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《禮記》

《內則》

《食蝸醢而菰》食雉羹。

蝸與螺同,以蝸為醢,菰米為飯,雉為羹,三者味相宜也。

《爾雅》

《釋魚》

蠃,小者蜬。

螺:大者如斗,出日南漲海中,可以為酒杯。蠃:與「螺」音義同,其小者名蜬。

《山海經》

《南山經》

洵山,「洵水出焉,而南流注于閼之澤,其中多芘蠃。」

紫色螺也。

《西山經》

槐江之山,丘時之水出焉,而北流注于泑水,其中多 蠃母。

即《䗱螺》也。

《東山經》

《竹山》,激水出焉,而東南流注于娶檀之川,其中多茈 蠃。

《異苑》

鸚鵡螺

鸚鵡螺形似鳥,故以為名。常脫殼而遊,朝出則有蟲 類如蜘蛛,入其殼中螺,夕還則此蟲出,庾闡所謂「鸚 鵡內遊,寄居負殼」者也。

《蟹譜》

雲螺

海南人目螺之有文者曰「雲螺」,亦用以酌酒。

《桂海蟲魚志》

青螺

青螺:狀如田螺,其大兩拳,揩磨去粗皮,如翡翠色。雕 琢為酒杯。

鸚鵡螺

鸚鵡螺狀如蝸牛殼。磨治出精采,亦雕琢為杯。

《爾雅翼》

蠃,附殼而行,種類甚多。生水田中者差大,惟食青泥; 生溪澗中者絕小,食苔而潔。《淮南子》曰:「古者民茹草 飲水,采樹木之實,食蠃蛖之肉,時多疾病毒傷之害。」 於是神農乃始教民播種五穀,嘗百草之滋味,水泉 之甘苦。然至成周時,祭猶供之,職在鱉人,所謂蠯蠃 蚳是也。鄭氏以蠃為螔蝓,然郭氏解《爾雅》「蚹蠃螔蝓」, 乃以螔蝓為蝸牛,則非所當供。鄭自以為常蠃耳,古 又以為飾。夏至之日,陰氣萌作,恐物不楙,故歷代各 以所尚為門戶飾,以止惡氣。夏后氏金行,作葦茭,言 氣交也。商人水德,以螺首謹其閉塞,使如蠃也。周人 木德,以桃為梗,言氣相更也。漢兼用之。或曰:公輸般 見蠡出頭,潛以足畫之,蠡引閉其戶,終不可開,因傚 之設于門戶,欲使閉藏當如此固密也。今門戶猶以 蠃為輔首,古之遺制。蠃之為量小,故《傳》曰:「以蠡測海」, 言不能極其量也。外國多吹蠃,林邑蠻吹之以即戎。 其生日南漲海中者,大如斗,可為酒杯。又有鸚鵡螺, 形如鳥觜,云見之者不利,以為杯,則謂之鸚鵡杯。今 閩海中有紅螺,微紅色,亦可為杯。香螺厴可雜甲香; 鈿螺光彩,可飾鏡。背。蓼螺,味辛如蓼紫;背螺紫色有 斑點,號砑螺,即紫貝是也。螺亦視月而盈虧,故《論衡》 云:「月毀于天,螺消于淵。」蠃,古字通于「蠡」,今唯作螺。

《海槎餘錄》

鸚鵡杯

「鸚鵡杯」,即「海螺」,產于文昌海面,頭淡青色,身白色,週 遭間赤色,數稜。好事者用金鑲飾,凡頭脛、足、翅俱備, 置之几案,亦異常耳。

《三才圖會》

吐鐵

吐鐵,一名「沙屑」,一名「沙衣」,殼薄而綠色,有尾而白色, 味佳。出四明者為上。

《本草綱目》

海螺釋名

李時珍曰。蠃與螺同。亦作蠡。蠃從蟲,羸省文。蓋蟲之 羸形者也。厴音掩,閉藏之貌。

《集解》

蘇頌曰:「海螺即流螺,厴曰甲香,生南海」,今嶺外、閩中 近海州郡及明州皆有之,或只以台州小者為佳。其 螺大如小拳,青黃色,長四、五寸。諸螺之中,此肉味最 厚,南人食之。《南州異物志》云:「甲香,大者如甌,面前一 邊直攙,長數寸,圍殼,岨峿有刺。其厴雜眾香燒之益 芳,獨燒則臭。」今醫家稀用,惟合香者用之。又有小甲 香,狀若螺子,取其蔕修合成也。海中螺類絕有大者。 珠螺,瑩潔如珠;鸚鵡螺,形如鸚鵡頭,並可作杯;梭尾 螺,形如梭。今釋子所吹者,皆不入藥