《朝野僉載》：武后元年，有獻三足牛者，宰相皆賀。侍御 史王求禮颺言曰：「凡物反常皆為妖，此鼎足非其人， 政教不行之象也。」太后為之愀然。
洛州司僉嚴昇期攝侍御史，於江南巡察，性嗜牛肉， 所至州縣，烹宰極多。事無大小，入金則弭，凡到處金 銀為之涌貴，故江南人謂為「金牛刺史。」
洛州杜元有牛一頭，甚憐之。夜夢見其牛有兩尾，以 問占者。李仙藥曰：「牛字有兩尾，失字也。」經數日，果失 之。
龐帝師養一牸牛，一赤犢子，前後生五犢，得絹一百 疋。及翻轉得萬疋。時號「金犢子。」
《唐書宋之問傳》：「之問父令文，富文辭，且工書，有力絕 人，世稱三絕。都下有牛，善觸，人莫敢嬰，令文直往拔 取角，折其頸殺之。」
《辛讜傳》：「讜終嶺南節度使。方讜之少耕於野，有牛鬥， 眾畏奔踐。讜直前兩持其角，牛不能動，久而引觸，竟 折其角。里人駭異，屠牛以飯讜。然讜癯短，才及中人， 後貴力亦少衰云。」
《五行志》：「開元十五年春，河北牛大疫。」
《嘉話錄》：洛陽畫匠解奉先為嗣江王家畫像，未畢而 逃。及見擒，乃妄云：「工直未相當。」因於像前誓曰：「若負 心者，願死為汝家牛。」歲餘，王家產一騂犢，有白文於 背曰：「是解奉先。」觀者日夕如市。時開元二十年也。 《懷慶府志》：河內王琚，常飲牛乳，色如處子。
《廣異記》：「天寶時，涼州人家生牛多力而大，及長不可 拘制，因爾縱逸，他牛從之者甚眾，恆於城西數十里 作群，人不能制。其後牛漸凌暴至數百，鄉里不堪其 弊，都督謀所以擊之。會西胡獻一鷙獸，狀如大犬而 色正青，都督問獻此何用，胡云：『搏噬猛獸』。都督以狂 牛告之曰：『但有賞錢，當為相取』。於是以三百千為賞」， 胡乃撫獸咒願，如相語之狀。獸遂振迅跳躍，解繩縱 之，逕詣牛所。牛見獸至，分作三行，已獨處中，埋身於 土。獸乃前鬥，揚塵暗野，須臾便還。百姓往視，坌成潭， 竟不知是何獸。初隨望其鬥，見獸大如蜀馬，鬥畢，牛 已折項而死。胡割牛腹，取其五臟，盆盛以飼獸。累啖 之，漸小如故也。
《唐書五行志》：「大曆八年，武功櫟陽民家牛生犢二首。 貞元二年，牛疫。」
《舊唐書。五行志》：貞元四年二月，太僕寺郊牛生犢，六 足。太僕卿周皓白宰相李泌，請上聞，泌笑而不答。 《唐書五行志》：貞元七年，關輔牛大疫，死者十五六。 《原化記》：貞元中，蘇州海鹽縣有戴文者，家富性貪，每 鄉人舉債，必須收利數倍。有鄰人與之交利，剝刻至 多，鄉人積恨，乃曰：「『必有神力照鑒』。數年後，戴文病死， 鄰人」家牛生一黑犢，脅下白毛，字曰「戴文」，閭里咸知。 文子恥之，乃求謝，欲以物熨去其字，鄰人從之。既而 文子以牛身無驗，乃訟鄰人，妄稱犢牛有字。縣追鄰 人，及牛至，則白毛復出，成字分明，但呼「戴文牛」，則應 聲而至。鄰人恐文子盜去，則夜閉於別廡，經數年方 死。
《宣室志》：有崔君者，貞元中為河內守。崔君貪而刻，河 內苦之。常於佛寺中假佛像金，凡數鎰而竟不酬直。 僧以太守，竟不敢言。未幾，崔君卒於郡。是日寺有牛 產一犢，其犢頂上白毛若縷，出文字曰「崔某者。」寺僧 相與觀之，且嘆曰：「崔君常假此寺中佛像金，而竟不 還，今日事果何如哉？」崔君家聞之，即以他牛易其犢。 既至，命剪去文字，已而便生。及至其家，雖豢以芻粟， 卒不食。崔氏且以為異，竟歸其寺焉。
《嘉話錄》：「蔡之將破，有水牛黑色，入池浴。既出，身自白， 皎然唯頭不變。」
《酉陽雜俎》：「江淮有何亞秦，彎弓三百斤，常解鬥牛，脫 其一角。」
鄯善之東，龍城之西南，地廣十里，皆為鹽田，行人所 經，牛馬皆布氈臥焉。
堅昆部落。非狼種。其先所生之窟在曲漫山北。自謂 上代有神與牸牛交於此窟。
龜茲國，「元日鬥牛馬駝為戲。七日，觀勝負，以占一年 羊馬減耗繁息」也。
牛黃在膽中，牛有黃者，或吐弄之。集賢校書張希復 言：嘗有人得其所吐黃，剖之，中有物如蝶飛去。 《原化記》：「太和中，光祿廚欲宰牝牛。牛有胎，非久合生。 或曰：『既如此，可換卻』。」屠者操刀直前，略不介意，牛乃 屈膝拜之，亦不肯退，此牛與子遂殞於刀下。屠者忽 狂惑失常，每日作牛啼，食草少許，身入泥水，以頭觸 物，良久乃定。
《報應錄》：唐大中末，信州貴溪縣乳口鎮有童安玗者， 鄉里富人也。初甚貧，窶與同里人郭珙相善，珙嘗假 借錢六七萬，即以經販，安玗後遂豐富。及珙徵所借 錢，安玗拒諱之。�焚香告天曰：「童安玗背惠忘義，借 錢不還，儻神理難誣，願安玗死後，作牛以償某。」詞甚 懇苦。安玗亦紿言曰：「某若實負郭珙錢，願死作一白
