稈則簿之堅於葦搘以柴而床焉籬之密於竹樊於圃而壁焉煨爐則掘其根為榾柮搓棉則斷其梢為葶軸聯之為筐則櫛比而方婦紅所賴以盛也析之為笯則櫺踈而晳稚子所戯以籠也卬田足穀之家如崇如墉蓋有不可一日闕者顧其米澀不雜以麥與豆則棘口而造酒乃醇以勁利膈達腹喻之以刀敵雪衝風比之以襖利之所生凡釀者販者皆譏而稅其什一其不脛而走達於江淮閩粵者益美烈而加馨嗜者每以得其涓滴為快而常慮其贋且或羼以他酎故靑旗之標出畿輔者曰京東出山西者曰汾潞出江北者曰沛出遼左而泛海者曰
