云新羊所觸，不相親附，火燒其尾則定。貞觀中，太宗
嘗問朱子奢，以羊事對。
《朝野僉載》：「真臘國在驩州南五百里，其俗有客，設檳 榔龍腦香合屑等以為賞宴。」
《全唐詩話》：李肇《國史補》云：「曲江大會，比為下第舉人， 邇來漸侈靡，皆為上列所占。向之下第舉人，不復預 矣。所以逼大會，則先牒教坊請奏，上御紫雲樓垂簾 觀焉。時或擬作樂，則為之移日。故曹松詩云：『追遊若 遇三清樂，行從應妨一日春』。敕下後，人置皮袋，例以 圖障、酒器、錢絹實其中，逢花即飲。故張籍詩云：『無人 不借花園宿，到處皆攜酒器行』。」其皮袋狀元、錄事同 點撿，闕一則罰金。曲江之宴，行市羅列，闤闠為之半 空。公卿家率以是日揀選東床，車馬闐塞，莫可殫述。 《清異錄》：「廣席多賓，必差一人慣習精俊者充甌宰使， 舉職律眾。」
《洓水家儀》：「凡父母有疾，子不宴遊。」 《談苑》：「都人士女，正月十五後乘車跨馬，郊野中為探 春之宴。」
《聞見前錄》：「洛中風俗，歲正月梅巳花，二月桃李雜花 盛，三月牡丹開，于花盛處作園囿，四方伎藝舉集，都 人士女載酒爭出，擇園亭勝地，上下池臺間，引滿歌 呼，不復問其主人。扺暮遊花市，以筠籠賣花，雖貧者 亦戴花飲酒相樂。」
《清波雜志》：合堂同席以觴客，客非其人，則四座懽不 洽而飲易醉，反以應接為苦。《選詩》：「從軍有苦樂，但問 所從誰。」或欲易從軍為飲酒，飲酒欲懽，無由自醉。得 勸則沈湎，勸尤在乎勸侑辭遜之間。五十年前宴客 止一勸，今則巡杯止三勸，則無筭顛仆者相屬，不但 沈湎而已，亦見風俗隨時奢儉之不侔。然一席歡洽， 全在致勸辭受之際。若杯行到手，不留殘氣固豪矣。 于留連光景，似欠從容。是皆少年態度，老去夫何能 為。
《讀書雜抄·詩幣帛筐篚注》曰：「飲之而有幣，酬幣也。食 之而有幣，侑幣也。」正義曰：「飲有酬賓送酒之幣，食有 侑賓勸飽之幣。」昭五年楚薳啟彊曰：「宴有好貨，飧有 倍鼎，入有郊勞，出有贈賄，禮之至也。」注：「宴飲以貨為 好，衣服車馬，在客所無，熟食為飧。陪，加也，加鼎所以 厚殷勤。賓至，逆勞之於郊，去則贈之貨賄。」
《嬾真子》：「今之同席者皆謂之客」，非也。古席面謂之客， 列座謂之旅，主謂之獻，客謂之酬。故宋享晉、楚之大 夫，趙孟為客。注云：「客一座所尊也。季氏飲大夫酒，臧 紇為客。既獻，臧孫命北面重席，新樽潔之。召悼子降 逆之，大夫皆起。及旅而召公鉏。」注云：「獻酬禮畢而通 行為旅。」然則古者主先獻客，客復酬之，然後同席皆 飲，不如今之時不待獻酬而同席皆飲也。
國初號令，猶有漢、唐之遺風。大中祥符元年正月三 日，天書降，大赦，改元東都，賜酺三日，此蓋漢遺事也。 漢律：三人以上，無故飲酒，罰金四兩。故漢以賜酺為 惠澤令，得群飲酒也。酺音蒲。注曰：「王德布於天下，而 令聚飲酒食為酺。」或問：賜酺起於漢乎？僕對曰：「《趙世 家》載武靈王行賞大赦，置酒酺五日，則自戰國時已 如此矣。」
《夢華錄》：凡民間吉凶筵會，椅棹陳設，器皿合盤，酒檐 動使之類，自有茶酒司管賃喫食下酒，自有廚司以 至托盤下請書，安排坐次，尊前執事，歌說勸酒，謂之 「白席人」，總謂之「四司人。」欲就園館亭榭寺院遊賞命 客之類，舉意便辦，亦各有地分承攬排備，自有則例， 亦不敢過越取錢。雖百十分廳館整肅，主人只出錢 而已，不用費力。
《槁簡贅筆》：「唐人酒戲極多，釣鰲竿堂上五尺，庭中七 尺，紅絲線繫之石盤，盛諸魚四十品，逐一作牌子，刻 魚名，各有詩於牌上，或一釣連二物，錄事擇其一，以 行勸罰焉。」又有採珠局，格與釣鰲實同而名異，後人 復以名易魚。李建中謙謂金吾巡使虞候之名不雅 馴，乃易以畢卓等。古善飲酒人名，趙昌言為之序，又 有勸酒燭，酌酒之分數為勸。每詩狀人之形，如體之 肥瘦，髭之多少，所好尚伎藝，分為賞罰，詩皆有味。其 言大抵皆出於《釣鰲詩》。「海底仙鰲難比儔，黃金頂上 有瀛洲。當時龍伯如何釣，虹作長竿月作鉤。請以流 霞桮，勸登科人十分。」餘皆類此。今不復見為此戲者。 人但傳其詩，圖其罰格。今酒仙投曼倩，亦其遺製也。 《傳講雜記》，「今人以往來宴會書問為徒費日力，不若 省之，是未知先王治人道之意。人之所以異於禽獸 者，以有禮樂相交接之道，故曰：『粲然有文以相接，驩 然有恩以相與。此其所以講信修睦，而免於爭奪相 殺之患者，常消禍於未萌也』。」
《中山詩話》：唐人飲酒，以令為罰，韓吏部詩云：「令徵前 事為。」白傅詩云：「醉翻襴衫拋小令。」今人以絲管歌謳 為令者，即白傅所謂大都欲以酒勸，故始言送而繼 承者，辭之搖首挼舞之屬，皆卻之也，至八遍而窮，斯 可受矣。其舉故事物色，則《韓詩》所謂耳。近歲有以進
