古之人，禮有讓畔，義有灌瓜者，由是而已。《爾雅》曰：「瓜
曰華之，桃曰膽之。華取譬于華，膽取譬於膽。」禮為天 子，削瓜副之，巾以絺；為國君，削瓜華之，巾以綌。蓋華 若草木之華然，副絕而不屬，華析而不絕也。《郊特牲》 曰：「天子樹瓜，華不斂藏之種也。瓜曰」華之，故謂之瓜 華。而瓜性少延輒腐，故《禮》以戒諸侯畜藏。又曰：「瓜祭 上環。」舊說其忖謂之環。環，瓜之脫華處也。其當謂之 蔕。蔕，瓜之繫蔓處也。蔕味小苦。《墨子》曰：「甘瓜苦蔕，天 下物無全美也。」《稽聖賦》曰：「瓜寒于曝，油冷於煎。」
《羅願爾雅翼》
瓜
瓜，古人以紀時，故遣戍者稱瓜時而往，及瓜而代。《大 戴禮夏小正》：「五月乃瓜。」乃瓜者，治瓜之辭也。瓜也者， 始食瓜。八月剝瓜，蓄瓜時也。《周詩》則以七月為食瓜 之候，蓋夏之五月也。《詩》云：「中田有廬，疆埸有瓜。是剝 是葅，獻之皇祖。曾孫壽考，受天之祜。」蓋薦瓜之重如 此。故天子樹瓜華不斂藏之種，而為天子削瓜者副 之巾以絺。副，析也。既削，又四析之，乃橫斷之，而巾覆 焉。為國君者，華之巾以綌，華中裂之，不四析也。為大 夫累之，累，裸也。謂不以巾覆。士疐之，不中裂，但橫斷 去疐而已。庶人齕之，不橫斷也。瓜祭則上環食中棄 所操。古之用瓜者，其嚴如此。周時，瓜無所出之地，至 秦漢間，東陵侯種瓜長安城東而美，故謂之東陵瓜， 又謂之青門瓜。其後以遼東、廬江、燉煌之種為美。而 瓜州大瓜如斛，御瓜也，故名其州曰瓜。其他瓜名尚 多。《說文》曰：「窳，嬾也。」草木皆是豎立，唯瓜瓠之屬，臥而 不起，似若嬾人，常臥室，故字從「穴。」荊楚之俗，七月七 日牽牛織女會，乃設瓜果於庭中，有喜子網於瓜上， 則以為得巧。以織女主瓜云。
《格物論》
瓜蓏
瓜蓏也，在地曰「蓏。」有數種，皆蔓生。
《直省志書》
宛平縣
《物產》：瓜有東西、南北，王菜絲、甜地、香稍之分。
昌平州
《物產》：香瓜皮青子細，瓤甘肉脆，氣香味美，絕勝甜瓜。 甜瓜類最繁，有圓有長，有尖有匾，大或徑尺，小或一 捻，其稜或有或無，其色或青或綠，或黃斑、糝斑，或白 路、黃路，其瓤或白或紅。其子或黃、或赤、或白或黑，要 之，味不出乎甘香而已。西瓜出城東者佳。
歷城縣
「方產」黃瓜春秋兩種，西北方獨早熟。稍瓜青白二種， 早晚異時。西瓜隨處種之，城西村墅尢多甜瓜、冬瓜、 北瓜、番瓜類南瓜，皮黑無稜，近多種此，宜禁之。南瓜 絲瓜，圃中架植宜羹。
濟陽縣
《物產》：黃瓜、菜瓜、西瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、地瓜。邑雖產西 瓜，其種不大，鄉試年輒有行縣取瓜充棘闈之需者。 價既不敷，而地產又小不中選，往往赴長清等處易 之，殊為苦累。
曹州
《物產》：西瓜有青、綠、黃、白四種。
曹縣
《物產》：西瓜有青、綠、黃、白四色，子亦紅黑、玳瑁之不同。 其最大者名「冀州崑」，耐，久藏，可至過歲。北瓜形色各 異，有水麵二種，土人家家種之。
清平縣
《物產》：王瓜有春秋二種，西瓜各色甘美，佳於他處；南 瓜有黃、青、紅三色。
臨清州
土產瓜之別：「西冬甜絲稍，一握金虎頭，青沙爛、六月 鮮，火裏秀，王菜，民地金。」
范縣
《物產》：「瓜有十四：西瓜、王瓜、南瓜、東瓜、菜瓜、劉全瓜、蠻 瓜、稍瓜、苦瓜、甜瓜、絲瓜、香爐瓜、地瓜、金瓜。」
保德州
土產西瓜，近有一種名「高麗」，白色斑子，味甚甜脆，種 久漸變。王瓜、菜瓜、醋通瓜、絲瓜、甜瓜、東瓜、南瓜、北瓜。
翼城縣
《物產》：瓜有甜瓜，青黃二種。有「王瓜」，有菜瓜，青、黑、白數 種。有東瓜，有南瓜，青黃二種，有西瓜，青黑二種。其黃、 白長尺許者，近多有之。
乾州
《物產》：西瓜陽洪店出，味美於他處。
平涼縣
《物產》：蔩瓜，功用如人參，補肺理氣，勝今遼參。
寧國縣
土產甜瓜，有青黃二色，有長圓二種，白為銀瓜，黃為 金瓜。王瓜有青白二種，春栽夏生，至秋不輟。其種與 各處特異。有刺者，俗名刺瓜，或曰「瓜之王
