《濟寧州》
物產：茄、紫、白，大小數種。
《高唐州》
《物產》：茄，其品二：紫、白。
《日照縣》
《物產》：茄有紫、黃、青、白、水五種。
《黃縣》
《物產》：茄有團紫，雞腿水白。
《萊陽縣》
《物產》：茄有團紫，雞腿水白。
《昌邑縣》
《物產》：茄有紫、白二種。
《保德州》
土產茄圓者，種出太原，頗佳。
《太平縣》
《物產》：茄紫、白二種，葉根各從其色。
《絳州》
《物產》：茄圓大如盂，大者可重二斤十兩，膚理肥潔。三 林出者佳。
《洧川縣》
《物產》：茄有紫、白、黑、圓、長數種不同。
《六合縣》
《物產》：茄有青茄、紫茄、白茄，亦名銀茄。
《寧國縣》
土產茄，有紫、白二種。京師及南方皆圓，大數顆即成 一羹。寧國產者極小而長。
《吳縣》
《物產》：茄有紫、白、尖、圓、早、晚各種。
《石門縣》
《物產》：茄有白茄、紫茄，滿溝擂。
茄部藝文一
《茄子頌》宋·張舜民
身累百贅，頸附千疣。採之不勤，茹之頗柔。
茄部藝文二〈詩〉
《謝楊履道送銀茄四首》宋·黃庭堅
藜藿盤中生精神，珍蔬長蔕色勝銀。朝來鹽醯飽滋 味，已覺瓜瓠漫輪囷。
君家水茄白銀色，殊勝埧裏紫彭亨。蜀人生疏不下 箸，君與北人俱眼明。
白金作顆非椎成，中有萬粟嚼輕冰。戎州夏畦少蔬 供，感君來飯在家僧。
畦丁收盡垂露實，葉底猶藏十二三。待得銀包已成 穀，更當乞種過江南。
《茄》鄭安曉
青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。如何緇俗偏同 嗜，入口原來總一般。
《緬茄》劉子翬
緬甸實如瓜，垂金粲秋色。誰刻紫瓊瑤，玲瓏投遠客。
《題秋茄圖》元·錢選
憶昔毗山愛寫生，瓜茄任我筆縱橫。自憐老去翻成 拙，學圃今猶學不成。
《題畫茄》明·吳寬
種茄粉壤中，地力亦易竭。厥狀雖不同，難將味分別。
《答送茄瓜二首》陳憲章
兩頭肥綠壓肩斜，五月江園始送瓜。童子近前與翁 語，小籃瓜底是新茄。
同將形色委人間，竊比高松一鶴閒。口腹累人多未 免，茄瓜籃裏又詩還。
《詠紫茄五首》董其昌
「何物崑崙種，曾經御苑題。似葵能衛足，非李亦成蹊。 落實尋常味，攀條徑寸低。玉盤如可薦，寧復悵雲泥。 欲辨嘉蔬種，應同藿食人。纍垂貪結子，低矮巧藏身。 被壟千苞赤，連畦萬顆勻。清齋頻擷取，老圃未生嗔。 纂纂稱天茁，芊芊見土毛。知非豐歲寶，聊佐腐儒饕。 落處寧為瓠，投來頗似桃。米家圖矮樹，怪爾矗雲高。」 卑棲性所便，尺五即為天。每帶胭脂色，來登玳瑁筵。 江蓴下豉美，蒟醬點庖鮮。能誤青鞋客，忙趨過邵田。 不敢怨無詩，秋當詠菊時。封關丸可弄，覆餗印何纍。 槐國分陰近，僬僥假蓋遲。誰知謙吉意，更好助觀頤
