每貢生一名，棠梨二個，掌醢署供。
凡道經廠，番經廠、漢經廠，「大西天經廠，每年元旦供獻，每月朔朢供獻，每日供獻。萬善殿、天元閣，每年元旦供獻，每月朔朢供獻。景山關帝廟，每年元旦供獻，每月朔朢供獻，每年五月十三日供獻。」 大光明殿、元靈宮、德壽寺、弘仁寺、仁佑廟、後黃廟、達賴房，每月朔朢供獻。所用菜蔬、山藥。大官署供茶、麵、米、糕，珍羞署供甜酒、乳酒、乳油、羊油、牛乳。良醞署供素餚、果品、糖、蜜、線、香、油、鹽、醬、醋等項。「掌醢署供四天王廟」 、嘛哈噶喇廟，每月朔朢供獻果品、罏餅，俱珍羞署折給銀兩，每月劄庫給發。內有元旦供獻者，於每月朔朢供獻內停止一次。其城外各寺廟諷經所用品物，俱照內務府來文如數辦送。
凡祈雨，喇嘛每五名素齋桌一張。每桌用菜蔬、山藥，大官署供黃茶、饅首，珍羞署供牛乳、乳油，良醞署供素餚、黃蠟、油、鹽、醬、醋，掌醢署供。凡每年正月後，黃廟喇嘛諷經，所用黃茶麵，珍羞署供牛肉、牛乳、乳油、乳酒、羊油，良醞署供監視大臣二員，每日用豬肉，大官署供鵝、魚，珍羞署供小菜、醬、醋，掌醢署供。
凡監視修畫神像官員，每日飯桌、豬肉、菜蔬，大官署供黃茶麵，珍羞署供素餚小菜，掌醢署供。凡翰林院庶吉士，每日各給豬肉一觔，酒三鍾。康熙十六年停止。
凡
內藥房醫生十名，每日各給豬肉鮮菜，大官署供。
油、鹽、醬、醋、豆腐，掌醢署供。
凡鑄印局鑄印、用豬首一個。鑄金寶、用活豬一口。大官署供鑄金寶、用甜酒良醞署供、照禮部來文給發
凡鑄砲安牌匾、用甜酒良醞署供、照太常寺來文給發
凡清明歲暮祭
榮親王墳：上桌用二十七盤。下桌用二十三盤。珍
羞署供糖纏果品，掌醢署供清明、中元、冬至、歲暮。
諸妃祭桌。各用二十三盤。珍羞署供。糖纏果品、掌
醢署供宮人祭桌，與節賞宴桌例同。其各處上墳飯桌，俱用滿桌菜蔬。大官署供饊枝、麻花、各色麪餅、野鴨、鮮魚、雞蛋。珍羞署供乳酒。良醞署供素餚，油、鹽、醬、醋。掌醢署供
凡上林苑監上下文移、俱由本寺轉行。監丞賢否、亦由本寺開造、咨送吏部
凡馴象所倒斃象隻。鑾儀衛行文本寺、委滿署官、帶廚役、會同太醫院官驗看有無象黃、以象牙交鑾儀衛象皮掌尾交兵仗局裝載車輛、行文兵部取用
凡本寺官俸銀俸米、及廚役、併家口更夫皂隸月米。又每年應給廚役白布棉花。行文戶部支取
凡本寺所用紙張顏料黃綾等項。於春秋二季、行文戶部關取
凡外藩公主、親王、郡王、貝勒、貝子、台吉等應用牛羊、照禮部來文、移文精膳司給發
凡文武會試恩榮會武等宴、應用桌椅圍墊等物、行文五城取用、用訖發回
凡本寺額設廚役四百四名。康熙十六年裁八十九名，存三百十五名。二十五年裁六十一名，現存二百五十四名。分撥四署應差：大官署六十二名珍羞署六十四名，良醞署六十五名掌醢署六十三名。
大官署
滿、漢署正各一員，滿署丞一員。
原額廚役九十六名，現存六十二名。貨代人三名，買辦豬口行戶二名。所管菜園地一百七十六晌三畝，家口地三百三十二晌。按時進鮮。菜園園頭九名，壯丁六十一名。
凡器皿盤盒桌張、俱本署收管
奉先殿進鮮龍盒一架。
內用大龍桌一張，小龍桌一張，紅油桌一百張，銀鑲角桌二十張，抬架一百個，食盒八架。各處上墳所用八仙桌二張，低方桌一張。禮部擺宴紅油桌一百二十張，木盤一千個，槽盤六個，木扛三十根，麻繩一百六十條，筐五十個。如有損缺，移文工部修補。
凡每年節序、忌辰、祭祀
奉先殿所用豬口。由本署辦進
凡各處下程、自四月初一日起、九月終止、俱用鮮菜。餘月用醃菜。俱照掌醢署移文給發。凡《大光明殿》等處寺廟、每月朔朢、供獻造辦罏
