李時珍曰：按：沈懷遠《南越志》云：「猴葵，一名鹿角。」蓋鹿 角以形名猴葵，因其性滑也。
集解
陳士良曰：「鹿角菜生海州登、萊、沂、密諸處海中。」 李時珍曰：「鹿角菜生東南海中石厓間。長三、四寸，大 如鐵線，分丫如鹿角狀，紫黃色。土人采曝，貨為海錯。 以水洗醋拌，則脹起如新，味極滑美。若久浸則化如 膠狀。女人用以梳髮，粘而不亂。」
氣味
甘大寒，滑無毒。
孟詵曰：「微毒。丈夫不可久食，發痼疾，損腰腎經絡血 氣，令人腳冷痹，少顏色。」
主治
陳士良曰：「下熱風氣，療小兒骨蒸熱勞。服丹石人食 之，能下石力。」
《大明》曰：「解麪熱。」
《閩書》
南產
赤菜：《海物異名記》曰：「海生而紫蔓，其大者為鹿角菜， 一名猴葵。」《南越志》曰：「猴葵色赤，生石上，謂之鹿角，以 其莖有岐也。」
石花菜部彙考
《釋名》
《石花菜》。〈食鑑〉 《瓊枝》。
石花菜圖
《本草綱目》
石花菜釋名
李時珍曰：「石花菜」、「瓊枝」，並以形名也。
集解
李時珍曰：石花菜生南海沙石間。高二、三寸，狀如珊 瑚，有紅、白二色，枝上有細齒，以沸湯泡去砂屑，沃以 薑醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。一種稍粗 而似雞爪者，謂之雞腳菜，味更佳。二物久浸，皆化成 膠凍也。郭璞《海賦》所謂水物，則玉珧、海月、土肉、石華， 即此物也。
氣味
甘鹹大寒，滑，無毒。
主治
《甯原》曰：「去上焦浮熱，發下部虛寒。」
《閩書》
南產
石花菜：生海礁上，性寒。夏月煮之成凍。
石花菜部藝文〈詩〉
《瓊枝菜》明·王佐
憶昔為群兒，手弄瓊枝菜。喚作白珊瑚，相持助王愷。 或持枯木枝，喚作「鐵如意。」欲擊而碎之，爭雄以為戲。 棲遲今白首，逢人話年少。冰盤嚼水晶，坐對瓊枝笑。
睡菜部彙考
《釋名》
綽菜。〈草木狀〉 醉草。〈記事珠〉
《嬾婦箴》。〈記事珠〉 瞑菜：〈綱目〉
睡菜。〈綱目〉 卻睡草：〈北戶錄〉
圖缺
嵇含《南方草木狀》：
綽菜
《綽菜》夏生於池沼間，葉類茨菰，根如藕條。南海人食
