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鯽魚部紀事

《莊子·外物篇》:莊周家貧,往貸粟於監河侯。監河侯曰: 「我將得邑金,將貸子三百金,可乎?」莊周忿然作色曰: 「周昨來,有中道而呼者,周顧視車轍中,有鮒魚焉。周 問之曰:『鮒魚來,子何為者邪』?對曰:『我東海之波臣也, 君豈有斗升之水而活我哉』?周曰:『諾。我且南遊,吳越 之王,激西江之水而迎子,可乎』?鮒魚忿然作色曰:『吾 失我,常與我無所處,吾得斗升之水可活耳』。」君乃言 此,曾不如早索我於枯魚之肆。

《說苑復恩篇》:楚、魏會於晉陽,將以伐齊。齊王患之,使 人召淳于髡曰:「楚、魏欲伐齊,願先生與寡人共憂之。」 髡大笑曰:「臣笑臣鄰之祠田也,以奩飯與一鮒魚,其 祝曰:『下田洿邪,得榖百車』。臣笑其所祠者少,所求者 多。」王曰:「善。」立為上卿。

《伽藍記》:王肅字恭懿,憶父非理受禍,常有子胥報楚 之意,畢身素服,不聽音樂,時人以此稱之。肅初入國, 不食羊肉及酪漿等,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。京師士 子見肅一飲一斗,號為「漏巵。經數年已後,肅與高祖 殿會食羊肉酪粥甚多,高祖怪之,謂肅曰:『即中國之 味也。羊肉何如?魚羹何如?茗飲酪漿何如』?肅對曰:『羊 者是陸產之最,魚者是水族之長,所好不同,並各稱 珍。以味言之,是有優劣。羊比齊魯大邦,魚比邾莒小 國,唯茗不中,與酪作奴』。」高祖大笑。

《漢中志》:「沔陽縣州治有度水,水有二源,一曰清檢,二 曰濁檢。有魚穴,清水出鱮,濁水出鮒,常以二月八月 取。」

《太康地記》:「武昌南湖通江,夏有水,冬則涸,於時靡所 產植,陶太尉立塘以遏水於此,常自不竭,因取瑯琊 郡隔湖魚菱以著湖內,菱甚甘美,異於他故所產鮒 魚乃長三尺。」

《陝西通志》:「景龍池在長安城東,明皇嘗取洞庭鯽魚 養池中以為鱠,日以遊宴。」

《五行記》:唐封令真任常州刺史,於江南泝流,將木至 洛,造廟,匠人截木於中得一鯽魚,長數寸,如刻安之。 《夢溪筆談》:西湖南屏山興教寺池有鯽十餘尾,金色。 道人齋餘,爭倚檻投餅餌為戲。故東坡詩:「我識南屏 金鯽魚。」

《避暑錄話》:往時南饌未通,京師無有能斫鱠者,以為 珍味。梅聖俞家有老婢,獨能為之。歐陽文忠公、劉原 父諸人每思食鱠,必提魚往過聖俞。聖俞得鱠材,必 儲以速諸人。故集中有買鯽魚八九尾,尚鮮活,永叔 許相過,留以給膳。又蔡仲謀遺鯽魚十六尾,余憶在 襄城時獲此魚,留以遲永叔等數篇。一日,蔡州會客 食雞頭,因論古今嗜好不同,及屈到嗜芰,曾晳嗜羊 棗等事。忽有言歐陽文忠嗜鯽魚者,問其故,舉前數 題曰:「見《梅聖俞集》。」坐客皆絕倒。

《春渚紀聞》:趙子立以百錢於相國寺市得一異石,將 為紙鎮,遇一玉工,求以錢二萬易之,趙不與,玉工歎 息數四曰:「此石非余不能精辨,餘人一錢不直也。」持 歸幾年,了無他異。其季子康不直工言,以斧破視之, 中有泓水,一鯽躍出,撥刺於地,急取之,亡矣。

《續文獻通考》:「宋彬州支邑村民圃地,昔之達官故宅 基。其畔有池水泓澄,常見雙鯽比翼而嬉,經數歲無 他鱗,民投網取之,不可得。後澤竭,於泥內獲一銅盆, 中鑄兩魚形,與向見者不異。」注:「水魚撥剌如前。」 《霏雪錄》:「越州馮裱褙家竭池取魚,一巨鯽前有二足 如鼠,即鼠變也。」

《陝西通志》:「魚龍泉在鳳翔府郿縣東北湯谷,每歲穀 雨日,先有金鯽數對出游,後有大魚湧出,三日乃止。」 《吉安府志》:「蜜湖有絲蓴鯽魚,其魚味甘如蜜,故名。」

鯽魚部雜錄

《易經井卦》:「井谷射鮒。」

《儀禮·士昏禮》:「魚用鮒。」

《莊子·外物》篇:「夫揭竿累,趣灌瀆,守鯢鮒,其於得大魚 難矣。」

《抱朴子·刺驕》篇:「寸鮒遊牛跡之水,不貴橫海之巨鱗。」 《守塉》篇:「蜉蝣匆怱于寸陰,野馬六月而後息。鯈鮒汎 濫以暴鱗,靈虯勿用乎不測。行業乖舛,意何可得?」 東坡《志林》舊讀子美《六和寺》詩云:「松橋待金鯽,竟日 獨遲留。」初不喻此語,及遊此寺,乃知寺後池中有此 魚,如金色。昨日復遊池上,投餅餌久之,乃略出,不食, 復入不可復見。自子美作詩,至今四百餘年,已有「遲 留」之語,則此魚自珍貴蓋久矣。苟非難進易退而不 妄食,安得如此壽也?

山家清供,鄱江士友命飯,供以酒煮藥,非藥也。乃純 以酒煮菜,鯽魚也。且云:「鯽稷所化,以酒煮之,甚有益。 第以魚名藥,私竊疑之。」及觀趙好古《賓退錄》所載:靖 州風俗,鮮食肉,惟以魚作蔬,俗謂之魚菜。杜陵小白