Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 537 (1700-1725).djvu/108

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委陵菜圖

委陵菜圖

委陵菜考

一名「翻白菜」,生田野中,苗初塌地,生後分莖叉,莖節 稠密,上有白毛。葉彷彿類柏葉而極闊大,邊如鋸齒 形,面青背白,又似雞腿兒葉而卻窄,又類鹿蕨葉亦 窄,莖葉稍間,開五瓣黃花。其葉味苦微辣。

救饑

採苗、葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。

獨行菜圖

獨行菜圖

獨行菜考

又名「麥楷菜」,生田野中,科苗高一尺許,葉似水棘針 葉,微短小,又似水蘇子葉,亦短小狹窄,作瓦隴樣,稍 出細葶,開小黲白花,結小青蓇葖,小如綠豆粒。葉味 甜。

救饑

採嫩苗葉,煠熟,換水淘淨,油鹽調食。

山蓼圖

山蓼圖

山蓼考

生密縣山野間。苗高一二尺,葉似芍藥葉而長細窄, 又似野菊花葉而硬厚,又似水胡椒葉亦硬,開碎瓣 白花。其葉味微辣。

救饑

採嫩葉,煠熟,換水浸去辣氣,作成黃色,淘洗淨,油鹽 調食。

葛公菜圖

葛公菜圖

葛公菜考

生密縣韶華山山谷間。「苗高二三尺,莖方窊。」音哇面四 楞,對分莖叉葉方對生葉似蘇子葉而小,又似荏子 葉而大,稍間開粉紅花,結子如小米粒而茶褐色,其 葉味甜微苦。

救饑

採葉煠熟,水浸去苦味,換水淘淨,油鹽調食。

鯽魚鱗圖

鯽魚鱗圖