《俗通》云：「殺犬磔禳也。」
《緗素雜記》
伏日考
《漢·郊祀志》：「秦德公立二年，卜居雍，子孫飲馬於河，遂 都雍。雍之諸祠自此興，用三百牢於鄜畤作伏祠。」孟 康云：「六月伏日初也。周時無，至此乃有之。」顏師古曰： 「伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得升，故為藏伏，因 名伏日也。立秋之後，以金代火，金畏於火，故至庚日 必伏。庚，金也，謂金氣伏藏之日也。」又《荊楚歲時記》：按 曆忌云：「四時代謝，皆以相生。立春木代水，水生木；立 夏火代木，木生火。立秋金代火，金畏火；立冬水代金， 金生水，故至庚日必伏。庚者，金也。是月之雨，田家以 為甘澤，邑里相賀，名曰嘉雨。穀雨，嘉雨也。」曹植《大暑 賦》云：「席季夏之三伏。」潘岳賦云：「『初伏起新節』。按《陰陽 書》曰：『夏至後第三庚為初伏，第四庚』」為中伏，立秋後 初庚，為末伏。
《事物紀原》
三伏
《曆忌釋》曰：「三伏無定日，伏者何也？金氣伏藏之日也。 四時代謝，皆以相生，立秋以金代火，而金畏火，庚日 為金，故值庚日必伏。」《陰陽書》夏至後第三庚為初伏， 四庚為中伏，立秋後初庚為末伏。《史記》云：「周時不書 伏。」三伏之名，始於秦德公時。又云：「六月上伏，始皇置 也。」《夢華錄》云：「唐時都人最重三伏，蓋六月並無時節， 故於伏日往來，風亭水榭，雪檻冰盤，浮瓜沉李，新荷 苞鮓，曲水流盃，笙歌通夕而罷。」
《農政全書》
占候
三伏中大熱，冬必多雨雪。 老農云：「三伏中槁稻，天 氣又當下。」壅時最要晴，晴則熱故也。伏裏西北風，臘 裏船不通。
《遵生八牋》
伏日事宜
「三伏日，宜服腎瀝湯，治男子虛羸，五勞七傷，風濕藏 虛，耳聾目暗」方。乾地黃六分黃芪六分茯苓六分五 味子四分羚羊角四分桑螵蛸三兩炙地骨皮一兩 桂心一兩門冬五分去心磁石一錢二分打碎水洗 令黑汁出盡為止羊腎二箇豬腎亦可，去脂膜，切如 柳葉，以水四升，先煮去水升半，即掠去水上肥沫及 腎滓，取汁煎諸藥，澄清去滓，分為三服，三伏日各服 一料，隨人加減。亦可忌食大蒜、生蔥、冷陳滑物，空心 平旦服之。
《舊俗》曰：「造醬用三伏黃道日浸豆，黃道日拌黃。用草 烏五七箇，切作四片撒上，其蛆盡死。」
抱朴子《養生書》云：三伏內用甘草一錢，好明白滑石 六錢為末，和水飲之，名六一散，令人免中暑泄瀉之 病。三伏內服十味香薷飲方：香薷數年陳者一兩人 參陳皮白術炒白扁豆炒茯苓黃芪木瓜厚朴薑汁 浸甘草各五錢共為飲片，水煎，停冷服之。或為細末， 水調一二錢服。三伏時用門冬五味子，人參泡湯代 茶，謂之「參麥散」，消渴生津。
又曰：「三伏中用黃芪、茯苓煎膏，入甘草末二分，以并 涼水調服。治譫狂，大消暑熱毒炁。」 又方：木瓜醬，用木瓜十兩，去皮細切，以湯淋浸，加薑 片一兩，甘草二兩，紫蘇十兩，鹽一兩。每用些少泡湯， 沈之井中，候極冷飲之。
又方「梅醬喫水方」用黃熟梅十斤，蒸爛去核，將肉秤 有幾斤，每斤加鹽三錢，紫蘇乾一兩，乾薑絲二錢，甘 草三錢，攪勻，日中大曬，待紅黑色收起，用時加白豆 仁、檀香些少，飴糖調勻，和水服，最解暑渴。
伏日事忌
《四時纂要》曰：「三伏日不可嫁娶，傷夫婦，不吉。」
三伏內，腹中常冷，特忌下利，恐泄陰氣，故不宜鍼灸， 惟宜發汗。
《直隸志書》〈各省風俗同者不載〉
豐潤縣
伏日造麵醬。初伏日洗頭去風。是月也，黍始登。
平谷縣
初伏日，居民各以麥麵造酒麴。
永平府
夏至後第三庚為初伏，第四庚為中伏，伏日宜窨麴 醬麴，有𧢻細而醬，以生熟占。初伏雨，主秋旱。鋤茄十 次，每秧結十茄，人洗頭去風。以杏仁炒麥子，食數粒， 一年頭不痛，心無嘔。凡伏寒為災，與《唐五行志》占仝， 時黍將登。
肅寧縣
頭伏冷，一科豆打一捧；頭伏熱，一科豆打一捻。又云： 「三伏無雨休種麥。」
任丘縣
伏日早食綠豆湯，午食刀切麵。
