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鮪魚圖

鮪魚圖

《詩經》

《衛風碩人》

施罛濊濊,鱣鮪發發。

鱣,鯉也。鮪,鮥也。正義《釋魚》有鯉鱣。舍人曰:「鯉,一名鱣。」郭璞曰:「鯉,今赤鯉魚也。鱣,大魚。」陸璣云:「鱣,身形似龍。鮪,魚形似鱣,益州人謂之鱣鮪。大者謂之王鮪,小者為鮛鮪,一名鮥。肉色白,味不如鱣也。今東萊、遼東人謂之尉魚。」如陸之言,又以今語驗之,則鯉鮪、鱣鮥,皆異魚也。故郭璞曰:「先儒及《毛詩訓傳》,皆謂此魚有兩名。今此魚種類形狀」有殊,無緣強合之為一物,是郭謂《毛傳》為誤也。朱註鱣魚似龍,黃色,銳頭,口在頷下,背上腹下皆有甲,大者千餘斤。鮪,似鱣而小,色青黑。發,發,盛貌。

《爾雅》

《釋魚》

《鱣》。

鱣,大魚似鱏而短鼻,口在頷下,體有邪行甲,無鱗,肉黃。大者長二三丈。今江東呼為「黃魚。」

「鮥」,《鮛鮪》。

鮪,鱣屬也。大者名「王鮪」,小者名鮛鮪。今宜都郡自京門以上江中通出鱓鱣之魚。有一魚狀似鱣而小,建平人呼「鮥子」,即此魚也。

《山海經》

《東山經》

《孟子》「之山,有水出焉,名曰碧陽,其中多鱣鮪。」

《大戴禮記》

《夏小正》

「二月祭鮪。」祭不必記,記鮪何也?鮪之至有時,美物也。 鮪者,魚之先至者也,而其至有時,謹記其時。

《古今注》

魚蟲

鯉之大者曰「鱣」,鱣之大者曰「鮪。」

《南越志》

含光魚

「含光」,謂蠟魚黃而美,故謂為蠟魚。夜則有光。

《嶺表錄異記》

黃蠟魚

黃蠟魚:即江湖之橫魚,頭嘴長,而鱗皆金色。南人臠 為炙,雖美而毒,或煎煿乾,夜即有光如燭。

《毛詩陸疏廣要》

有鱣有鮪

鱣出江海,三月中從河下頭來,上鱣,身形似龍,銳頭, 口在頷下,背上、腹下皆有甲,從廣四五尺。今於盟津 東石磧上釣取之。大者千餘觔,可蒸為臛,又可為鮓 子,可為醬。鮪魚形似鱣而色青黑,頭小而尖,似鐵兜 鍪,口亦在頷下,其甲可以磨薑,大者不過七八尺,益 州人謂之「鱣鮪。」大者為王鮪,小者為鮛鮪,一名鮥。肉 色白,味不如鱣也。今東萊、遼東人謂之尉魚,或謂之 仲明魚。仲明者,樂浪尉也,溺死海中,化為此魚。又河 南鞏縣東北崖上,山腹有穴。舊說此穴與江湖通,鮪 從此穴而來,北入河,西上龍門,入漆沮。故張衡《賦》云: 「王鮪岫居,山穴為岫」,謂此穴也。

鱣,《爾雅》云:「鱣」 ,郭註云:「鱣,大魚,似鱏而短,今江東呼為黃魚。」 鄭註云:「黃,鱏魚也。大者重千餘觔,亦能化為龍。」 《毛傳》曰:「鱣,鯉也。」 陸德明曰:「鱣,陟連反,大魚,江東呼黃魚,與鯉全異。」 《詩緝》云:「鱣,鰉也,大魚,似鱘。」 《顏氏家訓》云:「鱣魚,純灰色,無文。」

按:鱣之非鯉,猶鰋之非鯰也。舍人孫炎誤人深矣。郭、孔、陸、羅諸家駁之甚當。何毛公亦云,「鱣,鯉也。」 但郭、鄭二氏俱云「短鼻」 ,陸、羅二氏俱云「長鼻」 ,未知孰是?

鮪《爾雅》云:「鮛,鮪。」 郭註云:「鮪,鱣屬也。大者名王鮪,小者名鮛鮪。」 鄭註云:「鮪似鱣而小,亦似鯰。」 毛傳云:「鮪,鮥也。」

按:陸氏《音義》云:「大者王鮪,小者尗鮪」 ,一作鮛鮪。沈云:「江淮間曰叔,伊洛曰鮪,海濱曰鮥。」 若崔豹云「鯉之大者為鮪」 ,益謬矣。

《埤雅》

鮪肉白,鱣肉黃。鱣,大魚似鱏,口在頷下,無鱗,長鼻軟 骨,俗謂之玉板。大者長二三丈,江東呼為黃魚。《古今 注》曰:「鯉之大者為鮪,鱧之大者為鱣。」非是也。按《詩》曰