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麪條魚
江東魚國也。有「麪條魚」，身狹而長，不踰數寸。銀，魚之 大者也。裹以麪糊，油煠而薦之。
《本草綱目》
《本草綱目》
《釋名》
《釋名》
李時珍曰：按《博物志》云：「吳王闔閭江行，食魚鱠，棄其 殘餘於水，化為此魚，故名。」或又作越王及僧寶。誌者 益出傅會，不足致辨。
《集解》
《集解》
李時珍曰：「鱠殘，出蘇、松、浙江。大者長四、五寸，彼人尤 重；小者，曝乾，以貨四方。清明前有子，食之甚美。清明 後子出而瘦，但可作鮓腊耳。」
《氣味》
《氣味》
甘平無毒。
《主治》
《主治》
《甯源》曰：「作羹食，寬中健胃。」
《名山藏》
《名山藏》
《輿地記》
《輿地記》
寶坻縣生銀魚曰《麪條魚》。
《直省志書》
《直省志書》
餘姚縣
銀魚產《石巍橋》之東，傍南岸江水中，四五月間有。
鱠殘魚部藝文〈詩〉
《白小》唐·杜甫
《白小》
唐·杜甫
白小群分命，天然二寸魚。細微霑水族，風俗當園蔬。 入肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶拾卵，盡取義何如。
《白小》唐·庚
《白小》
唐·庚
「二年遵海濱，開眼即浩渺。謂當飽長鯨，餬口但白小。 百尾不滿釜，烹煮等芹蓼。咀嚼何所得，鱗鬣空紛擾。 向來巨魚戲，海面橫孤嶠。噞喁噴飛沫，白雨散晴曉。 終然不省錄，從事此微眇。短長本相形，南北無定表。 泰山不為多，毫末夫豈少。詞雄兩月讀，理足三語妙。 人生一漚發，誰作千歲調。安能蹲會稽，坐待期年鈞
