欽定古今圖書集成博物彙編藝術典
第十八卷目錄
牧部彙考
周禮〈天官 地官〉
管子〈山至數〉
甯戚牧牛說
牧部藝文〈詩〉
小雅無羊四章
飯牛歌 周甯戚
牧童 唐張籍
牧童詞 李涉
牧童 劉駕
牧童詞 儲光羲
放牛歌 陸龜蒙
牧童詞 僧巒
前題 元周權
牧羊兒土鼓 明太祖
牧牛詞 高啟
牧羊兒土鼓應制 吳宗伯
西安牧笛 丘弘
牧部紀事
牧部雜錄
牧部外編
藝術典第十八卷
牧部彙考
《周禮》
《天官》
太宰之職，以九職任萬民；四曰澤牧，養蕃鳥獸。
〈註〉「澤無水曰澤牧。」牧田在遠郊。皆畜牧之地。
《地官》
《牧人》，「掌牧六牲，而阜蕃其物，以共祭祀之牲牷。」
〈註〉六牲謂牛、馬、羊、豕、犬、雞。鄭司農云：「牷，純也。」元謂牷體完具。〈疏〉釋曰：云「掌牧六牲，而阜蕃其物」者，阜，盛也。蕃，息也。物謂毛物，言使肥盛蕃息。各有毛物，謂五官各有牛人、羊人、犬人、豕人之等，擇取純毛物者以供牧人，牧人又供與充人芻之，三月以祭祀，故云以供祭祀之牲牷也。按《爾雅》所釋六畜，有馬、牛、羊、豕、犬、雞，故鄭依而釋之。按《膳夫》供六牲，鄭注云：「始養之曰畜，將用之曰牲。」此則曰「牲」，亦據將用為言也。
《管子》
《山至數》
桓公問於《管子》曰：「准衡、輕重、國會，吾得聞之矣。請問 縣數？」管子對曰：「狼牡以至于馮會之日，龍夏以北至 於海莊，禽獸牛羊之地也。何不以此通國筴哉？」桓公 曰：「何謂通國筴？」管子對曰：「馮市門一吏書贅直事。若 其事，唐圉牧食之人養視不失。扞殂者去其都秩與 其縣秩，大夫不鄉贅合游者謂之無禮義。大夫幽其」 春秋，列民幽其門山之祠，馮會龍夏牛羊犧牲，月賈 十倍異日。此出諸禮義籍於無用之地，因捫牢筴也， 謂之「通。」〈按管子書語多古奧不可解或有訛字亦不敢輕改姑存之〉
《甯戚牧牛說》〈本無名氏疑唐宋人所作托言甯戚耳〉古人有臥牛衣而待旦則知牛之寒蓋有衣矣飯牛而牛肥則知牛之餒蓋啖以菽粟矣衣以褐薦飯以
菽粟，古人豈重畜如此哉？以此為衣食之本故耳。此 所謂「時其飢飽，以識性情」者也。每遇耕作之月，除已 牧放，夜復飽餉，至五更初，乘日未出天氣涼而用之， 則力倍於常，半日可勝一日之功。日高熱喘，便令休 息，勿竭其力，以致困乏。此南方晝耕之法也。若夫北 方，陸地平遠，牛皆夜耕，以避晝熱，夜半仍飼以芻豆， 「以助其力，至明耕畢則放去」，此所謂「節其作息，以養 其血氣」也。今槁秸不足以充其飢，水漿不足以濟其 渴，凍之曝之，瘠之，役之勞之，又從而鞭笞之，則牛之 斃者過半矣。飢欲得食，渴欲得飲，物之情也。至於役 使困乏，氣喘汗流，耕者急於就食，或放之山，或逐之 水。牛困得水，動輒移時，毛竅空疏，因而乏食，以致疾 病生焉。放之高山，筋力疲乏，顛蹶而僵仆者，往往相 籍也。利其力而傷其生，烏識其為愛養之道哉？牛之 為病不一，其用藥與人相似，但大為劑以飲之，無不 愈者。便溺有血，傷於熱也，以致便血之藥治之。冷結 則鼻乾而不喘，以發散藥投之。熱結即鼻汗而喘，以 解利藥投之。其或天行疫癘，率多薰蒸相染，其氣然 也。愛之則當離避他所，拔除沴音戾氣，而救藥或可 偷生。傳曰：「養備動時，則天不能使之病。」畜牛之家，誠 能節適養護，如前所云，則自無病。然有病而治，猶愈 於不治。若夫醫治之宜，則亦有說。《周禮》獸醫掌療獸 病，凡療獸病，灌而行之，以發其惡，然後藥之，其來尚
