橘紅
橘紅產廣東化州大如柚肉甜刮製其皮為橘紅以城內產者為佳然真者極難得俗謂化州出滑石樹生石間故化痰有殊功贗者皆以柚皮就化州作之昔人謂陳皮必須橘皮橙尚可用柚則性味皆異而化州所產則形狀殊非橘也
附揅經堂化州橘記按志橘紅出化州者佳化州四鄉多橘以城內者為佳城內多橘矣以及聞州衙譙鼓者為致佳及聞鼓之橘多矣以衙內蘇澤堂前者為致佳蘇澤堂堂秖兩樹矣尤推賴氏園中老樹一株為致佳老樹久枯其根下生
