凡物之味甘者，皆土氣之所生。甘生脾，謂凡味之甘者，皆先生長於脾。脾生肉，脾之精氣，生養肉也。內養肉已，乃生肺金。脾受水穀，口納五味，故主口。在天為濕，霧露雲雨，濕之用也。在地為土，安靜稼穡，土之用也。在體為肉，覆裹筋骨，充其形也。在臟為脾，其神意也。《道經義》曰：「意託脾，意寧則志無散越。」 黃象土色宮，謂土音，大而和也。噦謂噦噫，胃寒所生。楊上善云：「噦，氣忤也。口所以司納水穀，甘可用寬緩也。」 思所以知遠也。雖志為思，甚則自傷，怒則不思，勝可知矣。脾主肉而惡濕，故濕勝則肉傷。風為木氣，故勝土濕，甘傷肉，亦過節也。酸木味，故勝土甘。
馬蒔曰：「中央主長夏。長夏者，六月建未之月也。四陽盡見，二陰已生，陽上薄陰，陰能固之，蒸而為雨，其濕遂生，濕氣熏蒸，濁者下凝，故濕生土。土氣沖和，故土生甘。五臟唯脾屬土，甘味主之，故甘生脾。脾之所屬者肉，故脾生肉；肺屬金，土生金，故肉生肺。脾化水穀，口實納之，則口為脾竅，故脾主口。又即前所言者而」 極推之，「其在天五氣為濕，在地五行為土，在人五體為肉，在五臟為脾，在五色為黃，在五音為宮，在五聲為歌，在五變為噦，在五竅為口，在五味為甘，在五志為思」 ，名雖萬殊，理無二致，皆屬之於土而已。然本臟之太過者，反有所傷，而唯本臟之所不勝者，為能制之也。故在志為思，思太過者則傷脾；惟肝木主怒，為能勝思。在天為濕，濕太過者則傷肉，惟東方之風為能勝濕。「在味為甘，甘太過者則傷肉，唯木味之酸，為能勝甘。此皆木能尅土，故制其所勝者如此。」 張志聰曰：「中央主土，而灌溉四旁，故生濕。濕生土者，在天為氣，在地成形，以氣而生形也。」 土主稼穡，稼穡作甘。地食人以五味，甘先入脾，故主生脾。脾之精氣，主生肌肉，肉生肺，謂五行之相生者，以所生之氣而相生也。脾氣通於口，脾和則能知穀味，故脾主口。人之形身臟腑，由五行五氣而生五氣，五行又歸於神化。黃，中央土色也。宮為土音，大而和也。脾志思，思而得之，則發聲為歌。氣逆於肺胃之間則為噦。胃之上，肺之下，脾之分也，故脾氣變動則為噦。脾者主為衛，使之迎糧，故脾竅在口。甘，土之味也，因志而在變謂之思。脾主運用，故所志在思。思傷脾者，五臟化五氣以生五志，用志則傷氣，氣傷則臟傷。怒為肝志，故能勝思。脾主肉而惡濕，故濕勝則傷肉。風乃木氣，故勝土。濕甘傷肉，味傷形也。酸乃木味，故勝土之甘。
西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺，肺生皮毛，皮毛生 腎，肺主鼻。「其在天為燥，在地為金，在體為皮毛，在臟 為肺，在色為白，在音為商，在聲為哭，在變動為欬，在 竅為鼻，在味為辛，在志為憂。」憂傷肺，喜勝憂，熱傷皮 毛，寒勝熱，辛傷皮毛，苦勝辛。
王冰曰：天氣急切，故生燥金。燥有聲，則生金。物之味辛者，皆金氣之所生，而味之辛者，皆先生長於肺，故曰「金生辛」 ，辛生肺也。肺之精氣，生養皮毛，養皮毛已，乃生腎水。肺藏氣，鼻通息，故主鼻。在天為燥，輕急勁強，燥之用也。堅勁從革，金之性也。在體為皮毛，包藏膚腠，扞其邪也。在臟為肺，其神魄也。魄在肺，魄安則德修壽延。白象金色，商謂金聲，輕而勁也。欬所以利咽喉，鼻所以司呼吸，辛可用散潤，憂深慮也。雖在志，為憂過則損也。喜則心火并於肺金，故勝憂。熱從火生，能耗津液，故傷皮毛。寒勝熱，陰制陽也。辛傷皮毛，過而招損。苦為火味，故勝金辛。
馬蒔曰：「西方主秋，秋氣急切，故西方生燥。金燥則有聲，故燥生金。金之性從革作辛，凡物之味辛者，皆金氣之所生，故金生辛。人之五臟，惟肺屬金，故辛生肺。肺主身之皮毛，故肺生皮毛。腎主水，金實生之，故皮毛生腎。肺主氣，鼻通氣，故肺主鼻。又嘗即前所言者而極推之，其在天五氣為燥，在地五行為金，在人五體為皮毛，在五臟為肺，在五色為白，在五音為商，在五變為欬，在五竅為鼻，在五味為辛，在五志為憂。」 名雖萬殊，理無二致，皆屬之於金而已。然本臟之太過者，反有所傷，而惟本臟之所不勝者，為能勝之也。故在志為憂，憂之過者則傷肺，惟心火之喜，為能勝憂。在天為燥，燥之過者則熱，熱傷皮毛，「惟北方之寒為能勝熱。在味為辛，辛之過者則傷皮毛，惟火味之苦，為能勝辛。此皆火能尅金，故制其所勝者如此。」 張志聰曰：「西方主秋金之令，故其氣生燥。燥生金，因氣而生形。金生辛，因形而成味。辛生肺，因味而生臟；肺生皮毛，因臟而生形也。肺氣主於皮毛，因金氣而生腎。肺氣通於鼻，肺和則」 鼻能知香臭。故肺主開竅在鼻。在天為氣。在地成形。此為燥為金之有異也。形氣相感而化生萬物。人為萬物之靈。
