眼子菜考
眼子菜六七月採,生水澤中,《青葉,背紫色,莖柔滑而 細,長可數尺。湯焯過,曬乾再泡,醯醬拌食》。
浮薔考
浮薔入夏生水中,六七月採取,湯焯,曬乾再泡,鹽炒 拌食,或醬醯拌食。生食亦可。
牛尾溫考
牛尾溫。生深水中,葉如髮,莖如藻。冬月和魚煮食,夏 秋亦可。
水菜考
水菜秋生水田,狀類白菜,香油椒鹽拌食。