《詩經》
《召南草蟲》
陟彼南山，言采其蕨。
〈傳〉《南山》，周南山也。蕨鱉也。〈箋〉言我也。我采者，在塗而見采鱉。采者，得其所欲得，猶已今之行者，欲得禮以自喻也。〈注〉《草木疏》云：「周秦曰蕨，齊魯曰鱉。」俗云：「其初生似鱉腳，故名焉。」〈疏〉蕨鱉，《釋草》文。舍人曰：「蕨，一名鱉。」郭璞云：「初生無葉，可食。」〈朱注〉蕨鱉也。初生無葉時可食。〈大全〉《釋文》曰：周秦曰「蕨」，齊魯曰「鱉。」初生似鱉腳，故名。
《爾雅》
《釋草》
蕨，虌。〈音鱉〉
〈註〉《廣雅》云：「紫藄。」非也。「初生無葉，可食，江西謂之虌。」〈疏〉可食之菜也。舍人曰：「蕨，一名虌。」郭云：「《廣雅》云：『紫藄』。非也。初生無葉可食，江西謂之虌。」《詩·召南》云：「言采其蕨。」陸璣《疏》云：「蕨，山菜也。初生似蒜，莖紫黑色，可食，如葵。」是也。
藄，《月爾》。
〈註〉即紫藄也。似蕨，可食。〈疏〉藄一名月爾，可食之菜也。郭云：「即紫藄也。似蕨，可食。」
《賈思勰齊民要術》
《蕨》
《爾雅》云：「蕨，鱉。」郭璞注云：「初生無葉，可食。」《廣雅》曰：「紫藄。」 非也。《詩義疏》曰：「蕨，山菜也。初生似蒜，莖紫黑色。二月 中，高八九寸，老有葉，瀹為茹，滑美如葵。今隴西天水 人及此時而乾收，秋冬嘗之。」又云：「以進御。三月中，其 端散為三枝，枝有數葉，葉似青蒿，長麤堅長，不可食。 周、秦曰蕨，齊、魯曰鱉。」
食經藏蕨法
先洗蕨肥，著器中，蕨一行，鹽一行，薄粥沃之。一法：以 薄灰淹之一宿，出蟹眼湯瀹之。出熇，內糟中，可至蕨 時。
蕨菹
取蕨。暫經湯出。蒜亦然。令細切與鹽酢。又云：「蒜蕨俱 寸切之。」
《毛詩陸疏廣要》
國風召南
言采其蕨
蕨，虌也，山菜也。周秦曰「蕨」 ，齊魯曰「虌。」 初生似蒜，莖紫黑色，可食如葵。
《爾雅》：「蕨，虌。」 郭云：「《廣雅》云：『紫藄』。」 非也。「初生無葉可食，江西謂之虌。」 邢疏云：「可食之菜也。」 舍人曰：「蕨，一名虌。」 鄭云：「今蕨芽也。所在山谷有之。」 《埤雅》：「蕨，狀如大雀，拳足，又如其足之蹶也，故謂之蕨。」 俗云：「初生亦類鱉腳，故曰虌。」 《爾雅翼》：「蕨生如小兒拳，紫色而肥。」 《詩》及《爾雅》《說文》皆云：「蕨，虌也。」 郭氏云：「江西謂之虌。」 《草木疏》云：「周、秦曰蕨，齊、魯曰虌。」 《召南》：「陟彼南山，先蕨而後薇。蕨薇蓋賤者所食爾。今野人今歲焚山，則來歲蕨菜繁生。其舊生蕨之處，蕨葉老硬敷披，人誌之，謂之蕨基。」 《通志》云：「蕨，一名虌莽，芽也。四皓食之而壽，夷、齊食之而夭。此物不可生食。又有一種大蕨，亦可食，謂之藄蕨。」 《爾雅》云：「藄月爾。」 陳藏器云：「今永康、道江」 居民多以醋淹而食之。山谷詩云：「蕨芽初長小兒拳。」 酷似其狀。
《陸佃埤雅》
《蕨》
《爾雅》曰：「蕨虌初生，無葉可食，狀如大雀，拳足，又如其 足之蹶也，故謂之蕨。」周秦曰蕨，齊魯曰虌。俗云：初生 亦類鱉腳，故曰虌也。《詩》曰：「陟彼南山，言采其蕨，陟彼 南山，言采其薇。」蕨所以祭也。蓋大夫妻之祭，於其將 嫁，則以蘋藻，於其既嫁，則以蕨薇。神饗德與信，不求 備焉。然而能循采蘋法度，則其用蕨薇，可以承先祖 「共祭祀矣。《草蟲》，大夫妻之德也。《采蘋》，大夫妻之本也。」 《草木疏》云：「漢時官園種薇，以共宗廟祭祀。」然則祭用 蕨薇，先王之禮舊矣。一章曰「憂心忡忡，繼之以我心 則降。」二章曰「憂心惙惙，繼之以我心則說。」蓋降所以 反忡忡，「說」所以反惙惙。忡忡，言中而不下也；惙惙言 綴而不解也。降，下也；說，解也。故《說文》又借為解「車曰 說」之說。
《羅願爾雅翼》
《蕨》
蕨生如小兒拳，紫色而肥。《詩》及《爾雅》《說文》皆云：「蕨，虌 也。」郭氏曰：「江西謂之虌。」《草木疏》云：「周、秦曰蕨，齊、魯曰 虌。」俗云：「其初生似鱉腳，因以名焉。」《召南》：「陟彼南山，先 蕨而後薇。」蕨薇蓋賤者所食爾。今野人今歲焚山，則 來歲蕨菜繁生。其舊生蕨之處，蕨葉老硬敷披，人誌 之，謂之蕨基。《廣雅》云：「蕨，紫基。」〈物性云非也〉基，豈萁之轉邪？ 「厥其」二字，古皆以為助語互用，或當同名一物，但加 草以為志爾。今道路負荷轉移者，皆不肯食，云令人 腳弱，蓋見其形似拘攣之狀，亦或其性自當爾，未可
