李時珍曰:按:沈懷遠《南越志》云:「猴葵,一名鹿角。」蓋鹿 角以形名猴葵,因其性滑也。
集解
陳士良曰:「鹿角菜生海州登、萊、沂、密諸處海中。」 李時珍曰:「鹿角菜生東南海中石厓間。長三、四寸,大 如鐵線,分丫如鹿角狀,紫黃色。土人采曝,貨為海錯。 以水洗醋拌,則脹起如新,味極滑美。若久浸則化如 膠狀。女人用以梳髮,粘而不亂。」
氣味
甘大寒,滑無毒。
孟詵曰:「微毒。丈夫不可久食,發痼疾,損腰腎經絡血 氣,令人腳冷痹,少顏色。」
主治
陳士良曰:「下熱風氣,療小兒骨蒸熱勞。服丹石人食 之,能下石力。」
《大明》曰:「解麪熱。」
《閩書》
南產
赤菜:《海物異名記》曰:「海生而紫蔓,其大者為鹿角菜, 一名猴葵。」《南越志》曰:「猴葵色赤,生石上,謂之鹿角,以 其莖有岐也。」
石花菜部彙考
《釋名》
《石花菜》。〈食鑑〉 《瓊枝》。
石花菜圖
![石花菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic170_-_%E7%9F%B3%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic170_-_%E7%9F%B3%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
《本草綱目》
石花菜釋名
李時珍曰:「石花菜」、「瓊枝」,並以形名也。
集解
李時珍曰:石花菜生南海沙石間。高二、三寸,狀如珊 瑚,有紅、白二色,枝上有細齒,以沸湯泡去砂屑,沃以 薑醋,食之甚脆。其根埋沙中,可再生枝也。一種稍粗 而似雞爪者,謂之雞腳菜,味更佳。二物久浸,皆化成 膠凍也。郭璞《海賦》所謂水物,則玉珧、海月、土肉、石華, 即此物也。
氣味
甘鹹大寒,滑,無毒。
主治
《甯原》曰:「去上焦浮熱,發下部虛寒。」
《閩書》
南產
石花菜:生海礁上,性寒。夏月煮之成凍。
石花菜部藝文〈詩〉
《瓊枝菜》明·王佐
憶昔為群兒,手弄瓊枝菜。喚作白珊瑚,相持助王愷。 或持枯木枝,喚作「鐵如意。」欲擊而碎之,爭雄以為戲。 棲遲今白首,逢人話年少。冰盤嚼水晶,坐對瓊枝笑。
睡菜部彙考
《釋名》
綽菜。〈草木狀〉 醉草。〈記事珠〉
《嬾婦箴》。〈記事珠〉 瞑菜:〈綱目〉
睡菜。〈綱目〉 卻睡草:〈北戶錄〉
圖缺
嵇含《南方草木狀》:
綽菜
《綽菜》夏生於池沼間,葉類茨菰,根如藕條。南海人食