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山藊
《徐光啟農政全書》
《徐光啟農政全書》
山藊豆考
生田野中，小科苗高一尺許，葉似蒺蔾葉微大，根葉 比苜蓿葉頗長，又似初生豌豆葉，開黃花，結小《匾角 兒》。味甜。
救饑
採嫩角煠食。其豆熟時，收取豆煮食。
刀豆釋名
刀豆。〈綱目〉 《挾劍豆》。〈酉陽雜俎〉
刀豆圖
《段成式酉陽雜俎》
《段成式酉陽雜俎》
挾劍豆
挾劍豆，樂浪東有融澤之中生豆莢，形似人，挾劍橫 斜而生。
《徐光啟農政全書》
《徐光啟農政全書》
刀豆考
處處有之，人家園籬邊多種之。苗葉似豇豆葉肥大， 開淡粉紅花，結角如皂角狀而長，其形似屠刀樣，故 以名之。味甜微淡。
救饑
採嫩苗、葉，煠熟，水浸淘淨，油、鹽調食。豆角嫩時煮食， 豆熟之時，收豆煮食，或磨麪食亦可。
種法
刀豆清明時鋤地作穴，每穴下種一粒，以灰蓋之，只 用水澆，待芽出則澆以糞水，蔓長搭棚引上。
《本草綱目》
《本草綱目》
刀豆釋名
李時珍曰：以莢形命名也。按：段成式《酉陽雜俎》云：「樂 浪有挾劍豆，莢生橫斜，如人挾劍。」即此豆也。
集解
《汪穎》曰：「刀豆長尺許，可入醬用。」
李時珍曰：「刀豆，人多種之。三月下種，蔓生，引一、二丈。 葉如豇豆葉而稍長大。五、六、七月開紫花如蛾形，結 莢長者近尺，微似皂莢，扁而劍脊，三稜宛然。」嫩時煮 食、醬食、蜜煎皆佳。老則收子，子大如拇指頭，淡紅色。 同豬肉、雞肉煮食尤美。
氣味
甘平無毒。
主治
李時珍曰：「溫中下氣。利腸胃。止。」�逆、益腎補元。
發明
李時珍曰。刀豆《本草》失載。惟近時小書。載其煖而補 元陽也。又有人病後。�逆不止。聲聞鄰家。或令取刀 豆子燒存性。白湯調服二錢即止。此亦取其下氣歸 元。而逆自止也。
黎豆釋名
《欇》。〈爾雅〉 《虎櫐》。〈爾雅〉 虎豆。〈郭璞注〉 �《欇》。〈郭璞注〉 黎沙。〈古今注〉 《獵沙》。〈古今注〉
黎，豆。〈拾遺〉 貍豆。〈綱目〉
