之名衲布
綾 ，一名紵絲綾，自唐有之。天寶中，吳郡貢方紋綾。大曆六年，禁吳綾為龍、鳳、麒麟、天馬、辟邪之紋者。夏竦《對策》，「宦者以吳綾手巾乞題詩」 ，時貴重如此。《續志》云：「出泖灣，服舊可浣。」 今府城東門尤盛，制作之精，吳門不及。其上供者，幅廣而長曰官綾，有素地者為光綾，楊鐵崖所謂砑光綾也。一種縝密而輕如縠，曰糊窗綾，又有「藥綾」 ，因當道求索者眾，紕薄其質，傅藥以緊厚也。「只孫 」 元時貴臣侍宴之服，今衛士擎執者服之。紵絲地團花，有青、綠、紅三色。
《紗 顧志》云：「以上三種，今不常見。」
紫白錦 《續志》云：「多為坐褥寢衣，雅素異于蜀，今間有織者。」
畫絹 張氏倣宋式造
服用屬
翦絨花毯 ，以棉線為經，采色毛線結緯而翦之，花樣異巧，應手而出，至今有之。
蒲花胖褥 華亭陂蕩多蒲，故市人製以貿易，或變為蘆，今亦間有。
蒲鞋 ：《顧志》云：「出東門三里汀，有極細巧者，又有作長。」
如靴者甚惜足。野老多以禦冬銀器。 元時制作極精，有唐俊卿與嘉興朱碧山、平江謝君餘並稱。
銅器 明萬曆年間，華亭胡文明，有鎏金鼎爐、瓶盒等物，上海有「黃孏軒古色爐瓶」 ，制皆精雅。今效之者遠不及。
細木器 《陳志》云：「貨器之類，隨時變易。或昔有今無，或他郡並產，不皆出於松也。」
棕笠
牛尾帽
漆紗巾
撥羅絨文繡
梅花燈籠
墨 以上六種，今皆無。
談箋 有數種，惟玉版玉蘭鏡面宮箋為最。眉公題云：「吾鄉談仲和箋，擣染有祕法。」 蓋其祖侍郎彝庵公倫得之內府者也。妍妙精潔，在古密香、冰翼之上。董元宰謂其潤而綿，下筆瑩而不滑，能如人意之所致。今多贗造者。
顧繡 ，上海顧氏露香園製。凡衣裙畫幅，俱劈絲為山水花鳥，儼然生動。
《木屐 》：較他處堅緻華美。
食物屬
鹽 出下沙、青村、袁部等場，色白如雪，所謂吳鹽也。《陳志》云：鹽取精于日，成形於火，霪雨沙淡，久陰沙溼，不能成鹽。其產鹽之地，自寶山至九團，謂之窮海，水不成鹽，鱗甲亦鮮；自川沙至一團，水鹹可煮，亦有海錯。惟南匯沙嘴及四團尤饒。按：濱海鹽場，每場畝許用削刀平沙如灰鋪勻擔水澆曬後用板推夾成一長埂，以防夜雨，明晨翻開仍曬如前，漸成鹽花。盛夏二日，秋冬四日，曬力方足，嚴冬西北風殊勝日曬也。倘將成而值久雨，則復無用矣。先此築土圈如壘，名曰「橐」 ，旁鑿一井，以竹筒潛通之。俟沙力既足，乃取短木鋪橐底，冒以稻草與灰，然後聚場沙置橐上，再覆以稻草與灰，挑水潑之，使水由竹筒滲入井中，是曰「滴鹵。」 驗鹵之法，以石蓮肉投入，浮者為真，其雜以水者，味薄不堪煮，石蓮亦沈矣。煎法：一竈四鑊，首鑊近火，末鑊近突，以次遞熱，運至大鑊，取惜薪也。煎週日而始成鹽，煎時鑊上撈起者曰撈鹽，白而乾潔。鹽之上者每鹵二大鑊，俗呼一盪，得鹽可二百觔。鹽之盈縮，繫乎雨暘，貴賤視乎薪價。近者內蕩既皆成田，而海薪復絕。況商紀頓貧，各竈鹽壅，為力勞而獲又寡，煮海之民始瘁矣。另有甃磚作場，以沙鋪之，澆以滴鹵，曬于烈日中，一日可以成鹽，瑩如水晶，謂之「曬鹽」 ；價倍于常。惟盛夏有之，不能多得。
酒 ：《顧志》云：「雪香酒，味香冽而色白，松酒之最佳者。俗以九月初造新酒，名開清，其品短水為上，九峰酒次之，清酒又次之。夏日則用白酒，其佳者曰靠壁清，上海有清酒，曰燒清，冬月造，至夏始開。泖濱近有劉氏者，汲泖水倣三白法釀酒，味亦甘冽，俗號劉酒。」
蠟黃 ，以菉豆退沙，入糖蜜、香料，糅為膏片而鬻，時為珍庖。
脆梅甘豆 以青梅製脆，鏤虛其中。黑豆巨者，麋鬺之，用糖瀹豆汁，充炎月美供，梅巳渴。黑豆性涼消暑云。
梅皮 出青浦。削青梅皮，以蜜餞製之，味甘脆。
