之，細膩如脂，製無定形。凡祀神祀先皆須此，謂之「節 糕」，蓋曰「節節高」也。 燒路頭，祀五路神，即古祭行遺 意。設位大門之左，而逼於地，故席地祀之。酒三獻，牲 屬凡五，焚楮無祝祠。燒，俗呼也。 飲守歲酒，吃年夜 飯。飲守歲酒畢，必飯。武俗，早暮皆啜粥糜，午則飯。自 歲除迄元宵，則日三飯，除夕預炊米藏之，備半月糗 糧，不更作新飯。 洗年殘，長幼以次沐浴，謂洗年殘， 取除舊生新之義。 押歲錢，押同壓，恐歲之遽除也。 富家翁置金銀於床笫，兒童則繫綵囊貯錢為樂。又 或覓古錢如「太平」等號者，以取吉祥。 撐門炭，閤戶 時，擇炭之堅而銳者，三挺，紅絲繚繞之。廁之門角，又 以蔥數本同結束。或云於炭取剛，於蔥取蓊鬱也。 掛盤香：搗香泥約如箸大，盤旋之，緯以色絲，層累以 起，形如塔而上下俱銳。懸神佛前焚之，芳氣纏綿不 散，可匝晝夜，三旬 種火，除夕藏宿火爐中，達旦，燄 燄不息，歲朝弗得乞火，蓋云水火不求人也。 喂鼠 飯，飯一盂，益以魚肉，置之奧窔處，而祝之曰：「鼠食此， 毋耗吾家。」
高郵州
十二月除夜，卜碗內穀種一粒，占來歲所宜，以為神 賜。又家設火具於門首，曰「生盆。」
蕭縣
除日汲水，足三日之用，以新年不敢犯井禁也。
灊山縣
《夜宴家眾》燒燈達旦，視明沒占次年休咎。
太湖縣
《除夕》「觀有星，卜來歲多綿；無犬吠聲」，卜來歲吉祥。
《浙江志書》
海寧縣
除夕，以酒果祀床神，祈兒女安寢。
桐鄉縣
除夕，門首置爐然薪，名「送年火。」
諸暨縣
除夕圍爐守歲，夜半始就寢，仍以是夕夢寐卜一歲 休咎，忌諱者至徹夜不睡。
永康縣
除夕，鑿五彩紙為錢，曳長之，掛於中堂之兩楹，其中 設香案，列燈燭茶果，曰「下供。」越歲三日，取其錢焚之， 曰「燒年紙。」
溫州府
除夕，炊半熟米淅之，供節假內飯。夜放爆竹，然燭遍 室，謂之「照歲。」
《江西志書》
新建縣
除夕守歲，放爆竹、擊鼓、鳴鑼，以待雞鳴，曰「迎歲。」
《湖廣志書》
崇陽縣
除日，挑沙於門，採柏葉、蠟梅花，遍插糊紙錢於戶，婦 女辦果餚之類，以待元旦飲，謂之「頭腦酒。」
黃州府
除夕，村落間滌釜，乞靈於竈，卜來歲豐歉。五鼓視之， 稻菽之屬，豐者忽有數粒於釜中，不知其何自來也。
酃縣
除夕，鼓樂爆竹，家人飲酒守歲。凡一年一切稱貸，俱 於此日索償；謂之「鐵門限。」
常德府
歲將盡數日前，鄉村多用巫師，朱裳鬼面，鑼鼓喧舞， 竟夜不止，名曰《還儺》。
《福建志書》
福州府
歲除鄉人儺古有之，今州人以為打夜狐。曾師建云： 「《南史》載曹景宗為人好樂，在揚州日，至臘月，則使人 邪呼逐除，遍往人家乞酒食以為戲，迄今閩俗乃曰 打夜狐。蓋唐敬宗夜捕狐狸為樂，謂之打夜狐」，閩俗 豈以作邪呼逐除之戲，與夜捕狐之戲同？故云「抑亦 作邪呼之，語訛而為打夜狐」歟？
松溪縣
歲除夕，以竹爇火爆於庭，謂之「驅儺。」又鳴火爆於將 明，謂之「開正。」家具餚饌以迎新年，相聚歡醵，留宿炊， 謂之「隔年飯。」
壽寧縣
除夕，人家遍屋張燈，謂之「照年。」
永定縣
除夕，房廚燈燭徹夜不斷，謂之「上燈。」
建寧縣
除夕下午，送燭至先人墓所，云「照歲。」
福寧州
除夜祀先，沿街各燒柴竹之屬，名曰《燒角富》。
《四川志書》
涪州
除夕治椒酒貯瓶中，掛於井內，俟元旦拜年畢，即出
