所產然耳
羚羊 ：《圖經》：「出華陰山，其形如羊，青而大，其角長一、二尺，有節如人手指。」
馬 ，騾 ，驢 ，羊 鹿。
豬 、麂 ，獐 ，犬 、狼。
獾 ：貓 ，兔 ，狐 ，虎。
贏
禽類
鴛鴦 ，味鹹、平，有小毒。主瘻瘡有定偶。鵓鴿 ：味鹹、平，無毒。調精益氣。鴿鈴，軍中用。鶉 ，《月令》：「田鼠化為鶉。」 味溫、平，益氣補中。四月以前不可食。俗有遊冶子畜籠𩰚賭為戲。鷺鷥 ，味甘，除腹腫暴熱。生沙隄水洲，色白。白鷗 ，治頭風腰痛，悠悠水上人以比忘世君子。
《黃鸝 》，味鹹小毒。治風濕腳氣，毛如金黃，暮春弄聲柳陰。
雞 性溫，主溫中，止血。丹雄雞，通神，殺毒，辟不祥。白雄雞，安五臟，治消渴。烏雄雞，療目不明。鵝 ，微寒，主耳卒聾，以膏灌之。
鴨 主殺百藥毒，解虛熱，惟純白者佳。
鸛 ：黑白二色，俱巢樹枝。味甘，無毒。主鬼蠱諸疰毒。
雀 ：味甘，性熱。壯陽道，令人有子。雄者佳，項下黑多者為雌。
鳩 ：味甘，平，無毒。安五臟，能喚雨，雌鳴雨，雄鳴晴，不能巢。《詩》：「惟鵲有巢，惟鳩居之。」
鵲 味甘寒。下淋，消熱結。惟雄可用。其翼左覆右為雄，右覆左為雌，人謂之「喜鵲。」
鳧 ：野鴨也，一名鶩。味甘。主風虛寒熱。
《鴉 烏鴉反哺》，得仁孝之端，人謂之「慈烏。」 寒鴉頸白而小，不能反哺。味皆酸，無毒。治欬嗽骨烝虛勞。
鴟鴞 味鹹，無毒。主頭風目眩，顛倒癇疾。鸕鶿 味寒。主治冷疾，形類鶴灰色。
阿濫堆 《中朝故事》：驪山多飛禽，名阿濫堆。明皇御玉笛，采其聲，翻為曲，左右皆傳唱之，播於遠近。人競以笛效吹。張祐詩：「紅樹蕭蕭閣半開，玉皇曾幸此宮來。至今風俗驪山下，村笛猶吹阿濫堆。」
燕 ，天鵝 ，鷹 ，鶺鴒 ，鴻。
鱗介類
鯉 赤色。《本草》陳藏器曰：「鯉從脊當中數至尾。無大小。皆三十六鱗，亦成數也。」 味甘。治水腫、腳氣。
鯽 似鯉，色黑而體促，和蓴作羹最良。主平胃調中。
《鯰 》似。�而小色黑。多食傷胃。鰋 青黑色。作羹食之。亦能補腎氣。
� 似鰻鱺而細長。補中氣。五月五日取頭骨燒灰。止痢。
鰷 ，白色，其形長而小，主除胃中熱。
龜 ：味苦，有毒。與蛇交，用以卜吉凶。
鱉 味甘平。三爪者謂之。能食之令人化水。蝦蟆 ：味辛寒有毒。五月五日取乾，陰東行者良。
蛇 有數種大毒。主中風濕疥瘡等疾。
雜類
肥。� 《山海經》：「太華之山有蛇焉，名曰肥。」�《六足四翼》見則天下大旱。
飛鼠 其物飛而生子難產者，以皮覆之則易，故又名「催生。」
貴妃粉 ，馬嵬坡上土白如粉，女人面有黑點者，以水和粉洗之，即除。
食貨類
礬紅 ，出《澄城縣西》，長閏里。
漆 出華州南山
布 近日女勤織紡，逐處有之。出「鳴犢鎮」 者佳。荏 荏，狀如蘇研子，雜米作糜，甚肥美，亦可榨油和漆用。
棉花 ：春種秋收，黃花白子，子成蒙茸吐出。收時最艱，可紡織為布。其子可榨油，窮民燃燈調菜。
紅花 秋末種，明春發苖，夏乃花下作梂，多刺，花蕊出梂上，人承露採之，採已復出，其性和血色，染紅作臙脂。
芝麻 三月種，九月熟。味甘寒，可榨為油。藍 有二種，其葉大如匙，鋪地無梗，俗呼曰「藍葉」；葉小而圓，莖高一、二尺，曰「小藍。」俱靛染物。�麻 苖：高六、七尺，葉似苧而薄，可包麥糵，作麯梗。漚，作麻，或績布抄紙打繩索用
