往井內，提回家中，從卑幼先飲起，以至尊長，取「不空 回源源」之意。
《廣東志書》
潮州府
除夕，設火井於廳，相圍以食，謂之「圍爐」爆竹。鳴金吹 螺，謂之「辟邪禦盜。」
普寧縣
十二月二十九或三十，各家盛舉。辭年奉祀祖先，吃 毛芋頭，謂之「剝鬼皮。」
肇慶府
除夕以語言美惡卜周歲吉凶，謂之「聽讖。」
石城縣
除夕，各家掃淨舍宇，送箒於荒郊，曰「送窮。」尊長分錢 於幼少，以歲為差，曰「守歲。」
樂會縣
除夕以竿掛紙錢，以破筐箒舊燈盞其中，遠拋門外 數百步，曰「送殘。」闔家通宵不寐曰「迎春。」
《雲南志書》
南安州
除夕燒兜羅香以辟邪。
大姚縣
除夕，彝人宰牲祀祖，以松葉鋪地，蓬頭跣足，不序長 幼，席地坐泡罈酒，插藤筒吸飲，著綵衣，吹蘆笙，男女 攜手舞蹈，和歌團遶。
除夕部藝文一
《守歲序 唐》·王勃
「歲月易盡，光陰難駐。春秋冬夏，錯四序之涼炎；甲乙 丙丁，紀三朝之曆數。十二月之陰氣；玉律窮年，一萬 歲之休禎。金觴獻壽」，賁鼓雷動，煙火星流。侲子黃童， 統鉤陳而驅赤疫；諸王等集，陳玉帛而謁諸侯。「京兆 天中，竦樓臺而徹漢；長安路上，亂車馬而飛塵。王丞 相之登臨，行將在目，戴侍中之重席。忽爾明朝，槐火 滅而寒氣消，蘆灰用而春風起。魚鱗布葉，爛五色而 翻光；鳳腦吐花，燦百枝而引照。悲夫！年鬚將晚，志事 寥落。公孫弘之甲第，天子未知；王仲宣之文章，公卿 不識。對他鄉之風景，憶故里之琴歌；柏葉為銘，影泛 新年之酒；椒花入頌，先開獻歲之詞。」作者七人，同為 六韻。
與毛維瞻 宋蘇軾
「歲行盡矣」，風雨凄然，紙窗竹屋，燈火青熒，時於此間 得少佳趣，無由持獻，獨享為媿，想當一笑也。
除夕部藝文二〈詩詞〉
《歲盡應令 梁》·庾肩吾
歲序已云殫，春心不自安。聊開柏葉酒，試奠「《五辛》盤。」 金薄圖神燕，朱泥卻鬼丸。梅花應可折，倩為雪中看。
共內人夜坐守歲 徐君蒨
「歡多情未極，賞至莫停杯。」酒中喜《桃子》，粽裏覓《楊梅》。 簾開風入帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催。
守歲 唐太宗
暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風。 階馥舒梅素，盤花卷燭紅。共歡新故歲，迎送一宵中。
除夜 同前
歲陰窮暮紀，獻節啟新芳。冬盡今宵促，年開明日長。 冰銷出鏡水，梅散入風香。對此歡終讌，傾壺待曙光。
於太原召侍臣守歲 同前
四時運灰琯，一夕變冬春。送寒餘雪盡，迎歲早梅新。
守歲 高宗
「今宵冬律盡，來朝麗景新。」花餘凝地雪，條含暖吹分 綬，吐芽猶嫩冰。〈闕〉《已鏤津薄》。紅梅色冷。淺綠柳輕春。 送迎交兩節。暄寒變一辰。
奉和守歲應制 許敬宗
玉琯移元序，金奏賞彤闈。祥鸞歌裏轉，春燕舞前歸。 壽爵傳三禮，燈枝麗九微。運廣薰風積，恩深湛露晞。 送寒終此夜，延宴待晨暉。
守歲侍宴應制 杜審言
季冬除夜接新年，帝子王孫捧御筵。宮闕星河低拂 樹，殿庭燈燭上薰天。彈絃奏節梅風入，對局探鉤柏 酒傳。欲向正元歌《萬壽》，暫留歡賞寄春前。
除夜有懷 前人
故節當歌守，新年把燭迎。冬氛戀虯箭，春色候雞鳴。 興盡聞壺覆，宵闌見斗橫。還將萬億壽，更謁九重城。
欽州守歲 張說
故歲今宵盡，新年明旦來。愁心隨斗柄，東北望春迴。
岳州守歲二首 前人
「夜風吹醉舞，庭戶對酣歌。」愁逐前年少，歡迎今歲多。 桃枝堪避惡，爆竹好驚眠。歌舞留今夕，猶言惜舊年。
