五淋澀痛：青粱米四合，入醬水煮粥，下土蘇末三兩， 每日空心食之。〈同上〉
老人血淋：車前五合，綿裹煮汁，入青粱米四合，煮粥 飲汁，亦能明目，引熱下行。
乳石發渴：「青粱米煮汁飲之。」〈外臺〉
一切毒藥及鴆毒，煩懣不止：用甘草三兩，水五升，煮 取二升，去滓，入黍米粉一兩，白蜜三兩，煎如薄粥食 之。〈外臺〉
《直省志書》
歷城縣
《方產》粱，俗云「粱穀米。」可入祀品。
鄒平縣
《物產》：白穀，粒白圓大，俗謂「粱穀」米。
滋陽縣
物產：粱有黃、白、紅、黑四種。
鄒縣
物產：粱有黃、白、紅、黑四種。
沂州
物產：粱有黃、白、紅、黑四種。
昌邑縣
物產：粱黃、白二種。
祁縣
《物產》：「粱細粒而色白。」
馬邑縣
土產粱，有早、晚、大、小及紫白之異種。
臨潁縣
物產：青粱，白粱，黃粱。
咸陽縣
《物產》：粱其米青者為青粱，夏日食之清涼。其米白者， 形如芝麻，為芝麻粱。黃粱穗大毛長味美，謂之「竹根 黃。」然赤黃二種。甲稃雖有二色，而其米皆白。
慶陽府
物產：粱黃、白、青、紅、龍爪、羊角、蠟燭、芝麻、長角，凡九種。
長泰縣
土產粱，俗呼「好殼」，即香稻。青粱穗有毛，米微青頗長； 黃梁穗大，毛長，米略麤；白粱穗大，米偏長。又有八畬 者，米赤大於諸粱更香。北方無此穀，以糯、稷白者為 粱，非是。
粱部藝文〈詩〉
《佐還山後寄一首》唐·杜甫
白露黃粱熟，分張素有期。已應舂得細，頗覺寄來遲。 味豈同金菊，香宜配綠葵。老人他日愛，正想滑流匙。
粱部選句
《楚辭·招魂》：「稻粢穱麥，挐黃粱些。」
漢張衡《七辨》：「會稽之菰，冀野之粱。」
桓驎《七說》：「新城之秔，雍丘之粱。」 崔駰《七依》：「元山之粱，不周之稻。」
魏王粲《七釋》：「乃有『西旅游粱，御宿青穄』。」
晉杜預《七規》：「農夫進菰粱之精粺，虞官貢飛禽之群 鮮。」
傅休奕《雉賦》：「飲以華泉之水，食以元山之粱。」
左思《魏都賦》：「雍丘之粱，清流之稻。」
宋鮑照《園葵賦》：「拂此葦席，炊彼穄粱。」
唐杜甫詩：「新炊間黃粱。」〈又〉家纔足稻粱。
宋歐陽修詩：「主人猶可具黃粱。」
元何中詩：「鴈過江南有稻粱。」
明高啟詩：「炊分雨碓粱。」
粱部紀事
《左傳》哀公十三年：吳申叔儀乞糧於公孫有山氏，曰： 「佩玉繠兮，余無所繫之，旨酒一盛兮，余與褐之。」父睨 之，對曰：「粱則無矣，麤則有之。」若登首山以呼曰：「庚癸 乎則諾。」
《廣志》：「遼東赤粱，魏武帝以為御粥。」
《梁書沈約傳》：「約子旋，為太子僕，以母憂去官，蔬食辟 穀，服除，猶絕粳粱
