《交州記》
鱟炙
鱟魚其形如龜，十二足，子如麻子，可為醬，色黑，足似 蟹，在腹，雌負雄而行，南方作炙噉之。
《埤雅》
鱟
鱟，狀如便面骨，眼在背上，口在腹下，其血碧，雌常負 雄而行，雄者多肉，失雄則不能獨活。漁者拾之，必得 其雙。在海中群行，輒相積于背，高尺餘，如帆，乘風而 遊。其藏伏沙上，亦輒飛躍，常遠行，跡數步如兔擺蹤。 今鱟青黑色，十二足似蟹，腹中有子，如粟而大，中醢， 殼上有物如角，常偃高七八寸，每遇風至，即舉扇風 而行，俗呼鱟帆。舊云「視鴟創柂，觀鱟制帆」是也。皮殼 甚堅，然性畏蚊，蚊小螫之輒斃，未知其故也。又暴之 日中，往往無恙，隙光射之即死。《嶺表錄異》云：「雄小雌 大，置之水中，雄者浮，雌者沉。」
《爾雅翼》
鱟
鱟，形如惠文，亦如便面。惠文者，秦漢以來武冠也。侍 中、中常侍則加金璫貂蟬之飾，謂之「趙惠文冠。」便面， 古扇也，背黑而穹，張敞所用以拊馬者，今號「溫涼扇。」 大抵鱟色青黑，十二足，足長五六寸，悉在腹下。舊說 過海輒相負于背，今鱟背上有骨，高七八寸，如石珊 瑚者，俗呼為鱟帆。又其眾如簰栰，名鱟簰。大率鱟善 候風，故其音如候也。其相負則雌常負雄，雖風濤終 不解，故號鱟媚。故《吳都賦》云：「乘鱟黿鼉，同罛共羅乘」， 言相乘也。亦古語以偶為乘，如乘禽、乘雁之屬。腹中 子無數，如麻子。或云亦罅裂而生，未知其審。今閩浙 重鱟子醬，其珠如粟。南人或帶或磨，飲之云利市。殼 可以為冠，次于白角，亦屈以為杓，轑釜輒盡，又取其 尾為「小如意。」
《本草綱目》
《釋名》
李時珍曰：按：羅願《爾雅翼》云：「鱟者，候也。鱟善候風，故 謂之鱟。」
《集解》
陳藏器曰：「鱟生南海，大小皆牝牡相隨。牝無目，得牡 始行，牡去則牝死。」
李時珍曰：「鱟，狀如惠文冠及熨斗之形，廣尺餘。其甲 瑩滑，青黑色。鏊背骨眼，眼在背上，口在腹下。頭如蜣 蜋，十二足，似蟹，在腹兩旁，長五、六寸。尾長一、二尺，有 三稜，如棕莖。腹有子，如黍粟米，可為醯醬。尾有珠如 粟。其行也，雌常負雄。失其雌，則雄即不動。雌小雄大， 置之水中，雄浮雌沉，故閩人婚禮用之。」皮殼甚堅，可 為冠，亦屈為杓。入香中，能發香氣。脂，燒之可集鼠。南 人以其肉作鮓醬，小者名「鬼鱟」，食之害人。
肉氣味
辛鹹平微毒。
陳藏器曰：「無毒。」
《孟詵》曰：「多食發嗽及瘡癬。」
《主治》
孟詵曰：「治痔，殺蟲。」
尾主治
《日華》曰：「燒焦，治腸風瀉血，崩中帶下，及產後痢。」
《發明》
陳藏器曰：「骨及尾燒灰，米飲服，大主產後痢。但須先 服生地黃、蜜煎等訖，然後服此，無不斷也。」
膽主治
李時珍曰：「大風癩疾，殺蟲。」
殼主治
李時珍曰：「積年呷嗽。」
《附方》
鱟膽散「治大風癩疾。」用鱟魚膽、生白礬、生綠礬、膩粉、 水銀、麝香各半兩，研不見星。每服一錢，井華水下五 色涎為妙。〈聖濟總錄〉
積年咳嗽，呀呷作聲：用鱟魚殼半兩，貝母煨一兩，桔 梗一分，牙皁一分，去皮酥炙為末，煉蜜丸彈子大。每 含一丸嚥汁，服三丸，即吐出惡涎而瘥。〈聖惠方〉
《直省志書》
寧波府
鱟形如覆斗，其殼堅硬，腰間橫紋一線，軟可屈摺，每 一屈一行，口足在覆斗之下，其腸一直無曲，甚腥，醢 時去之，和以糟醬，方可食
