辟為軍事判官。棣為鄆之屬郡，郡有麴務，鄆以牙將 主之，頗橫恣。民有犯麴三斤，牙將欲寘於死，君鐸力 不能救。既而牙將盜麥百斛，私造麴，事覺，錫判曰：『麴 犯三斤，求生不克；麥盜百斛，免死誠難』。時郡吏以使 府牙將乞免，錫不允，固寘於法。」
《宗室傳》：魏惠憲王愷判明州，輟屬邑田租以贍學，得 兩岐麥，圖以獻。帝復賜手詔曰：「汝勸課藝植，農不游 惰，宜獲瑞麥之應。」加愷荊南集慶軍節度使，行江陵 尹，尋改永興成德軍節度使，揚州牧。
《冷齋夜話》：范文正公在睢陽，遣堯夫於姑蘇取麥五 百斛。堯夫時尚少，既還，舟次丹陽，見石曼卿問寄此 久近。曼卿曰：「兩月矣。三喪在淺土，欲葬之西北歸，無 可與謀者。」堯夫以所載舟付之，單騎自長蘆捷徑而 去，到家拜起，侍立良久。文正曰：「東吳見故舊乎？」曰：「曼 卿為三喪未舉，留滯丹陽。時無郭元振，莫可告者。」文 正曰：「何不以麥舟付之。」堯夫曰：「已付之矣。」
《丹鉛錄》：「范文正公安撫江淮，進民間所食烏昧草，乞 宣示六宮，傳諸戚里，以抑奢侈。」烏昧草，即今之野燕 麥。淮南謂麥曰昧，故史從音為文。
燕麥，滇南、霑益一路有之，土人以為「朝夕常食」，非虛 名也。
東坡《志林》：「江湖間有鳥鳴於四五月，其聲若云麥熟 即快活。今年二麥如雲，此鳥不妄語也。」
《東坡詩註》：今大內當麥熟時，以黃羅帕封賜百官，其 外題曰「麨」，或云「以蜜漬食尤佳。」〈麨音炒〉 《墨莊漫錄》：蔡元度魯公在位，錫賚無窮，而用度亦廣。 京師感慈寺修浮圖，題三千緡。時有吳鍊師者，丹陽 人，辟穀修養，館於西園菴中。後有隙地，吳勸令蒔麥， 既穫，頗厭狼籍。公見之，題詩於菴曰：「塔緣便捨三千 貫，月俸無踰一萬緡。卻向西園課小麥，老來顛倒是 愁人。」
《洞微志》：齊州有人病狂，云夢中見紅裳女子引入宮 殿中，小姑令歌，每日遂歌云：「五靈樓閣曉玲瓏，天府 由來是此中，惆悵悶懷言不盡，一丸蘿蔔火吾宮。」有 一道士云：「此犯大麥毒也，少女心神，小姑脾神。《醫經》 言：蘿蔔制麪毒，故曰火吾宮。火者，毀也。」遂以藥并蘿 蔔治之，果愈。
《金史熙宗本紀》：皇統三年五月「丁巳朔，京兆進瑞麥。 六月庚辰，太原路進獬豸并瑞麥。」〈按五行志作七月丙寅〉 《五行志》：「宣宗興定元年四月，陳州商水縣進瑞麥，一 莖四穗。開封府進瑞麥，一莖三穗，二莖四穗。」
《元史五行志》：「至元七年夏，東平府進瑞麥，一莖五穗。 十一年，興元鳳州進麥，一莖七穗。」
十八年八月壬寅，瓜州屯田進瑞麥，一莖五穗。 二十三年五月，廣元路閬中麥秀兩岐。
二十四年八月，濬州進「瑞麥」，一莖五穗。
至元四年五月，彰德臨漳縣麥秀兩岐，有三穗者。 至正十年，彰德路穀麥雙穗。
二十六年五月，洛陽縣康家莊有瑞麥，一莖五穗、雙 穗、三穗者甚眾。
《王磐傳》：王磐，字文炳，廣平永年人。世業農，歲得麥萬 石，鄉人號「萬石王家。」
《江寧府志》：「吳元年五月，句容麥生，一莖兩穗。」
《宣城縣志》「洪武二年四月，宣城產瑞麥。」
《淮安府志》：「洪武二年四月，淮安獻瑞麥，群臣表賀。」 《丹陽縣志》：「洪武三年，丹陽孫宗彝田名千石墟，產瑞 麥，一莖五穗。」
《溧陽縣志》：「明洪武初，嘉竹瑞麥生。」
《湧幢小品》：洪武初，一儒赴召。太祖問曰：「習何經？」曰：「業 農。」太祖曰：「汝知麥禾之節不同乎？」對曰：「禾三節，麥四 節。禾播種于春，至秋而穫，凡歷三時，故三節。麥則歷 四時始成，故四節。」太祖曰：「是能知稼穡者。」即擢某州 知州。
《木蘭國》有《三寸之麥》。
《重慶府志》：「洪武十三年，安居龍化山麥秀，三本二岐。」 《陝西通志》：「永樂三年，寧夏產兩岐麥數莖。」
《南陽縣志》：「明永樂五年，南陽產瑞麥兩岐，是年大有。」 《新野縣志》：「永樂五年夏五月，產瑞麥，多兩岐，或有五 岐者，是歲大有年。」
《西安府志》：「宣德中，嘉麥生茂陵，一莖九穗。」
《茂州志》：「宣德間，茂州知州陳敏獻瑞麥，兩岐至九岐 者百餘本。宣宗皇帝御製《滿庭芳》詞，并綵緞鈔錠以 賜陳敏。」
《新野縣志》：「宣德四年，麥秀兩岐。」
《崇明縣志》：「正統五年，瑞麥一本有三穗者。」
《鶴慶府志》：「景泰五年，逢密鄉瑞麥，一莖數穗，知府王 珉以獻。」 《歙縣志》：「天順元年，郡境有瑞麥。」
《休寧縣志》：「天順元年，渭橋田間麥一莖四穗者一本， 一莖兩穗者四十五本。知縣王謙呈送本府，知府孫 遇函進以聞
