江東鯿
江東，魚國也，為人所珍。自《鰣魚刀》鰶《河㹠》外，有鯿小 頭身，橫視之，圓如盤而側甚薄。大者曰�腹脊多腴。
《本草綱目》
《釋名》
李時珍曰：魴，方也。鯿，扁也。其狀方，其身扁也。
《集解》
李時珍曰：魴魚處處有之，漢沔尤多。其色青白，腹內 有肪，味最腴美，其性宜活水，故《詩》云：「豈其食魚，必河 之魴。」俚語云：「伊洛鯉魴，美如牛羊。」又有一種火燒鯿， 頭尾俱似魴，而脊骨更隆，上有赤鬣連尾，如蝙蝠之 翼，黑質赤章，色如煙熏，故名。其大有至二、三十斤者。
肉氣味
甘溫無毒。
肉主治
孟詵曰：「調胃氣，利五臟，和芥食之，能助肺氣，去胃風， 消穀。作鱠食之，助脾氣，令人能食。作羹臛食宜人，功 與鯽同，疳痢人勿食。」
《直省志書》
烏程縣
鯿一名「魴湖」，魚之最佳者，所謂小頭魚。出太湖者鱗 白，出龍溪者鱗黑，更肥，味美。
《正字通》
《釋�》
�音擎。魚名。按《埤雅廣要》。魴一名。�音京。或謂。�「同 鯨」非是。
魴魚部藝文一
《水族加恩簿》宋·毛勝
縮項仙人鯿也
令以爾縮項仙人，鬼腹星鱗，道亨襄漢，宜授槎頭刺 史。
魴魚部藝文二〈詩〉
《峽口食鯿魚詩》元·好問
無奈微雲疏雨何，孟公詩律費研磨。憑君莫愛「《襄陽》 好」，縮頸鯿魚刺鯁多。
魴魚部紀事
《山海經·海內北經》：「大鯾居海中。」〈注〉「鯾」音鞭，即魴魚也。 《說苑政理篇》：宓子賤為單父宰，過于陽晝曰：「子亦有 以送僕乎？」陽晝曰：「有釣道二焉，請以送子。夫扱綸錯 餌，迎而吸之者，陽橋也；其為魚薄而不大，若存若亡， 若食若不食者，魴也，其為魚也博而厚味。」宓子賤曰： 「善。」于是未至單父，冠蓋迎之者，交接于道。子賤曰：「車 驅之，車驅之！夫陽晝之所謂陽橋者至矣。」于是至單 父，請其耆老尊賢者，而與之共治《單父》。
《癸辛雜識》：「賈師憲當柄日，尤喜苕溪之鯿魚。趙與可 因造大盤，養魚至千頭，復作機使灌輸不停，魚游泳 撥剌自得，如在江湖中，數舟上下逓運不絕焉。」
魴魚部雜錄
《詩經小雅采綠章》：「其釣維何，維魴及鱮。維魴及鱮，薄 言觀者。」
《大雅韓奕》章，「孔樂韓土。川澤訏訏，魴鱮甫甫。」〈注〉《甫甫》， 大也。
《古諺》：「洛鯉伊魴，貴於牛羊。」
《易林》「敝笱在梁，魴逸不禁。漁父勞苦，連室乾口。 曳綸汀洲，釣掛魴鯉。公孫得利，以享仲友。」
《博物志》：鯿魚相亂，以有大小相異。 《酉陽雜俎》：鯿與鱀魚、車螯與移角，並相似。 《墨莊漫錄》：宋景文詩曰：「蟹美持螯日，魴甘抑鮓天。」用 楊淵《五湖賦》云：「連瓶抑鮓
