《朱震亨》曰：「善補氣，婦人產後宜食。」
孟詵曰：「補五臟，逐十二風邪。患濕風惡氣人，作臛，空 腹飽食，暖臥，取汗出如膠，從腰腳中出。候汗乾，暖五 枝湯浴之。避風三五日一作，甚妙。」
李時珍曰：「專貼一切冷漏、痔瘻、臁瘡引蟲。」
《附方》
臁瘡蛀爛：用黃鱓魚數條，打死，香油抹腹蟠瘡上繫 定，頃則痛不可忍。然後取下，看腹有針眼，皆蟲也，未 盡更作。後以人脛骨灰油調搽之。〈奇效方〉
內痔出血：鱓魚煮食，其性涼也。〈便民食療〉
《直省志書》
山陰縣
鱓土人「夏至以後始食，入秋則不食。」
萬安縣
鱓，其味宜麪，淮北呼為「微鱗公子。」
鱓魚部藝文
《水族加恩簿》宋·毛勝
單福長鱓也
令以「爾單福長，曲直靡常，鮮載具美，宜授《泥蟠掾》。」
鱓魚部紀事
《後漢書楊震傳》：震客居於湖，不答州郡禮命數十年， 眾人謂之晚暮，而震志愈篤。後有冠雀㘅三鱣魚，飛 集講堂前，都講取魚進曰：「蛇鱣者，卿大夫服之象也。 數三者，法三台也。先生自此升矣。」年五十乃始仕州 郡。
《異苑》：「晉義熙五年，盧循自廣州下，泊船江西，眾多疫 死。事平之後，人往蔡州，見死人髮變而為鱣。今上鎮 西參軍與司馬張逝瞻河際有一棺，棺頭有鱣眾。試 令撥看，都是髮，亦有未即化者。一說云：生以秫瀋沐， 死則髮變為鱣。」又昔有人食不能無鱣，死後改棺，䱇 滿棺中，䱇即鱣也。 會稽石亭埭有大楓樹，其中空朽，每雨水輒滿溢。有 估客載生鱣至此，聊放一頭於朽樹中，以為狡獪。村 民見之，以魚鱣非樹中之物，咸謂是神，乃依樹起屋， 宰牲祭祀，未嘗虛日，因遂名鱣父廟。人有祈請及穢 慢，則禍福立至。後估客返，見其如此，即取作臛，於是 遂絕。
《風土記》：「陽羡俗，五月以薤蒸䱉為食。凡䱉魚夏出冬 蟄，亦以將氣陽和時節也。」
《南史梁邵陵王綸傳》：綸攝南徐州事，在州輕險躁虐， 喜怒不恆，遨遊市里，雜於廝隸。嘗問賣䱉者曰：「刺史 何如？」對者言其躁虐，綸怒，令吞䱉以死。自是百姓惶 駭，道路以目。
《何引傳》，初引侈於味，食必方丈，後稍欲去其甚者，猶 食白魚䱇脯糖蟹，以為非見生物，疑食蚶蠣，使門人 議之。學生鍾岏曰：「䱇之就脯，驟於屈伸；蟹之將糖，躁 擾彌甚。仁人用意，深懷如怛。至於車螯蚶蠣，眉目內 闕，慚渾沌之奇，礦殼外緘，非金人之慎。宜長充庖廚， 永為口實。」
《酉陽雜俎》：後梁韋琳，京兆人，南遷於襄陽，天保中為 舍人，涉獵有才藻，善劇談，常為䱉表以譏刺時人。其 詞曰：「臣䱉言：伏見除書，以臣為粽熬將軍，油蒸校尉、 臛州刺史，脯腊如故。肅承將命，含灰屏息，憑籠臨鼎， 載兢載惕。臣美愧夏鱣，味慚冬鯉，常懷鮐服之誚，每 懼鱉巖之譏。是以漱流湖底，枕石泥中。不意高賞殊」 私，曲蒙釣拔，遂得超升綺席，忝預玉盤，遠廁玳筵，猥 頒象箸，澤覃紫�「恩加黃腹，方當鳴姜動椒，紆蘇佩 欓。輕飄纔動，則樞盤如煙；濃汁暫停，則蘭肴成列。宛 轉綠虀之中，逍遙朱脣之內，銜恩噬澤，九殞弗辭。不 任屏營之誠，謹列銅鎗門，奉表以聞。」詔答曰：「省表具 知。卿池沼縉紳，陂渠俊乂，穿蒲入荇，肥滑有聞，允堪 茲選，無勞謝也。」
《顏氏家訓》：「江陵劉氏以賣鱓羹為業。後生一兒，頭是 鱓，自頸以下方為人耳。」 《酉陽雜俎》：「鄲縣侯生者，於漚麻池側得鱓魚，大可尺 圍，烹而食之，髮白復黑，齒落更生，自此輕健。」
《靈應錄》：「有人常煠鱔貨，歲月既深而有惡報。一旦歸 怒其妻，掫髮而曳之，其髻子脫在手，腦中盡是鱔頭， 戢戢焉而卒。」
《清異錄》：京洛白鱔極佳，烹治，四方罕有得法者。周朝 寺人楊承祿造脫骨，獨為魁冠。禁中時亦宣索。承祿 進之，文其名曰「軟釘雪籠。」
《善誘文》：「周豫學士嘗煮鱔，見有鞠身向上而以首尾
