發明
孟詵曰菫葉止霍亂與香茙同功香茙即香薷也
附方
結核氣菫菜日乾為末油煎成膏摩之日三五度便
瘥〈孟詵食療〉
蛇咬傷瘡生菫杵汁塗之〈萬畢術〉
血疝初起胡椒菜葉挼按揉之〈集簡方〉
菫部紀事
《後漢書崔和傳》：「和為平昌太守，性鄙恡，埋錢百斛，其 母李春思菫惜不買。」
《晉書劉殷傳》：「殷字長盛，新興人也。高祖陵，漢光祿大 夫。殷七歲喪父，哀毀過禮，服喪三年，未曾見齒。曾祖 母王氏，盛冬思菫而不言，食不飽者一旬矣。殷怪而 問之，王言其故。殷時年九歲，乃於澤中慟哭曰：『殷罪 釁深重，幼丁艱罰，王母在堂，無旬月之養。殷為人子， 而所思無獲。皇天后土，願垂哀愍』。聲不絕者半日，於」 是忽若有人云：「止止。」聲殷收淚視地，便有菫生焉，因 得斛餘而歸，食而不減，至時菫生乃盡。
《宋書王元謨傳》：「孝武狎侮群臣，嘗為元謨作四時詩 曰：『菫荼供春膳，粟漿充夏飧』。」�醬調秋菜。白醝解冬 寒。
菫部雜錄
《儀禮特牲饋食禮》：「鉶芼用苦若薇，皆有滑，夏葵，冬荁。」 《淮南子》：「蝮蛇螫人傅以和，菫則愈物。」故有重而害，反 為利者。
《酉陽雜俎》：「菫黃花殺人。」
《夢溪筆談》：「石龍芮，今有兩種：水中生者，葉光而末圓； 陸生者，葉毛而末銳。入藥用生水者，陸而生，亦謂之 『天灸，取少葉揉繫臂上，一夜作大泡如火燒者是也』。」
荼部彙考
釋名
荼。〈詩經〉 苦。〈詩經〉
《𦬊》。〈詩經〉 苦菜：〈禮記〉 《游冬》。〈別錄〉 苦苣。〈嘉祐〉
《苦蕒》。〈綱目〉 水苦蕒。〈圖經〉 謝婆菜：〈圖經〉 褊苣。〈日用〉
老鸛菜。〈救荒〉 天香菜。〈李時珍〉
《半邊山》：〈李時珍〉
荼圖
《詩經》
《邶風谷風》
誰謂荼苦，其甘如薺。
〈傳〉荼，苦菜也。〈箋〉《荼》苦矣，而君子於己之苦毒又甚於荼，比方之荼，則甘如薺。〈大全〉永嘉陳氏曰：「物莫苦於荼，婦人見棄，其情甚苦，則荼反甘於薺矣。」
《唐風采苓》
「《采苦》采苦！」首陽之下。
〈疏〉陸璣云：「苦菜，生山田及澤中，得霜甜脆而美，所謂菫荼如飴。《內則》云：『濡豚包苦用苦菜是也』。」
《小雅采𦬊》
「薄言《采芑》」，于彼新田。
〈疏〉陸璣《疏》云：「𦬊菜，似苦菜也。莖青白色。摘其葉，白汁出，肥可生食，亦可蒸為茹。青州人謂之𦬊，西河鴈門𦬊尤美，胡人戀之不出塞是也。」〈朱注〉𦬊，苦菜也。青白色。摘其葉，有白汁出，肥可生食，亦可蒸為茹，即今苦蕒菜。宜馬食，軍行采之，人馬皆可食也。
《禮記》
《月令》
孟夏之月苦菜秀，
〈陳注〉朱氏曰：「苦菜，味苦，感火之味而成。」
《內則》
濡豚包，苦實蓼。
〈陳注〉包裹之。以苦菜。實蓼於其腹中而煮之也。
《爾雅》
《釋草》
荼，苦菜
