牻牛兒苗
救荒本草牻牛兒苗又名鬬牛兒苗生田野中就地拖秧而生莖蔓細弱其莖紅紫色葉似蒝荽葉瘦細而稀疎開五瓣小紫花結靑蓇葖兒上有一嘴甚尖銳如細錐子狀小兒取以為鬬戲葉味微苦採葉煠熟水浸去苦味淘淨油鹽調食按氾水俗呼牽巴巴牽巴巴者俗謂啄木鳥也其角極似鳥嘴因以名焉直隸謂之燙燙靑言其葉焯以水則逾靑云山西圃中極多與苦菜苣蕒同秀葉味不甚苦微澀
