曰泥星。
�生海中附石，殼如麂蹄，殼上肉下，大者如雀卵， 老蜯牙。《福州志》似�而味厚。一名「牛蹄」，以形名。 �福州福寧為多，殼薄味甘。與�一類 「石磷，形如箬笠。殼上肉下。」
翠翠：似蜯而殼翠。 海膽殼圓如盂，外密結刺，內有膏黃色，土人以為醬 石榼，形圓色紫有刺，人觸之則刺動搖。
海粉「狀如綠毛龜，無介，純肉，背有小孔，海粉出焉。晴 明收之則色綠，陰雨收之則色黃。」
沙蠶，生汐海沙中，如蚯蚓。泉人美，諡曰「龍腸。」又有土 鑽，似沙蠶而長。
《直省志書》
福山縣
海腸：形色似腸，故名。其味可比閩之江《珧柱》，獨邑之 海濱有焉。有之必值冬月夜晴，值風狂，迷其歸穴，隨 浪飄泊至岸。土人拾之，貨于市，非可力致也。
寧波府
沙噀塊然一物，如牛馬腸藏頭，長可五、六寸許，軟如 水蟲，無首、無尾、無目無皮骨，但能蠕動，觸之則縮小 如桃栗，徐復臃腫。土人以沙盆揉去其涎腥，雜五辣 煮之，脆美為上味。
《肘子》殼下尖而上闊，中有肉粘之，有掩膏屎皆在尖， 惟取上面肉為饌。
福州府
《海紅》形類赤蛤而大。
紅綠似蛤而小。
沙箭淡菜之小者。
《烏投》：似烏。�而殼堅。中有毛。 石華附石而生。殼如牡蠣而大。可飾窗牖。謝靈運詩。 「揚帆採石華。」〈按漳州府志石華里語謂之石雹高廣寸許李善曰石華附石肉可啖〉 海蠶俗名《泥筍》。
龍虱，似蜣蜋而小，黑色，兩翼，六足。秋月暴風起，從海 上飛來，落水田或池塘，土人撈取油鹽而食之。
漳州府
沙白肉形似，其品甚珍。
江橈：綠殼白尾，其形如船橈，故名。《泉郡志》以形如指 甲，名指甲螺。烏粘《通志》曰：「狀如淡菜而絕小，生石上， 須划取之，故名。」
�殼色綠而旁有毛。
肇慶府
海膽，出陽江海島石上。殼圓有珠，珠上有硬刺甚長， 纍纍相連，取一帶十，如破其一，餘皆死粘石上，殼破 漿流，終不得起。肉色黃，有四瓣，鮮煮甚甜。殼用漆灰 厚襯，可鑲酒盃。
雜海錯部藝文
《海味索隱序》明·屠本畯
張將軍九崚先生元戎觀甫之尊公也。博物洽聞，尤 嗜著述。嘗遊蛟川滃州小白華諸境，而食海味，隨筆 作贊頌銘解十六品。此品傳而睹其品者，足慰名飲； 誦其文者，良深雋永，增《四明海錯》一段奇事矣。第鰉 魚青鯽、淡菜黃蛤、鱉無雄蟹，郭索之類，或信訛傳，或 未詳考，或評騭稍嚴，或賞譽差隆，不佞因而索隱于 條下，政恐失真，故為訂訛也。然蘇長公以江瑤柱為 蟹類，皆信譌傳，則何異張將軍之以黃魚為鰉，青瘠 為鯽乎？唐詩云：「海味惟甘久住人。」不但于味，即其名 亦久習人方得不譌耳。不佞宦遊閩中，著《海錯通譜》， 今十六品出，而余瞠乎其後矣。
雜海錯部紀事
《書經禹貢》：「海岱惟青州，厥貢海物惟錯。」〈註〉錯，雜也。海 物非一種，故曰「錯。」林氏曰：「既總謂之海物，則固非一 物矣。」此與《揚州》「『齒革羽毛惟木』文勢正同。『錯』」蓋別為 一物，如錫貢「磬錯之類。」
《唐國史補》：孔戣為華州刺史，奏「江淮海味無堪道路 擾人」，并其類數十條上。後欲用戣。上不記名，問裴晉 公，不能答，久之方省。乃拜戣嶺南節度使。
《唐書·地理志》：「江南道，明州，餘姚郡，土貢，海味。」
雜海錯部雜錄
《蠡海集》：「或問海錯生鹹鹵，而其味每澹。及獲之，醃浸 以鹽，其味即鹹矣。其理何在？」答曰：「生氣臨之者常，死 氣臨之者變。生，生氣也；死，死氣也。故海錯在海皆澹。 及其離海鹽，醃之即鹹。生則氣血行，故味不入；死則 氣血凝，故味能入。」
《瑯嬛記》：海中所產，多類人身，而人魚其全者也。蚨青 類人首，眉目宛然。元羅類人足，戚車類男陰，文嚙類 女陰，文嚙即淡菜，亦名東海夫人。至于貴鈐類鳳，蕊
