血痢不止，用豉、大蒜等分，杵丸梧子大。每服三十丸， 鹽湯下。」〈王氏博濟〉
血痢如刺：《藥性論》曰：「以豉一升，水漬相淹，煎兩沸，絞 汁頓服。不瘥再作。」
赤白重下：《葛氏》用豆豉熬小焦，搗服一合，日三。或炒 焦，以水浸汁服亦驗。 《外臺》用豉心炒為末一升，分 四服，酒下，入口即斷也。
臟毒下血，烏犀散，用淡豉十文，大蒜二枚煨，同搗丸 梧子大。煎香菜湯服二十丸，日二服，安乃止，永絕根 本，無所忌。 廬州彭大祥云：「此藥甚妙，但大蒜九蒸 乃佳，仍以冷虀水送下。」昔朱元成言：其姪及陸子楫 提刑皆服此，數十年之疾更不復作也。〈究原方〉 小便血條：淡豆豉二撮，煎湯，空腹飲，或入酒服。〈危氏方〉 瘧疾寒熱：煮豉湯飲數升，得大吐即愈。〈肘后方〉 小兒寒熱惡氣中人，以濕豉研丸雞子大，以摩腮上 及手足心六七遍，又摩心臍上，旋旋咒之了，破豉丸 看有細毛棄道中，即便瘥也。〈食醫心鏡〉
盜汗不止孟詵曰：「以豉一升。微炒香。清酒三升，漬三 日，取汁。冷煖任服。不瘥，更作三兩劑即止。」
齁喘痰積，凡天雨便發，坐臥不得，飲食不進，乃肺竅 久積冷痰，遇陰氣觸動則發也，用此一服即愈。服至 七八次，即出惡痰數升，藥性亦隨而出，即斷根矣。用 江西淡豆豉一兩，蒸搗如泥，入砒霜末一錢，枯白礬 三錢，丸綠豆大。每用冷茶冷水送下七丸，甚者九丸， 小兒五丸，即高枕仰臥，忌食熱物等。〈皆效方〉
風毒膝攣，骨節痛：用豉三五升，九蒸九暴，以酒一斗 浸經宿，空心隨性溫飲。〈食醫心鏡〉
手足不隨：豉三升，水九升，煮三升，分三服。又法：「豉一 升，微熬，囊貯，漬三升酒中三宿，溫服，常令微醉為佳。」 〈肘後方〉
頭風疼痛：「豉湯洗頭，避風取瘥。」〈孫真人方〉
卒不得語：煮豉汁，加入美酒服之。〈肘后〉
喉痺不語：煮豉汁一升服，覆取汗，仍著桂末於舌下 嚥之。〈千金〉
咽生瘜肉，鹽豉和搗塗之，先刺破出血乃用，神效。〈聖濟 總錄〉
口舌生瘡，胸膈疼痛者：用焦豉末，含一宿，即瘥。〈聖惠方〉 舌上血出如針孔者：豉三升，水三升，煮沸，服一升，日 三服。〈葛氏方〉
墮胎血下煩滿：用豉一升，水三升，煮三沸，調鹿角末 方寸匕。〈子母祕錄方〉
妊娠動胎，豉汁服炒，《華陀方》也。〈同上〉
婦人難產，乃兒枕破與敗血裹其子也。以勝金散逐 其敗血，即順矣。用鹽豉一兩，以舊青布裹了，燒赤乳 細，入麝香一錢為末，取秤錘燒紅，淬酒調服一大盞。 〈郭稽中方〉
小兒胎毒：淡豉煎濃汁，與三五口，其毒自下。又能助 脾氣，消乳食。〈聖惠方〉
小兒：�乳用鹹豉七箇去皮。膩粉一錢。同研丸黍米 大。每服三五丸。藿香湯下。〈全幼心鑑〉
小兒丹毒，作瘡水出，豉炒煙盡為末，油調傅之。〈姚和眾方〉 小兒頭瘡：以黃泥裹，煨熟取研，以蓴菜油調傅之。〈勝金〉 發背癰腫，已潰未潰，用香豉三升，入少水搗成泥，照 腫處大小作餅，厚三分。瘡有孔，勿覆孔上，鋪豉餅，以 艾列於上灸之。但使溫溫，勿令破肉。如熱痛，即急易 之，患當減快，一日二次灸之。如先有孔，以汁出為妙。 〈千金方〉
一切惡瘡：熬豉為末，傅之，不過三四次。〈出楊氏產乳〉 陰莖生瘡痛爛者，以豉一分，蚯蚓濕泥二分，水研和 塗上，乾即易之。禁熱食、酒、蒜、芥菜。〈藥性論〉
《蠼》。�尿瘡，杵豉傅之，良。〈千金〉 蟲刺螫人：豉心嚼敷，少頃見豉中有毛即瘥。不見再 傅，晝夜勿絕，見毛為度。〈外臺〉
蹉跌破傷筋骨用豉三升，水三升，漬濃汁飲之，止心 悶。〈千金〉
毆傷瘀聚，腹中悶滿：豉一升，水三升，煮三沸，分服，不 瘥再作。〈千金〉
解蜀椒毒，豉汁飲之。〈千金〉
中牛馬毒：豉汁和人乳頻服之，效。〈衛生易簡方〉 小蝦蟆毒小蝦蟆有毒。食之令人小便祕澀。臍下悶 痛。有至死者。以生豉一合。投新汲水半碗。浸濃汁頓 飲之即愈。〈茆亭客話〉
中酒成病：豉、蔥白各半升，水二升，煮一升，頓服。〈千金〉 服藥過劑悶亂者，豉汁飲之。〈千金〉
雜物眯目不出：豉三七枚，浸水洗目，視之即出。〈總錄方〉 刺在肉中，嚼豉塗之。〈千金〉
《小兒病淋》：方見蒸餅發明下。
腫從腳起：豉汁飲之，以滓傅之。〈肘後方〉
豆黃釋名
李時珍曰：「造法：用黑豆一斗，蒸熟鋪席上，以蒿覆之。 如」�醬法：待上黃，取出曬乾，搗末收用
