地走,安能知我是雄雌。」蓋雌雄之難辨者云耳。《論衡》 云:「舐雄毛而孕,及其生子,從口中吐」出。冬月唯《齕木》 皮,至春艸長麥繁,而肉反不美。凡野獸有氂,唯兔足 底皆毛,號「建毛」,性狡以善走。齊之良兔曰東郭㕙,蓋 一日而走五百里,與齊之良狗韓盧同足。其居號「三 窟」,馮諼以此導《田文》。今兔之所處,其穴常為三竅,獵 者攻之,常顯然自其穴躍出,而顧循其背,自後入坐 穴中,獵者反以是得之。岳陽人以兔為地神,無敢獵 者。又巴陵烏絕多,無敢弋,不知何故也。其毫利為筆。 《韓愈傳》,毛穎稱蒙恬取兔毫為筆,乃不其然。蒙恬所 造,即秦筆耳。以枯木為管,鹿毫為柱,羊毛為皮,所謂 蒼毫,非兔毫竹管也。兔毫自漢有之,崔豹說之甚詳。 又《淮南鴻烈》曰:「昔蒼頡作書而天雨粟,鬼夜哭,以為 鬼恐」為書所劾,故哭而悲之。許叔乃云:「鬼或作兔,兔 恐見取毛作筆,害及其軀,故夜哭。」夫自黃帝蒼頡至 於秦,蓋三千餘年。考蒙恬乃始作秦筆,而兔毫竹管, 又出於鹿毛木管之後。彼之哭者,骨朽久矣。許說非 也。
《山家清供》
《撲霞供》
向遊武夷,六曲訪止止師。偶雪天得一兔,無庖人可 製,師云:「山間只用薄批酒漿椒料沃之,風爐安在上 用少半鍾,候湯響一盃後,各分以著,令自策入湯,擺 熟啖之,乃隨宜各以汁供用。」其法不獨易行,且有團 圞煖熱之樂。越五六年來京師,乃復於楊詠齋伯昺 席上見此,恍然去武夷如隔一世。楊勳家嗜古學而 清苦者,安知山林之趣。因詩之「浪湧晴江雪,風翻晚 照霞。」末云:「醉憶山中味,渾忘是貴家。」
《獸經》
丈人
丈人喜月:
《抱朴子》曰:「山中卯日稱丈人者,兔也。」 《魏典略》曰:「兔者,明月之精。」 《博物志》曰:「兔望月而孕。」
《本草綱目》
《釋名》
李時珍曰:按:魏子才《六書精要》云:「兔字篆文象形。一 云吐而生子,故曰兔。《禮記》謂之明視」,言其目不瞬而 瞭然也。《說文》:兔子曰娩,音萬。狡兔曰㕙,音俊;曰毚,音 讒。梵書謂兔為舍伽。
《集解》
蘇頌曰:「兔處處有之,為食品之上味。」李時珍曰:「按:《事 類合璧》云:『兔大如狸而毛褐,形如鼠而尾短,耳大而 銳,上脣缺而無脾,長鬚而前足短,尻有九孔,趺居趫 捷善走,舐雄毫而孕,五月而吐子。其大者為㚟。音綽, 似兔而大,青色。首與兔同,足與鹿同,故字象形。或謂 兔無雄,中秋望月中顧兔以孕者,不經之說也』。」今雄 兔有二卵,古樂府有「雄兔腳撲朔,雌兔眼迷離」,可破 其疑矣。《主物簿》云:「孕環之兔,懷於左腋,毛有文采,至 百五十年,環轉於腦,能隱形也。」
肉氣味
辛平無毒。
孟詵曰:「酸,冷。」李時珍曰:「甘,寒。」按《內則》云:「食兔去尻,不 利人也。」《風俗通》云:「食兔髕多令人面生髕骨。」陶弘景 曰:「兔肉為羹益人。妊娠不可食,令子缺脣。不可合白 雞肉及肝心食,令人面黃。合獺肉食,令人病遁尸。與 薑橘同食,令人心痛霍亂。又不可同芥食。」陳藏器曰: 「兔尻有孔,子從口出,故妊婦忌之,非獨為缺脣也。大」 扺久食,絕人血脈。損元氣陽事,令人痿黃。八月至十 月可食,餘月傷人神氣。兔死而眼合者殺人。
《主治》
《別錄》曰:「補中益氣。」《日華》曰:「熱氣濕痹,止渴健脾。炙食, 壓丹石毒。」《藥性》云:「臘月作醬食,去小兒頭豆瘡。」李時 珍曰:「涼血,解熱毒,利大腸。」
《發明》
寇宗奭曰:「兔者,明月之精,有白毛者,得金之氣,入藥 尢效。凡兔至秋深時可食,金氣全也。至春夏則味變 矣。然作醬必用五味,既患豌豆瘡,又食此物,發毒太 甚,恐斑爛損人。」李時珍曰:「兔至冬月,齕木皮,已得金 氣,而氣內實,故味美。至春食草麥而金氣衰,故不美 也。今俗以飼小兒,云令出痘稀,蓋亦因其性寒而解」 熱耳。故又能治消渴,壓丹石毒。若痘已出及虛寒者, 宜戒之。《劉純治例》云:「反胃結腸,甚者難治。常食兔肉, 則便自行。」又可證其性之寒利矣。
血氣味
鹹寒無毒。
《主治》
李時珍曰:「涼血活血,解胎中熱毒,催生易產。」
腦主治
《別錄》曰:「塗凍瘡。」李時珍曰:「催生滑胎。」蘇恭曰:「同髓。治 耳聾。」