奏一牛之筋纔四兩，是欲屠二萬牛也。上悟，為收前 詔。」
《穆衍傳》：「衍字昌叔，河內人，徙河中。第進士，調華池令。 民牛為仇家斷舌，而不知何人訟於縣，衍命殺之，明 日仇以私殺告，衍曰：『斷牛舌者乃汝耶？訊之具服』。」 《唐震傳》：「震知信州，州有民傭童牧牛，童逸而牧舍火， 其父訟傭者殺其子，投火中，民不勝掠，自誣服。震視 牘疑之，密物色之，得童傍郡以詰其父，對如初。震出 其」子視之，獄遂直。
《東軒筆錄》：治平間，河北凶荒，繼以地震，民無粒食，往 往賤賣耕牛，以苟歲月。是時，劉渙知澶州，盡發公帑 之錢以買牛。明年，民無牛可以耕鑿，而其價騰湧十 倍，渙復以所買牛依元直賣與。是故河北一路，惟澶 州民不失所由，渙權宜之術也。
《聞見近錄》：鞏源者嘗語張大夫曰：「真定府都監王文 思嗜牛肉，一日方醢肉几上肉中，哀號累日不絕。蔡 元長作尹，聞而取視之，其聲益悲，命為棺斂飯僧燒 之，灰燼中得白骨一副。」
《東皋雜錄》：東坡，元豐間繫御史獄，謫黃州。元祐初，起 知登州。未幾，以禮部員外郎召，道中遇當時獄官，甚 有媿色。東坡戲之曰：「有蛇螫殺人，為冥官所追，議法 當死。」蛇前訴曰：「誠有罪，然亦有功，可以自贖。」冥官曰： 「何功也？」蛇曰：「某有黃，可治病，所活已數人矣。」吏收驗， 果不誣，遂免。良久索一牛至，獄吏曰：「此牛觸殺人，亦 當死。」牛曰：「我亦有黃，可治病，亦數人矣。」良久亦得免。 久之，獄吏引一人至，曰：「此人生常殺人，幸免死，今當 還命。」其人倉皇妄言亦有黃。冥官大怒，詰之曰：「蛇黃、 牛黃皆入藥，天下所共知。汝為人，何黃之有？」左右交 訊，其人窘甚，曰：「某別無黃，但有些慚惶。」
東坡《志林》：蜀中有杜處士，好書畫，所寶以百數。有戴 嵩牛一軸，尤所愛錦囊玉軸。一日曝書畫，有一牧童 見之，拊掌大笑曰：「此畫鬥牛也。牛鬥力在角，尾搐入 兩股間，今乃掉尾而鬥，謬矣。」處士笑而然之。古語云： 「耕當問奴，織當問婢。」不可改也。
《宋史五行志》：元祐元年距元符三年，郡國言「民家牛 生二犢者十有五。」
大觀元年，閬州、達州言「牛生二犢。」
四年三月帝謂起居舍人宇文粹中曰：「牛產二犢亦 載之《起居注》中，豈若野蠶成繭之類民賴其利乃為 瑞邪」自是史官不復盡書。
政和五年七月，安武軍言郡縣民范濟家牛生麒麟。 《墨莊漫錄》：政和丁酉歲，真州郊外一家屠一牛，買肉 歸者，往往於割之際錚錚有聲，視之於肉脈中皆 有舍利也，大小不一，光瑩如玉。詢之數家皆有之，自 爾一村之民不復食牛。
政和丁酉，予侍親在真州，時慈受禪師懷深住持資 福寺。一日，深老謂先君曰：「近赴村落富人家齋，見群 犬爭銜囓一牛脛骨，甚狂噬，相嗾不已。村人持梃驅 逐，亦竟不去。」眾頓異，因奪而破之，其中血髓已堅凝 如玉，自成一菩薩形，衣紋瓔絡，相好奇特，雖雕琢有 所不及。其家乃取去藏之。
《閒燕常談》：「宗汝霖澤，政和初知萊州掖縣。時戶部下 提舉司科買牛黃，以供在京惠民和劑局合藥用，督 責急如星火。州縣百姓競屠牛以取黃，既不登所科 之數，則相與斂錢以賂上下胥吏丐免。汝霖獨以狀 申提舉司，言牛遇歲疫則多病有黃。今太平之久，和 氣充塞，縣境牛皆充腯，無黃可取。使者不能詰，一縣」 獲免，無不懽呼感戴者。
《宋史五行志》：重和元年三月，陝州言「牛生麒麟。」 宣和二年十月，尚書省言，「歙州歙縣民鮑珙家牛生 麒麟。」
三年五月，梁縣民邢喜家牛生麒麟。
《王德傳》：「德為都統制，紹興元年，平秀州水賊邵青。初 德與戰於崇明沙，親執旗麾兵，拔柵以入，青軍大潰。 他日餘黨復索戰，諜言將用火牛，德笑曰：『是古法也， 可一不可再。今不知變，此成擒耳』。先命合軍持滿，陳 始交，萬矢齊發，牛皆返奔，賊眾殲焉。」
《五行志》：「紹興元年，紹興府有牛戴刃突入城市，觸馬 裂腹出腸。時衛卒多犯禁屠牛，牛受刃而逸，近牛禍 也。」
《春渚紀聞》：裴亞卿言：「紹興九年，湖州普安院尼沈大 師者，聞吳江縣潘氏兄弟析居，而家有《華嚴經》一部， 惜不忍分，試往求之。」眾議皆允，而尼請歸，具香花及 舟載迎取。潘老謂尼曰：「爾往則恐有中變者，我今并 具小舟，假汝載往，如何？」尼欣然，更過所望。經既登舟， 而歲適大旱，川港乾涸，不能寸進。翁曰：「我更假汝一 牛，挽引而前也。」經既至院，牛船還家，翁中夜忽語其 媼曰：「吾之捨經得供養矣，而吾牛可慮也。」媼問之，云： 「我適夢牛而人言曰：『謝公數年豢養之力，又承公遣 以挽經之功，今得脫此畜身，徑生安樂處，感德無窮 也』。」亟往視之，牛已死矣
