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胡蘿蔔〈色黄味甘亦有赤色者城西獨多〉 劈藍
黄瓜〈春秋兩種西北方獨早熟〉 稍瓜〈靑白二種早晚異時〉
西瓜〈隨處 之城西村墅尤多〉 甜瓜 冬瓜
北瓜 番瓜〈類南瓜皮黑無稜近多種此宜禁之〉 南瓜
茄 水茄〈色白津多但冝生食〉 山藥〈一名薯蕷〉
扁豆〈俗名睂豆二種或靑而長或白而肥〉絲瓜〈圃中架植冝羹〉蠶豆〈形似蠶蠶月生〉
筍〈北地竹貴間取佐酒人所嘗食率資南方〉瓠 萵苣〈俗名生菜〉
莙𦼲 藤蒿 莧 羊肚〈柳埠沙濕産之〉
木耳〈山中多産〉天花〈柳埠以南産之〉香蕈〈南山濕地多産〉甘露〈滴露所生〉
蘑菇〈城東北下濕地多産之〉 薹 天茄
胡荽〈一名芫荽〉香菜 葱〈近水者甘近山者辛〉芥〈紫芥作虀白芥入藥〉
蒜〈北門外盈畦接壤穫蒜亦歷人一季之利苔可爲茹蓄之亦以御冬〉苔子
金豆 長豆角 刀豆 苜蓿
香芋 水芹〈似芹多生水傍〉金簪〈以上俱習用蔬菜〉
莧〈馬齒〉 秦椒 地瓜〈似甘露而粗大〉白花菜
茅窩〈似簟而小多生荒地〉 馬勃〈色味如蕈圓大如瓜生濕地〉
靑薊菜 地踏菰〈即地灌皮〉山萮菜 山花
耐驚菜 紫菜 匙頭菜 虀
