羊羔同杏酪五味，日食數枚。」觀此，則羊肉補虛之功。 益可證矣。
頭蹄
白羊者良。
《氣味》
甘平無毒。
宋大明曰：涼。朱震亨曰：「羊頭蹄肉，性極補水。水腫人 食之，百不一愈。」
《主治》
蘇恭曰：「風眩瘦疾，小兒驚癇。」《日華》曰：「腦熱頭眩。」孟詵 曰：「安心，止驚，暖中，止汗，補胃，治丈夫五勞骨熱，熱病 後宜食之，冷病人勿多食。」《心鏡》云：「以上諸證，並宜 白羊頭，或蒸或煮，或作膾食，療腎虛精竭。」
皮主治
孟詵曰：「一切風及腳中虛氣，補虛勞。去毛作羹臛食。」 李時珍曰：「濕皮臥之，散打傷青腫。乾皮燒服，治蠱毒 下血。」
脂
青羊者良。
《氣味》
甘熱，無毒。《丹房鑑源》云：「柔銀，軟銅。」
《主治》
孫思邈曰：「生脂，止下痢脫肛，去風毒，產後腹中絞痛。」 蘇頌曰：「治鬼疰。」《胡洽方》：有「青羊脂丸。」日華曰：「去遊 風及黑䵟。」李時珍曰：「熟脂，主賊風痿痹，飛尸，辟瘟氣， 止勞痢，潤肌膚，殺蟲。治瘡癬。入膏藥，透肌肉經絡，徹 風熱毒氣。」
血
白羊者良。
《氣味》
鹹平無毒。
李時珍曰：「按：夏子益《奇疾方》云：『凡豬羊血久食，則鼻 中毛出，晝夜長五寸，漸如繩，痛不可忍，摘去復生。惟 用乳石、硇砂等分為丸，臨臥服十丸，自落也』。」
《主治》
蘇恭曰：「女人血虛中風，及產後血悶欲絕者，熱飲一 升即活。」李時珍曰：「熱飲一升，治產後血攻下胎衣。治 卒驚九竅出血。解莽草毒、胡蔓草毒，又解一切丹石 毒，發出延壽諸方。」
《發明》
李時珍曰：《外臺》云：「凡服丹石人，忌食羊血十年，一食 前功盡亡。此物能制丹硃、水銀、輕粉、生銀、硇砂、砒霜、 硫黃、乳石、鍾乳、空青、曾青、雲母石、陽起石、孔公蘗等 毒。凡覺毒發刺，飲一升即解。又服地黃、何首烏諸補 藥者亦忌之。」《嶺表錄異》言其能解胡蔓草毒。羊血解 毒之功用如此，而《本草》並不言及，誠缺文也。
乳
白。�者佳。
《氣味》
甘溫無毒。
《主治》
《別錄》曰：補寒冷虛乏。甄權曰：「潤心肺，治消渴。」張鼎曰： 「療虛勞，益精氣，補肺腎氣，如小腸氣，合脂作羹，補腎 虛及男女中風。」《日華》曰：「利大腸，治小兒驚癇。含之治 口瘡。」孟詵曰：「主心卒痛，可溫月之。」又，蚰蜒入耳，灌之 即化成水。李時珍曰：治大人乾嘔及反胃，小兒噦啘 及舌腫，並時時溫飲之。蘇頌曰：「解蜘蛛咬毒。」劉禹錫 《傳信方》云：「貞元十年，崔員外言：有人為蜘蛛咬，腹大 如妊，遍身生絲。其家棄之乞食，有僧教啖羊乳，未幾 疾平也。」
《發明》
陶弘景曰：「牛羊乳實為補潤，故北人食之多肥健。」蘇 恭曰：「北人肥健，由不啖鹽腥，方土使然，何關飲乳？」陶 以未達，故屢有此言。李時珍曰：「方土飲食，兩相資之」， 陶說固偏，蘇說亦過。丹溪言：反胃人宜時時飲之，取 其開胃脘大腸之燥也。
腦氣味
有毒。
《孟詵》曰：「發風病，和酒服，迷人心，成風疾。男子食之，損 精氣，少子。白羊黑頭，食其腦，作腸癰。」
《主治》
李時珍曰：「入面脂、手膏，潤皮膚。去䵟勠，塗損傷丹瘤 肉刺。」
髓氣味
甘溫無毒。
《主治》
《別錄》曰：「男子女人傷中，陰陽氣不足，利血脈，益經氣， 以酒服之。」孫思邈曰：「卻風熱，止毒。久服不損人。」孟詵 曰：「和酒服，補血，主女人血虛風悶。」李時珍曰：「潤肺氣， 澤皮毛，滅瘢痕。」《刪繁》「治肺虛毛悴，酥髓湯中用之。」
