《詩經》
《小雅鴛鴦》
鴛鴦于飛，畢之羅之。鴛鴦在梁，戢其左翼。
〈朱注〉鴛鴦，匹鳥也。石絕水為梁。戢，斂也。《張子》曰：「禽鳥並棲，一正一倒。戢其左翼以相依於內；舒其右翼以防患於外。蓋左不用而右便故也。」〈大全〉鄭氏曰：「言其止則相偶，飛則為雙，一性馴偶也。」
《禽經》
《愛類》
《鴛鴦》元鳥愛其類，
鴛鴦，匹鳥也；元鳥，燕也。二鳥朝奇而暮偶，愛其類也。
《古今注》
匹鳥
鴛鴦，水鳥，鳧類也。雌雄未嘗相離，人得其一，則一思 而至於死，故曰「匹鳥。」
《補禽經》
鴛鴦
《鴛鴦交頸》。
《埤雅》
鴛鴦
鴛鴦，匹鳥有思者也。《說文》稱：「鳳言鸛顙，鴛思是已。」崔 豹《古今注》曰：「鴛鴦，鳧類也。雌雄未嘗相離，人得其一， 一思而死，故謂之匹鳥。鴛性如此，故先王慎於取之。」 《鴛鴦》之詩，一章曰「鴛鴦于飛，畢之羅之。」言于其飛，然 後畢之羅之，則不毀卵，不射宿故也。二章曰：「鴛鴦在 梁，戢其左翼。」言以我交於萬物有道，故彼於止得其 所止也。「鴛鴦在梁」，止言左翼者，蓋凡鳥左顧則怒作， 右眄則喜生，飛而起則仰左翼，飛而下則仰右翼，故 今鷙鳥下擊，皆先側左翅也。又是詩初言鴛鴦，以著 明王交於萬物有道，而卒言乘馬，以明奉己有節者， 蓋言匹鳥乘馬，雖微且少，而古之明王遇之如此，則 其大於此者可知也。揚雄曰：「江湖之崖，渤澥之島，乘 鴈集不為之多，雙鳧飛不為之少。」亦言雙鳧乘鴈，未 足以為增損也。《列子》曰：周宣王之牧正，有役人梁鴦 者，能養野禽獸，雖虎狼鵰鶚，無不柔馴者。王令毛丘 園傳之。此寓言也。所謂梁鴦者，即取鴛鴦在梁不驚 撓之義，故名之曰梁鴦。蓋《列》《莊》之書，嘗所稱引者，不 必實有其人，每詭其名以見義，如「梁鴦毛丘園無足 滿苟得」之類是也。俗云：「雄鳴曰鴛，雌鳴曰鴦。」《稽聖賦》 曰：「雎鳩奚別，鴛鴦奚雙？」一曰鵲好外反，鴛好內思。
《爾雅翼》
鴛鴦
《歸藏》曰：「有鳧鴛鴦，有鴈鷫鷞」，蓋鳧屬。《詩》首章曰：「鴛鴦 于飛，畢之羅之。」二章曰：「鴛鴦在梁，戢其左翼。」蓋畢、羅 此鳥，必於其飛之時，至其在梁者，不揜其不備。所謂 「戢其左翼」者，凡鳥翼，左揜右為雄，右揜左為雌，雌視 雄為進止。今是雄者戢翼而無驚遽之虞，則其配可 知矣。此蓋相須為命，尤在於交之有道也。崔豹《古今 注》曰：「謂之匹鳥。」《禮記》曰：「庶人之摯匹。」解者以匹為鶩， 正以鳧鷖水鳥之類多相匹偶耳，多好以頸相勾，如 張平子《思元賦》云：「鳴鶴交頸，雎鳩相和。」《歸田賦》曰：「王 雎鼓翼，倉庚哀鳴。交頸頡頏，關雎嚶嚶。」又《說文》：「雊，雄 雉鳴也。雷始動，雉鳴而雊其頸。」雊從句，聲似鳴鶴。王 雎、倉庚與雉皆勾頸，唯此雄雌鳥尤「甚，其大如鶩。其 質杏黃色，頭戴白長毛，垂之至尾，尾翅皆黑。」今婦人 閨房中飾以鴛鴦，黃赤五彩者，有纓者，皆鸂𪆟耳。然 鸂𪆟〈一本作鵓〉亦鴛鴦之類。其色多紫。李白詩所謂「七十 紫鴛鴦，雙雙戲亭幽。」謂鸂𪆟也。
《本草綱目》
《釋名》
李時珍曰：「鴛鴦終日並游，有宛在水中央之意也。《涅 槃經》謂之婆羅迦鄰提。」
《集解》
李時珍曰：「鴛鴦，鳧類也。南方湖溪中有之。棲於土穴 中，大如小鴨。其質杏黃色，有文彩，紅頭、翠鬣，黑翅、黑 尾、紅掌，頭有白長毛，垂之至尾，交頸而臥，其交不再。」
肉氣味
鹹平有小毒。
孫思邈曰：「苦，微溫，無毒。」
吳瑞曰：「酸，無毒。」
《孟詵》曰：「多食，令人患大風。」
主治
《宋嘉祐》曰：「諸瘻疥癬，以酒浸炙令熱，傅貼瘡上，冷即 易。」
《孟詵》曰：「清酒炙食，治瘻瘡。作羹臛食之，令人肥麗。夫 婦不和者，私與食之，即相愛憐。」
《孫思邈》曰：「炙食，治夢寐思慕者。」
附方
五瘻瘺瘡：鴛鴦一隻，治如常法，炙熟細切，以五味醋 食之，作羹亦妙。〈食醫心鏡〉
