝幹,入 蜜丸尤佳。〔證〕 (二)亦用洗面,甚佳。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>地黃〈微寒〉 內容:以少蜜煎,或浸食之,或煎湯,或入酒飲,並妙。生則寒,主齒痛,唾血,折傷。葉可 以羹。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>薯蕷(山藥) 內容:治頭疼,利丈夫,助陰力。和面作,則微動氣,為不能制面毒也。熟煮和蜜, 或為湯煎,或為粉,並佳。幹之入藥更妙也。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>白蒿〈寒〉 內容:(一)春初此蒿前諸草生。搗汁去熱黃及心痛。其葉生,醋淹之為菹,甚益人。〔嘉 〕 (二)又,葉幹為末,夏日暴水痢,以米飲和一匙,空腹服之。〔嘉〕 (三)子∶主鬼氣,末和酒服之良。〔嘉〕 (四)又,燒淋灰煎,治淋瀝疾。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>決明子〈平〉 內容:(一)葉∶主明目,利五臟,食之甚良。〔證〕 (二)子∶主肝家熱毒气,風眼赤淚。每日取一匙,去塵埃,空腹水吞之。百日後, 夜見物光也。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>生姜〈溫〉 內容:(一)去痰下氣。多食少心智。八九月食,傷神。〔嘉·證〕 (二)除壯熱,治轉筋,心滿。食之除鼻塞,去胸中臭氣,通神明。〔心·證〕 (三)又,冷痢∶取椒烙之為末,共幹姜末等分,以醋和面,作小餛飩子,服二七枚。 先以水煮,更之飲中重煮。出,停冷吞之。以粥飲下,空腹,日一度作之良。〔嘉〕 (四)謹按∶止逆,散煩悶,開胃氣。又姜屑末和酒服之,除偏風。汁作煎,下一切結 實沖胸膈惡氣,神驗。〔嘉〕 (五)又,胃氣虛,風熱,不能食∶姜汁半雞子殼,生地黃汁少許,蜜一匙頭,和水三 合,頓服立瘥。〔證〕 (六)又,皮寒,(姜)性溫。〔證〕 (七)又,姜汁和杏仁汁煎成煎,酒調服,或水調下。善下一切結實沖胸膈。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>蒼耳〈溫〉 內容:(一)主中風、傷寒頭痛。〔嘉〕 (二)又,疔腫困重,生搗蒼耳根、葉,和小兒尿絞取汁,冷服一升,日三度,甚驗。 〔嘉〕 (三)拔疔腫根腳。〔證〕 (四)又,治一切風∶取嫩葉一石,切,搗和五升麥,團作塊。於蒿、艾中盛二十日, 狀成曲。取米一斗,炊作飯。看冷暖,入蒼耳麥曲,作三大升釀之。封一十四日成熟。取 此酒,空心暖服之,神驗。封此酒可兩重布,不得全密,密則溢出。〔證〕 (五)又,不可和馬肉食。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>葛根 內容:蒸食之,消酒毒。其粉亦甚妙。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>栝蔞(瓜蔞) 內容:(一)子∶下乳汁。〔證〕 (二)又,治癰腫∶栝蔞根苦酒中熬燥,搗篩之。苦酒和,塗紙上,攤貼。服金石人宜 用。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>燕子(通草)〈平〉 內容:(一)上主利腸胃,令人能食。下三焦,除惡氣。和子食更良。江北人多不識此物,即 南方人食之。〔卷·嘉〕 (二)又,主續五臟音聲及氣,使人足氣力。〔卷·嘉〕 (三)又,取枝葉煮飲服之,治卒氣奔絕。亦通十二經脈。其莖為(通)草,利關節擁 塞不通之氣。今北人只識草,而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕 (四)煮飲之,通婦人血氣。濃煎三、五盞,即便通。〔證〕 (五)又,除寒熱不通之氣,消鼠、金瘡、折。煮汁釀酒妙。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>百合〈平〉 內容:主心急黃,(以百合)蒸過,蜜和食之。作粉尤佳。紅花者名山丹,不堪食。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>艾葉 內容:(一)幹者並煎者,(主)金瘡,崩中,霍亂。止胎漏。春初采,為幹餅子,入生姜煎 服,止瀉痢。三月三日,可采作煎,甚治冷。若患冷氣,取熟艾面裹作餛飩,可大如彈子許。 〔證〕 (二)(艾實)∶又治百惡氣,取其子,和幹姜搗作末,蜜丸如梧子大,空心三十丸服, 以飯三、五匙壓之,日再服。其鬼神速走出,頗消一切冷氣。田野之人與此方相宜也。〔嘉· 證〕 (三)又,產後瀉血不止,取幹艾葉半兩炙熟,老生姜半兩,濃煎湯,一服便止,妙。 〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>薊菜(小薊) 內容:(一)小薊根∶主養氣。取生根葉,搗取自然汁,服一盞,立佳。〔證〕 (二)又,取菜煮食之,除風熱。〔證〕 (三)根主崩中。又,女子月候傷過,搗汁半升服之。〔證〕 (四)葉只堪煮羹食,甚除熱風氣。〔心〕 (五)又,金創血不止,葉封之即止。〔心·證〕 (六)夏月熱,煩悶不止∶搗葉取汁半升,服之立瘥。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>惡食(牛蒡) 內容:(一)根,作脯食之良。〔證〕 (二)熱毒腫,搗根及葉封之。〔證〕 (三)杖瘡、金瘡,取葉貼之,永不畏風。〔證〕 (四)又癱緩及丹石風毒,石熱發毒。明耳目,利腰膝∶則取其子末之,投酒中浸經三 日,每日飲三兩盞,隨性多少。〔證〕 (五)欲散支節筋骨煩熱毒。則食前取子三七粒,熟吞之,十服後甚食。〔證〕 (六)細切根如小豆大,拌面作飯煮食,(消脹壅)尤良。〔證〕 (七)又,皮毛間習習如蟲行,煮根汁浴之。夏浴慎風。卻入其子炒過,末之如茶,煎 三匕,通利小便。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>海藻 內容:(一)主起男子陰氣,常食之,消男子疾。南方人多食之,傳於北人。北人食之,倍 生諸病,更不宜矣。〔心·嘉〕 (二)瘦人,不可食之。〔心〕

<目錄>卷上 <篇名>昆布 內容:下氣,久服瘦人。無此疾者,不可食。海島之人愛食,為無好菜,只食此物。服久,病 亦不生。遂傳說其功於北人。北人食之,病皆生,是水土不宜爾。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>紫菜 內容:下熱氣,多食脹人。若熱氣塞咽喉,煎汁飲之。此是海中之物,味猶有毒性。凡是海中 菜,所以有損人矣。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>船底苔 內容:冷,無毒。治鼻洪,吐血,淋疾∶以炙甘草並豉汁濃煎湯,旋呷。又,主五淋∶取一團 鴨子大,煮服之。又,水中細苔∶主天行病,心悶,搗絞汁服。〔嘉補〕

<目錄>卷上 <篇名>幹苔 內容:味鹹,寒(一雲溫)。主痔,殺蟲,及霍亂嘔吐不止,煮汁服之。又,心腹煩悶者,冷 水研如泥,飲之即止。又,發諸瘡疥,下一切丹石,殺諸藥毒。不可多食,令人痿黃,少血色。 殺木蠹蟲,內木孔中。但是海族之流,皆下丹石。〔嘉補〕

<目錄>卷上 <篇名>香(小茴香) 內容:(一)(惡心)∶取香華、葉煮服之。〔心〕 (二)國人重之,雲有助陽道,用之未得其方法也。生搗莖葉汁一合,投熱酒一合。服 之治卒腎氣沖脅、如刀刺痛,喘息不得。亦甚理小腸氣。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>薺 內容:丹石發動,取根食之尤良。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>醬〈溫〉 內容:散結氣,治心腹中冷氣。亦名土蓽茇。嶺南蓽茇尤治胃氣疾,巴蜀有之。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>青蒿(草蒿)〈寒〉 內容:(一)益氣長發,能輕身補中,不老明目,煞風毒。搗敷瘡上,止血生肉。最早,春前 生,色白者是。自然香醋淹為菹,益人。治骨蒸,以小便漬一兩宿,幹,末為丸,甚去熱勞。 〔證〕 (二)又,鬼氣,取子為末,酒服之方寸匕,瘥。〔證〕 (三)燒灰淋汁,和鍛石煎,治惡瘡瘢。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>菌子〈寒〉 內容:(一)發五臟風壅經脈,動痔病,令人昏昏多睡,背膊、四肢無力。〔嘉·證〕 (二)又,菌子有數般,槐樹上生者良。野田中者,恐有毒,殺人。〔嘉·證〕 (三)又,多發冷氣,令腹中微微痛。〔嘉·證〕

<目錄>卷上 <篇名>牽牛子 內容:多食稍冷,和山茱萸服之,去水病。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>羊蹄 內容:主癢,不宜多食。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>菇菜、茭首 內容:(一)菇菜∶利五臟邪氣,酒面赤,白癩瘍,目赤等,效。然滑中,不可多食。熱 毒風氣,卒心痛,可鹽、醋煮食之。〔嘉〕 (二)若丹石熱發,和鯽魚煮作羹,食之三兩頓,即便瘥耳。〔證〕 (三)茭首∶寒。主心胸中浮熱風,食之發冷氣,滋人齒,傷陽道,令下焦冷滑,不食 甚好。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>竹(蓄) 內容:(一)蛔蟲心痛,面青,口中沫出,臨死∶取葉十斤,細切。以水三石三斗,煮如餳, 去滓。通寒溫,空心服一升,蟲即下。至重者再服,仍通宿勿食,來日平明服之。〔證〕 (二)患痔∶常取竹葉煮汁澄清。常用以作飯。〔證〕 (三)又,患熱黃、五痔∶搗汁頓服一升,重者再服。〔證〕 (四)丹石發,沖眼目腫痛∶取根一握,洗。搗以少水,絞取汁服之。若熱腫處,搗根 莖敷之。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>甘蕉 內容:主黃膽。子∶生食大寒。主渴,潤肺,發冷病。蒸熟曝之令口開,舂取人食之。性寒, 通血脈,填骨髓。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>蛇莓 內容:(一)主胸、胃熱氣,有蛇殘不得食。〔證〕 (二)主孩子口噤,以汁灌口中,死亦再活。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>苦〈微寒〉 內容:生食治漆瘡。五月五日采,曝幹作灰,敷面目、通身漆瘡。不堪多食爾。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>槐實 內容:(一)主邪氣,產難,絕傷。〔證〕 (二)春初嫩葉亦可食,主癮疹,牙齒諸風疼。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>枸杞〈寒〉 內容:(一)無毒。葉及子∶並堅筋能老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞。〔證〕 (二)根∶主去骨熱,消渴。〔證〕 (三)葉和羊肉作羹,尤善益人。代茶法煮汁飲之,益陽事。〔證〕 (四)能去眼中風癢赤膜,搗葉汁點之良。〔證〕 (五)又,取洗去泥,和面拌作飲,煮熟吞之,去腎氣尤良。又益精氣。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>榆莢〈平〉 內容:(一)上療小兒癇疾,(小便不利)。〔卷·證〕 (二)又方,患石淋、莖又暴赤腫者∶榆皮三兩,熟搗,和三年米醋滓封莖上。日六七 遍易。〔卷·嘉·證〕 (三)又方,治女人石癰、妒乳腫。〔卷·嘉〕 (四)案經∶宜服丹石人。取葉煮食,時服一頓亦好。高昌人多搗白皮為末,和菹菜食 之甚美。消食,利關節。〔卷·嘉·證〕 (五)又,其子可作醬,食之甚香。然稍辛辣,能助肺氣。殺諸蟲,下(氣,令人能食。 又)心腹間惡氣,內消之。陳滓者久服尤良。〔卷·嘉·證〕 (六)又,塗諸瘡癬妙。〔卷·證〕 (七)又,卒冷氣心痛,食之瘥。〔卷·嘉·證〕

<目錄>卷上 <篇名>酸棗〈平〉 內容:主寒熱結氣,安五臟,療不能眠。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>木耳〈寒〉 內容:無毒。利五臟,宣腸胃氣擁、毒气,不可多食。惟益服丹石人。熱發,和蔥豉作羹。〔 嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>桑 內容:(一)桑椹∶性微寒。食之補五臟,耳目聰明,利關節,和經脈,通血氣,益精神。〔心〕 (二)桑根白皮∶煮汁飲,利五臟。又入散用,下一切風氣水氣。〔嘉〕 (三)桑葉∶炙,煎飲之止渴,一如茶法。〔嘉〕 (四)桑皮∶煮汁可染褐色,久不落。柴∶燒灰淋汁入煉五金家用。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>竹 內容:(一)淡竹上,甘竹次。主咳逆,消渴,痰飲,喉痹,鬼疰惡氣。殺小蟲,除煩熱。〔 證〕 (二)苦竹葉∶主口瘡,目熱,喑啞。〔證〕 (三)苦竹∶主下熱壅。〔證〕 (四)苦竹根∶細銼一斤,水五升,煮取汁一升,分三服。大下心肺五臟熱毒气。〔證 〕 (五)筍∶寒。主逆氣,除煩熱,又動氣,能發冷癥,不可多食。越有蘆及箭筍,新者 稍可食,陳者不可食。其淡竹及中母筍雖美,然發背悶腳氣。〔心·嘉〕 (六)苦筍不發痰。〔證〕 (七)竹筍不可共鯽魚食之,使筍不消成癥病,不能行步。〔心〕 (八)慈竹∶夏月逢雨,滴汁著地,生蓐似鹿角,色白。取洗之,和姜醬食之,主一切 赤白痢。極驗。〔遺〕 (九)慈竹瀝∶療熱風,和食飲服之良。〔嘉〕 (十)淡竹瀝∶大寒。主中風大熱,煩悶勞復。〔證〕 (十一)淡竹∶主噎膈,鼻衄。〔證〕 (十二)竹實∶通神明,輕身益氣。〔證〕 (十三)、淡、苦、甘外,余皆不堪,不宜人。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>吳茱萸〈溫〉 內容:(一)上主治心痛,下氣,除咳逆,去臟中冷。能溫脾氣消食。〔卷·嘉〕 (二)又方,生樹皮∶上牙疼痛癢等,立止。〔卷·嘉〕 (三)又,(患風瘙癢痛者),取茱萸一升,清酒五升,二味和煮,取半升去滓,以汁微 暖洗。〔卷·嘉〕 (四)如中風賊風,口偏不能語者,取茱萸一升,美清酒四升,和煮四五沸,冷服之半升 。日二服,得小汗為瘥。〔卷·嘉〕 (五)案經∶殺鬼毒尤良。〔卷·嘉〕 (六)又方∶夫人沖冷風欲行房,陰縮不怒者,可取二七粒,(嚼)之良久,咽下津液。 並用唾塗玉莖頭即怒。〔卷〕 (七)又,閉目者名子,不宜食。〔卷·嘉〕 (八)又方,食魚骨在腹中,痛,煮汁一盞,服之即止。〔卷·心·嘉〕 (九)又,魚骨刺在肉中不出,及蛇骨者,(搗吳茱萸)以封其上,骨即爛出。〔卷·心 ·嘉〕 (十)又,奔豚氣沖心,兼腳氣上者,可和生姜汁飲之,甚良。〔卷·嘉〕 (十一)微溫。主痢,止瀉,濃腸胃。肥健人不宜多食。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>(食茱萸)〈溫〉 內容:(一)主心腹冷氣痛,中惡,除咳逆,去臟腑冷,能溫中,甚良。〔證〕 (二)又,齒痛,酒煎含之。〔證〕 (三)又,殺鬼毒。中賊風,口偏不語者,取子一升,美豉三升,以好酒五升,和煮四 五沸,冷服半升,日三四服,得汗便瘥。〔證〕 (四)又,皮肉癢痛,酒二升,水五升,茱萸子半升,煎取三升,去滓微暖洗之立止。〔證〕 (五)又,魚骨在腹中刺痛,煎汁一盞服之,其骨軟出。〔證〕 (六)又,腳氣沖心,和生姜煎汁飲之。〔證〕 (七)又,魚骨刺入肉不出者,搗封之。其骨自爛而出。〔證〕 (八)又,閉目者名子,不堪食。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>檳榔 內容:多食發熱,南人生食。閩中名橄欖子。所來北者,煮熟,熏幹將來。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>梔子 內容:(一)主喑啞,紫癜風,黃膽,積熱心躁。〔證〕 (二)又方,治下鮮血,梔子仁燒成灰,水和一錢匕服之。量其大小多少服之。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>蕪荑〈平〉 內容:(一)上主治五內邪氣,散皮膚肢節間風氣。能化食,去三蟲,逐寸白,散腹中冷氣〔卷 ·嘉·證〕 (二)又,患熱瘡,為末和豬脂塗,瘥。〔卷·嘉〕 (三)又方,和白沙蜜治濕癬。〔卷·嘉〕 (四)又方,和馬酪治幹癬,和沙牛酪療一切瘡。〔卷·嘉·證〕 (五)案經∶作醬食之,甚香美。其功尤勝於榆仁,唯陳久者更良。可少吃,多食發熱、 心痛,為其味辛之故。秋天食之(尤)宜人。長吃治五種痔病。(諸病不生)。〔卷·嘉·證〕 (六)又,殺腸惡蟲。〔卷·證〕

<目錄>卷上 <篇名>茗(茶) 內容:(一)茗葉∶利大腸,去熱解痰。煮取汁,用煮粥良。〔證〕 (二)又,茶主下氣,除好睡,消宿食,當日成者良。蒸、搗經宿。用陳故者,即動風 發氣。市人有用槐、柳初生嫩芽葉雜之。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>蜀椒·秦椒〈溫〉 內容:(一)粒大者,主上氣咳嗽,久風濕痹。〔證〕 (二)又,患齒痛,醋煎含之。〔嘉·證〕 (三)又,傷損成瘡中風,以面裹作餛飩,灰中炮之,使熟斷開口,封其瘡上,冷,易 熱者,三五度易之。亦治傷損成弓風。〔嘉·證〕 (四)又去久患口瘡,去閉口者,以水洗之,以面拌煮作粥,空心吞之三、五匙,(以) 飯壓之。(重者可)再服,(以)瘥(為度)。〔嘉·證〕 (五)又,椒∶溫,辛,有毒。主風邪腹痛,寒痹。溫中,去齒痛,堅齒發,明目,止 嘔逆,滅瘢,生毛發,出汗,下氣,通神,去老,益血,利五臟。治生產後諸疾,下乳汁。久 服令人氣喘促。十月勿食,及閉口者大忌,子細黑者是。秦椒白色也。〔嘉·證〕 (六)除客熱,不可久食,鈍人性靈。〔心〕

<目錄>卷上 <篇名>蔓椒 內容:主賊風攣急。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>椿〈溫〉 內容:(一)動風,熏十二經脈、五臟六腑。多食令人神不清,血氣微。〔嘉〕 (二)又,女子血崩及產後血不止,月信來多,可取東引細根一大握洗之,以水一大升 煮,分再服便斷。亦止赤帶下。〔嘉〕 (三)又,椿俗名豬椿。療小兒疳痢,可多煮汁後灌之。〔嘉〕 (四)又,取白皮一握,倉粳米五十粒,蔥白一握,甘草三寸炙,豉兩合。以水一升, 煮取半升,頓服之。小兒以意服之。枝葉與皮功用皆同。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>樗 內容:主疳痢,殺蛔蟲。又名臭椿。若和豬肉、熱面頻食,則中滿,蓋壅經脈也。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>郁李仁 內容:(一)氣結者,酒服仁四十九粒,更瀉,尤良。〔證〕 (二)又,破癖氣,能下四肢水。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>胡椒 內容:治五臟風冷,冷氣心腹痛,吐清水,酒服之佳。亦宜湯服。若冷氣,吞三七枚。〔證 〕

<目錄>卷上 <篇名>橡實 內容:主止痢,不宜多食。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>鼠李〈微寒〉 內容:(一)主腹脹滿。其根有毒,煮濃汁含之治齒。並疳蟲蝕人脊骨者,可煮濃汁灌之食 。〔證〕 (二)其肉∶主脹滿谷脹。和面作餅子,空心食之,少時當瀉。〔證〕 (三)其煮根汁,亦空心服一盞,治脊骨疳。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>枳 內容:多食發蛔蟲。昔有南人修舍用此,誤有一片落在酒甕中,其酒化為水味。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>(榧)子〈平〉 內容:(一)上主治五種痔,去三蟲,殺鬼毒,惡疰。〔卷〕 (二)又,患寸白蟲人,日食七顆,經七日滿,其蟲盡消作水即瘥。〔卷·證〕 (三)按經∶多食三升、二升佳,不發病。令人消食,助筋骨,安榮衛,補中益氣,明 目輕身。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>藕〈寒〉 內容:(一)上主補中焦,養神,益氣力,除百病。久服輕身耐寒,不饑延年。〔卷〕 (二)生食則主治霍亂後虛渴、煩悶、不能食。長服生肌肉,令人心喜悅。〔卷·嘉〕 (三)案經∶神仙家重之,功不可說。其子能益氣,即神仙之食,不可具說。〔卷〕 (四)凡產後諸忌,生冷物不食。唯藕不同生類也。為能散血之故。但美即而已,可以 代 糧。〔卷·嘉〕 (五)(又),蒸食甚補益(五臟,實)下焦,令腸胃肥濃,益氣力。與蜜食相宜,令腹 中不 生諸蟲。〔卷·嘉〕 (六)(亦可休糧)。仙家有貯石蓮子及幹藕經千年者,食之不饑,輕身能飛,至妙。世 人 何可得之。凡男子食,須蒸熟服之,生吃損血。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>蓮子〈寒〉 內容:(一)上主治五臟不足,傷中氣絕,利益十二經脈、廿五絡血氣。生吃(微)動氣,蒸 熟為 上。〔卷·心·嘉〕 (二)又方,(熟)去心,曝幹為末,著蠟及蜜,等分為丸服。(日服三十丸),令(人) 不饑。學仙人最為勝。〔卷·嘉〕 (三)若雁腹中者,空腹服之七枚,身輕,能登高涉遠。采其雁(食)之,或糞於野田 中,經年猶生。〔卷·嘉〕 (四)又,或於山巖石下息、糞中者。不逢陰雨,數年不壞。〔卷·嘉〕 (五)又,諸飛鳥及猿猴,藏之於石室之內,其猿、鳥死後,經數百年者,取得之服, 永世不老也。〔卷·嘉〕 (六)其子房及葉皆破血。〔卷·嘉〕 (七)又,根停久者,即有紫色。葉亦有褐色,多采食之,令人能變黑如。〔卷〕

<目錄>卷上 <篇名>橘〈溫〉 內容:(一)(穣)∶止泄痢。食之,下食,開胸膈痰實結氣。下氣不如皮也。穣不可多食,止 氣。性雖溫,甚能止渴。〔心·嘉〕 (二)皮∶主胸中瘕熱逆氣。〔心〕 (三)又,幹皮一斤,搗為末,蜜為丸。每食前酒下三十丸,治下焦冷氣。〔嘉〕 (四)又,取陳皮一斤,和杏仁五兩,去皮尖熬,加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸, 下腹臟間虛冷氣。腳氣沖心,心下結硬,悉主之。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>柚 內容:味酸,不能食。可以起盤。〔心〕

<目錄>卷上 <篇名>橙〈溫〉 內容:(一)去惡心,胃風∶取其皮和鹽貯之。〔證〕 (二)又,瓤∶去惡氣。和鹽蜜細細食之。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>幹棗〈溫〉 內容:(一)主補津液,養脾氣,強誌。三年陳者核中仁∶主惡氣、卒疰忤。〔心·嘉〕 (二)又,療耳聾、鼻塞,不聞音聲、香臭者∶取大棗十五枚,去皮核;蓖麻子三百顆, 去皮。二味和搗,綿裹塞耳鼻。日一度易,三十余日聞聲及香臭。先治耳,後治鼻,不可並 塞之。〔嘉〕 (三)又方,巴豆十粒,去殼生用。松脂同搗,綿裹塞耳。〔嘉〕 (四)又雲,洗心腹邪氣,和百藥毒。通九竅,補不足氣。〔嘉〕 (五)生者食之過多,令人腹脹。蒸煮食之,補腸胃,肥中益氣。第一青州,次蒲州者 好。諸處不堪入藥。〔心·嘉〕 (六)小兒患秋痢,與蟲棗食,良。〔嘉〕 (七)棗和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸,久服香身,並衣亦香。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>軟棗〈平〉 內容:多食動風,令人病冷氣,發咳嗽。〔卷·證〕

<目錄>卷上 <篇名>蒲桃(葡萄)〈平〉 內容:(一)上益臟氣,強誌,療腸間宿水,調中。〔卷·心〕 (二)按經∶不問土地,但取藤,收之釀酒,皆得美好。〔卷·嘉〕 (三)其子不宜多食,令人心卒煩悶,猶如火燎。亦發黃病。凡熱疾後不可食之。眼暗、 骨熱,久成麻癤病。〔卷·心·嘉〕 (四)又方,其根可煮取濃汁飲之,(止)嘔噦及霍亂後惡心。〔卷·嘉〕 (五)又方,女人有娠,往往子上沖心。細細飲之即止。其子便下,胎安好。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>栗子 內容:(一)生食治腰腳。蒸炒食之,令氣擁,患風水氣不宜食。〔嘉〕 (二)又,樹皮∶主癉瘡毒。〔嘉〕 (三)謹按∶宜日中曝幹,食即下氣、補益。不爾猶有木氣,不補益。就中吳栗大,無 味,不如北栗也。其上薄皮,研,和蜜塗面,展皺。〔嘉〕 (四)又,殼∶煮汁飲之,止反胃、消渴。〔嘉〕 (五)今有所食生栗,可於熱灰中煨之,令才汗出,即啖之,甚破氣。不得使通熟,熟 即擁氣。生即發氣。故火煨殺其木氣耳。〔心·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>覆盆子〈平〉 內容:上主益氣輕身,令人發不白。其味甜、酸。五月麥田中得者良。采其子於烈日中曬之, 若天雨即爛,不堪收也。江東十月有懸鉤子,稍小,異形。氣味一同。然北地無懸鉤子,南 方無覆盆子,蓋土地殊也。雖兩種則不是兩種之物,其功用亦相似。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>芰實(菱實)〈平〉 內容:(一)上主治安中焦,補臟腑氣,令人不饑。仙家亦蒸熟曝幹作末,和蜜食之休糧。〔卷 ·嘉〕 (二)凡水中之果,此物最發冷氣,不能治眾疾。(令人臟冷),損陰,令玉莖消衰。〔卷 ·心·嘉·證〕 (三)(可少食。多食)令人或腹脹者,以姜、酒一盞,飲即消。含吳茱萸子咽其液亦 消。〔卷·嘉·證〕

<目錄>卷上 <篇名>雞頭子(芡實)〈寒〉 內容:(一)主溫,治風痹,腰脊強直,膝痛。補中焦,益精,強誌意,耳目聰明。作粉食之, 甚好。此是長生之藥。與蓮實同食,令小兒不(能)長大,故知長服當亦駐年。〔卷·心·嘉 〕 (二)生食動風冷氣。可取蒸,於烈日中曝之,其皮殼自開。卻皮,取人食,甚美。 可候皮開,於臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>梅實(烏梅) 內容:(一)食之除悶,安神。烏梅多食損齒。〔心·嘉〕 (二)又,刺在肉中,嚼白梅封之,刺即出。〔嘉〕 (三)又,大便不通,氣奔欲死∶以烏梅十顆置湯中,須臾去核,杵為丸,如棗大。 內下部,少時即通。〔嘉〕 (四)謹按∶擘破水漬,以少蜜相和,止渴、霍亂心腹不安及痢赤。治瘧方多用之。〔 嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>木瓜〈溫〉 內容:(一)上主治霍亂(嘔),澀痹風氣。〔卷·證〕 (二)又,頑痹人若吐逆下(利),病轉筋不止者,(煮汁飲之甚食)。〔卷·證〕 (三)腳膝筋急痛,煮木瓜令爛,研作漿粥樣,用裹痛處。冷即易,一宿三五度,熱裹 便瘥。煮木瓜時,入一半酒同煮之。〔證〕 (四)(謹按)∶枝葉煮之飲,亦(治霍亂),去風氣,消痰。每欲霍亂時,但呼其名字。 亦不可多食,損齒(及骨)。〔卷·嘉〕 (五)又,臍下絞痛,可以木瓜一片,桑葉七枚炙,大棗三個中破,以水二大升,煮取 半大升,頓服之即(瘥)。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>楂子〈平〉 內容:上多食損齒及損筋。唯治霍亂轉筋,煮汁飲之。與木瓜功相似,而小者不如也。昔孔安 國不識,而謂(梨)之不藏(者)。今驗其形小,況相似。江南將為果子,頓食之。其酸澀 也,亦無所益。俗呼為梨也。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>柿〈寒〉 內容:(一)主通鼻、耳氣,補虛勞不足。〔心·嘉〕 (二)謹按∶幹柿,濃腸胃,溫中,健脾胃氣,消宿血。〔心·嘉〕 (三)又,紅柿∶補氣,續經脈氣。〔嘉〕 (四)又,柿∶澀下焦,健脾胃氣,消宿血。作餅及糕,與小兒食,治秋痢。〔嘉〕 (五)又,研柿,先煮粥欲熟,即下柿。更三兩沸,與小兒飽食,並奶母吃亦良。〔嘉〕 (六)又,幹柿二斤,酥一斤,蜜半升。先和酥、蜜,鐺中消之。下柿,煎十數沸,不 津器貯之。每日空腹服三五枚。療男子、女人脾虛、腹肚薄,食不消化。面上黑點,久服甚良。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>芋〈平〉 內容:(一)上主寬緩腸胃,去死肌,令脂肉悅澤。〔卷·心〕 (二)白凈者無味,紫色者良,破氣。煮汁飲之止渴。十月已後收之,曝幹。冬蒸服則 不發病,余外不可服。〔卷·嘉〕 (三)又,和(鯽魚、鯉)魚煮為羹,甚下氣,補中焦(良。久食),令人虛,無氣力。 此物但先肥而已。〔卷·嘉〕 (四)又,煮生芋汁,可洗垢膩衣,能潔白(如玉)。〔卷·嘉〕 (五)又,煮汁浴之,去身上浮氣。浴了,慎風半日許。〔證·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>茨(烏芋、荸薺)〈冷〉 內容:下丹石,消風毒,除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黃。若先有冷氣,不 可食。令人腹脹氣滿。小兒秋食,臍下當痛。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>茨菇(慈姑) 內容:(一)主消渴,下石淋。不可多食。吳人好啖之,令人患腳。〔心·嘉〕 (二)又,發腳氣,癱緩風。損齒,紫黑色。令人失顏色,皮肉幹燥。卒食之,令人嘔 水。〔心·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>枇杷〈溫〉 內容:(一)利五臟,久食亦發熱黃。〔心·嘉〕 (二)子∶食之潤肺,熱上焦。若和熱炙肉及熱面食之,令人患熱毒黃病。〔心·嘉〕 (三)(葉)∶卒嘔不止、不欲食。〔證〕 (四)又,煮汁飲之,止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>荔枝〈微溫〉 內容:食之通神益智,健氣及顏色,多食則發熱。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>柑子(乳柑子)〈寒〉 內容:(一)堪食之,其皮不任藥用。初未霜時,亦酸。及得霜後,方即甜美。故名之曰甘。 〔心·證〕 (二)利腸胃熱毒,下丹石,(止暴)渴。食多令人肺燥,冷中,發流癖病也。〔心·證 〕

<目錄>卷上 <篇名>甘蔗 內容:主補氣,兼下氣。不可共酒食,發痰。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>石蜜(乳糖)〈寒〉 內容:(一)上心腹脹熱,口幹渴。波斯者良。註少許於目中,除去熱膜,明目。蜀川者為次。 今東吳亦有,並不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁,煎則細臼耳。〔卷·嘉〕 (二)又,和棗肉及巨勝人作末為丸,每食後含一丸如李核大,咽之津,潤肺氣,助五 臟津。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>沙糖〈寒〉 內容:(一)上功體與石蜜同也。多食令人心痛。養三蟲,消肌肉,損牙齒,發疳。不可多 服之。〔卷·嘉·證〕 (二)又,不可與鯽魚同食,成疳蟲。〔卷·嘉〕 (三)又,不與葵同食,生流。〔嘉〕 (四)又,不可共筍食之,(使)筍不消,成癥病心腹痛。(身)重不能行履。〔卷·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>桃人(仁)〈溫〉 內容:(一)殺三蟲,止心痛。〔嘉〕 (二)又,女人陰中生瘡,如蟲咬、疼痛者,可生搗葉,綿裹內陰中,日三、四易,瘥。 亦煮汁洗之。今案∶煮皮洗之良。〔心·嘉〕 (三)又,三月三日收花曬幹,杵末,以水服二錢匕。小兒半錢,治心腹痛。〔嘉〕 (四)又,禿瘡∶收未開花陰幹,與桑椹赤者,等分作末,以豬脂和。先用灰汁洗去瘡 痂,即塗藥。〔嘉〕 (五)又雲,桃能發諸丹石,不可食之。生者尤損人。〔心·嘉〕 (六)又,白毛∶主惡鬼邪氣。膠亦然。〔嘉〕 (七)又,桃符及奴∶主精魅邪氣。符,煮汁飲之。奴者,丸、散服之。〔嘉〕 (八)桃人∶每夜嚼一顆,和蜜塗手、面良。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>櫻桃〈熱〉 內容:(一)益氣,多食無損。〔嘉〕 (二)又雲,此名『櫻』,非桃也。不可多食,令人發暗風。〔嘉〕 (三)溫。多食有所損。令人好顏色,美誌。此名『櫻桃』,俗名『李桃』,亦名『 奈桃』者是也。甚補中益氣,主水谷痢,止泄精。〔證〕 (四)東行根∶療寸白、蛔蟲。〔嘉·證〕

<目錄>卷上 <篇名>杏〈熱〉 內容:(一)主咳逆上氣,金創,驚癇,心下煩熱,風(氣)頭痛。〔心·證〕 (二)面者,取人去皮,搗和雞子白。夜臥塗面,明早以暖清酒洗之。〔嘉〕 (三)人患卒,取杏人三分,去皮尖熬,(搗作脂。)別杵桂(心)一分,和如泥。取 李核大,綿裹含,細細咽之,日五夜三。〔心·嘉〕 (四)謹按∶心腹中結伏氣∶杏仁、橘皮、桂心、訶梨勒皮為丸,空心服三十丸,無忌。 〔嘉〕 (五)又,燒令煙盡,去皮,以亂發裹之,咬於所患齒下,其痛便止。熏諸蟲出,並去 風便瘥。重者不過再服。〔證〕 (六)又,燒令煙盡,研如泥,綿裹內女人陰中,治蟲疽。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>石榴〈溫〉 內容:(一)實∶主谷利、泄精。〔心〕 (二)(東行根∶療)疣蟲白蟲。〔卷〕 (三)按經∶久食損齒令黑。其皮炙令黃,搗為末,和棗肉為丸,(空腹)日服三十丸, 後以飯押,(日二服)。斷赤白痢。〔卷·心·嘉〕 (四)又,久患赤白痢,腸肚絞痛∶以醋石榴一個,搗令碎,布絞取汁,空腹頓服之立 止。〔卷·嘉〕 (五)又,其花葉陰幹,搗為末,和鐵丹服之。一年白髮盡黑,益面紅色。仙家重此, 不盡書其方。〔卷〕

<目錄>卷上 <篇名>梨〈寒〉 內容:(一)除客熱,止心煩。不可多食。〔心·嘉〕 (二)又,卒咳嗽,以凍梨一顆刺作五十孔,每孔中內以椒一粒。以面裹於熱灰中煨, 令極熟,出停冷,去椒食之。〔心·嘉〕 (三)又方,梨去核,內酥蜜,面裹燒令熟。食之大良。〔心·嘉〕 (四)又方,去皮,割梨肉,內於酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕 (五)又,搗汁一升,酥一兩,蜜一兩,地黃汁一升,緩火煎,細細含咽。凡治嗽,皆 須待冷,喘息定後方食。熱食之,反傷矣,令嗽更極不可救。如此者,可作羊肉湯餅,飽食 之,便臥少時。〔嘉〕 (六)又,胸中痞塞、熱結者,可多食好生梨即通。〔心·嘉〕 (七)(又雲),卒暗風,失音不語者,生搗(梨)汁一合,頓服之。日再服,止。〔心·嘉〕 (八)金瘡及產婦不可食,大忌。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>林檎〈溫〉 內容:(一)主谷痢、泄精。東行根治白蟲蛔蟲。〔證〕 (二)主止消渴。好睡,不可多食。〔嘉·證〕 (三)又,林檎味苦澀、平,無毒。食之閉百脈。〔證〕

<目錄>卷上 <篇名>李〈平〉 內容:(一)主女人卒赤、白下∶取李樹東面皮,去外皮,炙令黃香。以水三升,煮汁去滓服 之,日再驗。〔心·嘉〕 (二)謹按∶生李亦去骨節間勞熱,不可多食之。臨水食之,令人發痰瘧。〔心·嘉〕 (三)又,牛李∶有毒。煮汁使濃,含之治齒。脊骨有疳蟲,可後灌此汁,更空腹服 一盞。〔嘉〕 (四)其子中人∶主鼓脹。研和面作餅子,空腹食之,少頃當瀉矣。〔嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>羊(楊)梅〈溫〉 內容:(一)上主(和)臟腑,調腹胃,除煩憒,消惡氣,去痰實。〔卷·嘉·證〕 (二)(亦)不可多食,損人(齒及)筋(也),然(甚能)斷下痢。〔卷·嘉·證〕 (三)又,燒為灰,(亦)斷下痢。其味酸美,小有勝白梅。〔卷·嘉·證〕 (四)又,取幹者,常含一枚,咽其液,亦通利五臟,下少氣。〔卷·證〕 (五)若多食,損人筋骨。甚酸之物,是土地使然。若南人北,杏亦不食。北人南,梅 亦不啖。皆是地氣郁蒸,令煩憒,好食斯物也。〔卷·證〕

<目錄>卷上 <篇名>胡桃〈平〉 內容:(一)上(卒)不可多食,動痰(飲)。〔卷·心·嘉〕 (二)案經∶除去風,潤脂肉,令人能食。不得多食之,計日月,漸漸服食。通經絡氣, (潤)血脈,黑人鬢發、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕 (三)又,燒至煙盡,研為泥,和胡粉為膏。拔去白髮,敷之即黑毛發生。〔卷·心〕 (四)又,仙家壓油,和詹香塗黃發,便黑如漆,光潤。〔卷〕 (五)初服日一顆,後隨日加一顆。至二十顆,定得骨細肉潤。〔卷·嘉〕 (六)又方,(能差)一切痔病。〔卷·心·嘉〕 (七)案經∶動風,益氣,發痼疾。多吃不宜。〔卷〕

<目錄>卷上 <篇名>藤梨(獼猴桃)〈寒〉 內容:上主下丹石,利五臟。其熟時,收取瓤和蜜煎作煎。服之去煩熱,止消渴。久食發冷氣 ,損脾胃。〔卷·證〕

<目錄>卷上 <篇名>奈 內容:益心氣,主補中諸不足氣,和脾。卒患食後氣不通,生搗汁服之。〔心·心·嘉〕

<目錄>卷上 <篇名>橄(橄欖) 內容:主河豚毒,(煮)汁服之。中此魚肝、子毒,人立死,惟此木能解。出嶺南山谷。大樹 闊數圍,實長寸許。其子先生者向下,後生者漸高。至八月熟,蜜藏極甜。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>麝香 內容:(一)作末服之,辟諸毒熱,煞蛇毒,除驚怪恍惚。蠻人常食,似獐肉而腥氣。蠻人雲 ∶食之不畏蛇毒故也。〔證〕 (二)臍中有香,除百病,治一切惡氣疰病。研了,以水服之。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>熊 內容:(一)熊脂∶微寒,甘滑。冬中凝白時取之,作生,無以偕也。脂入拔白髮膏中用,極 良。脂與豬脂相和燃燈,煙入人目中,令失光明。緣熊脂煙損人眼光。〔證〕 (二)肉∶平,味甘,無毒。主風痹筋骨不仁。若腹中有積聚寒熱者,食熊肉永不除差。 〔證〕 (三)其骨煮湯浴之,主歷節風,亦主小兒客忤。〔證〕 (四)膽∶寒。主時氣盛熱,疳,小兒驚癇。十月勿食,傷神。〔證〕 (五)小兒驚癇,熊膽兩大豆許,和乳汁及竹瀝服並得,去心中涎良。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>牛 內容:(一)牛者稼穡之資,不多屠殺。自死者,血脈已絕,骨髓已竭,不堪食。黃牛發藥動 病,黑牛尤不可食。黑牛尿及屎,只入藥。〔嘉〕 (二)又,頭、蹄∶下熱風,患冷人不可食。〔嘉〕 (三)肝∶治痢。〔證〕 又,肝醋煮食之,治瘦。〔嘉〕 (四)肚∶主消渴,風眩,補五臟,以醋煮食之。〔證〕 (五)腎∶主補腎。〔證〕 (六)髓∶安五臟,平三焦,溫中。久服增年。以酒送之。〔證〕 黑牛髓,和地黃汁、白蜜等分。作煎服之,治瘦病。恐是牛脂也。〔嘉·證〕 (七)糞∶主霍亂,煮飲之。〔證〕 烏牛糞為上。又小兒夜啼,取幹牛糞如手大,安臥席下,勿令母知,子、母俱吉。〔嘉 〕 (八)又,婦人無乳汁,取牛鼻作羹,空心食之。不過三兩日,有汁下無限。若中年壯 盛者,食之良。〔證〕 (九)又,宰之尚不堪食,非論自死者。其牛肉取三斤,爛切。將啖解槽咬人惡馬,只 兩啖後,頗甚馴良。若三五頓後,其馬獰不堪騎。十二月勿食,傷神。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>牛乳〈寒〉 內容:(一)患熱風人宜服之。患冷氣人不宜服之。〔嘉·證〕 (二)烏牛乳酪∶寒。主熱毒,止渴,除胸中熱。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>羊 內容:(一)角∶主驚邪,明目,辟鬼,安心益氣。燒角作灰,治鬼氣並漏下惡血。〔嘉·證〕 (二)羊肉∶溫。主風眩瘦病,小兒驚癇,丈夫五勞七傷,臟氣虛寒。河西羊最佳,河 東羊亦好。縱驅至南方,筋力自勞損,安能補益人?〔嘉〕 (三)羊肉∶妊娠人勿多食。〔證〕 患天行及瘧人食,令發熱困重致死。〔嘉〕 (四)頭肉∶平。主緩中,汗出虛勞,安心止驚。宿有冷病患勿多食。主熱風眩,疫疾, 小兒癇,兼補胃虛損及丈夫五勞骨熱。熱病後宜食羊頭肉。〔證〕 (五)肚∶主補胃病虛損,小便數,止虛汗。以肥肚作羹食,三五度瘥。〔嘉·證〕 (六)肝∶性冷。治肝風虛熱,目赤暗痛,熱病後失明者,以青羊肝或子肝薄切,水浸 敷之,極效。生子肝吞之尤妙。〔證〕 主目失明,取羊肝一斤,去脂膜薄切,以未著水新瓦盆一口,揩令凈,鋪肝於盆 中,置於炭火上,令脂汁盡。候極幹,取決明子半升,蓼子一合,炒令香為末,和肝杵之 為末。以白蜜漿下方寸匕。食後服之,日三,加至三匕止,不過二劑,目極明。一年服之妙 ,夜見文本並諸物。〔證〕 (七)其羊,即骨歷羊是也。常患眼痛澀,不能視物,及看日光並燈火光不得者,取 熟羊頭眼睛中白珠子二枚,於細石上和棗汁研之,取如小麻子大,安眼睛上,仰臥。日二夜 二,不過三四度瘥。〔證〕 (八)羊心∶補心肺,從三月至五月,其中有蟲如馬尾毛,長二三寸已來。須割去之, 不去令人痢。〔證〕 (九)羊毛∶醋煮裹腳,治轉筋。〔嘉〕 (十)又,取皮去毛煮羹,補虛勞。煮作食之,去一切風,治腳中虛風。〔證〕 (十一)羊骨∶熱。主治虛勞,患宿熱人勿食。〔證〕 (十二)髓∶酒服之,補血。主女人風血虛悶。〔證〕 (十三)頭中髓∶發風。若和酒服,則迷人心,便成中風也。〔證〕 (十四)羊屎∶黑人毛發。主箭鏃不出。糞和雁膏敷毛發落,三宿生。〔證〕 (十五)白羊黑頭者,勿食之。令人患腸癰。一角羊不可食。六月勿食羊,傷神。〔證〕 (十六)謹按∶南方羊都不與鹽食之,多在山中吃野草,或食毒草。若北羊,一二年間 亦不可食,食必病生爾。為其來南地食毒草故也。若南地人食之,即不憂也。今將北羊於南 地養三年之後,猶亦不中食,何況於南羊能堪食乎?蓋土地各然也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>羊乳 內容:(一)補肺腎氣,和小腸。亦主消渴,治虛勞,益精氣。合脂作羹食,補腎虛。〔證〕 (二)羊乳治卒心痛,可溫服之。〔嘉〕 (三)亦主女子與男子中風。蚰蜒入耳,以羊乳灌耳中即成水。〔證〕 (四)又,主小兒口中爛瘡,取羊生乳,含五六日瘥。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>酥〈寒〉 內容:(一)除胸中熱,補五臟,利腸胃。〔嘉·證〕 (二)水牛酥功同,寒,與羊酪同功。羊酥真者勝牛酥。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>酪〈寒〉 內容:主熱毒,止渴,除胃中熱。患冷人勿食羊乳酪。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>醍醐〈平〉 內容:主風邪,通潤骨髓。性冷利,乃酥之本精液也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>乳腐 內容:微寒。潤五臟,利大小便,益十二經脈。微動氣。細切如豆,面拌,醋漿水煮二十余沸 ,治赤白痢。小兒患,服之彌佳。〔嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>馬 內容:(一)白馬黑頭,食令人癲。白馬自死,食之害人。〔證〕 (二)肉∶冷,有小毒。主腸中熱,除下氣,長筋骨。〔嘉·證〕 (三)不與倉米同食,必卒得惡,十有九死。不與姜同食,生氣嗽。其肉多著浸洗方煮, 得爛熟兼去血盡,始可煮食。肥者亦然,不爾毒不出。〔嘉〕 (四)又,食諸馬肉心悶,飲清酒即解,濁酒即加。〔證〕 (五)赤馬蹄∶主辟溫瘧。〔嘉·證〕 (六)懸蹄∶主驚癇。〔嘉〕 (七)又,惡刺瘡,取黑(駁)馬尿熱漬,當(蟲出)愈。數數洗之。〔嘉·證〕 (八)白禿瘡,以駁馬不乏者尿,數數暖洗之十遍,瘥。〔證〕 (九)患丁腫,中風疼痛者,炒驢馬糞,熨瘡滿五十遍,極效。〔嘉〕 患杖瘡並打損瘡,中風疼痛者,炒馬驢濕糞,分取半,替換熱熨之。冷則易之,日五十 遍,極效。〔證〕 (十)男子患,未可及,新差後,合陰陽,垂至死。取白馬糞五升,絞取汁,好器中盛 停一宿,一服三合,日夜二服。〔嘉〕 (十一)又,小兒患頭瘡,燒馬骨作灰,和醋敷。亦治身上瘡。〔證〕 (十二)又,白馬脂五兩,封瘡上。稍稍封之,白禿者發即生。〔證〕 (十三)又,馬汗入人瘡,毒气攻作膿,心懣欲絕者,燒粟桿草作灰,濃淋作濃灰汁, 熱 煮,蘸瘡於灰汁中,須臾白沫出盡即瘥。白沫者,是毒气也。此方嶺南新有人曾得力。〔證〕 (十四)凡生馬血入人肉中,多只三兩日便腫,連心則死。有人剝馬,被骨傷手指,血 入肉中,一夜致死。〔證〕 (十五)又,臆,次臚也。蹄無夜眼者勿食。又黑脊而斑不可食。患瘡疥人切不得 食,加增難差。〔證〕 (十六)赤馬皮臨產鋪之,令產母坐上催生。〔證〕 (十七)白馬莖∶益丈夫陰氣,陰幹者末,和蓯蓉蜜丸,空腹酒下四十丸,日再,百日 見效。〔嘉〕 (十八)(馬心)∶患痢人不得食。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>鹿 內容:(一)鹿茸∶主益氣。不可以鼻嗅其茸,中有小白蟲,視之不見,入人鼻必為蟲顙,藥 不及也。〔嘉〕 (二)鹿頭肉∶主消渴,多夢夢見物。〔心·嘉〕 (三)又,蹄肉∶主腳膝骨髓中疼痛。〔心·嘉〕 (四)肉∶主補中益氣力。〔嘉〕 (五)又,生肉∶主中風口偏不正。以生椒同搗敷之。專看正,即速除之。〔心·嘉〕 (六)謹按∶肉∶九月後、正月前食之,則補虛羸瘦弱、利五臟,調血脈。自外皆不食, 發冷病。〔嘉·證〕 (七)角∶主癰疽瘡腫,除惡血。若腰脊痛、折傷,多取鹿角並截取尖,錯為屑,以白 蜜(五升)淹浸之,微火熬令小變色,曝幹,(更)搗篩令細,以酒服之。(令人)輕身益力, 強骨髓,補陽道、(絕傷)。〔嘉·證〕 (八)角∶燒飛為丹,服之至妙。但於瓷器中或瓦器中,寸截,用泥裹,大火燒之一日, 如玉粉。亦可炙令黃,末,細羅,酒服之益人。若欲作膠者,細破寸截,以水浸七日,令 軟方煮也。〔證〕 (九)又,婦人夢與鬼交者,鹿角末三指一撮,和清酒服,即出鬼精。〔嘉〕 (十)又,女子胞中余血不盡、欲死者,以清酒和鹿角灰服方寸匕,日三夜一,甚效。 〔嘉〕 (十一)又,小兒以煮小豆汁和鹿角灰,安重舌下,日三度。〔嘉〕 (十二)骨∶溫。主安胎,下氣,殺鬼精,可用浸酒。凡是鹿白臆者,不可食。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>黃明膠(白膠) 內容:(一)敷腫四邊,中心留一孔子,其腫即頭自開也。〔證〕 (二)治咳嗽不差者,黃明膠炙令半焦為末,每服一錢匕。人參末二錢匕,用薄豉湯一 錢八分,蔥少許,入銚子煎一兩沸後,傾入盞,遇咳嗽時呷三五口後,依前溫暖,卻準前咳 嗽時吃之也。〔證〕 (三)又,止吐血,咯血,黃明膠一兩,切作小片子,炙令黃;新綿一兩,燒作灰細研, 每服一錢匕,新米飲調下,不計年歲深遠並宜,食後臥時服。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>犀角 內容:(一)此只是山犀牛,未曾見人得水犀取其角。此兩種者,功亦同也。其生角,寒。可 燒成灰,治赤痢,研為末,和水服之。〔證〕 (二)又,主卒中惡心痛,諸飲食中毒及藥毒、熱毒,筋骨中風,心風煩悶,皆瘥。〔證〕 (三)又,以水磨取汁,與小兒服,治驚熱。鼻上角尤佳。〔證〕 (四)肉∶微溫,味甘,無毒。主瘴氣、百毒、蠱疰邪鬼,食之入山林,不迷失其路。 除客熱頭痛及五痔、諸血痢。若食過多,令人煩,即取麝香少許,和水服之,即散也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>犬(狗) 內容:(一)牡狗陰莖∶補髓。〔證〕 (二)犬肉∶益陽事,補血脈,濃腸胃,實下焦,填精髓。不可炙食,恐成消渴。但和 五味煮,空腹食之。不與蒜同食,必頓損人。若去血則力少,不益人。瘦者多是病,不堪食。 〔嘉〕 比來去血食之,卻不益人也。肥者血亦香美,即何要去血?去血之後,都無效矣。〔證〕 (三)肉∶溫。主五臟,補七傷五勞,填骨髓,大補益氣力。空腹食之。黃色牡者上, 白、黑色者次。女人妊娠勿食。〔證〕 (四)膽∶去腸中膿水。〔嘉〕 (五)又,上伏日采膽,以酒調服之。明目,去眼中膿水。〔證〕 (六)又,白犬膽和通草、桂為丸服,令人隱形。青犬尤妙。〔嘉〕 (七)又,主惡瘡痂癢,以膽汁敷之止。膽敷惡瘡,能破血。有中傷因損者,熱酒調半 個服,瘀血盡下。〔證〕 (八)又,犬傷人,杵生杏仁封之瘥。〔證〕 (九)犬自死,舌不出者,食之害人。九月勿食犬肉,傷神。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>(羚)羊 內容:(一)北人多食。南人食之,免為蛇蟲所傷。和五味炒之,投酒中經宿。飲之,治筋骨 急強中風。〔嘉〕 (二)又,角∶主中風筋攣,附骨疼痛,生摩和水塗腫上及惡瘡,良。〔嘉〕 (三)又,卒熱悶,屑作末,研和少蜜服,亦治熱毒痢及血痢。〔嘉〕 (四)傷寒熱毒下血,末服之即瘥。又療疝氣。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>虎 內容:(一)肉∶食之入山,虎見有畏,辟三十六種精魅。〔嘉〕 (二)又,眼睛∶主瘧病,辟惡,小兒熱、驚悸。〔嘉〕 (三)膽∶主小兒疳痢,驚神不安,研水服之。〔嘉〕 (四)骨∶煮湯浴,去骨節風毒。〔嘉〕 (五)又,主腰膝急疼,煮作湯浴之。或和醋浸亦良。主筋骨風急痛,脛骨尤妙。〔證 〕 (六)又,小兒初生,取骨煎湯浴,其孩子長大無病。〔證〕 (七)又,和通草煮汁,空腹服半升。覆蓋臥少時,汗即出。治筋骨節急痛。切忌熱食, 損齒。小兒齒生未足,不可與食,恐齒不生。〔證〕 (八)又,正月勿食虎肉。〔證〕 (九)膏∶內下部,治五痔下血。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>兔 內容:(一)肝∶主明目,和決明子作丸服之。〔嘉〕 (二)又,主丹石人上沖眼暗不見物,可生食之,一如服羊子肝法。〔嘉〕 (三)兔頭骨並同肉∶味酸。〔證〕 (四)謹按∶八月至十月,其肉酒炙吃,與丹石人甚相宜。註∶以性冷故也。大都絕人 血脈,損房事,令人痿黃。〔嘉·證〕 (五)肉∶不宜與姜、橘同食之,令人卒患心痛,不可治也。〔證〕 (六)又,兔死而眼合者,食之殺人。二月食之傷神。〔證〕 (七)又,兔與生姜同食,成霍亂。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>貍 內容:(一)骨∶主痔病。作羹食之,不與酒同食。〔嘉〕 (二)其頭燒作灰,和酒服二錢匕,主痔。〔嘉〕 (三)又,食野鳥肉中毒,貍骨灰服之瘥。〔嘉〕 (四)炙骨和麝香、雄黃為丸服,治痔及瘡。〔嘉〕 (五)糞∶燒灰,主鬼瘧。〔嘉〕 (六)屍疰,腹痛,痔,(骨)炙之令香,末,酒服二錢,十服後見驗。頭骨最妙。〔 證〕 (七)治屍疰邪氣,燒為灰,酒服二錢,亦主食野鳥肉物中毒腫也。再服之即瘥。〔證〕 (八)五月收者糞,極神妙。正月勿食,傷神。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>(獐) 內容:(一)肉∶亦同麋,釀酒。道家名為『白脯』,惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕 道家用供養星辰者,蓋為不管十二屬,不是腥膩也。〔證〕 (二)又,其中往往得香,栗子大,不能全香。亦治惡病。〔嘉〕 (三)其肉∶八月止十一月食之,勝羊肉。自十二月止七月食,動氣也。〔嘉〕 (四)又,若瘦惡者食,發痼疾也。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>豹 內容:(一)肉∶補益人。食之令人強筋骨,誌性粗疏。食之即覺也,少時消即定。久食之, 終令人意氣粗豪。唯令筋健,能耐寒暑。正月食之傷神。〔嘉·證〕 (二)脂∶可合生發膏,朝塗暮生。〔嘉〕 (三)頭骨∶燒灰淋汁,去白屑。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>豬(豚) 內容:(一)肉∶味苦,微寒。壓丹石,療熱閉血脈。虛人動風,不可久食。令人少子精,發 宿疹。主療人腎虛。肉發痰,若患瘧疾人切忌食,必再發。〔證〕 (二)腎∶主人腎虛,不可久食。〔嘉〕 (三)江豬∶平。肉酸。多食令人體重。今捕人作脯,多皆不識。但食,少有腥氣。〔證〕 (四)又,舌∶和五味煮取汁飲,能健脾,補不足之氣,令人能食。〔證〕 (五)大豬頭∶主補虛,乏氣力,去驚癇、五痔,下丹石。〔嘉〕 (六)又,腸∶主虛渴,小便數,補下焦虛竭。〔嘉〕 (七)東行母豬糞一升,宿浸,去滓頓服,治毒黃熱病。〔嘉〕 (八)肚∶主暴痢虛弱。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>麋 內容:(一)肉∶益氣補中,治腰腳。不與雉肉同食。〔嘉〕 (二)謹按∶肉多無功用。所食亦微補五臟不足氣。多食令人弱房,發腳氣。〔嘉〕 (三)骨∶除虛勞至良。可煮骨作汁,釀酒飲之。令人肥白,美顏色。〔嘉〕 (四)其角∶補虛勞,填髓。理角法∶可五寸截之,中破,炙令黃香後,末和酒空腹服 三錢匕。若卒心痛,一服立瘥。常服之,令人赤白如花,益陽道。不知何因,與肉功不同爾。 亦可煎作膠,與鹿角膠同功。〔嘉〕 (五)茸∶甚勝鹿茸,仙方甚重。〔嘉〕 (六)又,丈夫冷氣及風、筋骨疼痛,作粉長服。〔嘉〕 (七)又,於漿水中研為泥。塗面,令不皺,光華可愛。〔嘉〕 (八)又,常俗∶人以皮作靴,熏腳氣。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>驢 內容:(一)肉∶主風狂,憂愁不樂,能安心氣。〔嘉〕 (二)又,頭∶去毛,煮汁以漬曲醞酒,去大風。〔嘉〕 (三)又,生脂和生椒熟搗,綿裹塞耳中,治積年耳聾。狂癲不能語、不識人者,和酒 服三升良。〔嘉〕 (四)皮∶覆患瘧人良。〔嘉〕 (五)又,和毛煎,令作膠,治一切風毒骨節痛,呻吟不止者,消和酒服良。〔嘉〕 (六)又,骨煮作湯,浴漬身,治歷節風。〔嘉〕 (七)又,煮頭汁,令服三二升,治多年消渴,無不瘥者。〔嘉〕 (八)又,脂和烏梅為丸,治多年瘧。未發時服三十丸。〔嘉〕 (九)又,頭中一切風,以毛一斤炒令黃,投一斗酒中,漬三日。空心細細飲,使醉。 衣覆臥取汗。明日更依前服。忌陳倉米、麥面等。〔嘉〕 (十)卒心痛,絞結連腰臍者,取驢乳三升,熱服之瘥。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>狐 內容:(一)肉∶溫。有小毒。主瘡疥,補虛損,及女子陰癢絕產,小兒(陰)潰卵腫,煮炙 任食之。良。又主五臟邪氣,服之便瘥。空心服之佳。〔嘉·證〕 (二)腸肚∶微寒。患瘡疥久不差,作羹食之。小兒驚癇及大人見鬼,亦作羹食之 良。其狐魅狀候∶或叉手有禮見人,或於靜處獨語,或形見人,或揖無度,或多語,或 緊合口,叉手坐,禮度過,常尿屎亂放,此之謂也。如馬疫亦同,灌鼻中便瘥。〔證〕 患蠱毒寒熱,宜多服之。〔嘉〕 (三)頭∶燒,辟邪。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>獺 內容:(一)獺肝∶主疰病相染,一門悉患者,以肝一具,火炙,末以水和方寸匕服之,日再 服。〔嘉〕 (二)患咳嗽者,燒為灰,酒服之。〔證〕 (三)肉∶性寒,無毒。煮汁主治時疫及牛馬疫,皆煮汁停冷灌之。〔證〕 (四)又,若患寒熱毒,風水虛脹,即取水獺一頭,剝去皮,和五臟、骨、頭、尾等, 炙令幹。杵末,水下方寸匕,日二服,十日瘥。〔證〕 (五)謹按∶服之下水脹,但熱毒風虛脹,服之即瘥。若是冷氣虛脹食,益虛腫甚也。 只治熱,不治冷,不可一概爾。〔嘉〕

<目錄> <篇名>卷中 內容:(一)肉∶平,味酸。〔證〕 主服丹石勞熱。患赤白痢多時不瘥者,可煮肉經宿露中,明日空腹和醬食之一頓,即瘥 。〔嘉〕 (二)又,瘦人可和五味煮食,令人長脂肉肥白。曾服丹石,可時時服之。丹石惡發熱 ,服之妙。〔嘉〕 (三)骨∶主上氣咳嗽,炙末。酒和三合服之。日二,其嗽必瘥。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>野豬 內容:(一)三歲膽中有黃,(研)和水服之,主鬼疰癇病。〔嘉·證〕 (二)又,其肉∶主癲癇,補肌膚,令人虛肥。雌者肉美。(其冬月在林中食橡子),肉 色赤者,補人五臟,不發風虛氣也。其肉勝家豬也。〔嘉·證〕 (三)又,膽∶治惡熱毒邪氣,內不發病,減藥力,與家豬不同。〔嘉·證〕 (四)其膏∶煉令精細,以一匙和一盞酒服,日三服令婦人多乳。服十日,可供三、四 孩子。〔嘉〕 (五)脂∶主婦人無乳者,服之即乳下。本來無乳者,服之亦有。〔證〕 (六)齒作灰服,主蛇毒。〔嘉〕 (七)青蹄者,不可食。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>豺〈寒〉 內容:(一)(豺皮)∶主疳痢,腹中諸瘡,煮汁飲之。或燒灰和酒服之,其灰敷齒瘡。〔嘉 〕 (二)肉酸不可食,消人脂肉,損人神情。〔嘉〕 (三)頭骨燒灰,和酒灌解槽牛馬,便馴良,即更附人也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>雞 內容:(一)(丹雄雞)∶主患白虎,可鋪飯於患處,使雞食之良。又取熱糞封之取熱,使伏於 患人床下。〔嘉〕 (二)其肝入補腎方中,用冠血和天雄四分,桂心二分,太陽粉四分,丸服之,益陽氣。 〔嘉〕 (三)烏雄雞∶主心痛,除心腹惡氣。〔嘉〕 (四)又,虛弱人取一只,治如食法。五味汁和肉一器中,封口,重湯中煮之,使骨肉 相 去即食之,甚補益。仍須空腹飽食之。肉須爛,生即反損。亦可五味腌,經宿,炙食之,分 為兩頓。〔嘉〕 (五)又,刺在肉中不出者,取尾二七枚,燒作灰,以男子乳汁和封瘡,刺當出。〔嘉〕 (六)又,目淚出不止者,以三年冠血敷目睛上,日三度。〔嘉〕 (七)烏雌雞∶溫,味酸,無毒。主除風寒濕痹,治反胃、安胎及腹痛,折骨疼,乳 癰。〔證〕 (八)月蝕瘡繞耳根,以烏雌雞膽汁敷之,日三。〔證〕 (九)產後血不止,以雞子三枚,醋半升,好酒二升,煎取一升,分為四服。如人行三 二里,微暖進之。〔嘉〕 (十)又,新產婦可取一只,理如食法,和五味炒熟,香,即投二升酒中,封口經宿, 取飲之,令人肥白。〔嘉〕 (十一)又,和烏油麻二升,熬令黃香,末之入酒,酒盡極效。〔嘉〕 (以烏油麻一升,熬之令香,末,和酒服之,即飽熱能食。)〔證〕 (十二)黃雌雞∶主腹中水癖水腫,以一只理如食法∶和赤小豆一升同煮,候豆爛即出 食之。其汁,日二夜一,每服四合。補丈夫陽氣,治冷氣。瘦著床者,漸漸食之良。〔嘉〕 (十三)又,先患骨熱者,不可食之。雞子動風氣,不可多食。〔嘉〕 (十四)又,光粉諸石為末,和飯與雞食之,後取雞食之,甚補益。〔嘉〕 (十五)又,子醋煮熟,空腹食之,治久赤白痢。〔嘉〕 (十六)又,人熱毒發,可取三顆雞子白,和蜜一合,服之瘥。〔嘉〕 (十七)治大人及小兒發熱,可取卵三顆,白蜜一合,相和服之,立瘥。卵並不得和蒜 食,令人短氣。〔證〕 (十八)又,胞衣不出,生吞雞子清一枚,治目赤痛,除心胸伏熱,煩滿咳逆,動心氣, 不宜多食。〔證〕 (十九)雞具五色者,食之致狂。肉和魚肉汁食之,成心瘕。六指,玄雞白頭家雞,及 雞死足爪不伸者,食並害人。〔證〕 (二十)雞子和蔥,食之氣短。雞子白共鱉同食損人。雞子共獺肉同食,成遁屍註,藥 不能治。〔證〕 (二十一)雞、兔同食成泄痢。小兒五歲已下,未斷乳者,勿與雞肉食。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鵝 內容:(一)脂∶可合面脂。〔嘉〕 (二)肉∶性冷,不可多食。令人易霍亂。與服丹石人相宜。亦發痼疾。〔嘉〕 (三)卵∶溫。補五臟,亦補中益氣。多發痼疾。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>野鴨()、鴨 內容:(一)野鴨∶寒。主補中益氣,消食。九月以後即中食,全勝家者。雖寒不動氣,消十 二種蟲,平胃氣,調中輕身。〔心·嘉〕 (二)又,身上諸小熱瘡,多年不可者,但多食之即差。〔嘉〕 (三)白鴨肉∶補虛,消毒熱,利水道,及小兒熱驚癇,頭生瘡腫。〔嘉〕 (四)又,和蔥豉作汁飲之,去卒煩熱。〔嘉〕 (五)又,糞∶主熱毒毒痢。〔嘉〕 (六)又,取和雞子白,封熱腫毒上消。〔嘉〕 (七)又,黑鴨∶滑中,發冷痢,下腳氣,不可多食。〔嘉〕 (八)子∶微寒。少食之,亦發氣,令背膊悶。〔嘉〕 (九)項中熱血∶解野葛毒,飲之差。〔證〕 (十)卵∶小兒食之,腳軟不行,愛倒。鹽淹食之,即宜人。〔證〕 (十一)屎∶可拓蚯蚓咬瘡。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鷓鴣 內容:能補五臟,益心力,聰明。此鳥出南方,不可與竹筍同食,令人小腹脹。自死者,不可 食。一言此鳥天地之神,每月取一只饗至尊。所以自死者不可食也。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>雁 內容:(一)雁膏∶可合生發膏。仍治耳聾。〔嘉〕 (二)骨灰和泔洗頭,長發。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>雀 內容:(一)其肉∶十月以後、正月以前食之,續五臟不足氣,助陰道,益精髓,不可停息。 〔嘉〕 (二)糞∶和天雄、幹姜為丸,令陰強。〔嘉〕 (三)腦∶塗凍瘡。〔嘉〕 (四)卵白∶和天雄末、菟絲子末為丸,空心酒下五丸。主男子陰痿不起,女子帶下, 便溺不利。除疝瘕,決癰腫,續五臟氣。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>山雞、野雞(雉) 內容:(一)山雞∶主五臟氣喘、不得息者。食之發五痔。和蕎麥面食之,生肥蟲。卵∶不與 蔥同食,生寸白蟲。〔嘉〕 (二)又,野雞∶久食令人瘦。又九月至十二月食之,稍有補。他月即發五痔及諸瘡疥。 〔嘉〕 (三)不與胡桃同食,即令人發頭風,如在舡車內,兼發心痛。〔嘉·證〕 (四)亦不與豉同食。自死、足爪不伸,食之殺人。〔證〕 (五)菌子、木耳同食,發五痔,立下血。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>鶉〈溫〉 內容:(一)補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結氣。〔心〕 (二)患痢人可和生姜煮食之。〔心〕 (三)又雲,鶉肉不可共豬肉食之,令人多生瘡。〔心〕 (四)四月以後及八月以前,鶉肉不可食之。〔心〕

<目錄>卷中 <篇名>鴟 內容:(一)頭∶燒灰,主頭風目眩,以飲服之。〔證〕 (二)肉∶食之,治癲癇疾。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鴝鵒肉(八哥)〈寒〉 內容:(一)主五痔,止血。〔證〕 (二)又,食法∶臘日采之,五味炙之,治老嗽。或作羹食之亦得。或搗為散,白蜜和 丸並得。治上件病,取臘月臘日得者良,有效。非臘日得者不堪用。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>慈鴉 內容:(一)主瘦病,咳嗽,骨蒸者,可和五味淹炙食之良。其大鴉不中食,肉澀,只能治病, 不宜常食也。〔證〕 (二)以目睛汁註眼中,則夜見神鬼。又『神通目法』中亦要用此物。又《北帝攝鬼錄》 中,亦用慈鴉卵。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鴛鴦 內容:(一)其肉∶主瘡,以清酒炙食之。食之則令人美麗。〔證〕 (二)又,主夫婦不和,作羹,私與食之,即立相憐愛也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>蜜〈微溫〉 內容:(一)主心腹邪氣,諸驚癇,補五臟不足氣。益中止痛,解毒。能除眾病,和百藥,養 脾氣,除心煩悶,不能飲食。〔證〕 (二)治心肚痛,血刺腹痛及赤白痢,則生搗地黃汁,和蜜一大匙,服即下。〔證〕 (三)又,長服之,面如花色,仙方中甚貴此物。若覺熱,四肢不和,即服蜜漿一碗, 甚良。〔證〕 (四)又能止腸,除口瘡,明耳目,久服不饑。〔證〕 (五)又,點目中熱膜,家養白蜜為上,木蜜次之,崖蜜更次。〔證〕 (六)又,治癩,可取白蜜一斤,生姜三斤搗取汁。先秤銅鐺,令知斤兩。即下蜜於鐺 中消之。又秤,知斤兩,下姜汁於蜜中,微火煎,令姜汁盡。秤蜜,斤兩在即休,藥已成矣。 患三十年癩者,平旦服棗許大一丸,一日三服,酒飲任下。忌生冷醋滑臭物。功用甚多,世 人眾委,不能一一具之。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>牡蠣 內容:(一)火上炙,令沸。去殼食之,甚美。令人細潤肌膚,美顏色。〔心·嘉〕 (二)又,藥家比來取左顧者,若食之,即不揀左右也。可長服之。海族之中,惟此物 最貴。北人不識,不能表其味爾。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>龜甲〈溫〉 內容:(一)味酸。主除溫瘴氣,風痹,身腫,折。又,骨帶入山林中,令人不迷路。其食 之法,一如鱉法也。其中黑色者,常啖蛇,不中食之。其殼亦不堪用。〔證〕 (二)其甲∶能主女人漏下赤白、崩中,小兒囟不合,破癥瘕、瘧,療五痔,陰蝕, 濕 痹,女子陰隱瘡及骨節中寒熱,煮汁浴漬之良。〔證〕 (三)又,已前都用水中龜,不用啖蛇龜。五月五日取頭幹末服之,亦令人長遠入山不 迷。〔證〕 (四)又方,卜師處鉆了者,塗酥炙,細羅,酒下二錢,療風疾。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>魁蛤〈寒〉 內容:潤五臟,治消渴,開關節。服丹石人食之,使人免有瘡腫及熱毒所生也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鱧魚(蠡魚) 內容:(一)下大小便壅塞氣。〔嘉〕 (二)又,作,與腳氣風氣人食之,效。〔嘉〕 (三)又,以大者洗去泥,開肚,以胡椒末半兩,切大蒜三兩顆,內魚腹中縫合,並和 小豆一升煮之。臨熟下蘿蔔三五顆如指大,切蔥一握,煮熟。空腹食之,並豆等強飽,盡食 之。至夜即泄氣無限,三五日更一頓。下一切惡氣。〔嘉〕 (四)又,十二月作醬,良也。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>魚(魚)、(魚) 內容:與大約相似,主諸補益,無鱗,有毒,勿多食。赤目、赤須者並殺人也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鯽魚 內容:(一)食之平胃氣,調中,益五臟,和作羹食良。〔嘉·證〕 (二)作食之,斷暴下痢。和蒜食之,有少熱;和姜醬食之,有少冷。〔心·證〕 (三)又,夏月熱痢可食之,多益。冬月則不治也。〔證〕 (四)骨∶燒為灰,敷惡瘡上,三、五次瘥。〔證〕 (五)又,鯽魚與,其狀頗同,味則有殊。是節化。鯽是稷米化之,其魚肚上尚有 米色。寬大者是鯽,背高肚狹小者是,其功不及鯽魚。〔嘉〕 (六)謹按∶其子調中,益肝氣。凡魚生子,皆粘在草上及土中。寒冬月水過後,亦不 腐壞。每到五月三伏時,雨中便化為魚。〔心·嘉·證〕 (七)食鯽魚不得食沙糖,令人成疳蟲。丹石熱毒發者,取茭首和鯽魚作羹,食一兩頓 即瘥。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鱔魚(黃鱔) 內容:補五臟,逐十二風邪。患惡氣人當作,空腹飽食,便以衣蓋臥。少頃當汗出如白膠 ,汗從腰腳中出。候汗盡,暖五木湯浴,須慎風一日。更三、五日一服,並治濕風。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>鯉魚 內容:(一)膽∶主除目中赤及熱毒痛,點之良。〔證〕 (二)肉∶白煮食之,療水腫腳滿,下氣。腹中有宿瘕不可食,害人。久服天門冬人, 亦不可食。〔嘉·證〕 (三)刺在肉中,中風水腫痛者,燒鯉魚眼睛作灰,內瘡中,汁出即可。〔證〕 (四)謹按∶魚血主小兒丹毒,塗之即瘥。〔證〕 (五)魚鱗∶燒,煙絕,研。酒下方寸(匕),破產婦滯血。〔證〕 (六)脂∶主諸癇,食之良。〔證〕 (七)腸∶主小兒腹中瘡。〔證〕 (八)鯉魚∶不得和豆藿葉食之,成瘦。〔證〕 (九)其魚子,不得合豬肝食之。〔證〕 (十)又,(凡修理),每斷去脊上兩筋及脊內黑血,此是毒故也。〔心·嘉·證〕 (十一)炙鯉魚切忌煙,不得令熏著眼,損人眼光。三兩日內必見驗也。〔證〕 (十二)又,天行病後不可食,再發即死。〔心·嘉·證〕 (十三)又,(其在)砂石中者,(有)毒,多在腦髓中,不可食其頭。〔心·嘉·證〕

<目錄>卷中 <篇名>鱘魚 內容:(一)有毒。主血淋。可煮汁食之。其味雖美,而發諸藥毒。〔證〕 (二)∶世人雖重,尤不益人。服丹石人不可食,令人少氣。發一切瘡疥,動風氣。 不與幹筍同食,發癱瘓風。小兒不與食,結癥瘕及嗽。大人久食,令人卒心痛,並使人卒患腰痛。〔證〕

<目錄> <篇名>卷中 內容:(一)肉∶可食。以五味汁淹、炙食之,良。不得食其骨也。其骨能瘦人,使人縮 小也。〔嘉·證〕 (二)謹按∶主下焦弱,理胃氣。令人能食。〔嘉·證〕 (三)其皮可燒灰,和酒服。及炙令黃,煮汁飲之,主胃逆。細銼,炒令黑,入丸中治 腸風,鼠奶痔,效。〔嘉·證〕 (四)(其脂)∶主腸風、痔。可煮五金八石。與桔梗、麥門冬反惡。〔嘉·證〕 (五)又有一種,村人謂之豪豬,取其肚燒幹,和肚屎用之。搗末細羅。每朝空心溫酒 調二錢匕。有患水病鼓脹者,服此豪豬肚一個便消。瘥。此豬多食苦參,不理冷脹,只理熱 風水脹。形狀樣似鼠。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鱉 內容:(一)主婦人漏下,羸瘦。中春食之美,夏月有少腥氣。〔嘉〕 (二)其甲∶岳州昌江者為上。赤足不可食,殺人。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>蟹 內容:(一)足斑、目赤不可食,殺人。〔證〕 (二)主散諸熱。(又堪)治胃氣,理經脈,消食。〔嘉·證〕 (三)蟹腳中髓及腦,能續斷筋骨。人取蟹腦髓,微熬之,令內瘡中,筋即連續。〔心 〕 (四)又,八月前,每個蟹腹內有稻谷一顆,用輸海神。待輸芒後,過八月方食即好。 ( 未輸時為長未成)。經霜更美,未經霜時有毒。〔嘉·證〕 (五)又,鹽淹之作,有氣味。和酢食之,利肢節,去五臟中煩悶氣。其物雖惡形容, 食之甚益人。〔嘉·證〕 (六)爪∶能安胎。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>烏賊魚 內容:(一)食之少有益髓。〔心〕 (二)骨∶主小兒、大人下痢,炙令黃,去皮細研成粉,粥中調服之食。〔證〕 (三)其骨能消目中一切浮翳。細研和蜜點之妙。〔嘉·證〕 (四)又,骨末治眼中熱淚。〔嘉〕 又,點馬眼熱淚甚良。〔證〕 (五)久食之,主絕嗣無子,益精。其魚腹中有墨一片,堪用書字。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鰻鱺魚 內容:(一)殺(諸)蟲毒,幹燒炙之令香。(末,空腹)食之。三五度即瘥。長服尤良。〔嘉· 證〕 (二)又,熏下部痔,蟲盡死。患諸瘡及瘍風,長食之甚驗。〔嘉〕 (三)腰腎間濕風痹,常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚補益。濕腳氣人服 之良。〔嘉〕 (四)又,諸草石藥毒,食之,諸毒不能為害。〔嘉〕 (又,壓諸草石藥毒,不能損傷人。)〔證〕 (五)又,五色者,其功最勝也。〔嘉·證〕 (六)又,療婦人帶下百病,一切風瘙如蟲行。其江海中難得五色者,出歙州溪澤潭中, 頭似蝮蛇,背有五色紋者是也。〔嘉·證〕 (七)又,燒之熏氈中,斷蛀蟲。置其骨於箱衣中,斷白魚、諸蟲咬衣服。〔證〕 (八)又,燒之熏舍屋,免竹木生蛀。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鼉(魚) 內容:療驚恐及小腹氣疼。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>黿〈微溫〉 內容:(一)主五臟邪氣,殺百蟲蠱毒,消百藥毒,續人筋。〔證〕 (二)膏∶摩風及惡瘡。〔遺〕 (三)又,膏塗鐵,摩之便明。淮南方術中有用處。〔遺·證〕

<目錄>卷中 <篇名>鮫魚〈平〉 內容:(一)補五臟。作食之,亞於鯽魚。作食之並同。〔證〕 (二)又,如有大患喉閉,取膽汁和白礬灰,丸之如豆顆,綿裹內喉中。良久吐惡涎沫, 即喉嚨開。臘月取之。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>白魚 內容:(一)主肝家不足氣,不堪多食,泥人心。雖不發病,終養所食。〔嘉〕 (二)和豉作羹,一、兩頓而已。新鮮者好食。若經宿者不堪食。(久食)令人腹冷生 諸疾。或淹、或糟藏,猶可食。〔嘉·證〕 (三)又可炙了,於蔥、醋中重煮(一、兩沸)食之。調五臟,助脾氣,能消食。理十 二經絡,舒展不相及氣。〔嘉·證〕 (四)時人好作餅,炙食之。猶少動氣,久亦不損人也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鱖魚〈平〉 內容:補勞,益脾胃。稍有毒。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>青魚 內容:(一)主腳氣煩悶。又,和韭白煮食之,治腳氣腳弱、煩悶、益心力也。〔證〕 (二)又,頭中有枕,取之蒸,令氣通,曝幹,狀如琥珀。此物療卒心痛,平水氣。以 水研服之良。〔證〕 (三)又,膽、眼睛∶益人眼,取汁註目中,主目暗。亦塗熱瘡,良。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>石首魚(黃花魚) 內容:作幹鯗,消宿食,主中惡,不堪鮮食。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>嘉魚〈微溫〉 內容:常於崖石下孔中吃乳石沫,甚補益。微有毒。其味甚珍美也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>鱸魚〈平〉 內容:(一)主安胎,補中。作尤佳。〔證〕 (二)補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣。多食宜人。作猶良。〔嘉補〕 (三)又,曝幹甚香美。雖有小毒,不至發病。〔嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>鱟〈平〉 內容:(一)微毒。治痔,殺蟲。多食發嗽並瘡癬。〔嘉補〕 (二)殼∶入香,發眾香氣。〔嘉補〕 (三)尾∶燒焦,治腸風瀉血,並崩中帶下及產後痢。〔嘉補〕 (四)脂∶燒,集鼠。〔嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>時魚(鰣魚)〈平〉 內容:補虛勞,稍發疳痼。〔證余〕

<目錄>卷中 <篇名>黃賴魚(黃顙魚) 內容:一名。醒酒。亦無鱗,不益人也。〔證余〕

<目錄>卷中 <篇名>比目魚〈平〉 內容:補虛,益氣力。多食稍動氣。〔證余〕

<目錄>卷中 <篇名>鱭魚 內容:發疥,不可多食。〔證余〕

<目錄>卷中 <篇名>魚(河豚) 內容:(一)有毒,不可食之。其肝毒殺人。緣腹中無膽,頭中無鰓,故知害人。若中此毒及 鱸魚毒者,便蘆根煮汁飲,解之。〔證余〕 (二)又,此魚行水之次,或自觸著物,即自怒氣脹,浮於水上,為鴉鷂所食。〔證余〕

<目錄>卷中 <篇名>魚〈平〉 內容:補五臟,益筋骨,和脾胃。多食宜人。作尤佳。曝幹甚香美。不毒,亦不發病。〔 證余〕

<目錄>卷中 <篇名>黃魚(魚)〈平〉 內容:有毒。發諸氣病,不可多食。亦發瘡疥,動風。不宜和蕎麥同食,令人失音也。〔證余 〕

<目錄>卷中 <篇名>魴魚 內容:(一)調胃氣,利五臟。和芥子醬食之,助肺氣,去胃家風。〔證余〕 (二)消谷不化者,作食,助脾氣,令人能食。〔證余〕 (三)患疳痢者,不得食。作羹食,宜人。其功與鯽魚同。〔證余〕

<目錄>卷中 <篇名>牡鼠(鼠) 內容:(一)主小兒癇疾、腹大貪食者∶可以黃泥裹燒之。細揀去骨,取肉和五味汁作羹與食 之。勿令食著骨,甚瘦人。〔嘉〕 (二)又,取臘月新死者一枚,油一大升,煎之使爛,絞去滓,重煎成膏。塗凍瘡及折 破瘡。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>蚌(蚌蛤)〈大寒〉 內容:主大熱,解酒毒,止渴,去眼赤。動冷熱氣。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>車螯 內容:(車螯)、蝤蝥類,並不可多食之。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>蚶〈溫〉 內容:(一)主心腹冷氣,腰脊冷風。利五臟,健胃,令人能食。每食了,以飯壓之。不爾令 人口幹。〔嘉補〕 (二)又雲,溫中,消食,起陽。味最重。出海中,殼如瓦屋。〔嘉補〕 (三)又雲,蚶∶主心腹腰腎冷風,可火上暖之,令沸,空腹食十數個,以飲壓之,大 妙。〔嘉補〕 (四)又雲,無毒。益血色。〔嘉補〕 (五)殼∶燒,以米醋三度淬後埋,令壞。醋膏丸,治一切血氣、冷氣、癥癖。〔嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>蟶 內容:(一)味甘,溫,無毒。補虛,主冷利。煮食之,主婦人產後虛損。生海泥中,長二三 寸,大如指,兩頭開。〔嘉補〕 (二)主胸中邪熱、煩悶氣。與服丹石人相宜。天行病後不可食,切忌之。〔嘉補〕 (三)又雲,蟶∶寒,主胸中煩悶邪氣,止渴。須在飯食後,食之佳。〔嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>淡菜〈溫〉 內容:(一)補五臟,理腰腳氣,益陽事。能消食,除腹中冷氣,消癖氣。亦可燒,令汁沸 出食之。多食令頭悶、目暗,可微利即止。北人多不識,雖形狀不典,而甚益人。〔嘉補〕 (二)又雲,溫,無毒。補虛勞損,產後血結,腹內冷痛。治癥瘕,腰痛,潤毛發,崩 中帶下。燒一頓令飽,大效。又名殼菜,常時頻燒食即苦,不宜人。與少米先煮熟後,除肉 內兩邊及毛了,再入蘿蔔,或紫蘇、或冬瓜皮同煮,即更妙。〔嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>蝦〈平〉 內容:(一)無須及煮色白者,不可食。〔嘉補〕 (二)謹按∶小者生水田及溝渠中,有小毒。小兒患赤白遊腫,搗碎敷之。〔嘉補〕 (三)動風發瘡疥。(勿作食之),內者甚有毒爾。〔證·嘉補〕

<目錄>卷中 <篇名>蚺蛇 內容:(一)膏∶主皮膚間毒气。〔嘉·證〕 (二)肉∶主溫疫氣。可作食之。如無此疾及四月勿食之。〔嘉·證〕 (三)膽∶主瘡,目腫痛,疳。〔證〕 (四)小兒疳痢,以膽灌鼻中及下部。〔證〕 (五)除疳瘡,小兒腦熱,水漬註鼻中。齒根宣露,和麝香末敷之。其膽難識,多將諸 膽代之。可細切於水中,走者真也。又,豬及大蟲膽亦走,遲於此膽。〔嘉〕

<目錄>卷中 <篇名>蛇蛻皮 內容:主去邪,明目。治小兒一百二十種驚癇,寒熱,腸痔,蠱毒,諸惡瘡,安胎。熬用 之。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>蝮蛇 內容:(一)(膽)∶主諸。〔證〕 (二)肉∶療癩,諸。下結氣,除蠱毒。如無此疾者,即不假食也。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>田螺〈大寒〉 內容:汁飲療熱、醒酒、壓丹石。不可常食。〔證〕

<目錄>卷中 <篇名>海月〈平〉 內容:(一)主消痰,辟邪鬼毒。〔證〕 (二)以生椒醬調和食之良,能消諸食,使人易饑。〔證〕 (三)又,其物是水沫化之,煮時猶是水。入腹中之後,便令人不小便。故知益人也 。〔證〕 (四)又,有食之人,亦不見所損。此看之,將是有益耳。亦名以下魚。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>胡麻 內容:(一)(胡麻)∶潤五臟,主火灼。山田種,為四棱。土地有異,功力同。休糧人重之。 填骨髓,補虛氣。〔證〕 (二)(青)∶生杵汁,沐頭發良。牛傷熱亦灌之,立愈。〔證〕 (三)(胡麻油)∶主喑,塗之生毛發。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>白油麻 內容:(一)大寒,無毒。治虛勞,滑腸胃,行風氣,通血脈,去頭浮風,潤肌。食後生啖 一合,終身不輟。與乳母食,其孩子永不病生。若客熱,可作飲汁服之。停久者,發霍亂。 又,生嚼敷小兒頭上諸瘡良。久食抽人肌肉。生則寒,炒則熱。〔嘉補〕 (二)又,葉∶搗和漿水,絞去滓,沐發,去風潤發。〔嘉補〕 (三)其油∶冷。常食所用也。無毒,發冷疾,滑骨髓,發臟腑渴,困脾臟,殺五黃, 下三焦熱毒气,通大小腸,治蛔心痛,敷一切瘡疥癬,殺一切蟲。取油一合,雞子兩顆,芒 硝一兩,攪服之,少時即瀉,治熱毒甚良。治飲食物,須逐日熬熟用,經宿即動氣。有牙齒 並脾胃疾人,切不可吃。陳者煎膏,生肌長肉,止痛,消癰腫,補皮裂。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>麻(麻子)〈微寒〉 內容:(一)治大小便不通,發落,破血,不饑,能寒。取汁煮粥,去五臟風,潤肺,治關節 不通,發落,通血脈,治氣。〔證〕 (二)青葉∶甚長發。〔證〕 (三)研麻子汁,沐發即生長。〔證〕 (四)(消渴)∶麻子一升搗,水三升,煮三、四沸,去滓冷服半升,日三,五日即愈。 〔心〕 (五)麻子一升,白羊脂七兩,蠟五兩,白蜜一合,和杵,蒸食之,不饑。〔證〕 (六)《洞神經》又取大麻,日中服子末三升。東行茱萸根八升,漬之。平旦服之二 升,至夜蟲下。〔證〕 (七)要見鬼者,取生麻子,菖蒲,鬼臼等分杵為丸,彈子大。每朝向日服一丸。服滿 百日即見鬼也。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>飴糖 內容:(一)餳糖∶補虛,止渴,健脾胃氣,去留血,補中。白者,以蔓菁汁煮,頓服之。〔嘉〕 (二)主吐血,健脾。凝強者為良。主打損瘀血,熬令焦,和酒服之,能下惡血。〔證〕 (三)又,傷寒大毒嗽,於蔓菁、薤汁中煮一沸,頓服之。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>大豆〈平〉 內容:(一)主霍亂吐逆。〔心〕 (二)微寒。主中風腳弱,產後諸疾。若和甘草煮湯飲之,去一切熱毒气。〔證〕 (三)善治風毒腳氣,煮食之,主心痛,筋攣,膝痛,脹滿。殺烏頭、附子毒。〔證〕 (四)大豆黃屑∶忌豬肉。小兒不得與炒豆食之。若食了,忽食豬肉,必壅氣致死,十 有八九。十歲以上者不畏也。〔證〕 (五)(大豆)卷∶長五分者,破婦人惡血,良。〔證〕 (六)大豆∶寒。和飯搗塗一切毒腫。療男女陰腫,以綿裹內之。殺諸藥毒。〔嘉〕 (又,生搗和飲,療一切毒,服、塗之。)〔心〕 (七)謹按∶煮飲服之,去一切毒气,除胃中熱痹,傷中,淋露,下淋血,散五臟結積 內寒。和桑柴灰汁煮服,下水鼓腹脹。〔心·嘉〕 (八)其豆黃∶主濕痹,膝痛,五臟不足氣,胃氣結積,益氣潤肌膚。末之,收成煉豬 膏為丸,服之能肥健人。〔嘉〕 (九)又,卒失音,生大豆一升,青竹子四十九枚,長四寸,闊一分,和水煮熟,日 夜二服,瘥。〔嘉〕 (十)又,每食後,凈磨拭,吞雞子大,令人長生。初服時似身重,一年以後,便覺身 輕。又益陽道。〔心·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>薏苡仁〈平〉 內容:去幹濕腳氣,大驗。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>赤小豆 內容:(一)和鯉魚爛煮食之,甚治腳氣及大腹水腫。別有諸治,具在魚條中。散氣,去關節 煩熱。令人心孔開,止小便數。綠、赤者並可食。〔證〕 (二)止痢。暴痢後,氣滿不能食。煮一頓服之即愈。〔心·證〕 (三)(毒腫)末赤小豆和雞子白,薄之,立瘥。〔心〕 (四)(風搔隱疹)∶煮赤小豆,取汁停冷洗之,不過三、四。〔心〕

<目錄>卷下 <篇名>青小豆〈寒〉 內容:療熱中,消渴,止痢,下脹滿。〔心〕

<目錄>卷下 <篇名>酒 內容:(一)味苦。主百邪毒,行百藥。當酒臥,以扇扇,或中惡風。久飲傷神損壽。〔嘉〕 (二)謹按∶中惡疰杵,熱暖姜酒一碗,服即止。〔嘉〕 (三)又,通脈,養脾氣,扶肝。陶隱居雲∶『大寒凝海,惟酒不冰』。量其熱性故也。 久服之,濃腸胃,化筋。初服之時,甚動氣痢。與百藥相宜。只服丹砂人飲之,即頭痛吐熱 。〔嘉〕 (四)又,服丹石人,胸背急悶熱者,可以大豆一升,熬令汗出,簸去灰塵,投二升酒 中。久時頓服之,少頃即汗出瘥。朝朝服之,甚去一切風。婦人產後諸風,亦可服之。〔嘉 〕 (五)又,熬雞屎如豆淋酒法作,名曰紫酒。卒不語、口偏者,服之甚效。〔嘉〕 (六)昔有人常服春酒,令人肥白矣。〔嘉〕 (七)紫酒∶治角弓風。〔證〕 (八)姜酒∶主偏風中惡。〔證〕 (九)桑椹酒∶補五臟,明耳目。〔證〕 (十)蔥豉酒∶解煩熱,補虛勞。〔證〕 (十一)蜜酒∶療風疹。〔證〕 (十二)地黃,牛膝,虎骨,仙靈脾,通草,大豆,牛蒡,枸杞等,皆可和釀作酒,在 別方。〔證〕 (十三)蒲桃子釀酒,益氣調中,耐饑強誌,取藤汁釀酒亦佳。〔證〕 (十四)狗肉汁釀酒,大補。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>粟米 內容:陳者止痢,甚壓丹石熱。顆粒小者是。今人間多不識耳。其粱米粒粗大,隨色別之。南 方多田種之。極易舂,粒細,香美,少虛怯。只為灰中種之,又不鋤治故也。得北田種之 ,若不鋤之,即草翳死。若鋤之,即難舂。都由土地使然耳。但取好地,肥瘦得所由,熟犁 。又細鋤,即得滑實。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>秫米 內容:(一)其性平。能殺瘡疥毒熱。擁五臟氣,動風,不可常食。北人往往有種者,代米作 酒耳。〔嘉〕 (二)又,生搗和雞子白,敷毒腫良。〔嘉〕 (三)根∶煮作湯,洗風。〔嘉〕 (四)又,米一石,曲三升,和地黃一斤,茵陳蒿一斤,炙令黃,一依釀酒法。服之治 筋骨攣急。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>麥 內容:主輕身,補中。不動疾。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>粳米〈平〉 內容:(一)主益氣,止煩(止)泄。其赤則粒大而香,不禁水停。其黃綠即實中。〔嘉〕 (二)又,水漬有味,益人。都大新熟者,動氣。經再年者,亦發病。江南貯倉人皆多 收火稻。其火稻宜人,溫中益氣,補下元。燒之去芒。春舂米食之,即不發病耳。〔嘉〕 (三)倉粳米∶炊作幹飯食之,止痢。又補中益氣,堅筋骨,通血脈,起陽道。〔嘉·證 〕 (四)北人炊之於甕中,水浸令酸,食之暖五臟六腑之氣。〔嘉·證〕 (五)久陳者,蒸作飯,和醋封毒腫,立瘥。〔嘉〕 (又,毒腫惡瘡∶久陳者,蒸作飯,和酢封腫上,立瘥。)〔證〕 (六)又,研服之,去卒心痛。〔嘉〕 (七)白粳米汁∶主心痛,止渴,斷熱毒痢。〔嘉〕 (八)若常食幹飯,令人熱中,唇口幹。不可和蒼耳食之,令人卒心痛,即急燒倉米灰, 和蜜漿服之,不爾即死。不可與馬肉同食之,發痼疾。〔嘉〕 (九)淮泗之間米多。京都、襄州土粳米亦香、堅實。又,諸處雖多,但充饑而已。〔 證〕 (十)性寒。擁諸經胳氣,使人四肢不收,昏昏饒睡。發風動氣,不可多食。〔心〕

<目錄>卷下 <篇名>青粱米 內容:(一)以純苦酒一斗漬之,三日出,百蒸百曝,好裹藏之。遠行一餐,十日不饑。重 餐,四百九十日不饑。〔嘉〕 (二)又方,以米一斗,赤石脂三斤,合以水漬之,令足相淹。置於暖處二三日。上青 白衣,搗為丸,如李大。日服三丸,不饑。〔嘉〕 (三)謹按∶《靈寶五符經》中,白鮮米九蒸九曝,作辟谷糧。此文用青粱米,未見有 別出處。其米微寒,常作飯食之。澀於黃,如白米,體性相似。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>白粱米 內容:(一)患胃虛並嘔吐食及水者,用米汁二合,生姜汁一合,和服之。〔心·嘉〕 (二)性微寒。除胸膈中客熱,移易五臟氣,續筋骨。此北人長食者是,亦堪作粉。〔心·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>黍米〈寒〉 內容:(一)患鱉瘕者,以新熟赤黍米,淘取泔汁,生服一升,不過三兩度愈。〔嘉〕 (二)謹按∶性寒,有少毒。不堪久服,昏五臟,令人好睡。仙家重此。作酒最勝余米。 〔嘉〕 (三)又,燒為灰,和油塗杖瘡,不作KT,止痛。〔嘉〕 (四)不得與小兒食之,令兒不能行。若與小貓、犬食之,其腳便曲,行不正。緩人 筋骨,絕血脈。〔心·嘉〕 (五)合葵菜食之,成痼疾。於黍米中藏幹脯通。《食禁》雲∶牛肉不得和黍米、白酒 食之,必生寸白蟲。〔證〕 (六)黍之莖穗∶人家用作提拂,以將掃地。食苦瓠毒,煮汁飲之即止。〔證〕 (七)又,破提掃煮取汁,浴之去浮腫。〔證〕 (八)又,和小豆煮汁,服之下小便。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>稷 內容:(一)益氣,治諸熱,補不足。〔心·嘉〕 (二)山東多食。服丹石人發熱,食之熱消也。發三十六種冷病氣。八谷之中,最為下 苗。黍乃作酒,此乃作飯,用之殊途。〔嘉〕 (三)不與瓠子同食,令冷病發。發即黍釀汁,飲之即瘥。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>小麥〈平〉 內容:(一)養肝氣,煮飲服之良。服之止渴。〔嘉·證〕 (二)又雲∶面有熱毒者,為多是陳之色。〔嘉·證〕 (三)又,為磨中石末在內,所以有毒,但杵食之即良。〔證〕 (四)又宜作粉食之,補中益氣,和五臟,調經絡,續氣脈。〔嘉·證〕 (五)又,炒粉一合,和服斷下痢。〔嘉〕 (六)又,性主傷折,和醋蒸之,裹所傷處便定。重者,再蒸裹之,甚良。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>大麥 內容:(一)久食之,頭發不白。和針沙、沒石子等染發黑色。〔嘉〕 (二)暴食之,(亦稍似)令腳弱,為(下氣及)腰腎間氣故也。久服即好,甚宜人。〔心 ·嘉〕 (三)熟即益人,帶生即冷,損人。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>曲 內容:(一)味甘,大暖。療臟腑中風氣,調中下氣,開胃消宿食。主霍亂,心膈氣,痰逆。 除煩,破癥結及補虛,去冷氣,除腸胃中塞、不下食。令人有顏色。六月作者良。陳久者入 藥。用之當炒令香。〔嘉補〕 (二)六畜食米脹欲死者,煮曲汁灌之,立消。落胎,並下鬼胎。〔嘉補〕 (三)又,神曲,使,無毒。能化水谷,宿食,癥氣。健脾暖胃。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>蕎麥〈寒〉 內容:(一)難消,動熱風。不宜多食。〔心〕 (二)雖動諸病,猶壓丹石。能練五臟滓穢,續精神。其葉可煮作菜食,甚利耳目,下 氣。其(莖)為灰,洗六畜瘡疥及馬掃蹄至神。〔心〕 (蕎麥) (三)味甘平,寒,無毒。實腸胃,益氣力,久食動風,令人頭眩。和豬肉食之,患熱 風,脫人眉須。雖動諸病,猶挫丹石。能煉五臟滓穢,續精神。作飯與丹石人食之,良。其 飯法∶可蒸使氣餾,於烈日中曝,令口開。使舂取人作飯。葉作茹食之,下氣,利耳目。多 食即微泄。燒其穣作灰,淋洗六畜瘡,並驢馬躁蹄。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>豆(扁豆)〈微寒〉 內容:(一)主嘔逆,久食頭不白。患冷氣人勿食。〔證〕 (二)療霍亂吐痢不止,末和醋服之,下氣。〔嘉〕 (三)其葉治瘕,和醋煮。理轉筋,葉汁醋服效。〔證〕 (四)又,吐痢後轉筋,生搗葉一把,以少酢浸,取汁服之,立瘥。〔嘉〕 (五)其豆如綠豆,餅食亦可。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>豉 內容:(一)能治久盜汗患者,以二升微炒令香,清酒三升漬。滿三日取汁,冷暖任人服之, 不差,更作三兩劑即止。〔嘉〕 (二)陜府豉汁甚勝於常豉。以大豆為黃蒸,每一斗加鹽四升,椒四兩,春三日,夏二 日,冬五日即成。半熟,加生姜五兩,既潔且精,勝埋於馬糞中。黃蒸,以好豉心代之。〔 證〕

<目錄>卷下 <篇名>綠豆(綠豆)〈平〉 內容:(一)諸食法,作餅炙食之佳。〔嘉〕 (二)謹按∶補益,和五臟,安精神,行十二經脈。此最為良。今人食,皆撻去皮,即 有 少擁氣。若愈病,須和皮,故不可去。〔嘉〕 (三)又,研汁煮飲服之,治消渴。〔嘉〕 (四)又,去浮風,益氣力,潤皮肉。可長食之。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>白豆 內容:平,無毒。補五臟,益中,助十二經脈,調中,暖腸胃。葉∶利五臟,下氣。嫩者可作 菜食。生食之亦妙,可常食。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>醋(酢酒) 內容:(一)多食損人胃。消諸毒气,煞邪毒。能治婦人產後血氣運∶取美清醋,熱煎,稍稍 含之即愈。〔心·嘉〕 (二)又,人口有瘡,以黃皮醋漬,含之即愈。〔嘉〕 (三)又,牛馬疫病,和灌之。〔嘉〕 (四)服諸藥,不可多食。不可與蛤肉同食,相反。〔嘉〕 (五)又,江外人多為米醋,北人多為糟醋。發諸藥,不可同食。〔嘉〕 (六)(酢)研青木香服之,止卒心痛、血氣等。〔心·嘉〕 (七)又,大黃塗腫,米醋飛丹用之。〔嘉〕 (八)治癖,醋煎大黃,生者甚效。〔證〕 (九)用米醋佳,小麥醋不及。糟多妨忌。大麥醋,微寒。余如小麥(醋)也。〔證〕 (十)氣滯風壅,手臂、腳膝痛∶炒醋糟裹之,三兩易,當差。人食多,損腰肌臟。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>糯米〈寒〉 內容:(一)使人多睡。發風,動氣,不可多食。〔嘉〕 (二)又,霍亂後吐逆不止。清水研一碗,飲之即止。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>醬 內容:(一)主火毒,殺百藥。發小兒無辜。〔證〕 (二)小麥醬∶不如豆。〔證〕 (三)又,榆仁醬∶亦辛美,殺諸蟲,利大小便,心腹惡氣。不宜多食。〔證〕 (四)又,蕪荑醬∶功力強於榆仁醬。多食落發。〔證〕 (五)獐、雉、兔、及鱧魚醬,皆不可多食。為陳久故也。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>葵(冬葵)〈冷〉 內容:(一)主疳瘡生身面上、汁黃者∶可取根作灰,和豬脂塗之。〔嘉〕 (二)其性冷,若熱食之,亦令人熱悶。甚動風氣。久服丹石人時吃一頓,佳也。〔心·嘉〕 (三)冬月,葵菹汁。服丹石人發動,舌幹咳嗽,每食後飲一盞,便臥少時。〔嘉〕 (四)其子,患瘡者吞一粒,便作頭。〔嘉〕 (五)主患腫未得頭破者,三日後,取葵子二百粒,吞之,當日瘡頭開。〔證〕 (六)女人產時,可煮,頓服之佳。若生時困悶,以子一合,水二升,煮取半升,去滓 頓服之,少時便產。〔嘉〕 (又,凡有難產,若生未得者,取一合搗破,以水二升,煮取一升以下,只可半升,去 滓頓服之,則小便與兒便出。切須在意,勿上廁。昔有人如此,立撲兒入廁中。)〔證〕 (七)又,(苗葉)細,以水煎服一盞食之,能滑小腸。〔證〕 (八)(葉)∶女人產時,煮一頓食,令兒易生。〔證〕 (九)(根)∶天行病後,食一頓,便失目。〔證〕 (十)吞錢不出,(根)煮汁,冷凍飲料之,即出。〔證〕 (十一)無蒜勿食。四季月食生葵,令飲食不消化,發宿疾。〔證〕 (十二)又,霜葵生食,動五種留飲。黃葵尤忌。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>莧(莧菜) 內容:(一)補氣,除熱。其子明目。九月霜後采之。〔嘉〕 (二)葉∶食亦動氣,令人煩悶,冷中損腹。〔嘉·證〕 (三)不可與鱉肉同食,生鱉癥。又取鱉甲如豆片大者,以莧菜封裹之,置於土坑內, 上以土蓋之,一宿盡變成鱉兒也。〔證〕 (四)又,五月五日采莧菜和馬齒莧為末,等分。調與妊娠,服之易產。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>胡荽〈平〉 內容:(一)利五臟,補筋脈。主消谷能食。若食多,則令人多忘。〔心·證〕 (二)又,食著諸毒肉,吐、下血不止,頓黃者∶取凈胡荽子一升,煮使腹破,取汁 停冷,服半升,一日一夜二服即止。〔證〕 (三)又,狐臭齒病患不可食,疾更加。久冷人食之,腳弱。患氣,彌不得食。〔證〕 (四)又,不得與斜蒿同食。食之令人汗臭,難差。〔證〕 (五)不得久食,此是薰菜,損人精神。〔證〕 (六)秋冬搗子,醋煮熨腸頭出,甚效。〔證〕 (七)可和生菜食,治腸風。熱餅裹食甚良。〔證〕 (八)利五臟不足,不可多食,損神。〔心〕 (胡荽) (九)味辛溫一雲微寒,微毒。消谷,治五臟,補不足。利大小腸,通小腹氣,拔四 熱,止頭痛,療沙疹,豌豆瘡不出,作酒之立出。通心竅,久食令人多忘。發腋臭、腳氣 。〔嘉補〕 (十)根∶發痼疾。〔嘉補〕 (十一)子∶主小兒禿瘡,油煎敷之。亦主蠱、五痔及食肉中毒下血∶煮,冷取汁服。 并州人呼為『香荽』。入藥炒用。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>邪蒿 內容:味辛,溫、平,無毒。似青蒿細軟。主胸膈中臭爛惡邪氣。利腸胃,通血脈,續不足氣 。生食微動風氣,作羹食良。不與胡荽同食,令人汗臭氣。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>同蒿〈平〉 內容:主安心氣,養脾胃,消水飲。又,動風氣,熏人心,令人氣滿,不可多食。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>羅勒 內容:(一)味辛,溫,微毒。調中消食,去惡氣,消水氣,宜生食。又,療齒根爛瘡,為灰 用甚良。不可過多食,壅關節,澀榮衛,令血脈不行。又,動風發腳氣。患,取汁服半合 ,定。冬月用幹者煮之。〔嘉補〕 (二)子∶主目翳及物入目,三五顆致目中,少頃當濕脹,與物俱出。又,療風赤眵淚。 〔嘉補〕 (三)根∶主小兒黃爛瘡,燒灰敷之佳。北人呼為『蘭香』,為石勒諱也。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>石胡荽〈寒〉 內容:無毒。通鼻氣,利九竅,吐風痰,不任食。亦去翳,熟內鼻中,翳自落。俗名『鵝不 食草』。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>蔓菁(蕪菁)〈溫〉 內容:(一)消食,下氣,治黃膽,利小便。根主消渴,治熱毒風腫。食,令人氣脹滿。〔嘉 ·證〕 (二)其子∶九蒸九曝,搗為粉,服之長生。壓油,塗頭,能變蒜發。〔嘉〕 (三)又,研子入面脂,極去皺。〔嘉〕 (四)又,搗子,水和服,治熱黃、結實不通,少頃當瀉一切惡物,沙石草發並出。又 利小便。〔嘉〕 (五)又,女子妒乳腫,取其根生搗後,和鹽醋漿水煮,取汁洗之,五、六度瘥。又搗 和雞子白封之,亦妙。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>冬瓜〈寒〉 內容:(一)上主治小腹水鼓脹。〔卷〕 (二)又,利小便,止消渴。〔卷〕 (三)又,其子∶主益氣耐老,除心胸氣滿,消痰止煩。〔卷·嘉·證〕 (四)又,冬瓜子七升,(以)絹袋盛(之),投三沸湯中,須臾(出),曝幹,又內湯 中,如此三度乃止。曝幹。與清苦酒浸之一宿,曝幹為末,服之方寸匕,日二服,令人肥悅。 〔卷·嘉·證〕 (五)又,明目,延年不老。〔卷·嘉〕 (六)案經∶壓丹石,去頭面熱風。〔卷·心·嘉〕 (七)又,熱發者服之食。患冷人勿食之,令人益瘦。〔卷·嘉〕 (八)取冬瓜一顆,和桐葉與豬食之。一冬更不食諸物,(自然不饑),其豬肥長三、四 倍矣。〔卷·證〕 (九)又,煮食之,能煉五臟精細。欲得肥者,勿食之,為下氣。欲瘦小輕健者,食之 甚健人。〔卷·證〕 (十)又,冬瓜人三(五)升,退去皮殼,(搗)為丸。空腹及食後各服廿丸,令人面 滑靜如 玉。可入面脂中用。〔卷·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>濮瓜 內容:孟詵說∶肺熱消渴,取濮瓜去皮,每食後嚼吃三二兩,五七度良。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>甜瓜〈寒〉 內容:(一)上止渴,(益氣),除煩熱。多食令人陰下癢濕,生瘡。〔卷·證〕 (二)又,發癉黃,動宿冷病,患癥瘕人不可食瓜。(若食之飽脹,入水自消。)〔卷· 心·證〕 (三)其瓜蒂∶主治身面四肢浮腫,殺蠱,去鼻中息肉,陰癉黃及急黃。〔卷·證〕 (四)又,生瓜葉∶搗取汁,治人頭不生毛發者,塗之即生。〔卷·證〕 (五)案經∶多食令人羸虛弱,腳手少力。其子熱,補中焦,宜人。其肉止渴,利小 便,通三焦間擁塞氣。〔卷·證〕 (六)又方,瓜蒂七枚,丁香七枚,(小豆七粒),搗為末,吹(黑豆許於)鼻中,少時 治癰氣,黃汁即出,瘥。〔卷·證〕 (七)又,補中打損折,碾末酒服去瘀血,治小兒疳。《龍魚河圖》雲∶瓜有兩鼻者殺 人。沈水者殺人。食多飽脹,可食鹽,化成水。〔證〕 (甜瓜) (八)寒,有毒。止渴,除煩熱,多食令人陰下濕癢,生瘡。動宿冷病,發虛熱,破腹。 又,令人弱,腳手無力。少食即止渴,利小便,通三焦間擁塞氣。兼主口鼻瘡。〔嘉補〕 (九)葉∶治人無發,搗汁塗之即生。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>胡瓜〈寒〉 內容:(一)不可多食,動風及寒熱。又發瘧,兼積瘀血。〔卷·心〕 (二)案∶多食令人虛熱上氣,生百病,消人陰,發瘡(疥),及發氣,及腳氣,損 血脈 。天行後不可食。〔卷·心〕 (三)小兒食,發痢,滑中,生疳蟲。〔卷〕 (四)又,不可和酪食之,必再發。〔卷〕 (五)又,搗根敷胡刺毒腫,甚良。〔卷〕 (胡瓜) (六)葉∶味苦,平,小毒。主小兒閃癖∶一歲服一葉,已上斟酌與之。生絞汁服, 得吐、下。〔嘉補〕 (七)根∶搗敷胡刺毒腫。〔嘉補〕 (八)其實∶味甘,寒,有毒。不可多食,動寒熱,多瘧病,積瘀熱,發疰氣,令人虛 熱上逆,少氣,發百病及瘡疥,損陰血脈氣,發腳氣。天行後不可食。小兒切忌,滑中,生 疳蟲。不與醋同食。北人亦呼為黃瓜,為石勒諱,因而不改。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>越瓜〈寒〉 內容:(一)上主治利陰陽,益腸胃,止煩渴,不可久食,發痢。〔卷·心〕 (二)案∶此物動風。雖止渴,能發諸瘡。令人虛,腳弱,虛不能行(立)。小兒夏月 不可與食,成痢、發蟲。令人腰腳冷,臍下痛。〔卷·心·證〕 (三)患時疾後不可食。〔卷·證〕 (四)不得和牛乳及酪食之。〔卷〕 (五)又,不可空腹和醋食之,令人心痛。〔卷〕

<目錄>卷下 <篇名>芥 內容:(一)主咳逆下氣,明目,去頭面風。大葉者良。煮食之亦動氣,猶勝諸菜。生食發 丹石,不可多食。〔卷·心·嘉〕 (二)其子∶微熬研之,作醬香美,有辛氣,能通利五臟。〔證〕 (三)其葉不可多食。又,細葉有毛者殺人。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>蘿蔔(萊菔)〈冷〉 內容:(一)利五臟,輕身益氣。〔心·嘉〕 (二)根∶消食下氣。甚利關節,除五臟中風,練五臟中惡氣。服之令人白凈肌細。〔心·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>菘菜〈溫〉 內容:(一)治消渴。又發諸風冷。(腹中冷病者不服。)有熱者服之,亦不發病,即明其(菜) 性冷。《本草》雲『溫』,未解。〔心·證〕 (二)又,消食,亦少下氣。〔證〕 (三)九英菘,出河西,葉極大,根亦粗長。和羊肉甚美。常食之,都不見發病。其冬 月作菹,煮作羹食之,能消宿食,下氣治嗽。諸家商略,性冷,非溫。恐誤也。〔證〕 (四)又,北無菘菜,南無蕪菁。其蔓菁子,細。菜子,粗也。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>荏子 內容:(一)主咳逆下氣。〔證〕 (二)其葉性溫。用時搗之。治男子陰腫,生搗和醋封之。女人綿裹內,三、四易。〔嘉 ·證〕 (三)謹按∶子∶壓作油用,亦少破氣,多食發心悶。溫。補中益氣,通血脈,填精髓。 可蒸令熟,烈日幹之,當口開。舂取米食之,亦可休糧。生食,止渴、潤肺。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>龍葵 內容:(一)主丁腫。患火丹瘡,和土杵敷之尤良。〔證〕 (二)其子療甚妙。其赤珠者名龍珠,久服變發,長黑。令人不老。〔心〕 (三)其味苦,皆去汁食之。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>苜蓿 內容:(一)患疸黃人,取根生搗,絞汁服之良。〔嘉〕 (二)又,利五臟,輕身。洗去脾胃間邪氣,諸惡熱毒。少食好,多食當冷氣入筋中, 即 瘦人。亦能輕身健人,更無諸益。〔嘉〕 (三)彼處人采根作土黃也。又,安中,利五臟,煮和醬食之。作羹亦得。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>薺 內容:(一)補五臟不足。葉∶動氣。〔心〕 (二)薺子∶入治眼方中用。不與面同食。令人背悶。服丹石人不可食。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>蕨〈寒〉 內容:(一)補五臟不足。氣壅經絡筋骨間,毒气。令人腳弱不能行。消陽事,縮玉莖。多食 令人發落,鼻塞,目暗。小兒不可食之,立行不得也。〔心·證〕 (二)又,冷氣人食之,多腹脹。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>翹搖(小巢菜) 內容:(一)療五種黃病∶生搗汁,服一升,日二,瘥。〔證〕 (二)甚益人,和五臟,明耳目,去熱風,令人輕健。長食不厭,煮熟吃,佳。若生吃, 令人吐水。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>蓼子(蓼實) 內容:多食令人吐水。亦通五臟擁氣,損陽氣。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>蔥〈溫〉 內容:(一)葉∶溫。白∶平。主傷寒壯熱、出汗;中風,面目浮腫,骨節頭疼,損發鬢。 〔證〕 (二)蔥白及須∶平。通氣,主傷寒頭痛。〔證〕 (三)又,治瘡中有風水,腫疼、秘澀∶取青葉同幹姜、黃相和,煮作湯,浸洗之, 立 愈。〔嘉·證〕 (四)冬蔥最善,宜冬月食,不宜多。只可和五味用之。虛人患氣者,多食發氣,上沖 人 ,五臟閉絕,虛人胃。開骨節,出汗,故溫爾。〔嘉·證〕 (五)少食則得,可作湯飲。不得多食,恐拔氣上沖人,五臟悶絕。切不可與蜜相和, 食之促人氣,殺人。〔證〕 (六)又,止血衄,利小便。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>韭 內容:(一)冷氣人,可煮,長服之。〔心〕 (二)熱病後十日,不可食熱韭,食之即發困。〔嘉〕 (三)又,胸痹,心中急痛如錐刺,不得俯仰,白汗出。或痛徹背上,不治或至死∶可 取生韭或根五斤,洗,搗汁灌少許,即吐胸中惡血。〔嘉〕 (四)亦可作菹,空心食之,甚驗。此物炸熟,以鹽、醋空心吃一碟,可十頓以上。甚 治胸膈咽氣,利胸膈,甚驗。〔證〕 (五)初生孩子,可搗根汁灌之,即吐出胸中惡血,永無諸病。〔證〕 (六)五月勿食韭。若值時饉之年,可與米同功。種之一畝,可供十口食。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>薤 內容:(一)輕身耐老。療金瘡、生肌肉∶生搗薤白,以火封之。更以火就炙,令熱氣徹瘡中 ,幹則易之。〔證〕 (二)療諸瘡中風水腫,生搗,熱塗上,或煮之。〔嘉〕 (三)白色者最好。雖有辛氣,不葷人五臟。〔嘉·證〕 (四)又,發熱病,不宜多食。三月勿食生者。〔證〕 (五)又,治寒熱,去水氣,溫中,散結氣∶可作羹。〔證〕 (六)(心腹脹滿)∶可作宿菹,空腹食之。〔心〕 (七)又,治女人赤白帶下。〔證〕 (八)學道人長服之,可通神靈,甚安魂魄,益氣,續筋力。〔心·嘉·證〕 (九)骨在咽不去者,食之即下。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>荊芥(假蘇)〈溫〉 內容:(一)辟邪氣,除勞,傳送五臟不足氣,助脾胃。多食薰人五臟神。通利血脈,發汗, 動渴疾。〔嘉·證〕 (二)又,杵為末,醋和封風毒腫上。〔證〕 (三)患丁腫,荊芥一把,水五升,煮取二升,冷,分二服。〔證〕 (四)荊芥一名菥。〔遺〕

<目錄>卷下 <篇名>菜 內容:(一)又,搗汁與時疾人服,瘥。〔嘉〕 (二)子∶煮半生,搗取汁,含,治小兒熱。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>紫蘇 內容:除寒熱,治冷氣。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>雞蘇(水蘇) 內容:(一)一名水蘇。熟搗生葉,綿裹塞耳,療聾。〔嘉〕 (二)又,頭風目眩者,以清酒煮汁一升服。產後中風,服之彌佳。〔嘉〕 (三)可燒作灰汁及以煮汁洗頭,令發香,白屑不生。〔嘉〕 (四)又,收訖釀酒及漬酒,常服之佳。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>香(香薷)〈溫〉 內容:(一)又雲香戎。去熱風。生菜中食,不可多食。〔嘉〕 (二)卒轉筋,可煮汁頓服半升,止。〔嘉〕 (三)又,幹末止鼻衄,以水服之。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>薄荷〈平〉 內容:解勞。與薤相宜。發汗,通利關節。杵汁服,去心臟風熱。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>秦荻梨 內容:(一)於生菜中最香美,甚破氣。〔嘉〕 (二)又,末之,和酒服,療卒心痛,悒悒,塞滿氣。〔嘉〕 (三)又,子∶末以和醋封腫氣,日三易。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>瓠子〈冷〉 內容:(一)上主治消渴。患惡瘡,患腳氣虛腫者,不得食之,加甚。〔卷·嘉〕 (二)案經∶治熱風,及服丹石人始可食之。除此,一切人不可食也。患冷氣人食之, 加甚。又發痼疾。〔卷·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>大蒜(葫)〈熱〉 內容:(一)除風,殺蟲、毒气。〔心·證〕 (二)久服損眼傷肝。治蛇咬瘡,取蒜去皮一升,搗以小便一升,煮三、四沸。通人即 入漬損處,從夕至暮。初被咬未腫,速嚼蒜封之,六、七易。〔嘉〕 (三)又,蒜一升去皮,以乳二升,煮使爛。空腹頓服之,隨後飯壓之。明日依前進服, 下一切冷毒風氣。〔嘉〕 (四)又,獨頭者一枚,和雄黃、杏人研為丸,空腹飲下三丸,靜坐少時,患鬼氣者, 當汗出即瘥。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>小蒜(蒜) 內容:(一)主霍亂,消谷,治胃溫中,除邪氣。五月五日采者上。〔證〕 (二)又,去諸蟲毒、丁腫、毒瘡,甚良。不可常食。〔嘉·證〕

<目錄>卷下 <篇名>胡蔥〈平〉 內容:(一)主消谷,能食。久食之,令人多忘。根∶發痼疾。〔證〕 (二)又,食著諸毒肉,吐血不止,痿黃悴者∶取子一升洗,煮使破,取汁停冷。服 半升,日一服,夜一服,血定止。〔證〕 (三)又,患狐臭、齒人不可食,轉極甚。〔證〕 (四)謹按∶利五臟不足氣,亦傷絕血脈氣。多食損神,此是熏物耳。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>菜 內容:(一)和鯽魚作羹,下氣止嘔。多食動痔。雖冷而補。熱食之,亦擁氣不下。甚損人胃 及齒,不可多食,令人顏色惡。〔心·嘉〕 (二)又,不宜和醋食之,令人骨痿。少食,補大小腸虛氣。久食損毛發。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>水芹〈寒〉 內容:(一)(食之)養神益力,令人肥健。殺石藥毒。〔心·嘉·證〕 (二)置酒醬中香美。〔嘉〕 (三)於醋中食之,損人齒,黑色。〔心·嘉〕 (四)生黑滑地,名曰『水芹』,食之不如高田者宜人。余田中皆諸蟲子在其葉下,視 之不見,食之與人為患。高田者名『白芹』。〔心·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>馬齒莧 內容:(一)延年益壽,明目。〔證〕 (二)又,主馬毒瘡,以水煮,冷服一升,並塗瘡上。〔嘉〕 (三)患濕癬白禿,取馬齒膏塗之。若燒灰敷之,亦良。〔嘉·證〕 (四)作膏∶主三十六種風,可取馬齒(莧)一碩,水可二碩,蠟三兩。煎之成膏。〔嘉 〕 (五)治疳痢及一切風,敷杖瘡良。〔嘉·證〕 (六)及煮一碗,和鹽、醋等空腹食之,少時當出盡白蟲矣。〔嘉〕 (七)又可細切煮粥,止痢,治腹痛。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>落蘇(茄子)〈平〉 內容:(一)主寒熱,五臟勞。不可多食。動氣,亦發痼疾。熟者少食之,無畏。患冷人不可 食,發痼疾。〔嘉·證〕 (二)又,根∶主凍腳瘡,煮湯浸之。〔證〕 (三)又,醋摩之,敷腫毒。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>蘩蔞 內容:(一)不用令人長食之,恐血盡。或雲∶蔞即藤也,人恐白軟草是。〔證〕 (二)又方,(治隱軫瘡),搗蘩蔞封上。〔心〕 (三)煮作羹食之,甚益人。〔心〕

<目錄>卷下 <篇名>(雞腸草)〈溫〉 內容:(一)作灰和鹽,療一切瘡及風丹遍身如棗大、癢痛者∶搗封上,日五、六易之。〔 嘉〕 (二)亦可生食,煮作菜食之,益人。去脂膏毒气。〔嘉·證〕 (三)治一切惡瘡,搗汁敷之,五月五日者驗。〔證〕 (四)又,燒敷疳。亦療小兒赤白痢,可取汁一合,和蜜服之甚良。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>白苣〈寒〉 內容:(一)主補筋力。〔心〕 (二)利五臟,開胸膈擁塞氣,通經脈,養筋骨,令人齒白凈,聰明,少睡。可常常食 之。有小冷氣人食之,雖亦覺腹冷,終不損人。〔心〕 (三)又,產後不可食之,令人寒中,少腹痛。〔心〕 (白苣) (四)味苦寒(一雲平)。主補筋骨,利五臟,開胸膈擁氣,通經脈,止脾氣。令人齒 白,聰明,少睡。可常食之。患冷氣人食,即腹冷,不至苦損人。產後不可食,令人寒中, 小腹痛。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>落葵 內容:(一)其子悅澤人面,藥中可用之。〔嘉〕 (二)其子令人面鮮華可愛。取蒸,烈日中曝幹。按去皮,取人細研,和白蜜敷之,甚 驗。〔嘉·證〕 (三)食此菜後被狗咬,即瘡不差也。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>堇菜 內容:(一)味苦。主寒熱鼠,瘰生瘡,結核聚氣。下瘀血。〔證〕 (二)久食,除心煩熱,令人身重懈惰。又令人多睡,只可一兩頓而已。〔嘉〕 (三)又,搗敷熱腫良。〔嘉〕 (四)又,殺鬼毒,生取汁半升服,即吐出。〔嘉〕 (五)葉∶主霍亂。與香薷同功。蛇咬∶生研敷之,毒即出矣。〔證〕 (六)又,幹末和油煎成,摩結核上,三、五度便瘥。〔證〕

<目錄>卷下 <篇名>蕺菜(魚腥草)〈溫〉 內容:小兒食之,便覺腳痛,三歲不行。久食之,發虛弱,損陽氣,消精髓,不可食。〔心 ·嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>馬芹子 內容:和醬食諸味良。根及葉不堪食。卒心痛∶子作末,醋服。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>蕓苔(油菜) 內容:(一)若先患腰膝,不可多食,必加極。〔嘉〕 (二)又,極損陽氣,發口瘡,齒痛。〔嘉〕 (三)又,能生腹中諸蟲。道家特忌。〔嘉〕

<目錄>卷下 <篇名>雍菜 內容:(一)味甘,平,無毒。主解野葛毒,煮食之。亦生搗服之。嶺南種之。蔓生,花白, 堪為菜。雲南人先食雍菜,後食野葛,二物相伏,自然無苦。〔嘉補〕 (二)又,取汁滴野葛苗,當時煙死,其相殺如此。張司空雲∶魏武帝啖野葛至一尺。 應是先食此菜也。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>菠(菠菜) 內容:冷,微毒。利五臟,通腸胃熱,解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平,南人食魚 鱉水米即冷。不可多食,冷大小腸。久食令人腳弱不能行。發腰痛,不與蛆魚同食。發霍亂 吐瀉。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>苦 內容:冷,無毒。治面目黃,強力,止困,敷蛇蟲咬。又,汁敷丁腫,即根出。蠶蛾出時,切 不可取拗,令蛾子青爛。蠶婦亦忌食。野苦五六回拗後,味甘滑於家苦,甚佳。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>鹿角菜 內容:大寒,無毒,微毒。下熱風氣,療小兒骨蒸熱勞。丈夫不可久食,發痼疾,損經絡血氣 ,令人腳冷痹,損腰腎,少顏色。服丹石人食之,下石力也。出海州,登、萊沂、密州並有 ,生海中。又能解面熱。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>(紅菜頭) 內容:平,微毒。補中下氣,理脾氣,去頭風,利五臟。冷氣不可多食,動氣。先患腹冷,食 必破腹。莖灰淋汁,洗衣白如玉色。〔嘉補〕

<目錄>卷下 <篇名>附余 內容:孟詵方∶治產後血運心悶氣絕方。 以冷水面即醒。〔心〕 孟詵食經方∶魚骨哽方 取去皮,著鼻中,少時瘥。〔心〕 孟詵食經雲∶擰莖單煮洗浴之。 又方,茺蔚可作浴湯。 又方,煮赤小豆取汁停冷洗,不過三四。 又方,搗蘩蔞封上。〔心〕 白鴿肉∶『〔詵曰〕暖』。 『調精益氣,治惡瘡疥癬,風瘡白癜,瘍風。炒熟酒服,雖益人,食多恐減藥力。孟 詵』。〔《綱目》〕


PD-icon.svg 本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1927年1月1日之前出版。