Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 161 (1700-1725).djvu/75

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蔥 淺青色,使氣通達,性與蜜蠟相反,亦名壽。又鹿蔥野生可食韭。 齊周顒云:「春初早韭,秋末晚菘,山中之最佳。淹韭曰虀,淹薤曰」薤: 葉似韭而大。潘岳賦:「綠葵含露,白薤負霜。」晉陶侃食客多用薤,庾亮欲留種之。

葫 大蒜《張騫使大宛》,得大蒜、胡荽,零陵最多。落葵 俗名「藤兒菜」 ,植之籬落。

萵苣 莖葉長,葉有細毛剌,斷之有白汁。《莙薘 甜菜之類,莖灰淋汁洗白衣》。

茄 一名落蘇。蔡搏守吳興,自種白莧紫茄,以為常餌,詔褒其清。黃魯直詩:「君家水茄白銀色薑 。」 零陵、永明二邑多種,他邑不產。

薯蕷 俗名茹,大者數斤。

《荳莢 豈》角謂之「英」 ,其葉謂之「藿。」

山藥 生於山者,謂之「山藥」 ,一名「玉延。」

筍 :竹萌也,隨竹命名,冬筍尤佳。

茭筍 似茅而根白,去葉食根,生水中,歲久中心生白臺,臺中有黑者,謂之「《茭鬱》芋 。」 土芝漢卓大,聞岷山沃野有蹲䲭,乃遷臨邛。

苦藚 青白色,其葉有白汁,可生食。一名𦬊,人馬皆可食。又夏食苦藚,益心血。一名苦苣,又曰「荼苦菜」 ,山田及澤中生,得霜甘脆而美。

芫荽 香菜作茭

 出零陵者佳。菌 野生。四時俱有,種類不一。最美者名「雪菌。」木耳 野生,道州較多。

椿芽 一名香椿

楷芽 一名「黃林芽。」

蕨 :野生。《爾雅》曰:「蕨,鱉也。」 郭璞註:「初生者可菹。大者曰蕨,小者曰薇。」

《紫菜 一名神仙菜》。

《坎》菜 :生山谷水坎中,味辛而美。

蕈 、茶蕈、雪蕈二種佳。紅蕈亦可食,然多毒。木   栴:檀木。《香   林風香》。香。         香。東香  薜荔、香瓜之屬。

大瓜   、金瓜   、北瓜   、佛瓜、胡蘆瓜  、苦瓜   、匏瓜   、稍瓜果之屬。

佛指柑 ,出永明縣,但有香,質不甚佳。

柑 近時頗有佳者

《林禽 》惟零陵,有,他邑則無。

菱 出道州者佳

藕 零道俱有,零產尤佳,他邑則否。

蔗 :道州近以之榨糖。

《鵝蛋》柑 有香有色,永明縣產。

梨 寧遠縣所產最佳

《香緣   》橘   ,甘露   株。

《無花果  》橙   香芋   柰。

人參、荳  櫧   金橘   、茈。

木之屬

衛木 皮可牽船

桐    ,梓    樟    ,楓,杉    ,椿    檀    ,檜,松    楮    ,柳    槐,楊    榖    ,桑    梁棗    桕    椆    榆,椒    ,桂    株    ,柘榔    ,杬    㯶    檆柏    棟,木   楷    ,蠟木,油桐   ,線桐   ,黃楊   ,水楊,茶條   冬青   ,白楊   木蘭,黃檀。

竹之屬

斑竹   :方竹   、壽竹   、貓竹、筩竹   、豹竹   、綿竹   、箭竹、紫竹   、桃竹   、淡竹   、葵竹、笙竹   、苦竹   、釣竹   、筀竹、禮竹   、筑竹   、水竹   、棘竹、石竹   、刺竹   、㯶竹   、扁竹、牆頭竹  、柴竹   、油竹   、卉竹、觔竹   、篁竹   、蘆竹   、淚竹、瀟湘竹  、鳳尾竹  。竹   篻竹、觀音竹、  南竹、   桃枝竹、  白竹花之屬。

牡丹   ,芍藥   ,木槿   ,碧桃,絳桃   ,粉桃   ,茉莉   ,薔薇,蓮    ,芙蓉   ,木樨   ,棠棣。