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蜀黍

蜀黍食物本草始著錄北地通呼曰高粱釋經者或誤為黍類農政全書備載其功用然大要以釀酒為貴不畏潦過頂則枯水所浸處卽生白根摘而醬之脃美無倫

雩婁農曰吾甞雨後夜行有聲出於田間如裂帛驚聽久之輿人曰此蜀秫拔節聲也久旱而澍則禾驟長一夜幾逾尺昔人謂鹿養茸數日便角其生機速於草木若蜀秫之勃發顧何如者又見婦稚相率入禾中褫其葉以為踈之使茂實耳詢之則織為簟也緝為蓑也篾為笠也爇為炊也一葉之用如此若其