李時珍曰：「西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂， 甘露洒心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。」 真西山《衛生歌》云：「瓜桃生冷宜少飧，免致秋來成瘧 痢」是矣。又李廷飛《延壽書》云：「防州太守陳逢原，避暑 食瓜過多，至秋忽腰腿痛，不能舉動，遇商助」教療之 乃愈。此皆食瓜之患也。故集書於此，以為鑑戒云。又 洪忠宣《松漠紀聞》言：「有人苦目病，或令以西瓜切片 暴乾，日日服之，遂愈。由其性冷降火故也。」
皮氣味
甘涼無毒。
皮主治
朱震亨曰：「口舌脣內生瘡，燒研含之。」
瓜子仁氣味
甘寒無毒。
瓜子仁主治
李時珍曰：「與甜瓜仁同。」
附方
閃挫腰痛：西瓜青皮陰乾為末，鹽酒調服三錢。〈攝生眾妙 方〉
食瓜過傷：瓜皮煎湯解之。諸瓜皆同。〈事林廣記〉
地稍瓜圖
《徐光啟農政全書》
地稍瓜考
生野田中，苗高尺許，作地攤科生葉似獨掃葉而細 窄光硬，又似沙蓬葉亦硬，週圍攢莖而生。莖葉開小 白花，結角長大如蓮子，兩頭尖𧣪狀，又似鴉嘴形，名 「地稍瓜。」味甘。
救饑
其角嫩時摘取煠食。角若皮硬，剝取角中嫩穰生食。
瓜部藝文一
《瓜賦》〈并序〉 魏劉楨
在曹植座，廚人進瓜，植命為賦，促立成。其辭曰：
布象牙之席，薰玳瑁之筵。憑彤玉之几，酌縹碧之尊。 三星在隅，溫風節暮。枕翹於藤，流美遠布。「黃花炳煜， 潛實獨著。豐細異形，圓方殊務。揚輝發藻，九采雜揉。 厥初作苦，終然允甘。應時湫熟，含蘭吐芳。藍皮密理， 素肌丹瓤。乃命圃師，貢其最良。投諸清流，一浮一藏。 析以金刀，四剖三離。承之以雕盤，冪之以纖絺。甘逾」 蜜房，冷亞冰圭。
《瓜賦》晉·陸機
「佳哉瓜之為德，邈眾果而莫賢。」殷中和之淳祐，播滋 榮於甫田。背芳春以初載，迎朱夏而自延。奮修系之 莫莫，邁秀瓞之綿綿。赴廣武以長蔓，粲煙接以雲連。 感佳時而促節，蒙惠露而增鮮。若乃紛敷雜錯，鬱悅 婆娑，發彼適此，迭相經過。熙朗日以熠燿，扇和風其 如波。有葛藟之覃及，相椒聊之眾多。發金榮於秀翹， 「結玉實於柔柯，蔽翠景以自育，綴修莖而星羅。」夫其 種族類數，則有「栝蔞定桃，黃㼐白傳，金文蜜筩，小青 大斑，元骭素碗，貍首虎蹯，東陵出於秦谷，桂髓起於 巫山，五色比象，殊形異端，或濟貌以表內，或惠心而 醜顏，或攄文而抱綠，或披素而懷丹，氣洪細而俱芬， 體修短而必圓，芳郁烈其充堂，味窮」理而不䬼。德弘 濟於饑渴，道殷流乎貴賤。若夫濯以寒水，淬以夏凌。 越氣外斂，溫液密凝。體猶握虛，離若剖冰。
《瓜賦》傅元
調土下種，播之有經。應運候時，負甲徐生。遂日就而 月將，既成母而盤縈。次落莫之密葉兮，交逶迤之修 莖。敷碧綠之純朱，金華炳其朗明。育之以人功，養之 以六氣。黃逾金緗，青侔含翠。雖貍首之甘美兮，未若 東門之奇偉。舊有蜜筩，及青栝蔞。嘉味溢口，鮮類寡 儔。一齧之頃，至三搖頭。選美芳園，重簡其珍。披以吳 「刀，承以朱盤。中割而破，雖分若完。質兼五味，氣美芳 蘭。愈得冷而益甘兮，怡神爽而解煩。細肌密理，多瓤 少瓣。豐旨絕異，食之不䬼。」
